引用 @放开那女啊孩让我来 发表的:同感。我是做饮食的我去买生鸭一只都快四十块了
引用 @步行街第一大鸟 发表的: 因为是老鸭,自己家里炖汤的那种。品质好。卖的话一种七十,一种八十。做得比较高端,所以生意挺好哈哈
引用 @7941904 发表的: 30元一只,我是不敢吃的
引用 @楼上老王 发表的: 我们这里有16的。。
引用 @无名大吊 发表的: 我们学校一只烤鸡➕可乐➕鸡柳19块钱
引用 @夏天就要穿人字拖 发表的: 就是正常的鸭子,只是出栏比较快,与其担心鸭子,不如担心烤鸭小摊贩的卫生问题
引用 @鸡儿梆硬233 发表的:鸭舌头最贵吧
引用 @亲戚朋友句 发表的:主要一只鸡鸭,批发的冷冻来也就不超过10来块都不错的了。。。他开个炉子一只赚10来20块,都很好赚了,更多的是他的卫生问题而已
引用 @94Aaron 发表的:那倒是也不贵啊,做老鸭汤锅吗?良心啊,大哥
引用 @williamp2 发表的: 不能吃还有那么多人买吗?
引用 @清水二十三 发表的:为什么不能吃? 你是觉得便宜没好货吗?饲料鸭就是这么卖,除了肉鸭躯壳,还有鸭血、鸭健、鸭胗、鸭肠、鸭毛等等,这些都可以批量收购,价钱比肉鸭躯壳还贵。
引用 @步行街第一大鸟 发表的: 杭式酱油,广式卤鸭。
引用 @squalltc 发表的: 鸭肉可以算是价格最贱的禽肉了,假的可能性很小,但是街边这种品质很差就是了。
引用 @暗恋之王 发表的:30的烤鸭都不能吃吗?我们这卖的烤鸭都是10几块钱。想买贵的也没有啊,全市的大部分人不都是这么吃着。一个烤鸭非得卖全聚德那个价才能吃?
引用 @禾斗月半匕匕 发表的: 激素鸭,我们这到处都是,能吃,但是最好少吃,喂鸭子的时候加激素很快就能买了专供烤鸭啤酒鸭
引用 @SKT快点日落 发表的:其实鸭子最贵的不是肉,肉是最便宜的了
引用 @心中向往晴天多年 发表的: 那最贵是哪个部位啊
引用 @大爱奥黛丽赫本 发表的:应该是激素或者什么别的东西速养的那种,真的冷冻多久?你冷库不要钱啊?我现在最喜欢的吃法就是买五花肉青菜自己炒,芹菜,菜花,麻椒,蒜苔,还有炖菜,太多太多了,想想又饿了,不是在家太不方便了😓😓😓
引用 @两米二大老黑 发表的: 那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主,人家很可能从加工制作到原料都非常干净,只是肉源的问题才导致价格低的,这种烤鸭小城市别说30了,15的都有,这不是干不干净的事,肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭,可能存放了1-2年甚至更久,然后贱卖到市场上的,一斤在1-2块。做这个生意的很多,焦点访谈以前也报道过,真说吃了有事没,倒是也没啥事,就是想着闹心点。 另;早起看到这么多质疑。 无心争辩,你们不懂长寿的秘诀。
引用 @斯文兽 发表的:冰冻一年两年就太扯了,这玩意都是快速消耗品,冰冻这个1年都卖不出电费来
引用 @落难忍者 发表的:假烤鸭说不上,怎么算假啊?就是冰冻的光鸭,成本最多10块钱一只那种
引用 @只有光没有热 发表的:你们可能真不知道。我上个世纪读高中的时间,英语老师和语文老师是军属,他们有时候部队会发快到期的战备肉,大概储存期是十年左右的。能吃,吃了也没事,就是不怎么好吃。
你做什么饮食的 高端定制么
那倒是也不贵啊,做老鸭汤锅吗?良心啊,大哥
只要是烤鸭,不管多贵都是一样的,都是冻鸭。
鸭子出栏快 几十天就可以了 肉鸭本身就不值钱的,鸭头,鸭珍比肉鸭值钱
有一只烤鸡我是吃不下鸡柳了…腻的慌…
据我所知都是冷冻鸭
几年前进价8块钱一只吧
反正少吃为妙
良品铺子的鸭舌 好吃的一批,也特贵
是的,我一般都吃18的😂我们这都没这么贵的
对哎,根本没问题。这种鸭子我小时候吃过很多次,最多知道了隔应一点,其实并没有什么大问题
高帅富啊,我们打工仔下班买一只16的都大吃大喝
激素鸭,我们这到处都是,能吃,但是最好少吃,喂鸭子的时候加激素很快就能买了专供烤鸭啤酒鸭
做饮食买鸭40??怕是米其林吧
杭式酱油,广式卤鸭。
这逻辑不对,三鹿当年也是销量冠军呢
郡花,鸭血,鸭肠,火锅利器。
妙啊,有机会去杭州尝一尝
这是冰冻鸭子批发价9元一只,鸭源不明的!
同十五六块钱的。
想放心点的话自己养吧,或者多吃蔬菜
富贵人家看不起贱民吃的东西哦,其实大部分都是冻鸭,你以为贵的好,屁,都一个东西
鸭肉很便宜的,尤其是速成鸭或者大批积压的冻鸭,纯鸭胸肉恐怕比成只的鸭子还便宜
楼上已经说了,鸭子浑身都是宝,那些东西比鸭肉值钱多了
路边摊二三十的鸭子肯定是真鸭子,只不过是速成的或者积压的冻鸭,鸭厂绝大部分就是这些,绝大部分饭店也是这个货源,只不过路边摊卫生不太好
也就极少部分优质肉鸭送大饭店大酒店,二三百一只
但随着市场竞争的深化,我甚至都怀疑大饭店的鸭子和路边摊一个货源
不喜欢吃鸭肉。。老是吃出那种鸭骚味。。
我们这农贸城12一只
快得了
30的鸭子和 烤鸭的鸭子完全不一样
正经的烤鸭是白鸭 。 怎么可能30
激素的话,鸭子的成本不会低吧
那最贵是哪个部位啊
鸭肠。。。周黑鸭一斤鸭肠七八十。。。太狠了。。真香。
你说少了两个关键的东西,鸭脖鸭架
不是鸭架,是鸭脖鸭头
个人觉得更可能是那些死鸭子,就是比如专门养鸭子给某些酒店或者市场卖,然后死了的就给了他们了…
如果有激素反而成本没这么低,就像人们传的45天激素🐔一样,亲戚家养过,主要还是就那品种,就45天一棚走。
除了鸭肉,哪儿都贵
就是速成鸭,就这品种,什么激素不激素的,跟白羽鸡一样40多天长成。卖价8块一只。
冰冻一年两年就太扯了,这玩意都是快速消耗品,冰冻这个1年都卖不出电费来
智商有问题还是怎么了,自己判断不了?
你可拉倒吧,全国大小城市一天要卖出多少这种烤鸭你知道么,哪来那么多库存鸭,哪来那么大冰库
当时我也在想这个问题
哈哈,60一只的其实跟30的一样的大兄弟
emmm.....冷冻那么长时间不需要成本吗,资金又回不了笼,最后再低价卖出去,这人是西虹市首富?
你们可能真不知道。
我上个世纪读高中的时间,英语老师和语文老师是军属,他们有时候部队会发快到期的战备肉,大概储存期是十年左右的。
能吃,吃了也没事,就是不怎么好吃。
你想多了,我们这边的都是三块多四块一只这样子
中国人不吃鸭了?还能存1-2年?这冷藏库的老板也是,喜欢囤货然后低价贱卖?
同样的鸭换个店卖一百多你是不是就会放心的吃了
杠就完了?
储备的肉,几十年的都有