月薪两万的厨师，告诉你炒面怎么做才好吃 zt

月薪两万的厨师，告诉你炒面怎么做才好吃，油管网友：你的厨房太干净了 原文链接>>

这么一大盘怎么也得五块钱吧

不是老师傅 最多三十左右 别问我怎么知道的

大火才是王道 家庭小灶no no no

看完了，请好厨师做就好吃

炒个面如此麻烦

炒面基本都是快餐，这速度，估计老板得气死

有这个时间我都炒好吃完了

最多5千块一个月，多了我怕他找不到工作

从此宽油不是劝退，而是爱

引用 @昨晚我吃了冷面 发表的:
不是老师傅 最多三十左右 别问我怎么知道的

就最后的装盘手法和速度，从事厨师绝逼不超过三年。。。。

引用 @飞一般的酷 发表的:
炒面基本都是快餐，这速度，估计老板得气死

你这好搞笑……这种厨房你来句快餐？这炒面能当快餐卖？

油重复利用？

这就是传说中的回锅油？

引用 @拉风的图图 发表的:
就最后的装盘手法和速度，从事厨师绝逼不超过三年。。。。

年轻厨师炒菜总想要拿点样 多余的动作太多 干净利索重细节没问题 但过了

这油要用多少年？

多鸠余，还2万月薪

引用 @栖霞哥哥 发表的:
这么一大盘怎么也得五块钱吧

五块钱？五块钱油钱都不够！

引用 @你的鸡8岁啦 发表的:
多鸠余，还2万月薪

国外肯定跟国内不一样啦，抖音有一个在广州直播炒粉的，一份7块炒起来看的真舒服，最后还一勺盛装在打包盒，那姿势就是帅

家庭小灶实在是不适合炒面一类的，火太小了，滑了锅还是容易粘 [ 此帖被right0713在2019-11-02 22:35修改 ]

开始的时候我还纳闷，咋放这么多油炒面？那不成炸面了吗？原来宽油是用来刷锅的

家庭用，这油实在搞不了，太废油

还是看火

引用 @栖霞哥哥 发表的:
这么一大盘怎么也得五块钱吧

五块钱？那是成本！五十起！

感觉不如路边摊的炒面，看着炒的过瘾，那旺火，哈哈...

火，油

引用 @正义嘅去diss扑街 发表的:
国外肯定跟国内不一样啦，抖音有一个在广州直播炒粉的，一份7块炒起来看的真舒服，最后还一勺盛装在打包盒，那姿势就是帅

那个是炒饭的，网红炒饭我们这边的，朋友吃过说难吃得一批，有姿势没实际

引用 @迦勒有点 发表的:
油重复利用？

王刚的宽油也是这种吧，专门过菜过肉的

这么宽的油？告辞！

月薪两万…不是什么成功的大厨吧…

本来对王刚的厨师长身份没什么概念，看了这个视频。。。真的凡事都怕对比，动作速度技巧差挺多的。。。

确实不怎么样 , 不如大排档的好吃

这么一看觉得王刚师傅真的是厉害。

摄像戴头上么

路边摊炒河粉比这带劲多了。
动作真是装逼或者多余，锅底油倒回去，总是来回清多次担心倒不尽似的，结果又马上来了半勺油，还有，空锅热油来回搅拌，闲的吗

这种毫无意义，有本事用家里的火。

一开始看不懂，把油弄了倒回去又捞了回来？？

引用 @昨晚我吃了冷面 发表的:
不是老师傅 最多三十左右 别问我怎么知道的

这宽油的使用，比王刚差远了

宽油劝退

炒面不用地沟油 莫得灵魂…

引用 @栖霞哥哥 发表的:
这么一大盘怎么也得五块钱吧

我怀疑你是王多鱼

月薪五万的告诉大家，他说得对。

翻滚直往回拽，基本功都没练好，没看出这厨师值两万。

引用 @帅得很忧郁 发表的:
大火才是王道 家庭小灶no no no

为啥不放葱姜蒜去锅

说实话，没什么食欲

另外，他的锅就不能搞个把吗，这拿起来多累啊

感觉还没王刚厉害

不知道为啥感觉他做菜特别磨叽，看的急死，还是王刚好看

引用 @拉风的图图 发表的:
就最后的装盘手法和速度，从事厨师绝逼不超过三年。。。。

而且视频旁边那些评论真是尴尬

这个时间，一早上做不了几个。2万？

引用 @帅得很忧郁 发表的:
大火才是王道 家庭小灶no no no

是大火加圆勺子

引用 @小巴蒂斯塔 发表的:
说实话，没什么食欲

另外，他的锅就不能搞个把吗，这拿起来多累啊

厨师专用双耳锅。

引用 @帅得很忧郁 发表的:
大火才是王道 家庭小灶no no no

我不吃炒面 所以这么炒我都感觉不好吃

引用 @无悔这一生111 发表的:
这油要用多少年？

？倒掉嘛
那你以后一碗炒面估计得50了

我颠颠又炒炒放点辣椒🐶

这么多油的吗？？？？？

炒的太久翻的太多，塌锅了哥们

引用 @拉风的图图 发表的:
就最后的装盘手法和速度，从事厨师绝逼不超过三年。。。。

真酸

这是日本中华料理厨师…什么标题啊这是

不够塞牙缝的

引用 @帅得很忧郁 发表的:
大火才是王道 家庭小灶no no no

反正大饭店都是大火宽油

引用 @帅得很忧郁 发表的:
大火才是王道 家庭小灶no no no

还要质量好的锅，不然不经敲

引用 @巴拉拉小魔鲜 发表的:
家庭用，这油实在搞不了，太废油

饭店炒菜都是宽油，你家里这么炒跟饭店也差不多

引用 @栖霞哥哥 发表的:
这么一大盘怎么也得五块钱吧

上面的人没get到点上，这是赵丽蓉老师的打工奇遇小品里的，“这么一大盘萝卜（群英荟萃）得卖五块钱吧？”“哪儿啊，八十！”

吃炒面就为了方便，你这样搞得我鸡蛋炒面不香啊

引用 @很拉风的匿名 发表的:
最多5千块一个月，多了我怕他找不到工作

没展示这厨师其他菜式的能力，不好说吧

我还以为2万一个月的能教我怎么才能不粘锅，没想到最后还是粘了！

引用 @帅得很忧郁 发表的:
大火才是王道 家庭小灶no no no

整点英文还行

感觉一般。。。

我感觉这个炒面没得阿三的有灵魂

引用 @杜沐籽 发表的:
是大火加圆勺子

加宽油加王刚🐶

引用 @纯白伯纳乌 发表的:
我颠颠又炒炒放点辣椒🐶

集团军upup

引用 @拉风的图图 发表的:
就最后的装盘手法和速度，从事厨师绝逼不超过三年。。。。

这手速两万，老板得亏死了

引用 @栖霞哥哥 发表的:
这么一大盘怎么也得五块钱吧

炒面，五块钱四份，嘿嘿！！！

就这水平还敢露出来 最后起锅那姿势是真的业余

引用 @著名断崖攀登者罗五哥 发表的:
路边摊炒河粉比这带劲多了。
动作真是装逼或者多余，锅底油倒回去，总是来回清多次担心倒不尽似的，结果又马上来了半勺油，还有，空锅热油来回搅拌，闲的吗

第一遍油是润锅，倒掉把锅烧热，加凉油进行炒制，王刚视频中经常这样做，我看着还可以。

引用 @一员汗将 发表的:
五块钱？那是成本！五十起！

还不打折

@美食大厨王刚 出来应战🐶

@美食作家王刚 出来应战🐶

毫无食欲

引用 @帅得很忧郁 发表的:
大火才是王道 家庭小灶no no no

哎呦，有点道行哦

引用 @EKEKEKEKEK 发表的:
月薪两万…不是什么成功的大厨吧…

两万已经是正常厨师长级别了。

为什么饭店的锅都不带木柄

引用 @拉风的图图 发表的:
就最后的装盘手法和速度，从事厨师绝逼不超过三年。。。。

作为老板，看着尿急，还有配菜为什么非得放这么多油过，装盘太慢，开除

引用 @拉风的图图 发表的:
就最后的装盘手法和速度，从事厨师绝逼不超过三年。。。。

我感觉大排档的师傅都比他专业啊

引用 @著名断崖攀登者罗五哥 发表的:
路边摊炒河粉比这带劲多了。
动作真是装逼或者多余，锅底油倒回去，总是来回清多次担心倒不尽似的，结果又马上来了半勺油，还有，空锅热油来回搅拌，闲的吗

答对了，确实闲的有点慌

引用 @拉风的图图 发表的:
就最后的装盘手法和速度，从事厨师绝逼不超过三年。。。。

敲着键盘好玩吗？你接触过这个行业吗？刚开始要从打荷配菜做起，很多厨师三年都不一定能上灶，一天到晚瞎比比，还不超过三年，你学三年比他厉害试试

你到我家里煤气灶来演示下，还宽油，有这个火和油我也行。

这个锅看着真舒服

引用 @无悔这一生111 发表的:
这油要用多少年？

白罗家的老油 和你唠呢？

引用 @痛并存在 发表的:
炒个面如此麻烦

就是噱头，炒面还是讲究快和热，两根青菜，一点肉丝，和不超过20的价格，这炒面卖58，还要等那么久，不点

引用 @无悔这一生111 发表的:
这油要用多少年？

很快，忙起来半天吧

引用 @拉风的图图 发表的:
就最后的装盘手法和速度，从事厨师绝逼不超过三年。。。。

手布抓的真别扭

这种做法看看就好了

引用 @昨晚我吃了冷面 发表的:
年轻厨师炒菜总想要拿点样 多余的动作太多 干净利索重细节没问题 但过了

人家拍视频呢，不花里胡哨的怎么行，肯定得把所有的动作都做一遍

引用 @JasonKwan 发表的:
炒面，五块钱四份，嘿嘿！！！

谁tm吃炒面啊🐶

宽油警告

引用 @昨晚我吃了冷面 发表的:
年轻厨师炒菜总想要拿点样 多余的动作太多 干净利索重细节没问题 但过了

我也想说…多余动作太多…感觉他炒的时候有好几秒不知道自己下一步该干什么的感觉…

引用 @拉风的图图 发表的:
就最后的装盘手法和速度，从事厨师绝逼不超过三年。。。。

粘锅了