“猪油渣”真的可以吃吗?

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

我小时候吃点这个都要等过年80年代

上学时最喜欢的菜，炒肉片要5毛，炒油渣只要4毛。现在也爱吃

我76年生人，10多岁时说不上缺肉，但猪油渣每家每户都要吃，可以直接加盐加糖，也可以用来加在有些蔬菜里。刚出锅一会的油渣太香了。

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

嗯，教你一个办法，上菜市场找卖猪肉的，问他有没有花脂，一定让你便宜又实惠

引用 @步行街大鹅 发表的:
猪油渣炒青菜，好吃得起飞，一个菜我能干两大碗饭

小时候的记忆

瘦可以吃，高热

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

我小时候外婆拿油渣拌糖给我当零食吃，特别好吃。

甜的油渣天下无敌🐶

引用 @最长最高最大最久jr 发表的:
刚出锅还烫嘴的时候

刚出锅没收油不好吃，不香脆。

猪油渣和花生米都是要出锅冷一下，表面脆里面温的时候最好了

香得很！

引用 @温州市第五十八中学 发表的:
温州这里的猪油渣真的好吃，以前高中晚自习休息的时候吃一个太香了，现在也觉得太好吃了

说到浙江猪油渣我就不困了！强烈推荐！

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

嗯，最喜欢小时候过年那会家里杀年猪，然后熬猪油就有猪油渣吃了，现在偶尔想吃就去淘宝买点，基本上都是五花肉炸的了，死贵

引用 @淡定的懂球弟 发表的:
太浪费了，必须拿来配点酱油拌饭或者拌面才行。和馅儿里面味儿就淡了

东北做法，个人觉得持十个还行 多了腻味

引用 @威特尼斯 发表的:
浙江丽水jr 小时候外婆包的馄饨 馅里放入猪油渣 真是香的飞起啊 太好吃了！

芜湖 起飞

引用 @KD35大回环 发表的:
隔壁小孩馋哭了？

和大白菜煮都是香的啊

引用 @深圳巴蒂尔 发表的:
猪油渣炒藠头加辣椒，味道一绝

青椒西红柿炒油渣。。拌饭吃三大碗轻轻松松。

引用 @活络新 发表的:
红烧肉吃过没有，猪油渣不就少点脂肪

青岛现在脂渣都成名吃了

不就是脂渣么，李村脂渣搞起来🤩🤩🤩

猪油渣做什么不好吃呢？包、炒、烧，各有骚操作，略举：马菜油渣粉丝，油渣炒牛鞭，大白菜油渣粉丝炸辣鸡皮，等等

精华中的精华

猪油渣，好吃啊

引用 @楼船夜雪瓜洲渡铁马秋风大散关 发表的:
青岛现在脂渣都成名吃了

有一说一，青岛脂渣真的好吃

真的好吃，现在我已经成家，没事还吃，真的好吃！

你的问题，暴露了你的年龄！ 😂

有知道用猪肉干整胡萝卜或者芋头糕的嘛

粤菜炒时蔬的时候，用油渣炒是正宗做法

辣椒炒油渣 绝味

这个要趁热，特别酥脆🥴

引用 @野炮团团长 发表的:
老哥，我们很像，说的我回想起来好想哭

过去了过去了，只是现在也没有混的特别好😔

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

小时候觉得猪肥肉是最好的东西，又可以熬油来炒菜拌饭，又能吃炸油渣吃，美滋滋

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

多好吃啊，脆脆的又不油腻，下饺子馄饨香的一批

引用 @完了个机 发表的:
我艹 兄弟 前女友就是在你这个学校考公的

前女友叫啥以前的说不定我认识

可以吃，但是不好吃。也没有什么营养，脂肪太多了，当成菜吃对身体不好。

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

96-98初中住校，学校蒸饭，菜自带，一饭盒花生米吃5天，周末回家，再整一盒酸菜油渣（这是比较好的伙食），要不就纯酸菜，在往前小学阶段，家里买了肥肉煎猪油，油渣用大碗剩了洒点盐巴，（那时家里大人还要把碗放厨柜高处，防我们小孩偷吃光）那味道在上周我又特意体验了一回。

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

萝卜干、酸菜、榨菜、自己捞的小虾米。小时候住校就带这几样菜

我村的老人说：油渣粥，饱死都还想吃多两碗

引用 @温州市第五十八中学 发表的:
温州这里的猪油渣真的好吃，以前高中晚自习休息的时候吃一个太香了，现在也觉得太好吃了

要租

引用 @温州古天乐提醒您提肛啦 发表的:
哪里啊？抢钱？温州这大的也就是图里这个7块钱，小的3-4块钱。

十足8块2

猪油渣炒大白菜！

冰箱现在都有一大缸。

猪油渣炒大白菜，香的一比

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

猪油不是这么来的

肯定能吃，我喜欢吃

这个炒白菜真的是美味

油渣炒青椒吃，真香

你不知道这可是以前的零嘴啊，时代变了，你们真幸福

引用 @我还能输出 发表的:
撒糖也不错🐶

对，还有撒糖，我刚才想了一下，怕是自己记错了就没敢写😂

引用 @泡粑jr 发表的:
小时候过年，哪家过年炼油，我就跑到哪家去，光闻炼油的香味就很棒了。

那年月都tm缺油水儿😂

油渣米粉巨好吃

下面条放点真香

青岛的脂渣真的贵的要命，但是拌洋葱真的好吃

猪大肠你吃过吗？

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

我们这边有煎饼，煎饼卷热的油渣撒点盐放点葱，不要太好吃。 就是吃一次就腻的不想再吃。
但听我爸说，他们小时候根本吃不到这个，只能吃地瓜，煎饼都是稀罕物，每人吃四块地瓜我奶奶才给一个煎饼吃。
现在我们的生活真的是好多了。。。

引用 @LKK1983 发表的:
96-98初中住校，学校蒸饭，菜自带，一饭盒花生米吃5天，周末回家，再整一盒酸菜油渣（这是比较好的伙食），要不就纯酸菜，在往前小学阶段，家里买了肥肉煎猪油，油渣用大碗剩了洒点盐巴，（那时家里大人还要把碗放厨柜高处，防我们小孩偷吃光）那味道在上周我又特意体验了一回。

😂😂都是过来人，层主比我大好几岁

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

今天刚炼了一碗，平时想吃简单点的时候，炒个青菜炒个虾拌个面做个汤，太香了，就是体检时医生说血脂高要少吃……

油渣青菜 本人南京jr下馆子必点的菜

引用 @leogo_00 发表的:
那玩意儿哪能吃呢！更别说弄一脸盆，撒上盐面儿了🐶

大半夜看着就流口水

引用 @我已经报警了D 发表的:
青岛特产啊

这都已经是全国特产了🐶

我都特意去淘宝买金恩凡提的猪油渣吃。。。。难道这玩意儿不能吃不好吃吗？我是外星人吗。。。

引用 @耶和华的烈焰 发表的:
我家这边还有豆豉炒油渣

云南？

引用 @村民老谢 发表的:
萝卜干、酸菜、榨菜、自己捞的小虾米。小时候住校就带这几样菜

嗯嗯，不过夏天有些容易馊，梅干菜最耐吃

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

别说过去了，我7月去了趟菲律宾，那里猪油渣现在还是个传统名菜，我是真吃不来

引用 @温州古天乐提醒您提肛啦 发表的:
哪里啊？抢钱？温州这大的也就是图里这个7块钱，小的3-4块钱。

温岭那边的超市，昨天刚去看到的。说真的，一年前我去买8块多，昨天我尼玛真不敢相信

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

猪油渣一般不是五花肉炸的，当时没多少人舍得用好的猪肉去炸猪油。是猪内脏和猪肉之间的一层脂肪层，那脂肪层比五花肉便宜很多。那种脂肪层炸出来的猪油渣比五花肉炸的难吃多了。

引用 @leogo_00 发表的:
那年月都tm缺油水儿😂

不缺油水，2000年左右了，但是现在2020年我也没闻到比炼油渣更香的味道。😄

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

某宝现在都有卖 撒点盐巴辣椒面 太好吃了

吃当然能吃，适量就行

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

我们穷人都是猪板油炸的

引用 @任小鹿乱撞 发表的:
有种框框是红色的更脆更好吃点

以前有见过，好像包装更小点

我吃这个长大的，你说能不能吃

我们那边叫这个油滋啦，小时候做给我们吃的时候都是五花肉，然后撒些盐末特别香。

引用 @ 发表的:
现在的孩子真幸福啊🐶

是啊，我小时候只有过年杀过年猪煎油的时候才能吃到

当然可以，就看你喜不喜欢了

熬完猪油稍微晾一下，撒点盐就很香了

贼好吃，刚炸完的板油直接吃，贼香，或者炒菜，炒青菜白菜都贼好吃。

小时候在农村炼猪油剩下的，太香了，不过大人都不给吃，刚炸好能偷吃几块。

反正我是吃过

以前上高中到了寒冬腊月晚上在教室上晚自习，外面农家飘来阵阵熬猪油的香味，那肚子本来不饿的瞬间就叫了起来。我家每年杀年猪熬猪油，油渣都会有好多，直接吃，炒菜吃都香

也就现在很少吃了，二十年前可是好东西。

香的很啊

引用 @情多长 发表的:
你猜这玩意儿乡下多少钱一斤

自家搞便宜，我爸之前买了点猪板油熬，猪油炒菜，熬的渣放汤里挺香的.....
但还是金恩凡提好吃啊😋

引用 @黑熊Randolph 发表的:
我们这边有煎饼，煎饼卷热的油渣撒点盐放点葱，不要太好吃。 就是吃一次就腻的不想再吃。
但听我爸说，他们小时候根本吃不到这个，只能吃地瓜，煎饼都是稀罕物，每人吃四块地瓜我奶奶才给一个煎饼吃。
现在我们的生活真的是好多了。。。

没经历过饥荒的人是不会理解的😂，我小时候虽然穷，但也不用挨饿的时代了

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

以前在家平时都是吃花生油，农忙的时候吃猪油

吃过这个包饺子～美滋滋

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
😂😂都是过来人，层主比我大好几岁

83的

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

五华肉炼油渣，太奢侈了

引用 @天地无极至 发表的:
以前的孩子才幸福，现在油脂渣贵的很，因为五斤五花肉才能出一斤油脂渣

五花肉榨油奢侈哦

香

引用 @leogo_00 发表的:
那玩意儿哪能吃呢！更别说弄一脸盆，撒上盐面儿了🐶

那可不
今天还熬了几块呢

大白菜烧猪油渣配豆腐泡，用辣椒酱沾着吃，太下饭了

引用 @Mo呀 发表的:
云南？

穷山恶水的贵州哈哈

我们都叫 油滋了 贼香

引用 @最爱肉麦饼 发表的:
农村，04年以前，那是我高中以前，主要是初中时期，住校，学校没有学生食堂，都是自己带菜，最多的就是梅干菜和着猪油渣，真的吃怕了，那是农村很少吃金龙鱼那些，都是猪油为主，熬过油的渣就炒梅干菜，一个星期都不会坏，初中四年啊，基本全是这个，哦，我读了四年，复读了一年初二。有些家庭条件好的是新鲜的猪肉炒梅干菜，我这种差的就是油渣、没油渣的时候就是豆子，脆脆的

我最喜欢的还是猪头皮，炒得焦点咸点，也能放很久，学校可以统一蒸饭，放点是真香。最重要便宜。

……好吃的不行

小时候最喜欢过年前杀猪了，奶奶会把猪板油切块，加水慢慢熬，一开始出来的是腥味，慢慢香气夹杂着出来，里面水蒸发完后出来的油都是清亮清亮的。那时才屁大点，一年都吃不了几回肉，奶奶总会捞出一大把油渣放进我的小兜里，把剩下的放进一个袋子里。把它们一个一个慢慢吃到嘴里，之前哥哥欺负我的事就忘得差不多了。真羡慕现在的小朋友，要是我晚个十几年出生该多好😊😊。

之前考研的时候吃同学买的猪油渣好好吃，然后自己去买了一包

小时候最喜欢过年前杀猪了，奶奶会把猪板油切块，加水慢慢熬，一开始出来的是腥味，慢慢香气夹杂着出来，里面水蒸发完后出来的油都是清亮清亮的。那时才屁大点，一年都吃不了几回肉，奶奶总会捞出一大把油渣放进我的小兜里，把剩下的放进一个袋子里。把它们一个一个慢慢吃到嘴里，之前哥哥欺负我的事就忘得差不多了。真羡慕现在的小朋友，要是我晚个十几年出生该多好😊😊。

引用 @虹膜角膜角 发表的:
那可不
今天还熬了几块呢

卧槽，专业啊，馋哭了😭😭