谈谈中国饮食的奇怪陋习

回国之后，总感觉不太对劲，就发现我从小到大吃的饮食习惯有很多不对劲的地方，我慢慢说。 我是广东人，从小到大在老家生活舌头就没好过。渴了就要你煲热水喝，三十度的天逼你喝热水，等它半个小时都烫嘴。一喝凉水就追着你说会胃疼，一旦喝冰箱里出来的冰水就跟以为我喝了液氮一样说胃寒肝寒肠寒肾寒，那架势好像我要死了一样，我寻思外国人也没几个因为喝冰水死的啊？吃饭前总是要喝汤，汤必须是老滚汤，刚刚沸完就装出来喝，一群老人追着吸溜吸溜，烫成这逼样为什么不吃完饭再喝？然而不行，这是规矩，必须饭前喝汤。早上最喜欢吃粥，粥是最保温的，烫的要死，一个个追着碗边猛喝。但是广东一年四季三十度为什么要这么喜欢喝粥？老家习惯就是一个早餐吃它的两个小时，我服了，谁定的规矩啊，难怪我爸从来不在家里吃早餐，一起床就跑了。早餐还很喜欢吃馄饨，烫的要死要死的一个个，吸溜吸溜的吸气还在猛吃，我寻思不难受吗？ 发这么多主要是我从小，婴儿时期刚脱奶就开始吃这种烫得要死的东西，只要是老人带的或者在老家生活，舌头真的烫的没有知觉，嘴唇永远在爆拆掉皮（等热水等的），现在巴不得自己生活。 福利

这是你家，别来地图炮。你这种也只是烫而已，可能对吃生肉、虫子、致癌物质这些你都没见过吧。

超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

烫食会引起口腔咽喉病变

上个带声音的

容易引起食道癌

这是你家 题目改了吧

只有广东，不是中国谢谢

我寻思不难受吗？

这句话广东认识不会说的
倒装句？
我也不较真了
这种挑口水帖子真是恶心

引用 @桥下刻章 发表的:
这是你家，别来地图炮。你这种也只是烫而已，可能对吃生肉、虫子、致癌物质这些你都没见过吧。

见过，吃虫子很正常，熟的都是优质蛋白质而已

趁热吃确实是中国的一个陋习，自从知道高温的食物导致食道癌之后，我再也没喝热水了

引用内容可能违规暂时被隐藏

呵呵

引用内容可能违规暂时被隐藏

呵呵

引用内容可能违规暂时被隐藏

点算？不是点先……

你这广东人说话有点大碴子味啊

引用 @桥下刻章 发表的:
这是你家，别来地图炮。你这种也只是烫而已，可能对吃生肉、虫子、致癌物质这些你都没见过吧。

生肉的话，广东在顺德有鱼生，潮州某些地方有生牛肉，我都吃过，也不是什么陌生的东西。致癌物具体是指什么？咸鱼么？确实是致癌物

就是啊有的烫嘴的我都不知道怎么吃下去的，我都放温了再吃

那只是你家的习惯，别代表全中国…

我个人最讨厌两点：一 喝热水，尤其夏天，这么热的天还喝热水？冬天我还可以稍微理解。二 不用公筷，尤其跟外人吃饭，有些人尼玛一口烟熏大黑牙，要我跟这种人同吃一盘菜？他碰过的菜我都不会去夹

我们家都放温了再吃的，别乱开地图炮啊

喝着能让你觉得烫的，都有致癌风险。

引用 @saem2 发表的:
生肉的话，广东在顺德有鱼生，潮州某些地方有生牛肉，我都吃过，也不是什么陌生的东西。致癌物具体是指什么？咸鱼么？确实是致癌物

鱼生还是有风险的，淡水鱼生会导致肝吸虫感染，而肝吸虫致癌。
另外，烫也致癌。

我还说喝冰水是陋习呢，外国人喝冰水没事不代表就是对的，你的结论太肤浅

引用 @我是没有感情的杀手 发表的:
上个带声音的

长的挺漂亮的，声音咋这么出戏呢😂

引用 @桥下刻章 发表的:
这是你家，别来地图炮。你这种也只是烫而已，可能对吃生肉、虫子、致癌物质这些你都没见过吧。

你可能没见过食道癌吧？

引用 @温暖海啸 发表的:
你这广东人说话有点大碴子味啊

有点像，不像地道的广东人家，

引用 @桥下刻章 发表的:
这是你家，别来地图炮。你这种也只是烫而已，可能对吃生肉、虫子、致癌物质这些你都没见过吧。

烫本身就致癌，中国食道癌发病率远远高于西方国家，跟日韩相比也高出四倍以上，饮食问题确实很大。

福建是食道癌发病率大省，就是因为吃或者喝烫的东西，而福建的茶文化很普及，铁观音就是用沸水冲泡直接入喉。饮食也是习惯饭前先喝汤，早餐吃粥，尤其是我老家还特别喜欢吃现炸好的油炸食品。。。

引用 @我是没有感情的杀手 发表的:
上个带声音的

还是图片里的哑巴好

全中国都普遍吃烫的东西，火锅、粥、汤等等……啥都是趁热吃趁热喝，连喝口常温的水都被认为伤胃

引用 @clockgoing 发表的:
烫本身就致癌，中国食道癌发病率远远高于西方国家，跟日韩相比也高出四倍以上，饮食问题确实很大。

这就不得不提中国河南有个县食管癌发病率全国第一，说是跟喜欢吃烫粥跟咸菜有关

麻烦你广东的陋习就说广东，别扯中国，我们那没你说的这些

引用 @摇滚巅峰 发表的:
我个人最讨厌两点：一 喝热水，尤其夏天，这么热的天还喝热水？冬天我还可以稍微理解。二 不用公筷，尤其跟外人吃饭，有些人尼玛一口烟熏大黑牙，要我跟这种人同吃一盘菜？他碰过的菜我都不会去夹

那你可以去国外

引用 @两个烟灰缸 发表的:
全中国都普遍吃烫的东西，火锅、粥、汤等等……啥都是趁热吃趁热喝，连喝口常温的水都被认为伤胃

那是你这么认为吧，谁会认为常温的东西伤胃？是冷跟硬的才被认为伤胃。别说那么夸张

是不是神经病我不知道，不会等凉一点吃吗？真的是多喝开水？

食道癌高发

引用 @拉风拉风吹的 发表的:
我还说喝冰水是陋习呢，外国人喝冰水没事不代表就是对的，你的结论太肤浅

这不是他的结论，这是研究结果

引用 @摇滚巅峰 发表的:
我个人最讨厌两点：一 喝热水，尤其夏天，这么热的天还喝热水？冬天我还可以稍微理解。二 不用公筷，尤其跟外人吃饭，有些人尼玛一口烟熏大黑牙，要我跟这种人同吃一盘菜？他碰过的菜我都不会去夹

这还有人灭

我也特讨厌喝热水，每次大夏天喝水一看是热水我宁愿不喝

引用 @morning1031 发表的:
只有广东，不是中国谢谢

你怎么不说只有他家呢？来找认同感的看到个广东就急急忙忙拿楼主当枪使了？地图炮玩的挺溜啊

我就相反，从来都喝冷的，夏天常温的水都基本不喝都是喝制冷过得，家里长辈从来不管。另外小时候大人，老人都是说吃东西慢点，特别是热的都是让吹着慢慢吃怕烫着。坐标四川的80后

其实咖啡，茶，烟草，槟榔都可以理解为陋习啦，含有兴奋作用。

液氮哈哈哈哈

引用 @Massem 发表的:
这不是他的结论，这是研究结果

什么研究结果？喝热水不好是结果，喝冰水呢？

引用 @李达康爸爸 发表的:
超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

广东癌：咽喉癌

不要以你那边来概括广东所有地区
我潮汕人
你说的我家没有

引用 @拉风拉风吹的 发表的:
什么研究结果？喝热水不好是结果，喝冰水呢？

喝热水不好

引用 @秋霖尔 发表的:
烫食会引起口腔咽喉病变

不仅仅

我江西的 舍友广东 跟他去喝瓦罐汤 刚上三两口就喝完 我要等吃完饭凉点慢慢喝

看了一点就不看了，这是文化！

饮食也是一种文化！

我也是广东的，也是很讨厌这种烫食，烫到舌头都痛，更别说吞了，我真的佩服老一辈人能忍住

你就说广东呗 我们家 就没这么些毛病

奇怪陋习就是为啥山东人这么喜欢劝酒呢？我们公司那几个更过分，几个喝不了多少的天天劝别人喝，神经病一样

引用 @Massem 发表的:
喝热水不好

喝冰水好不好呢？

引用 @morning1031 发表的:
只有广东，不是中国谢谢

广东是过分一点，但显然全中国都有喝烫水吃烫饭的毛病

我也是这样觉得，我觉得冰水喝的舒服多了

引用 @重度自闭患者 发表的:
这就不得不提中国河南有个县食管癌发病率全国第一，说是跟喜欢吃烫粥跟咸菜有关

林县吧

引用 @clockgoing 发表的:
烫本身就致癌，中国食道癌发病率远远高于西方国家，跟日韩相比也高出四倍以上，饮食问题确实很大。

但别的国家应该也有别的病高于中国的吧？

我寻思着好像也不会有好多广东的有你家这习惯

引用 @saem2 发表的:
见过，吃虫子很正常，熟的都是优质蛋白质而已

佛了。吃虫子正常。我一个广东人是接受不了你整个逻辑的

引用 @拉风拉风吹的 发表的:
喝冰水好不好呢？

有点逻辑，喝热水不好是研究结果，喝冰水好不好你问我干嘛？

我早晨豆浆都喝冰冻的

引用 @桥下刻章 发表的:
这是你家，别来地图炮。你这种也只是烫而已，可能对吃生肉、虫子、致癌物质这些你都没见过吧。

熟的东西一定是烫的？你说的这些跟烫不烫有什么关系

引用 @李达康爸爸 发表的:
超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

是的，所以大家喝水吃菜的时候尽量冷一下

那完了，我还挺喜欢喝热水的

引用 @saem2 发表的:
见过，吃虫子很正常，熟的都是优质蛋白质而已

那是你家太迂腐了吧，我也是广东没见过你说的那样，虫子狗肉身边人经常吃。

引用 @李达康爸爸 发表的:
超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

杠一下，65度

引用 @桥下刻章 发表的:
这是你家，别来地图炮。你这种也只是烫而已，可能对吃生肉、虫子、致癌物质这些你都没见过吧。

超过60度的度的都致癌明白吗

引用 @李达康爸爸 发表的:
超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

还好喝水什么的只喝冷水，喝汤看来也得注意下了。

你连广东都代表不了，还是别代表全中国了

引用 @李达康爸爸 发表的:
超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

60度下不去嘴吧

引用 @saem2 发表的:
生肉的话，广东在顺德有鱼生，潮州某些地方有生牛肉，我都吃过，也不是什么陌生的东西。致癌物具体是指什么？咸鱼么？确实是致癌物

日本是全世界异线虫病发病人数最多的国家，就是吃生食吃的，别动不动陋习陋习，在我看来吃生的就是陋习。

引用 @李达康爸爸 发表的:
超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

65

明明烫的要死还硬说不烫，不知道那些人脑子里想的是什么

别代表所有广东人...从小我爸妈就没让我一直喝烫的，我就喜欢放凉了喝他们从来不说我，夏天还要喝热水喝烫的那你们家实在是给力

引用 @clockgoing 发表的:
烫本身就致癌，中国食道癌发病率远远高于西方国家，跟日韩相比也高出四倍以上，饮食问题确实很大。

那不能吃火锅了

引用 @Massem 发表的:
有点逻辑，喝热水不好是研究结果，喝冰水好不好你问我干嘛？

你有点逻辑好吧，是楼主说的外国人喝冷水，我反驳他这点呢

引用 @艾弗森28 发表的:
但别的国家应该也有别的病高于中国的吧？

那肯定啊，别国的饮食也有他们的陋习，但这个吃烫确实是中国部分地区的陋习，不冲突

我家老人是要喝温水，这个就不知道怎么反驳了

引用 @篮球巴特尔 发表的:
我寻思不难受吗？

这句话广东认识不会说的
倒装句？
我也不较真了
这种挑口水帖子真是恶心

看破不说破 兄弟

我广州的 咋没你那么多屁事

来吧东北生活，这边没人介意你和凉水

引用 @虎扑JR0808027626 发表的:
那不能吃火锅了

没错啊，本来就致癌，烧烤也致癌，个人选择罢了

引用 @saem2 发表的:
见过，吃虫子很正常，熟的都是优质蛋白质而已

不正常啊，如果小龙虾算虫那还好

引用 @clockgoing 发表的:
烫本身就致癌，中国食道癌发病率远远高于西方国家，跟日韩相比也高出四倍以上，饮食问题确实很大。

确实，我们以前生物老师就说常喝烫水很容易得食道癌

引用 @温暖海啸 发表的:
你这广东人说话有点大碴子味啊

是个毛的广东人，十有八九就是这边打工的而已

喝热水是以前水质不好没消毒的话烧开杀菌。喝热汤的话感觉说陋习有点难听了，就是有点傻，有些人就喜欢喝滚烫的，反而伤身

引用 @李达康爸爸 发表的:
超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

我家就我吃稀饭前盛一碗放着，晾凉一点吃，

我小时候吃稀饭、馄饨、喝汤之类的，太烫根本下不了嘴的时候，会吹几下（轻轻吹，声音和动作都很小，根本不影响别人那种），想吹稍微凉一点再吃。可每次都被家里老人骂，说这是坏习惯，会把财气吹走的。我这才是他们眼里的“陋习”。我太难了！ [ 此帖被wuerwa在2019-11-02 15:53修改 ]

好像没有你说的这么夸张

你家等于全中国等于全世界对吧

引用 @李达康爸爸 发表的:
超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

都说饭趁热吃，汤趁热吃

引用 @啦啦啦想回GD 发表的:
佛了。吃虫子正常。我一个广东人是接受不了你整个逻辑的

肉都是尸体熟了调味的，他说是优质蛋白质确实没错啊。

引用 @桥下刻章 发表的:
这是你家，别来地图炮。你这种也只是烫而已，可能对吃生肉、虫子、致癌物质这些你都没见过吧。

烫而已？我姥爷就是因为食道癌去世的，他就是嗜烫，这是实打实的致癌因素。吃烫不仅在广东，在部分北方地区也很普遍，也不能叫地图炮，不要这么敏感。

引用 @wuerwa 发表的:
我小时候吃稀饭、馄饨、喝汤之类的，太烫根本下不了嘴的时候，会吹几下（轻轻吹，声音和动作都很小，根本不影响别人那种），想吹稍微凉一点再吃。可每次都被家里老人骂，说这是坏习惯，会把财气吹走的。我这才是他们眼里的“陋习”。我太难了！

所以以后就在汤里加冰块（狗头）

还有就是不用公筷给别人夹菜

引用 @啦啦啦想回GD 发表的:
佛了。吃虫子正常。我一个广东人是接受不了你整个逻辑的

原始人祖先作为食物采集者就是这么过来的，吃各种虫和植物，蛋白质比现代人还好，现在的科学家在现存的落后部落食物采集者得到考证

引用 @毛巾流 发表的:
日本是全世界异线虫病发病人数最多的国家，就是吃生食吃的，别动不动陋习陋习，在我看来吃生的就是陋习。

某种程度鱼生是确实是陋习，我也是尝尝鲜而已，不敢每天吃