意大利街头食品展上的德州烤肉摊，你想吃吗？ zt

微天下：夜深了，来看看烤肉。意大利街头食品展上的得州烤肉摊，肉堆成了小山，摊主把一整大块肉烤至半熟，然后切成厚片堆放，等有人购买的时候再切成小块，刷上酱料烤到合适的程度。 原文链接>>

毫无食欲的感jio

我看着看着看饱了

这旁边的摊子不得被晕死

我还是吃德州扒鸡吧

人类最原始的烹饪技法，大块吃烤肉肉…

这肉不腌，能入味才怪

这不是德州烤肉，只是牛排。右边那个人切的是西冷。德州烤肉主要是牛后胸和猪肋排。

引用 @专杀野猪007 发表的:
毫无食欲的感jio

你是我一样刚吃了早餐才看的视频🐶

引用 @外行看门道MAC 发表的:
这肉不腌，能入味才怪

吃的就是食材啊

对于爱吃肉的我，看着就过瘾

没有灵魂

意大利肉不要钱了？

引用 @外行看门道MAC 发表的:
这肉不腌，能入味才怪

腌了就没那味儿了

引用 @专杀野猪007 发表的:
毫无食欲的感jio

我觉得好有食欲好想吃

一不入味二还可能没熟透

这就跟国内的乱七八糟美食节一样吧

看着还没有 挑战全网烤全牛好吃

标题如果改成印度烤肉，评论不知道会是什么样

好想吃肉。。馋了

引用 @外行看门道MAC 发表的:
这肉不腌，能入味才怪

肉味还不够？

简单粗暴。。。合我胃口的类型

引用 @外行看门道MAC 发表的:
这肉不腌，能入味才怪

好的牛肉哪有人拿去腌的..

吃前撒点盐，嚼起来舒服

我看着挺想吃的啊

引用 @外行看门道MAC 发表的:
这肉不腌，能入味才怪

那味儿能对喽.jpg

德州烤肉是莫雷肉

都是夏天穿短袖为什么没苍蝇

引用 @外行看门道MAC 发表的:
这肉不腌，能入味才怪

烤肉本来就不能腌

引用 @专杀野猪007 发表的:
毫无食欲的感jio

浪费食材

馋了，馋了。

这个不加调料的吗？？。

引用 @KareemPuyol 发表的:
这不是德州烤肉，只是牛排。右边那个人切的是西冷。德州烤肉主要是牛后胸和猪肋排。

车间的牛肉你不去屠宰，搁这儿吹牛B？🐶🐶

引用 @黄豆豆的粑粑 发表的:
肉味还不够？

够急了，人家不放血的，中国人大多数吃不惯。

环保的不查他们吗

暴殄天物

引用 @KareemPuyol 发表的:
这不是德州烤肉，只是牛排。右边那个人切的是西冷。德州烤肉主要是牛后胸和猪肋排。

对也不对。主要是brisket和猪/牛肋，但是每家都会有primerib和ribeye的

引用 @专杀野猪007 发表的:
毫无食欲的感jio

感官太差了

不好吃，又柴又塞牙，调味的只有最后撒的大盐和bbq酱料。

卖的也不便宜，一般10到15欧一份儿

说实话，有丶恶心，在现场估计闻闻味道就饱了

我吊，怕牙口给我咬坏了，如果越吃越想吃的话

引用 @cai920429 发表的:
对也不对。主要是brisket和猪/牛肋，但是每家都会有primerib和ribeye的

德州烤肉说的就是熏肉。你说的都是烤肉

引用 @外行看门道MAC 发表的:
这肉不腌，能入味才怪

你吃牛排总不腌吧。。。

引用 @外行看门道MAC 发表的:
这肉不腌，能入味才怪

有一种味叫原味

这是你🐎的德州烤肉。德州烤肉都是好几小时那木头熏的2。

引用 @eatclen 发表的:
德州烤肉说的就是熏肉。你说的都是烤肉

就是熏肉

这么多当天卖不完的肉咋整？留着第二天再烤？

之前看BBQ，感觉一定贼香，看这视频突然没胃口了？？？不入味啊……

马克。。。。马克

引用 @cai920429 发表的:
就是熏肉

但你说的牛排一般都是grilling用的，而不是smoke

引用 @eatclen 发表的:
但你说的牛排一般都是grilling用的，而不是smoke

兄弟我在Dallas1年休斯顿一年

引用 @外行看门道MAC 发表的:
这肉不腌，能入味才怪

大兄弟哪个村的

引用 @约基奇绝不约鸡骑 发表的:
车间的牛肉你不去屠宰，搁这儿吹牛B？🐶🐶

2333只不过是资深吃货。。。。直接市场拿一条肉回家切开烤的那种

引用 @外行看门道MAC 发表的:
这肉不腌，能入味才怪

不用腌 配点酱就行 不会太淡 还有肉本来的香味

引用 @cai920429 发表的:
对也不对。主要是brisket和猪/牛肋，但是每家都会有primerib和ribeye的

咱这不是写了主要是三个字了吗。。。。。。。。牛肋没啥人点，量大且又贵又不好吃

引用 @cai920429 发表的:
兄弟我在Dallas1年休斯顿一年

Dallas和Houston也敢谈BBQ。。。。这俩地方的BBQ水平可能持平SC，MO，AL几个州的主要城市

德州BBQ不说Lockhart。。。。至少你得在Austin吧。。。。

引用 @KareemPuyol 发表的:
Dallas和Houston也敢谈BBQ。。。。这俩地方的BBQ水平可能持平SC，MO，AL几个州的主要城市

德州BBQ不说Lockhart。。。。至少你得在Austin吧。。。。

没必要啊，有这个概念知道是怎么回事就完事了。

烤肉不如扒鸡好吃

引用 @yamida 发表的:
德州烤肉是莫雷肉

不油腻吗

这种牛排烤出来撒点盐粒贼jb好吃

引用 @yamida 发表的:
德州烤肉是莫雷肉

md，合着他们每天烤屎💩吃？！

引用 @专杀野猪007 发表的:
毫无食欲的感jio

我可以

引用 @专杀野猪007 发表的:
毫无食欲的感jio

这牛排绝对比国内有些卖拼接牛排的口感好多了

厚切5公分 🐂b。国内2.5公分算厚的了。很多网上买来一看1公分 擦

引用 @KareemPuyol 发表的:
这不是德州烤肉，只是牛排。右边那个人切的是西冷。德州烤肉主要是牛后胸和猪肋排。

以前看过一个纪录片，《我们都爱三明治》，里面有德州烤肉，跟这个有点区别，肉确是腌制过再烤的。

引用 @专杀野猪007 发表的:
毫无食欲的感jio

看高潮了

引用 @专杀野猪007 发表的:
毫无食欲的感jio

起码戴手套戴帽子，卫生比阿三哥好多咯！

引用 @牛肉银耳方便面 发表的:
我觉得好有食欲好想吃

肉食主义流口水了

看着就很香，不过可能不符合大部分国人口味。

引用 @虎扑JR0246468002 发表的:
不油腻吗

莫雷出来道歉，太腻了

这反正不是德州bbq bbq是用烟慢慢熏熟的，一般要熏十几个小时

引用 @威武大八爪 发表的:
好的牛肉哪有人拿去腌的..

你吃过牛肉吗

引用 @cai920429 发表的:
对也不对。主要是brisket和猪/牛肋，但是每家都会有primerib和ribeye的

这视频里面的肉大部分都看着像New York strip,练ribeye都没有

引用 @cai920429 发表的:
没必要啊，有这个概念知道是怎么回事就完事了。

Dallas的velvet taco吃过吗

真好吃

引用 @专杀野猪007 发表的:
毫无食欲的感jio

建议b站搜燕子堡bbq学徒，馋出驴叫😉

引用 @落选村长赵大宝 发表的:
以前看过一个纪录片，《我们都爱三明治》，里面有德州烤肉，跟这个有点区别，肉确是腌制过再烤的。

实际上俩流派，有一个用brine腌的 还有一种用rub裹的 风味不同。

引用 @Neilace 发表的:
厚切5公分 🐂b。国内2.5公分算厚的了。很多网上买来一看1公分 擦

5公分的西冷没办法一个人吃的，至少24oz，全是肉。5公分的话除非是菲力。西冷的话大概1-1/4~1-1/2英寸左右比较合适 [ 此帖被KareemPuyol在2019-10-19 12:44修改 ]

当然了，吃个10公斤

引用 @专杀野猪007 发表的:
毫无食欲的感jio

我哈喇子都要掉下来了

神TM意大利街头的德州烧烤

引用 @专杀野猪007 发表的:
毫无食欲的感jio

只要是肉 我看了都好有食欲 😂😂😂

引用 @外行看门道MAC 发表的:
这肉不腌，能入味才怪

直接吃大料，那味儿给劲。

引用 @圆周运动9 发表的:
这视频里面的肉大部分都看着像New York strip,练ribeye都没有

视频肯定不是德州烤肉啦

有没有尝过这种做法的烤肉。味道怎么样

引用 @牛肉银耳方便面 发表的:
我觉得好有食欲好想吃

看这满满的肉就很有食欲

引用 @KareemPuyol 发表的:
这不是德州烤肉，只是牛排。右边那个人切的是西冷。德州烤肉主要是牛后胸和猪肋排。

想问问国外牛肉是不便宜一点 哈哈

卧槽，流口水

有个问题，这些肉上新鲜的吗？还是冻肉？

引用 @威武大八爪 发表的:
好的牛肉哪有人拿去腌的..

那个啥，视频里的牛肉就是腌过的，只是和我们用的材料不一样
好的牛肉也都是腌制过再烹饪上桌的

德州扒鸡可以爆他吗

引用 @牛肉银耳方便面 发表的:
我觉得好有食欲好想吃

一个吃过饭的，一个没吃饭的

引用 @浪子回首 发表的:
那个啥，视频里的牛肉就是腌过的，只是和我们用的材料不一样
好的牛肉也都是腌制过再烹饪上桌的

这个顶破天叫调味，哪算得上腌制

引用 @KareemPuyol 发表的:
这不是德州烤肉，只是牛排。右边那个人切的是西冷。德州烤肉主要是牛后胸和猪肋排。

别人说的可是得州

引用 @威武大八爪 发表的:
好的牛肉哪有人拿去腌的..

我也比较喜欢不腌的方法，吃到牛肉味

引用 @威武大八爪 发表的:
这个顶破天叫调味，哪算得上腌制

调味在后面，你看摆放着的那些
腌制又不是都用大量调味料腌制的，许多肉类只抹一层就够了

引用 @禁区扛把子 发表的:
标题如果改成印度烤肉，评论不知道会是什么样

印度食物的文化底蕴已经深入人心，再加上他们的排泄习惯。。。

引用 @禁区扛把子 发表的:
标题如果改成印度烤肉，评论不知道会是什么样

而且你看视频里面这几位小哥，全程带着手套，明显专业多了

这肉好大，流口水了