引用 @让我们再进一球 发表的:尤其是来福士这种人满为患的商场景区。
引用 @太沙养由基 发表的:海底捞本来就不是在于味道 而是在于服务和品牌
引用 @懒潴一只 发表的:海底捞除了略贵,我找不到其他缺点,而且这应该是我的缺点🐶
引用 @阿古胡斯 发表的:重庆本来就是一个各种饭馆都爆满的地方,没那么挑食
引用 @禾斗比的儿子 发表的: 海底捞就是让那些没吃过海底捞的试试,反正我和朋友吃过海底捞都说不好吃。
引用 @潘达伍 发表的:当初好多重庆人在网上真不是这么说的……把海底捞一顿批,甚至直接开除火锅籍(其实之前根本没吃过,就说肯定不正宗、不好吃,重庆人才不会吃) 百度直接搜 【海底捞 重庆 没法开】 一堆文章,分析的头头是道,现在来看,只是海底捞先抢占重点市场没开过去罢了……
引用 @柒叁又拾玖 发表的:我没去成都重庆旅游之前,我也挺喜欢吃海底捞,去了之后就朋友请吃饭去了一次,再没去过了
引用 @业余神经病 发表的:我觉得火锅的味道都差不多,真正提味的还是自己配的蘸料。
引用 @丹青不知吴钩了 发表的:吃海底捞的人群和吃重庆老火锅的人群不一样。海底捞不过是占据了这一块原本就存在的市场,在重庆一样可以活
引用 @Rudiger 发表的: 直接就有
引用 @克里斯1亦凡吴 发表的:说实话,作为土生土长的重庆人,吃了几十年火锅,就觉得老火锅好吃。而外地不经常吃火锅的,天天叫着地沟油,现在重庆土著都没老火锅吃了。哭哭
引用 @Rudiger 发表的: 海底捞把重庆都攻克了的话 是不是再无难关了😂
引用 @跳刀蓝猫LY 发表的:我觉得食材挺新鲜 你告诉我有哪一家的食材 比海底捞新鲜 卫生能做到这么严格?
引用 @飞0段0 发表的: 我觉得味道也挺好啊哈哈
引用 @上天注定 发表的: 老火锅和新火锅区别是什么啊
引用 @哈登骑扣库里666 发表的:。。。去饭店为了服务?不如去专门服务店🐶
引用 @跳刀蓝猫LY 发表的:你都说了一顿上千了 还说鸡毛
引用 @林苏好 发表的: 我觉得最吸引我的是 味道跟食材 有的火锅店要么是锅底不行,要么是食材垃圾
引用 @七夜叹 发表的: 还有真的很贴心啊,菜都是半分半分的,俩人想多吃点菜品不给点半份点话感觉完全吃不到东西
引用 @二院黄书记 发表的: 口味大部分人都觉得可以,何况更多人对口味不是那么在意,选择的是服务
引用 @七夜叹 发表的: 他家的番茄锅味道可以啊,
引用 @Lucas_H 发表的: 在重庆上学的说一声,这家店一直在试营业每天就上午十点下午四点各放150个号,微信公众号50现场100,其他排号方式一律没有。所以一直没吃上过也不知道啥味道,个人感觉重庆本地人最喜欢吃的永远是习惯去的那一家,海底捞这种东西就是和朋友尝鲜,当然我连这个尝鲜的机会都没有😂
引用 @乌蝇哥吊打何金银 发表的:其实在火锅中算便宜的,锅底也不贵,菜还可以点半份
引用 @只会转身上篮的阿邦 发表的:看个人需求,重庆火锅是比较重要。但也有些火锅特意淡化汤底的作用,像北京涮肉和潮汕火锅都有清水汤底。
引用 @兔头大王长脚蚊 发表的: 随便一家火锅店,可能开在那个位置也会天天排队,那个地方就是重庆的地标建筑之一,每天那个人流量,还有朝天门码头坐船的,都在那儿
引用 @YUPE 发表的: 在海外可是火爆啊
引用 @克里斯1亦凡吴 发表的:老火锅用老油,也就是传说中的地沟油,就是每次吃完火锅油回收接着用,这种油吃火锅越吃越香。多说一点,其实现在火锅店的油也不是全新的,都是回收的,只不过经过了处理,每一次火锅底料需要有牛油好几斤,锅底费肯定是不够的。所以现在就造成了假装用新油实则用处理过的老油,还要加收锅底费。。。以前的火锅不需要锅底费,吃一次特别便宜,重庆的火锅真的被外地人吃贵了
引用 @太沙养由基 发表的:最起码不是地沟油
引用 @钢铁侠x 发表的:海底捞,没有小龙坎,大龙燚,川锅一号贵
引用 @小冰狗 发表的:你和你朋友又来代表全中国了🐶
引用 @头号大科密 发表的:我觉得火锅都差不多。。反正我真没觉得海底捞比哪家难吃。。。
引用 @红色欢仔 发表的: 说实话,还是习惯老重庆的市井气,光膀子,划着乱劈材,喝着山城。海底捞环境很好,但就感觉少了什么。
引用 @买鞋很纠结 发表的: 海底捞不如呷哺好吃 可能是酱的原因
引用 @纵宇一郎有点酷 发表的:确实一般吧,但是食材卫生各方面都还可以,员工奖励制度让员工干活儿也积极
引用 @跳刀蓝猫LY 发表的:不好意思 我觉得新鲜就是代表好吃 其它的火锅连锁食材都不敢保证 个体店不好判断
引用 @木古女未子 发表的:重庆火锅只要不是太难吃,我吃着都一个味儿
引用 @安静看球的少年 发表的:反正我和朋友吃过海底捞都说好吃
引用 @二院黄书记 发表的: 半份也不少吧。。我觉得这个就是套路,改个名称大家都很开心
引用 @nkqiji00 发表的: 新鲜是最基本的要求 跟好吃有什么关系
引用 @duanlucky 发表的:潮汕火锅在重庆都能活
等一号线朝天门站开通了人还要多一些
吃过几个重庆老火锅牌子 口味太重 还是觉得海底捞好吃
其实在火锅中算便宜的,锅底也不贵,菜还可以点半份
不是挑食的事,遍地都是廉价的火锅店,还是很多人选择更贵的海底捞,只能说海底捞品牌起来了
我觉得火锅都差不多。。反正我真没觉得海底捞比哪家难吃。。。
我就是因为对这些有很深印象 今天看到才忍不住来发了个贴😂
重庆火锅跟海底捞重合度不高吧。海底捞的红汤确实不好吃,但还有很多跟重庆火锅不一样啊。我在成都做过3年生意重庆去过无数次了,仍然爱吃海底捞。不过我个人只吃番茄和菌汤的
对 。我自己家弄得我觉得也很好吃
海底捞不如呷哺好吃 可能是酱的原因
我不信所有重庆人都喜欢吃辣,我也不信重庆人的菊花这么抗造!
潮汕火锅在重庆都能活
并没有很贵
我赣州的开了个海底捞,去年开快一年了,天天爆满呀,真香到现在,我几次想去吃但要排队我就没去了
有毒
老火锅和新火锅区别是什么啊
说实话别急着喷,我身边一大部分只是去尝试一下,并且多是年轻人,该吃老火锅的人群一样会一直吃
海底捞又不是没出过丑闻
同意!几个锅底都不错!乌鸡片和猪肚也很棒
老火锅用老油,也就是传说中的地沟油,就是每次吃完火锅油回收接着用,这种油吃火锅越吃越香。多说一点,其实现在火锅店的油也不是全新的,都是回收的,只不过经过了处理,每一次火锅底料需要有牛油好几斤,锅底费肯定是不够的。所以现在就造成了假装用新油实则用处理过的老油,还要加收锅底费。。。以前的火锅不需要锅底费,吃一次特别便宜,重庆的火锅真的被外地人吃贵了
我重庆人,上周和朋友去吃了海底捞。我觉得味道也很好!特别是菜新鲜!
说实话,还是习惯老重庆的市井气,光膀子,划着乱劈材,喝着山城。海底捞环境很好,但就感觉少了什么。
食材真不错
回收油呗
当然,尤其是带着两三岁的孩子的父母,中国这么多餐饮店,能让我和我老婆安安静静吃完一顿饭的只有海底捞。
确实,我只要带孩子出门经常选择海底捞,孩子能吃能玩的太少了
晚上10点以后去6.9折美滋滋
你看看楼主截图,来福士,朝天门最牛逼的位置的广场,完全不缺人流量。
不算便宜,也绝对不算贵,半份菜的设置很友好,服务员甚至会直接说,点两个半份虾滑比直接点一个重量略大。
首先它不好吃就不可能那么多人去吃,这才是核心。你想想你身边觉得海底捞不好吃的有经常去的人吗
事后诸葛亮🐮,立于不败之地
他家的番茄锅味道可以啊,
我一个觉得火锅一个味道的,觉得还行……人不多就会去
在理,你让中老年人去吃一次海底捞可能会去,但是我觉得不会去第五六次这样子,年轻人较多,这是一个本就空白的市场
你也没说价格要一样呀。。。人家也没说错
还有真的很贴心啊,菜都是半分半分的,俩人想多吃点菜品不给点半份点话感觉完全吃不到东西
随便一家火锅店,可能开在那个位置也会天天排队,那个地方就是重庆的地标建筑之一,每天那个人流量,还有朝天门码头坐船的,都在那儿
对的!
现在吃饭,更多的是找个差不多环境的地方吹水聊会,我第一选择是预约海底捞,如果没预约肯定不去,等太久
我是在吃过了重庆火锅以后,再吃其他的火锅就是觉得不香,没内味儿。不知道有没有jr跟我一样,估计是被刺激了味蕾,本来就特喜欢重口味的麻辣,虽然每次吃完以后百分百必跑厕所
我感觉食材挺新鲜的,可能因为食材轮转快吧。
人少的话锅底点 四分之一个锅 或一半 其他全部清水。 然后大学生晚上十点过后6.9折
汤还好喝!
🐶t
朋友都没有啊,哈哈gou
反正我和朋友吃过海底捞都说好吃
大龙燚会员锅底一元
你这话说的,你不应该这么比较阿,按理说你应该川渝火锅品牌锅底比较,北京火锅品牌比较,潮汕牛肉品牌比较,哪有这仨放一块比的……各有各的吃法阿铁汁
那时候说海底捞在重庆开不下去的可没这么会找借口
味道不行,不能说不行,就是对普通食客来讲够了。但对我这种喜欢吃红油火锅的人来讲,不行。
确实一般吧,但是食材卫生各方面都还可以,员工奖励制度让员工干活儿也积极
澳洲美国欧洲海底捞开的都比重庆早
重庆真是最后一道关
是这样的,真的别太把自己当回事
地沟油是另外一种东西,你是说的就是老油
我觉得大家真的忽视专业的力量,一家五百强企业,甚至是餐饮龙头企业,在开店前他会不考虑大部分网友都能想到的问题?我认为海底捞在重庆开得起来是必然的!其实重庆想体验海底捞的群体本来就很大,毕竟基数这么大,而且这么专业的企业,我相信失败的概率比较低,尤其是重庆这种“火锅发源地”,人家肯定做了充足的准备! 同理,我以前还觉得重庆爱吃辣,西贝在重庆肯定开不下去,但事实上,开一家火一家……
我觉得比小龙坎贵…
宁是重庆人吗?重庆人为了火锅好吃还到处找熬过的老油,为了粉好吃,当地卖得最好的粉叫潲水粉
首先我没代表全中国,再者我只是作为一个重庆人,在重庆同等的价位能吃到比海底捞好吃的火锅太多了,非得来杠?
欢迎来重庆试试苍蝇馆子的火锅🍲
半份也不少吧。。我觉得这个就是套路,改个名称大家都很开心
开在大商场里随便哪个店都不能让你光膀子吧
emmmm怎么说能重庆的海底捞的菜还没我去杭州吃的海底捞的菜新鲜,而且现在没了大学生优惠,同等价位重庆有太多能吃的了
服务态度确实没得说,毕竟就是靠这个发家的
新鲜是最基本的要求 跟好吃有什么关系
还真的有差别
宁觉得好吃就好吃呗 千金难买您愿意
新鲜代表好吃 那真是没话讲了呢嘻嘻
如果你要吃重辣重麻的重庆火锅 新鲜完全不代表好吃
确实比正常一份点一半多点,但是真的能多点俩菜啊
原来说的是海底捞敢进川渝biss
就是我这种不怎么吃辣的重庆人。🐶
但是现在很多店,连这个最基本的都达不到
感觉成都好像没被攻占哈,几家店当地人都不怎么去,一问都是推荐大宅门蜀九香川西坝子之类的,还有满大街的龙坎和郡肝
不好意思,跟我常去的一家比海底捞真的就是个渣渣。
按人均来看 海底捞可比这几家贵啊
不是抬杠啊只是好奇,别人吃剩的油继续吃,那唾沫口水之类的不嫌恶心吗?
但能爆吗?
本来想去试试,结果听说排队要几个小时,算了算了,楼角老火锅一样的香~