引用 @桃子2319 发表的:又是标题党，人家里面说的内容都有他的道理的
引用 @不吃剁椒鱼头 发表的:说的对错跟情绪有关系？
引用 @火箭核心 发表的:蛮好的，很喜欢这样的个性小店，从商业角度这样的垂直营销也确实能精准找到目标客户群。
引用 @用户1328371075 发表的:海珠区，快到广交会展馆那边。
引用 @skyofmoon 发表的:这个咖啡店绝对是亏钱的，人家开店只是爱好，找爱咖啡的朋友共同分享咖啡文化而已。。。
引用 @跳伞塔派出所 发表的: 应该是这个。店名叫第36个故事，在苏州
引用 @丫本 发表的:从小喝咖啡，老爸喜欢，黑咖啡，老婆专业学过咖啡，教我很多如何冲泡品味，一直有尝试杭州所有的新开咖啡店的黑咖啡，苏州不远，愿意去见见世面，店主说的很对，又贵，不懂的人又多，黑咖啡有很多本来的味道，大多数人都喝不出来，不具备欣赏这个饮品的基本能力
引用 @酱门虎子欧文 发表的: 对于懂咖啡的人来说，星爸爸不是刷锅水么哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈我俗，胶囊咖啡机都能满足我
引用 @DanteZ 发表的:也不是刷锅水这么不堪，主要是星爸爸很多咖啡原液都是提前准备了，考虑成本原因，咖啡豆的种类也少，还有就是制作时间，比如冷萃这种，泡的时间长短跟温度都会影响咖啡口感，总的来说星巴克比较适合快节奏的人，就像kfc，麦当劳一样，都是快餐化的符号
引用 @NeyMjR 发表的:看问题别太偏激，你有看完视频？有看完别人的观点？牛展这种****那人怎么样，他就是欺骗顾客，他懂个28的煲仔饭，中间的饭都没煮熟就抬出去，这是对食客的尊重？美其名曰有自己吃的方法，其实就是对别人的忽悠和不尊重，马的吃二十几年煲仔饭，踏马饭都煮不熟跟我说好吃？骗谁？去吃个红星不比他好一百倍？说别人没见过，那别人也反过来问你你去过牛展？你给他吊过？不一个道理吗非得杠，视频里别人的价值观表达的非常清楚别人的出发点和创立这家店的初衷也表达的很清楚，我一开始看片头也以为是像牛展这种****，结果内容告诉我不是啊，非得弄个众人皆醉你独醒？来体现一下你的优越感？
引用 @后仰像科比 发表的:店主神似华晨宇
引用 @☠Satan 发表的:我比较想知道的是这个店没遇到过熊孩子吗
引用 @以慰风尘 发表的:谁跟你说咖啡厅就要安安静静了，你可以去欧洲随机找几间cafe看看。这个跟店主的性格和旁边的人群是有很大关系的。
引用 @火箭核心 发表的:这有什么开玩笑，有些人就是喜欢安静，喜欢小动物的环境，这些人要的就是这样的咖啡店，现在主流咖啡店声音嘈杂，星巴克也不能幸免于难，这不就是垂直营销吗？
引用 @保密工作者 发表的: 这店主肢体语言和面部表情感觉很冲 但是说的原因却又很有理有据使人信服
引用 @wxl1986 发表的:这老板反正肯定是不缺钱的，不缺钱的人才会做得成这些奇奇怪怪的事
引用 @用户1328371075 发表的:之前认识一个广州的老板也是这样，有十几栋房子收租过日子的那种土豪，开了个茶餐厅，价格便宜，不为赚钱，就为交朋友，各种各样的顾客，他看人不爽就让人滚，聊得来的有时候吃饭甚至不用钱... 这个店长也是有自己的艺术和灵魂的人，若真为了赚钱就不会花那么大成本了，估计也是在等志同道合，懂得欣赏自己欣赏咖啡的人。
引用 @小田螺的农夫 发表的:老哥，我也想具备这个能力，但确实不爱喝黑咖啡啊
引用内容被灭过多已被折叠
引用 @摸高一米一 发表的:不靠店赚钱 怎么叼客户都可以 🐶
引用 @成为纯粹的篮球迷 发表的: 你不就是想说这个老板磕药了司马昭之心
引用 @visvimxiaok 发表的: 说明欧洲人素质也不高啊，公共场所中，咖啡厅算是最应该安静一些的了吧，个人认为理应的安静程度应该仅次于图书馆了，不能因为有些咖啡厅不安静就说明吵闹是正确的，比如医院也应该安静一些不应大声喧哗，但是实际医院都很吵闹
引用 @害喜的渣科 发表的: 你在生活里估计是有钱人比较舔的那种人
引用 @buxiangkan 发表的:你才该注意不要偏听偏信，牛展和被打假的日料店哪个会在视频里说自己假，说自己是为了炒作？不都说自己对食材多严格，技艺多牛逼，老板多个性。这个视频里老板除了解释所谓的杠点，有讲咖啡的理解和工艺吗？有拍老板做咖啡的手艺和出品吗？什么都没有你怎么就知道他咖啡好，不是炒作，和牛展那些名不副实的不同。一厢情愿相信的？那你和早期吹捧牛展的有什么区别。说句不好听的，真是个性孤傲不求流量的人，会花钱去淘宝吃货拍片子？人家顾客让店主推荐一下有什么问题，和懂不懂咖啡有一毛钱关系？他这也骂的合理？还说什么有五六十个品种不在菜单上所以没法推荐，简直了。五六十种很多吗，菜单多打一页影响逼格吧
引用 @揪不不尾巴 发表的:他这个表情和动作语言及其锻炼人的耐性 要是他在我边上我很难说会不会操起烟灰缸砸烂他的鼻子
引用 @lxm2046 发表的:这个人要是有灵魂，就不会在店里放一些那些小名人的照片，归根结底摆个姿态出来炒话题。用古董咖啡壶就是搞笑，他说一百年就一百年？那种破烂在ebay上一搜一堆。怎么吹的都有。归根结底中国人不懂咖啡，见得也少，论坛上的人会为这种噱头叫好。真正好的店，主打的一是豆，二是机器，这些显然他都没有。
引用 @不吃剁椒鱼头 发表的:我怎么感觉这个老板好像十分亢奋
引用 @紫血风 发表的:这不好说，都说钻石是最大的营销骗局，其实这些“发烧友”的玩物，可能真的是商家很早就开始的种种营销。现在烧咖啡的，豆，机器，烘培，器具，无一不讲究。不是说讲究这些没有意义，没有区别，而是把真正的文化往各类商品化，器械化的东西去带偏了，而男人恰恰就是最追求器材器械的动物。 都是过来的年轻男人，我以前也烧过耳机，家里也摆过几千元的半自动咖啡机，也玩过其他男人喜欢的东西。逐渐我觉得，对某些东西讲究，追求一定的品质是好事，但真正的目的是让自己身心愉悦。而过分讲究到“发烧”，很多时候是自己骗自己的“伪愉悦感”，说白了是一种给别人展示自己格调的“虚荣”。这些东西可能像钻石一样是一种能持续很久的“潮流”，但终究很难变成一种文化。 这个人说的一句话很有意思，越是喝咖啡久的地方，方法器械越是简单。假设一个外国商人在中国烧烤摊突然爱上了这个味道，回去开始渲染器具，火候等等，把他上升到“发烧”的高度时，坐在路边摊撸串的你，会不会觉得可笑？
引用 @陈独秀鲁迅李大钊 发表的: 一些吃的用的工具非得宣扬很久，一百多年。有些搞笑，我把我小时候勺子也还在。能不能用。能用。值得吹么？值得个屁！
引用 @收工回家 发表的:也可能就是富二代纯玩 如果像他说的那些东西都是真的 就是把这些都淘到就得花老多钱了 根本不是普通咖啡厅能赚回来的
引用 @丫本 发表的:不爱喝没办法，也可能是没喝到过风味比较好的，一般的咖啡学徒的时候，一天要喝6杯自己手冲的咖啡，慢慢就练出来了
引用 @Dloooooo 发表的: 你又知道了？
引用 @linkbest2013 发表的:和日常鞭尸牛展、南京那个伪日料店一样，畸形的营销策略。老板装B, 顾客找虐
引用 @张申然 发表的:
引用 @不知肉味 发表的:咖啡店是公共场所，不是他家，如果他在店里显眼的地方挂上顾客须知，明确规定哪些行为不受本店的欢迎，本店可随时停止服务，那还可以理解，可是仅仅是他看哪个顾客不顺眼就叫别人滚，那我觉得他很没礼貌，提供服务和接受服务必须由个明确的内容，不能一切全凭某一方的个人好恶，比如双方定好下月一号店家提供某种服务，结果到了本月底12点，突然打电话通知顾客我们不提供服务了，顾客很可能在各方面受损失的，店家难道不应当赔偿？
引用 @穆勒不是盖得 发表的: 觉得这种店才有资格被叫网红
引用 @buxiangkan 发表的:怎么看出来咖啡做的不错的，视屏完全没有提到他家咖啡独到之处，无论调制工艺还是口味，也没有关于店主对咖啡理解和功力深厚的介绍。说白了这种宣传老板个性的店很多，大部分是硬炒
引用 @全国花式抖腿竞赛冠军 发表的:说这些，牛展靠坑食客钱，还不是照样叼人，用心叼柒每一位顾客
引用 @人类电视剧精华 发表的:按老板说各种百年器皿才人均35相当于一杯星巴克，这简直太便宜了好吗。
引用 @恶魔牌 发表的:咖啡店是他开的 他当然能定规则啊！有些规则是可见的，有些规则是隐性的，顾客这么多种类，不可能把所有规则都细化展示吧… 当然以“骂别人滚”的方式叫人离开的确也是没礼貌，但好像没有在视频里看出来啊… 至于你后面举得例子，那是有明确契约的，两码事啊…
有个毛道理，一本正经地胡说八道
我觉得有理有据啊，很有个性
深得数码区的精髓。
如果你想买一款500以内的蓝牙耳机，你就发帖“恕我直言，500以下的蓝牙耳机都是辣鸡”，接下来，就有很多人给你说哪款哪款500以内的蓝牙耳机牛逼了。
找过地图似乎匹配不上 能告诉我在哪吗？
店主自己做咖啡师的，基本很难赚钱，开店盈利还是要利用低价人工
按老板说各种百年器皿才人均35相当于一杯星巴克，这简直太便宜了好吗。
老哥，我也想具备这个能力，但确实不爱喝黑咖啡啊
也不是刷锅水这么不堪，主要是星爸爸很多咖啡原液都是提前准备了，考虑成本原因，咖啡豆的种类也少，还有就是制作时间，比如冷萃这种，泡的时间长短跟温度都会影响咖啡口感，总的来说星巴克比较适合快节奏的人，就像kfc，麦当劳一样，都是快餐化的符号
我记得还有另一句话，每喝三杯小蓝杯，就得喝一杯星巴克恢复恢复元气……说星巴克是刷锅水的是意大利人
你才该注意不要偏听偏信，牛展和被打假的日料店哪个会在视频里说自己假，说自己是为了炒作？不都说自己对食材多严格，技艺多牛逼，老板多个性。
这个视频里老板除了解释所谓的杠点，有讲咖啡的理解和工艺吗？有拍老板做咖啡的手艺和出品吗？什么都没有你怎么就知道他咖啡好，不是炒作，和牛展那些名不副实的不同。一厢情愿相信的？那你和早期吹捧牛展的有什么区别。
说句不好听的，真是个性孤傲不求流量的人，会花钱去淘宝吃货拍片子？
人家顾客让店主推荐一下有什么问题，和懂不懂咖啡有一毛钱关系？他这也骂的合理？
还说什么有五六十个品种不在菜单上所以没法推荐，简直了。五六十种很多吗，菜单多打一页影响逼格吧
我感觉有点药神里章宇的感觉
你仔细看，滚动差评的时候，有一条就是带孩子进来玩的，估计被老板赶走了……
说明欧洲人素质也不高啊，公共场所中，咖啡厅算是最应该安静一些的了吧，个人认为理应的安静程度应该仅次于图书馆了，不能因为有些咖啡厅不安静就说明吵闹是正确的，比如医院也应该安静一些不应大声喧哗，但是实际医院都很吵闹
不懂就问，啥是垂直营销
他这个表情和动作语言及其锻炼人的耐性
要是他在我边上我很难说会不会操起烟灰缸砸烂他的鼻子
我觉得很正常啊 别急着用奇奇怪怪去否认人家的一种爱好…
哪个茶餐厅老兄？
不爱喝没办法，也可能是没喝到过风味比较好的，一般的咖啡学徒的时候，一天要喝6杯自己手冲的咖啡，慢慢就练出来了
你又知道了？
感觉他说的没毛病啊
一些吃的用的工具非得宣扬很久，一百多年。
有些搞笑，我把我小时候勺子也还在。能不能用。能用。值得吹么？值得个屁！
甲亢没见过吗？
我也觉得应该是安静的。吵怎么符合那种气氛呢
你是什么东西？
首先做饮食，无论是炒作还是别人探店，不说介绍自己的好东西，难道说自己的东西不好？所有经过网络传播说自己食材怎么好的就是盲目吹捧？不要用反面教材来一棒子打死所有人，这种冷门的东西还是在于有兴趣的去发掘，别人也说了，你不会喝，不遵守规矩可以不来，别人的规矩是什么不吵闹安静，你做其他别人也不会说你什么，牛展呢？我就是这么贵你没钱可以别来，我做的就是好吃，你不可以说我做的不好吃，你觉得不好吃就是不会吃，一样吗？再者就是菜单，更冷门更稀缺大部分人更不懂的种类为什么要写出来呢？写出来别人一个劲的问你完全就是没有止境的，而且你介绍了别人不会欣赏还说不好喝，不就做吃力不谈好的东西？开门做生意，30来块一杯咖啡，人流多的话，你还要别人做到其他冷门都要科普？那么请问你要请几个人才够，培训的时间费用成本又有多高？不是你一句话说别人提高逼格，就可以完全的否定别人，做餐饮，店内环境规矩别人开店的立我觉得没什么问题，别人也是为了营造一种安静的氛围，但是你做出来的东西是被人品尝评价的，你却要去干预的这就是违背了这个行业的底线，变成了强制性。我不会欣赏咖啡，我也不会去，我也只是从客观的角度去说，不要拿那种网络传播就是差的看法，来一把打死所有人，我也没有说别人多好多好，我也没吹没捧别人，对我没有一丁点影响，我是反对你们这种片面的看法。
你如果不喜欢他吊你你可以不喝走人 可你要是打了 可就得进去了
这不好说，都说钻石是最大的营销骗局，其实这些“发烧友”的玩物，可能真的是商家很早就开始的种种营销。现在烧咖啡的，豆，机器，烘培，器具，无一不讲究。不是说讲究这些没有意义，没有区别，而是把真正的文化往各类商品化，器械化的东西去带偏了，而男人恰恰就是最追求器材器械的动物。
都是过来的年轻男人，我以前也烧过耳机，家里也摆过几千元的半自动咖啡机，也玩过其他男人喜欢的东西。逐渐我觉得，对某些东西讲究，追求一定的品质是好事，但真正的目的是让自己身心愉悦。而过分讲究到“发烧”，很多时候是自己骗自己的“伪愉悦感”，说白了是一种给别人展示自己格调的“虚荣”。这些东西可能像钻石一样是一种能持续很久的“潮流”，但终究很难变成一种文化。
这个人说的一句话很有意思，越是喝咖啡久的地方，方法器械越是简单。假设一个外国商人在中国烧烤摊突然爱上了这个味道，回去开始渲染器具，火候等等，把他上升到“发烧”的高度时，坐在路边摊撸串的你，会不会觉得可笑？
店长和店员都是啃种
没得喷啊
自己热爱和骄傲的东西吧
店主这么说确实没问题，放意大利就是一个日常饮品的咖啡在国内成了某种B格的象征。。。
那是因为你算个屁
说实话他弄这些东西就是他的兴趣 他靠这店肯定也赚不回来
只能说家里有钱就能做想做的事情
其实他甚至可以不开店 就在家研究咖啡
那我天天喝自己冲的咖啡粉能练出来吗🐶
为什么你最近的回复全是在杠别人。。。
你也不是“装b”地在说人“装b”么？
有本事说说他话里哪一条名不副实？分析下经营成本？评价下豆子品质？
真的是越不动越敢说…
这是小店？开玩笑，真像他说的那些古董是真的，他的店能开100家瑞幸
螺丝粉里怎么有螺栓？？？？差评！
咖啡店是他开的 他当然能定规则啊！有些规则是可见的，有些规则是隐性的，顾客这么多种类，不可能把所有规则都细化展示吧…
当然以“骂别人滚”的方式叫人离开的确也是没礼貌，但好像没有在视频里看出来啊…
至于你后面举得例子，那是有明确契约的，两码事啊…
确实，我刚开始觉得有毛病，后来我发现这个店长是个专家，不是单纯的咖啡店那么简单他有他的偏执
你这话说的，也是没毛病…我看到他家养这么多猫狗，第一反应也是会不会影响咖啡品质…
另一方面我的理解是，能够收藏咖啡器具，拒绝不合适客人，坚持某些店规，这些有底气的行为，至少好喝的概率会比一般“性冷淡风”，“五颜六色廉价装修”的网红店高不少
这么说吧，一个老板收藏了很多乐器，喜欢世界上各个地区各个文明的演奏乐器，甚至有些是从世界各地花大价钱淘来的有历史有内容的乐器
我的第一印象也会觉得他有可能很有音乐素养，至少一些乐器会弹奏得很不错
一个人如果真正热爱并且坚持一些东西的话，那他在这个领域至少不会太差
在卖鸭饭吗，跟丈母娘学的吗
不是十几套，是十几栋
哈哈，我都想讲牛展，客随我叼
这老板如果真像他说的那种 都是真古董器具 估计是真不差钱 就是爱好啦 一杯星巴克都不值这个价了
不是单说他这家，规则隐性的越少，明规则越明确越好，有契约因为量大或者价值高，没有契约双方的责任义务就模糊一些，我希望这种模糊少一点。
你四个什么垃圾