谈谈中国饮食的奇怪陋习

引用 @秦悼武王嬴荡 发表的:
鱼生还是有风险的，淡水鱼生会导致肝吸虫感染，而肝吸虫致癌。
另外，烫也致癌。

所以说都是陋习

你家附近就代表中国？中国几个地方吃饭喝热汤，逗比一个，麻烦出个村再用这种标题

引用 @morning1031 发表的:
只有广东，不是中国谢谢

我又被代表了，楼主这个情况是他家的，我家就不这样，我也广东的

引用 @大龟龟王 发表的:
点算？不是点先……

我这边是都有的，粤西。。

引用 @morning1031 发表的:
只有广东，不是中国谢谢

广东人从未听过系列

引用 @啦啦啦想回GD 发表的:
佛了。吃虫子正常。我一个广东人是接受不了你整个逻辑的

吃禾虫沙虫算正常吧……就是有点小贵

潮汕吗？我客家的，一般家里老人不会让吃刚炸出来的食物。其他的没什么

那是你家，别把广东拖下水……

引用 @酱油大大大蜘蛛 发表的:
广东癌：咽喉癌

不是食管ca吗

引用 @虎扑JR0808027626 发表的:
看破不说破 兄弟

广东省江门市蓬江区，你要咩证明？我就系地道广东人，有咩问题？

引用 @温暖海啸 发表的:
你这广东人说话有点大碴子味啊

在国外读的高中

引用 @重度自闭患者 发表的:
这就不得不提中国河南有个县食管癌发病率全国第一，说是跟喜欢吃烫粥跟咸菜有关

对，我去过几次，当地医院水平不算很强，但是因为20年前当地食道癌发病率高，所以肿瘤科实力相对而言很高。

我也是广东的 我们这边不这样

你广东哪里的，怎么我没什么感觉

引用 @篮球巴特尔 发表的:
我寻思不难受吗？

这句话广东认识不会说的
倒装句？
我也不较真了
这种挑口水帖子真是恶心

其实这一话已经成梗了吧，坐标徽京，包括自己和周围同学朋友，什么我寻思这东西妹人要呢，俺不动这个踢木，都是日常用语了，虽然大家都不是东北和河南的。

引用 @笨不犇 发表的:
都说饭趁热吃，汤趁热吃

那你有没有听过这么一句话:慢点吃，别烫着

引用 @拥护支持 发表的:
广东是过分一点，但显然全中国都有喝烫水吃烫饭的毛病

老是趁热吃，我就纳闷了这么热怎么吃

引用 @23压哨传锅 发表的:
那是你家太迂腐了吧，我也是广东没见过你说的那样，虫子狗肉身边人经常吃。

牛批啊，什么🐛？

引用 @虎扑JR0808027626 发表的:
是个毛的广东人，十有八九就是这边打工的而已

赌唔赌？赌几钱？我还系农村户口，每年几千甘拿地租，外来北佬无可能农村户口，赌唔赌？

引用 @旺角卡门张学友 发表的:
有点像，不像地道的广东人家，

高中是在澳洲读的，祖辈十八代都是广东人

引用 @摇滚巅峰 发表的:
我个人最讨厌两点：一 喝热水，尤其夏天，这么热的天还喝热水？冬天我还可以稍微理解。二 不用公筷，尤其跟外人吃饭，有些人尼玛一口烟熏大黑牙，要我跟这种人同吃一盘菜？他碰过的菜我都不会去夹

没错，公筷必须的，某种程度是共食确实是陋习

引用 @艾弗森28 发表的:
但别的国家应该也有别的病高于中国的吧？

要这样比的吗？

引用 @saem2 发表的:
生肉的话，广东在顺德有鱼生，潮州某些地方有生牛肉，我都吃过，也不是什么陌生的东西。致癌物具体是指什么？咸鱼么？确实是致癌物

潮汕有吃生牛肉，兄弟你开玩笑的把

引用 @李达康爸爸 发表的:
超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

好像也就中国人烧水喝，爱喝热水，国外都是放冰箱里冰着（除了热饮）但是国外自来水水质好，可以直接饮用。

引用 @拉风拉风吹的 发表的:
我还说喝冰水是陋习呢，外国人喝冰水没事不代表就是对的，你的结论太肤浅

和冰水是陋习你可以给干货么？研究成果或者论文什么的？喝烫的热水对身体不好我有很多干货

引用 @两个烟灰缸 发表的:
全中国都普遍吃烫的东西，火锅、粥、汤等等……啥都是趁热吃趁热喝，连喝口常温的水都被认为伤胃

喝冰水明明很正常但是总是被说寒

引用 @喏DJango 发表的:
是不是神经病我不知道，不会等凉一点吃吗？真的是多喝开水？

广东挺流行的，喝烫嘴的东西

引用 @虎扑JR0808027626 发表的:
那不能吃火锅了

火锅不能涮完直接吃，涮完的东西先放着，接着涮别的，别的好了再吃一开始的

引用 @重度自闭患者 发表的:
这就不得不提中国河南有个县食管癌发病率全国第一，说是跟喜欢吃烫粥跟咸菜有关

河南临县，不知道是不是这个lin。不管病理还是内科外科，我上课一学到食管癌老师就说这个地方。

引用 @骑士24s有点多啊 发表的:
不要以你那边来概括广东所有地区
我潮汕人
你说的我家没有

潮汕不是流行功夫茶么？

引用 @esdickens 发表的:
其实咖啡，茶，烟草，槟榔都可以理解为陋习啦，含有兴奋作用。

适当地喝茶可以摄入茶碱，对身体一点点好处的，咖啡也是，过了就不好了。烟和槟榔确实不可以碰

引用 @saem2 发表的:
广东挺流行的，喝烫嘴的东西

不好意思超纲了

引用 @15552干嘛呢 发表的:
看了一点就不看了，这是文化！

饮食也是一种文化！

文化更替应该取其精华去其糟粕，缠足什么的就是这样摒弃了

引用 @YohJIII被占用 发表的:
我也是广东的，也是很讨厌这种烫食，烫到舌头都痛，更别说吞了，我真的佩服老一辈人能忍住

同感

确实～我回地球后也很疑惑～有点适应不了地球的生活

引用 @终点站为安河桥北 发表的:
不是食管ca吗

记错了 是食道癌

引用 @酱油大大大蜘蛛 发表的:
广东癌：咽喉癌

是食道癌

引用 @啦啦啦想回GD 发表的:
佛了。吃虫子正常。我一个广东人是接受不了你整个逻辑的

我无食过，惊，但系某滴地方确实系种文化，同埋对身体有好处，所以觉得正常

引用 @李达康爸爸 发表的:
超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

吃烫食确实会增加食管癌的风险

引用 @啦啦啦想回GD 发表的:
佛了。吃虫子正常。我一个广东人是接受不了你整个逻辑的

啊系，我食过禾虫，顺德特色

这是中国食道癌高发的一个重要原因

引用 @我在巴西看梅西 发表的:
是食道癌

嗯 食道癌才是 饮食习惯引起的因素占大部分 我婆婆就是这样走的

引用 @我杜不服斯基 发表的:
牛批啊，什么🐛？

禾虫沙虫吧，沙虫粥宵夜还是蛮多的

引用 @爽帽格里芬 发表的:
还好喝水什么的只喝冷水，喝汤看来也得注意下了。

温水就好。。

引用 @wuerwa 发表的:
我小时候吃稀饭、馄饨、喝汤之类的，太烫根本下不了嘴的时候，会吹几下（轻轻吹，声音和动作都很小，根本不影响别人那种），想吹稍微凉一点再吃。可每次都被家里老人骂，说这是坏习惯，会把财气吹走的。我这才是他们眼里的“陋习”。我太难了！

对！

引用 @clockgoing 发表的:
烫本身就致癌，中国食道癌发病率远远高于西方国家，跟日韩相比也高出四倍以上，饮食问题确实很大。

这个数据不是你编的我吃💩三斤

合餐制 不卫生

引用 @凌形线 发表的:
你家附近就代表中国？中国几个地方吃饭喝热汤，逗比一个，麻烦出个村再用这种标题

我高中在澳洲读的弟弟，论眼界我不比你差

引用 @truman1989 发表的:
那只是你家的习惯，别代表全中国…

江苏这边也是，上了年纪的人都是喝开水的。我给我妈倒温水她还不乐意，说要沸的？？？

引用 @clockgoing 发表的:
烫本身就致癌，中国食道癌发病率远远高于西方国家，跟日韩相比也高出四倍以上，饮食问题确实很大。

还好我基本不喝热水

引用 @酱油大大大蜘蛛 发表的:
广东癌：咽喉癌

好像说因为广东人喜欢喝凉茶还导致肾病发病率很高

引用 @saem2 发表的:
我这边是都有的，粤西。。

你别说是茂名地区的😹

引用 @虎扑JR0808027626 发表的:
那不能吃火锅了

你不用油碟的吗？

引用 @虎扑JR0808027626 发表的:
那不能吃火锅了

夹出来的东西吹凉再吃

楼主表达的好搞笑，烫成这逼样…哈哈

觉得烫的话不如吹吹再喝？

那你不知道吹吹再喝

趁热吃，又不是趁烫吃。

引用 @morning1031 发表的:
只有广东，不是中国谢谢

我也广东，家里人可不逼着我喝烫的，夏天直接喝凉白开冬天就兑一下到一个合适温度，不烫嘴又暖身。喝汤也是爱饭前喝还是饭后喝你爱喝烫还是要放凉从来没要求。喝粥这个问题是以前小学初中早上起来时间不太够会吃的稍微烫些，风扇吹一下就将就着喝了

不说汤了 潮汕这边喝粥喝茶都喝的贼烫

引用 @李达康爸爸 发表的:
超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

我从小就反感吃喝温度高的东西，所以吃饭一直特别慢，都是等温温的，或者凉透了吃，哪怕冬天我也坚决吃不下烫东西

稀饭因为烫进食效率低且毫无营养，实属中国早餐应该摈弃的食物。

引用 @Dr卓别林 发表的:
好像也就中国人烧水喝，爱喝热水，国外都是放冰箱里冰着（除了热饮）但是国外自来水水质好，可以直接饮用。

其实也没好到哪儿去，很多号称直饮水，可能细菌是没有，但味道很难喝，而且也很重，我要么烧自来水，要么买纯净水喝

引用 @shics1991 发表的:
好像说因为广东人喜欢喝凉茶还导致肾病发病率很高

这不是因为喝汤吗？

引用 @桐乡玻纤王 发表的:
这个数据不是你编的我吃💩三斤

没有引用论文，不知道哪里来都数据，但是全网一搜基本是这个数字了
食管癌是常见的消化道肿瘤，食管癌在中国的发病率位居我国恶性肿瘤的第5位，死亡率位居第四位。我国新发病例占据世界新发食管癌病例一半以上，所以说全球超一半食管癌在中国。以河南河北为中心，食管癌发病率比全世界平均水平高出100倍之多

引用 @Ts卡受 发表的:
你别说是茂名地区的😹

江门哈哈

引用 @破破破东风 发表的:
觉得烫的话不如吹吹再喝？

30度的天气，吹真没什么用，等半个小时都烫嘴

引用 @帮我想一个拉风的昵称 发表的:
那你不知道吹吹再喝

没什么用的

引用 @艾弗森28 发表的:
但别的国家应该也有别的病高于中国的吧？

发达国家癌症发病率都挺高，因为寿命长

我就是边吃饭边喝汤，在家也经常吃完饭再喝汤的，不过我喝的都是蛋花汤之类的

引用 @忘不了二班车 发表的:
这不是因为喝汤吗？

不是，因为凉茶都是一些中草药，肾脏代谢负担太重了，容易导致肾病

引用 @saem2 发表的:
和冰水是陋习你可以给干货么？研究成果或者论文什么的？喝烫的热水对身体不好我有很多干货

喝冰水拉肚子是实践出来的，你杠什么

引用 @SpurMDShot 发表的:
60度下不去嘴吧

比较热乎烫呼呼勉强可以吃的那种，差不多就是60度了

引用 @saem2 发表的:
生肉的话，广东在顺德有鱼生，潮州某些地方有生牛肉，我都吃过，也不是什么陌生的东西。致癌物具体是指什么？咸鱼么？确实是致癌物

不但吃鱼生，我这边生吃虎虾，刚刚捞起来冰镇之后蘸芥末酱油吃，吃生生蚝，都是很正常的啊

冰水有些人的肠胃会顶不住，看个人的肠胃吧

引用 @虎扑JR0808027626 发表的:
那不能吃火锅了

吃火锅不能稍微凉一下再吃嘛，为啥为要死脑筋呢

引用 @堕落的面包 发表的:
福建是食道癌发病率大省，就是因为吃或者喝烫的东西，而福建的茶文化很普及，铁观音就是用沸水冲泡直接入喉。饮食也是习惯饭前先喝汤，早餐吃粥，尤其是我老家还特别喜欢吃现炸好的油炸食品。。。

感觉一模一样啊

引用 @堕落的面包 发表的:
福建是食道癌发病率大省，就是因为吃或者喝烫的东西，而福建的茶文化很普及，铁观音就是用沸水冲泡直接入喉。饮食也是习惯饭前先喝汤，早餐吃粥，尤其是我老家还特别喜欢吃现炸好的油炸食品。。。

几乎

引用 @saem2 发表的:
生肉的话，广东在顺德有鱼生，潮州某些地方有生牛肉，我都吃过，也不是什么陌生的东西。致癌物具体是指什么？咸鱼么？确实是致癌物

我是潮州人，生牛肉哪里有？

我也是广东的，我就没见过你说的情况，家里长辈是老说趁热喝汤什么的，但不是烫，只是有点热度好喝。还有喝粥，我倒觉得广东气候挺适合喝粥的，天气热没胃口可以喝粥，天冷，也可以喝粥。我觉得你还是把标题改了吧，我个人觉得是以偏概全。

烫肯定不好，但是喝冰水确实容易寒气湿气侵入体内

引用 @Dr卓别林 发表的:
好像也就中国人烧水喝，爱喝热水，国外都是放冰箱里冰着（除了热饮）但是国外自来水水质好，可以直接饮用。

除了日本，其他地方说是能直接饮用的水，一般喝着喝着头发就掉没了

广东都想你家这样？怎么可能，烫的入不了口没多少人会这样要求

引用 @敬業福 发表的:
河南临县，不知道是不是这个lin。不管病理还是内科外科，我上课一学到食管癌老师就说这个地方。

林县，也叫林州。

引用 @我杜不服斯基 发表的:
牛批啊，什么🐛？

天上飞的地下爬的水里游的，啥都有

我也广东人，我觉得是你自己家庭原因 。我周边包括自己没有这样子烫猪式喝水。凉白开凉朋友

你爸有点意思啊，一起床就跑了

引用 @尬舞天王欧阳锋 发表的:
你不用油碟的吗？

我寻思他把东西夹起来不吹的吗。。

引用 @拥护支持 发表的:
广东是过分一点，但显然全中国都有喝烫水吃烫饭的毛病

我们这里只是吃热的，但是并不追求烫。。

引用 @忘不了二班车 发表的:
这不是因为喝汤吗？

喝汤应该是痛风…（不过真的好喝 管他呢我还是要喝

引用 @爽帽格里芬 发表的:
还好喝水什么的只喝冷水，喝汤看来也得注意下了。

过冷的温度也会刺激增加患癌风险，韩国就是一个例子，最好饮用温水

引用 @拥护支持 发表的:
广东是过分一点，但显然全中国都有喝烫水吃烫饭的毛病

热≠烫

引用 @库汤日天日地日宇宙 发表的:
潮汕有吃生牛肉，兄弟你开玩笑的把

不开玩笑，我在潮州吃过

引用 @morning1031 发表的:
只有广东，不是中国谢谢

陋习任何一个地方都有，你家乡也有陋习，你没说出来而已。我也是广东人，必须吃热的只有他那里有而已，我家这里别说夏天了，冬天我照样喝冷开水

引用 @saem2 发表的:
和冰水是陋习你可以给干货么？研究成果或者论文什么的？喝烫的热水对身体不好我有很多干货

吃凉东西这个还是习惯问题。我两个中美混血表妹来家里玩，没人管放敞了，一人吃十个以上的冰淇淋，屁事儿没有，喝水也是只喝冰水，温水只喝茶和咖啡，还给我说白水不是冰的喝不下去；而我自己，吃了冰淇淋确实容易消化不良，偶尔会拉肚子。

那你赶紧还是回去吧

引用 @李达康爸爸 发表的:
超过60℃的食物是致癌的，这确实是中国饮食的一个陋习

趁热吃…

一喝凉水就追着你说会胃疼，一旦喝冰箱里出来的冰水就跟以为我喝了液氮一样说胃寒肝寒肠寒肾寒，那架势好像我要死了一样，我寻思外国人也没几个因为喝冰水死的啊？…………你可以不喝啊？还逼着你喝？你傻啊，说怎么烫嘴的人都傻吗？烫嘴就凉了再喝啊，那100度的你喝吗？还能逼着你？真是服了