杭州怎么又是国内第一美食荒漠城市了？我不同意。

江浙的传统菜讲究鲜，对味道追求食物的本味，我们浙南如果厨师做一道菜，用某个味道压住了鲜味，那这道菜就是失败的。昨天那个帖子是有失偏颇的，仔细一看，其实只有少数网红川菜排名高，大部分是我说的那样

引用 @大帝jojo 发表的:
你是怎么得出偏淡偏甜的？就是一个西湖醋鱼就是偏甜了？浙江人做菜从不放糖，你是连起码的认知都没有还在这里大放厥词，呵呵

红烧还是放糖的，不过没那么甜。至于偏淡，杭州不清楚，宁波吃的很咸。

引用内容被灭过多已被折叠

这些人也是有够好笑。。住最便宜的宾馆吃最便宜的饭店，然后说杭州怎么怎么不好。。那按他们这种想法去美国到黑人窟里，说不定要得出结论中国发展领先美国几百年了

杠一下，新疆管馕饼叫馕🐶🐶🐶

引用 @河蟹都屏蔽 发表的:
作为一个浙江人，绍兴人。都知道梅干菜就是绍兴特产，绍兴农村家家都有做梅干菜城里家家都有储存，杭州有吗？

当然有啊，只不过杭州这几年农村都拆的差不多了，老一辈都不做了。这玩意一定要农村土灶，一大锅烧起来才香

引用 @东湖路路草 发表的:
不知道的人居然有这么多。。建议不知道的直接淘宝搜 梅干菜三个字，你会发现很多发货地不在绍兴的也会标注绍兴梅干菜。

绍兴梅干菜是出名。三乌嘛 但是和梅干菜扣肉有什么关系？

引用 @gsqq 发表的:
桂满陇算吗

算的，最近我们这新开一家，我曹排队都难两三个小时

杭州吃的多，特色少

引用 @Brain低调 发表的:
人家店名就叫杭州小笼包，和我说的冲突

没错啊，在外打拼的嵊州人做嵊州小笼的，因为杭州知名度较高，所以全部改名叫杭州小笼。当然嵊州小笼也是本地特色。只是和上海杭州无锡等地的小笼不是一个物种。

引用 @Chalmers111 发表的:
抛开杭州吃的到底怎么样不说，楼主的思路非常ok，是个优秀的辩手

思路个啥子啊，第一条的反驳他是用周围一公里，你在杭州用大众搜全城确实没有什么本地菜。第二条说绿茶外婆家新白鹿排队，没毛病，我告诉你为啥，不是好吃，是便宜，在杭州吃饭这三家装修上档次，名气大，便宜，真的便宜。
至于lz推荐的餐厅，其实味道都很一般，要么打的是性价比，要么打的是高档装修，我都吃过没一家是让人流连忘返，特别想吃哪道菜的。我现在外地来朋友想吃杭帮菜一般是去1921湖景餐厅，无他，景色好。吃一次朋友也就够了。

引用 @东湖路路草 发表的:
直接淘宝搜梅干菜三个字你就懂了

搜有些衣服衣饰都是广东那边的，难道那边是发源地？

引用 @用户1962986982 发表的:
去杭州第一次吃烤鱼居然是甜的

杭州菜就根本没烤鱼，浙系菜就没烤鱼。

引用 @狼来勒 发表的:
温州人表示杭帮菜真的不行，太甜。。。

温州人表示不甜，但是齁咸齁咸的

引用 @终极一击 发表的:
搜有些衣服衣饰都是广东那边的，难道那边是发源地？

你这个逻辑，那女儿红也不是绍兴的，同山烧不是诸暨的，因为酒不是这两个地方发明的？

顶

引用 @走着走着这样 发表的:
四季酒店我只听说过那个国外的奢华酒店。解香楼也确实没听过。反正杭州菜味道怎么样我不知道，但是知名度是肯定不算太高的

金沙厅呀 很有名 就是比较贵

客观来讲，个人觉得杭州菜确实不好吃

引用 @云彩朵朵 发表的:
杭帮菜没有形成一个完整的菜系，只不过得益于游客众多，杭州也是开发并且走出去几个餐饮店，如果单论菜系那是真不行。
而且传统浙菜偏淡偏甜，所以肯定不能和吃辣和火锅那些省比火爆程度。但也不能因此说杭州没有本土菜，像楼主没说的四季酒店和解香楼也是在行业内比较出名的。

偏甜是上海无锡那边，在无锡还吃过甜的炒面直接怀疑人生。

引用 @云彩朵朵 发表的:
杭帮菜没有形成一个完整的菜系，只不过得益于游客众多，杭州也是开发并且走出去几个餐饮店，如果单论菜系那是真不行。
而且传统浙菜偏淡偏甜，所以肯定不能和吃辣和火锅那些省比火爆程度。但也不能因此说杭州没有本土菜，像楼主没说的四季酒店和解香楼也是在行业内比较出名的。

杭帮菜有很多开封或者说河南饮食的特点，和周边江浙都不太搭

引用 @莫名兔 发表的:
红烧还是放糖的，不过没那么甜。至于偏淡，杭州不清楚，宁波吃的很咸。

宁波人表示赞成！偏甜偏淡是上海菜，

引用 @终极一击 发表的:
搜有些衣服衣饰都是广东那边的，难道那边是发源地？

不是。。你是不是根本淘宝没去搜，你去搜了就会看到很多产地金华宁波杭州的都会写绍兴梅干菜，这和广东衣服有什么关系。。

引用 @992肚子饿 发表的:
温州人表示不甜，但是齁咸齁咸的

味道不细腻，还是咱温州菜好吃，一个酱油醋味道层次就很丰富人。

引用 @科尔重用麦基 发表的:
虽然杭州没几家人家会烧所谓的西湖醋鱼，但楼外楼的真的还不错

楼外楼的真不行，骗游客的。 西湖醋鱼做的好的店不多

引用 @云彩朵朵 发表的:
杭帮菜没有形成一个完整的菜系，只不过得益于游客众多，杭州也是开发并且走出去几个餐饮店，如果单论菜系那是真不行。
而且传统浙菜偏淡偏甜，所以肯定不能和吃辣和火锅那些省比火爆程度。但也不能因此说杭州没有本土菜，像楼主没说的四季酒店和解香楼也是在行业内比较出名的。

偏淡偏甜？宁波人有话说。
还是说宁波被开除浙江籍了？

引用 @think_about 发表的:
绍兴梅干菜是出名。三乌嘛 但是和梅干菜扣肉有什么关系？

梅干菜和梅干菜扣肉有什么关系，这个问题太绝了，我答不了。。

引用 @云彩朵朵 发表的:
杭帮菜没有形成一个完整的菜系，只不过得益于游客众多，杭州也是开发并且走出去几个餐饮店，如果单论菜系那是真不行。
而且传统浙菜偏淡偏甜，所以肯定不能和吃辣和火锅那些省比火爆程度。但也不能因此说杭州没有本土菜，像楼主没说的四季酒店和解香楼也是在行业内比较出名的。

偏甜偏淡纯属上海菜，跟浙江没有毛关系！
宁波是吃的咸鲜，台州温州也不吃甜！浙江菜主要是鲜吧

引用 @ttinter 发表的:
但楼主有一个观点我是认同的，就是不要用自己固有的口味去质疑别的地方美食。作为广东工作生活的湖南人，我见了太多说“湖南菜真难吃，辣死人”的广东人和说“广东菜没什么意思，都淡出鸟味”的湖南人～

说实在的我们这边很多住了十年以上的外地人很多都已经不吃辣椒了。至于说湖南菜不好吃的基本没用吧，能吃辣的基本都吃湖南菜，但辣的来说，大部分人更喜欢吃川菜。

引用 @EddieVanHelen 发表的:
了解了 这图感觉和我们西安的灌汤包有点像

还是有些区别的，比如图里这个是蟹黄的，一般来说偏甜口，蘸醋吃

引用 @河蟹都屏蔽 发表的:
作为一个浙江人，绍兴人。都知道梅干菜就是绍兴特产，绍兴农村家家都有做梅干菜城里家家都有储存，杭州有吗？

虽然梅干菜哪里都有，但梅干菜还真算绍兴特产。 父母爷爷绍兴的，我杭州长大的

引用 @云彩朵朵 发表的:
杭帮菜没有形成一个完整的菜系，只不过得益于游客众多，杭州也是开发并且走出去几个餐饮店，如果单论菜系那是真不行。
而且传统浙菜偏淡偏甜，所以肯定不能和吃辣和火锅那些省比火爆程度。但也不能因此说杭州没有本土菜，像楼主没说的四季酒店和解香楼也是在行业内比较出名的。

听你说偏淡和偏甜，那个和粤菜差不多啊。

引用 @走着走着这样 发表的:
杭帮菜馆是什么菜馆啊，我在广东没看过

我在北京也没看过，，而且这是我第一次听说

就我个人而言，我觉得杭帮菜是最难吃的菜！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

引用 @钟艾一生炮 发表的:
想说杠精就直接说🐶

没看懂就直说

真能扯犊子。

引用内容被灭过多已被折叠

讨论个问题怎么还带诅咒的。。。

引用 @todonov 发表的:
我在杭州待了很多年，没见过一个人夸那些杭州代表菜好吃的…

你这种就没楼主说的有说服力。虽然很可能是事实

引用 @前面风景更美 发表的:
不好吃不让说？我17年去杭州玩过一次，各方面来说真的体验很差，除了车让人这个优点，酒店住了5个，大部分态度与服务都不好，价格都是普通的200左右，最贵的那晚住西湖边那个。还专门去吃了酒店的西湖醋鱼，5个人没一个人说好吃，价格还贵。西湖还行，就花了50块钱坐船。风景真的太普通，主要是人文。杭州的吃的，通过那几天的体会就是美食沙漠。我在武汉，随便一个早餐店都能吃到很好吃的选择多的食物，在长沙随便一个小酒楼，都能吃到辣的舒爽的湘菜。还有别那么有优越感，不好吃就是不好吃，不会因为少数人说好吃就好吃。

不就是喜欢吃辣嘛。。。讲了半天，原来是不喜欢清淡的

引用 @前面风景更美 发表的:
不好吃不让说？我17年去杭州玩过一次，各方面来说真的体验很差，除了车让人这个优点，酒店住了5个，大部分态度与服务都不好，价格都是普通的200左右，最贵的那晚住西湖边那个。还专门去吃了酒店的西湖醋鱼，5个人没一个人说好吃，价格还贵。西湖还行，就花了50块钱坐船。风景真的太普通，主要是人文。杭州的吃的，通过那几天的体会就是美食沙漠。我在武汉，随便一个早餐店都能吃到很好吃的选择多的食物，在长沙随便一个小酒楼，都能吃到辣的舒爽的湘菜。还有别那么有优越感，不好吃就是不好吃，不会因为少数人说好吃就好吃。

200的酒店基本是快捷酒店啊，哪有什么服务。

作为一个老杭州JR，我也觉得杭帮菜跟不上时代了，被各个地方菜系打败，我觉得还是现在人口味重吧，杭帮菜讲究的是清淡、酸甜的味道，很多人包括杭州本地人都不喜欢了，因为重口味的食物吃过后你很难在接受那些清淡口味的东西

引用 @走着走着这样 发表的:
杭帮菜馆是什么菜馆啊，我在广东没看过

老娘舅 餐饮全国第13 估计广东真的看不到

引用 @东湖路路草 发表的:
你这个逻辑，那女儿红也不是绍兴的，同山烧不是诸暨的，因为酒不是这两个地方发明的？

你这水平让人受不了，逻辑的问题，淘宝怎么样和原产地没什么关系

来杭州9年了，说实话确实没什么吃的

引用 @树懒哥哥 发表的:
我在北京也没看过，，而且这是我第一次听说

北京外婆家和绿茶餐厅不少吧？

人间风味介绍过杭州美食，印象最深的就是那个片儿川

引用 @终极一击 发表的:
你这水平让人受不了，逻辑的问题，淘宝怎么样和原产地没什么关系

那不如请你来说说为什么绍兴不是原产地。

引用 @走着走着这样 发表的:
杭帮菜馆是什么菜馆啊，我在广东没看过

外婆家、绿茶，广东有的

引用 @东湖路路草 发表的:
梅干菜和梅干菜扣肉有什么关系，这个问题太绝了，我答不了。。

哈哈哈确实回答不了

引用 @Ｇetout 发表的:
当然有啊，只不过杭州这几年农村都拆的差不多了，老一辈都不做了。这玩意一定要农村土灶，一大锅烧起来才香

睁眼说瞎话代表人物

杭帮菜缺少些烟火和市井，新白鹿绿茶之类走的是快餐饮的概念，价位实惠，口味在线，加点网红气质的装修。但说实话，撑不起杭帮菜的魂。

引用 @Chalmers111 发表的:
抛开杭州吃的到底怎么样不说，楼主的思路非常ok，是个优秀的辩手

啥思路。用美团按销量排名？先不说火的餐厅本身开不开团购。你一个外地人假如去了长沙，你会去吃lz发的这些玩意吗？

事实如此，还不让人说，不过国内很多城市都差不多，基本上都是川菜火锅比较多

引用 @唐古拉07 发表的:
糖醋酸甜，大多数菜系都有。西湖醋鱼的特色并非糖醋，而是它这鱼是煮的，煮后浇汁，不煎不炸，极少油。

正宗的西湖醋鱼，无论用桂鱼还是用草鱼，都该用一斤出头的小鱼。水煮火候必须准确。浇的汤汁是不入肉的，吃的既可以就着汤汁，也能找到未浸到汤汁的鱼肉。特征是鱼肉必须鲜活细致，不能过头一点点。

爱不爱吃就是各人所好了。我吃疆藏川湘菜都是大爱，印度越南马来美食从不拒绝，但是家乡这醋鱼同样是大爱。
想尝醋鱼还是要楼外楼或知味观，知味观推荐花港背后那家。那些普通小馆子，确实可能手艺差了点。
川菜有个很好的特点，苍蝇馆子做的菜也能很好吃，这个苏杭都学不来，普通馆子和名馆名厨，差异太大。

醋魚最正宗的 要去西湖国宾馆 但是味道也就那样 不太行 醋鱼这道菜本身就不太好吃

引用 @todonov 发表的:
我在杭州待了很多年，没见过一个人夸那些杭州代表菜好吃的…

外婆教你吃饭了

引用 @云彩朵朵 发表的:
杭帮菜没有形成一个完整的菜系，只不过得益于游客众多，杭州也是开发并且走出去几个餐饮店，如果单论菜系那是真不行。
而且传统浙菜偏淡偏甜，所以肯定不能和吃辣和火锅那些省比火爆程度。但也不能因此说杭州没有本土菜，像楼主没说的四季酒店和解香楼也是在行业内比较出名的。

杭帮菜就是甜，甜到齁的那种。

葱包桧出了上城区我甚至找不到有摊子卖

抱歉 去了一趟杭州旅游 吃了第一餐就想回去了 真的没啥可吃的 或者说没什么感兴趣的

作为一个吃辣的浙江人，我表示长沙的美食可以吊锤杭州。

国庆去苏杭转了一圈，除了拿面皮裹着葱，叫葱什么烩那个小吃，其他确实没什么印象。

本人四川人，湖南江苏广东公务员10来年了，论大众菜，普通人能做能吃，最下饭的就是川菜第一，湘菜第二，论饮食营养性，粤菜第一，下饭程度第三，论精致，江浙菜第一吧（其实江浙没有一个流派，江苏的苏北苏中苏南饮食结构就大不同，苏北偏辣，苏南偏甜，正宗的淮扬菜一般的厨师根本做不出来）
所以，家常下饭菜，就是普通人能做的菜，川菜第一，湘茶第二，粤菜第三，江浙菜第四
请客吃饭，大厨做出来的菜，淮扬菜第一（国宴），粤菜第二，川湘最后（的确不太上台面）

我在杭州上学5年了，觉得杭州小吃太寡淡了……新丰啥的吃了一次就不想吃了，片儿川是真的没味道，周围的同学都不喜欢吃，我觉得拌川个别家做的还不错，比如流芳面馆啥的……真的是口味问题吧 而且文化不太突出？我现在都没了解到太多杭州本地美食，我国庆去了西安，路边随便找一家面馆，点个四合一biangbiang都是神仙味道，杭州就没有这种感觉，葱包烩我听过但是卖得太少了吧，我周围就没有卖这个东西的，也就去河坊街玩的时候碰到过…… 总的来说我认为 1 杭州口味太清淡，虽然可以让很多人接受，但是也很难让很多人留恋 2 本地美食流失太严重？我感觉真正流传下来的东西，街头小馆子里都能找到味道不错的，而不是本地土著才能找到好店 3 说杭州美食荒漠可能过分了，但是杭州本土美食肯定是不发达的（这个词可能不太合适？）或者说影响力不大的

引用 @卢无知 发表的:
绿茶的醋鱼真难吃……可能是不合我口味吧

醋鱼难吃不是哪家店的问题，醋鱼就是难吃，楼外楼的都难吃，我除了请外地客人，从来不吃醋鱼

引用 @LeBlock23 发表的:
外婆家，全国连锁

外婆家听过，但没吃过

杭帮菜这种东西做的好了非常上得了台面，但并不容易往现在流行的那种小年轻聚会吃的店发展。

引用 @东湖路路草 发表的:
不是。。你是不是根本淘宝没去搜，你去搜了就会看到很多产地金华宁波杭州的都会写绍兴梅干菜，这和广东衣服有什么关系。。

阳澄湖是大闸蟹发源地吗？我觉得两者没关系，你还要往上凑就没什么意思了

引用 @东湖路路草 发表的:
那不如请你来说说为什么绍兴不是原产地。

我没说不是，你这证明方式毫无道理

引用 @云彩朵朵 发表的:
杭帮菜没有形成一个完整的菜系，只不过得益于游客众多，杭州也是开发并且走出去几个餐饮店，如果单论菜系那是真不行。
而且传统浙菜偏淡偏甜，所以肯定不能和吃辣和火锅那些省比火爆程度。但也不能因此说杭州没有本土菜，像楼主没说的四季酒店和解香楼也是在行业内比较出名的。

东坡肉太甜了，外婆家在南京也去过几次，口味偏甜偏清淡，吃完没啥太大印象，但绝对不难吃。

引用 @干羊我拿手 发表的:
偏甜偏淡纯属上海菜，跟浙江没有毛关系！
宁波是吃的咸鲜，台州温州也不吃甜！浙江菜主要是鲜吧

上海菜不淡的，浓油赤酱的

没事啊，别去杭州就行了，本来就是小城市，乡巴佬

北京铜锅 在长沙这么火呢

引用 @todonov 发表的:
我在杭州待了很多年，没见过一个人夸那些杭州代表菜好吃的…

东坡肉，片儿川，小笼都挺好吃的

引用 @认真考研心态放稳 发表的:
这都有人点灭？杠精真可怕

你被灭了

引用 @化石象 发表的:
醋鱼难吃不是哪家店的问题，醋鱼就是难吃，楼外楼的都难吃，我除了请外地客人，从来不吃醋鱼

和朋友去杭州旅游慕名点了醋鱼搞了个一鱼两吃，是真不好吃，就动了第一口，另外半条清光了

人在杭州，反正我周围没有一个夸杭帮菜的，大部分都是吐槽难吃

既然讲到国内了，那就是国内大多数人对杭州美食的看法了，无论是嘲讽内陆贫瘠味道重也好，还是沉醉本味，“不时不食”也罢，杭州菜就是不受大多数人的待见就是事实。
lz最后那个举例，什么鸭子藕粉之类，哪个地方还没有几个好吃的了？进一步看从这个意义上来说，不能进行地方美食文化输出的城市，就是“国内”美食荒漠城市。只不过杭州在大城市里比较显眼罢了。

引用 @hoopies 发表的:
杭州人吃面从来没有甜的。。。更不会放番茄酱

楼主，为什么我搜长沙出来的结果和你完全不同？

引用 @九九同心 发表的:
我也刚看了广州的，5家粤菜，一家甜品，一家自助餐，两家日本菜，没有看到川菜火锅，看来四川菜在我们这吃不开

全是清淡的
广东气候牛逼

引用 @终极一击 发表的:
我没说不是，你这证明方式毫无道理

大闸蟹是一种生物，他的发源地谁弄得清楚？梅干菜是一种植物经过人工过程制造出来的，你要比较那也应该拿醉蟹这种做法来对比，我算是知道你为啥声望负那么多了，梅干菜扣肉你发明的行了吧，我这边半夜两点多了，睡了

引用 @温仔温仔 发表的:
然而开头有一个极其严重的问题，大众点评的餐馆筛选了附近1km的，有很大的局限性

对啊，我用全城搜出来的是这样的，这不全是湘菜嘛（而且第一页的我全部都吃过，就是好吃啊🤣🤣🤣）

引用 @皮卡云 发表的:
？？到底谁戾气重？我咒你了？

lz优越的不行，这帖子就是夸杭州专属帖。但凡意见不同的，又说别人必倒霉又让别人好好当哑巴，牛的不行。

引用 @前面风景更美 发表的:
不好吃不让说？我17年去杭州玩过一次，各方面来说真的体验很差，除了车让人这个优点，酒店住了5个，大部分态度与服务都不好，价格都是普通的200左右，最贵的那晚住西湖边那个。还专门去吃了酒店的西湖醋鱼，5个人没一个人说好吃，价格还贵。西湖还行，就花了50块钱坐船。风景真的太普通，主要是人文。杭州的吃的，通过那几天的体会就是美食沙漠。我在武汉，随便一个早餐店都能吃到很好吃的选择多的食物，在长沙随便一个小酒楼，都能吃到辣的舒爽的湘菜。还有别那么有优越感，不好吃就是不好吃，不会因为少数人说好吃就好吃。

喜欢吃辣的去江浙沪能吃到觉得好吃的？
另外杭州的早餐可不差

引用 @终极一击 发表的:
阳澄湖是大闸蟹发源地吗？我觉得两者没关系，你还要往上凑就没什么意思了

大闸蟹是一种生物，他的发源地谁弄得清楚？梅干菜是一种植物经过人工过程制造出来的，你要比较那也应该拿醉蟹这种做法来对比，我算是知道你为啥声望负那么多了，梅干菜扣肉你发明的行了吧，我这边半夜两点多了，睡了

引用 @走着走着这样 发表的:
外婆家听过，但没吃过

他们家的焖鸡和各种鱼都很好吃，尤其是焖鸡，一定要试试，非常嫩

引用 @吃脆香米的汪 发表的:
衢州菜可以 建德菜也不错

桐庐菜也可以，这几个都是走重味道的，辣一些

杭州有许多好吃的，只是你不知道罢了！比如世界上独一无二的西湖莼菜汤。

引用 @ttinter 发表的:
但楼主有一个观点我是认同的，就是不要用自己固有的口味去质疑别的地方美食。作为广东工作生活的湖南人，我见了太多说“湖南菜真难吃，辣死人”的广东人和说“广东菜没什么意思，都淡出鸟味”的湖南人～

所以说他们更主观，最好的办法就是评价两个菜让非两地人的其他地区人一起评价，这样就相对客观了

山东JR，在杭州生活一年，表示平时不是吃火锅，就是吃烧烤，就是吃肉夹馍，要不就自己做。杭州本地什么拌川之流，又不好吃又吃不饱

引用 @虎扑JR1216871753 发表的:
他这个思路确实挺有意思，我看了看天津的大众点评，热门前十名里竟然有4个是天津菜

大众点评杭州你也看看呗。

主要还是杭帮菜在全国名气不甚响亮所致，再加上杭州开放性比较强，现在很多人到了旅行地大多通过美食app之类的推荐方式，才会有说杭州无美食的吧。
话说七八年前第一次到杭州，那时还没有这么发达的信息渠道，到了当晚就是找杭帮菜好吧，怎么现在信息获取越简单反而杭帮菜越不被人周知了呢

引用 @东湖路路草 发表的:
大闸蟹是一种生物，他的发源地谁弄得清楚？梅干菜是一种植物经过人工过程制造出来的，你要比较那也应该拿醉蟹这种做法来对比，我算是知道你为啥声望负那么多了，梅干菜扣肉你发明的行了吧，我这边半夜两点多了，睡了

这里的大闸蟹是产品呀，唉呀妈呀，沟通咋这么困难呢？

引用 @钟艾一生炮 发表的:
想说杠精就直接说🐶

小嘴儿抹了蜜？

引用 @河蟹都屏蔽 发表的:
作为一个浙江人，绍兴人。都知道梅干菜就是绍兴特产，绍兴农村家家都有做梅干菜城里家家都有储存，杭州有吗？

我知道乌干菜是绍兴三乌之一，绍兴的梅干菜也是一大特产，但是梅干菜感觉浙江人都在吃吧。

杭州好吃的确实不多 作为一个在杭州呆了六年的浙江三线城市人 汤包（大多数不正宗） 片儿川（不爱吃） 葱包烩（基本没见过卖的）LZ说的杭帮菜 外婆家新白鹿之类的 我只能说是中规中矩 口味没有什么突出的 算是迎合了大多数来玩游客的口味吧 口味偏清淡偏甜 万幸价格还算便宜 外婆家新白鹿新发现绿茶我都吃过 基本上味道都差不多 反正去过一次就没去吃了

一个地方的美食多不多，不是看附近饿了吗美团有多少店铺的...

引用 @信仰大法好 发表的:
你点只看lz就知道了，就是只能说杭州菜好吃，不好吃就是戾气重

我有？我开头就说了外地人不喜欢吃杭州菜很正常，多了去了，没人要求所有人都觉得好吃。可是不喜欢吃就不吃啊，也没人逼他们。非得来回个帖“杭州菜就是难吃”，不是恶心人么？

引用 @走着走着这样 发表的:
杭帮菜馆是什么菜馆啊，我在广东没看过

我在杭州工作了五年，上大学也来玩过几次，我目前的印象是，地方菜好吃的小馆子是有的，但是跟一般别的城市一样，都有些民间高手土菜馆，但是除此之外，的确没有什么太大的亮点。。另外，杭州整体餐饮水平偏向连锁和网红店，高规格好吃的餐馆相比别的大城市（不好意思其实因为上海近，所以对比比较强烈）少很多，而且同价位来说水准也不够。

引用 @温仔温仔 发表的:
然而开头有一个极其严重的问题，大众点评的餐馆筛选了附近1km的，有很大的局限性

自己看每个餐厅末尾的距离。
那个1km只是个按钮，点进去可以筛选，能懂吗？

比较出名经济比较发达的城市中杭州确实属于没什么好吃的那一列。

去外婆家吃过一次，怎么说呢，就是不想再去吃第二次。

引用 @东湖路路草 发表的:
神他妈百度百科都来了，百度百科还说周琦是波兰人呢，浙江人哪个不知道梅干菜扣肉是绍兴的？

绍兴人过来支持一下，还是有很多人不知道梅干菜是绍兴的，主要江浙这一带吃的东西太接近了，无论是口味还是菜品

林科大铁汁？