在国外最怀念的中国美食是什么?

蓝莲花LLH
要说最怀念的,还是从小在家吃的几道菜和主食。
蓝莲花LLH
aprilduet 发表于 2024-09-28 16:33
泡泡馄饨

这是什么
七月.farewell
momo099 发表于 2024-09-28 16:21


我是觉得你有点高估了做小吃的难度。本来这就是小吃,做得一模一样有什么难的。我们可没有耐心做,外面有能吃到就行。






我都不想跟你吵什么这边的热干面也是武汉人过来做的。总之,现在是地球村了,别总是嚷嚷吃油条要配鱼糊不放,一碗热干面说的天上有地下无的。会被人嘲笑的。



您发的这个看起来已经很好吃了,换我的话肯定可以经常吃; 即使武汉本地也不见得每家的早点都正宗,好吃的有,不好吃的也有; 吃东西,吃的是个心情,收获了快乐,就是好吃。
爱吃香蕉的鱼
QINGQING001 发表于 2024-09-28 11:17
应该是你老了,胃口不行了

年轻的时候也是这样啊。现在在国外觉得国内选择很多 可是想想自己当年在国内 每到饭点也是觉得没什么可吃的
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dingdang8467
国内的美食,想念的都要跑很远还排队。而且回去一趟就那么几天,前一周至少没有胃口吃什么都没味道。所以回去基本重点不再吃上。
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rainbowofmylife
凉皮,煎饼果子
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bulebule
煎饼果子
爱吃香蕉的鱼
Peacelife 发表于 2024-09-28 12:45
双汇火腿肠

中超有卖的啊
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momo099
七月.farewell 发表于 2024-09-28 16:35
您发的这个看起来已经很好吃了,换我的话肯定可以经常吃; 即使武汉本地也不见得每家的早点都正宗,好吃的有,不好吃的也有; 吃东西,吃的是个心情,收获了快乐,就是好吃。

抱歉,周末让你看到吵吵嚷嚷的。。
我不吃热干面的,不是我喜欢的口感。但我老公很爱吃。
食物有时候和思乡之情似乎分不开。那就说思乡之情。客观来说,在我看,温哥华的小笼包和上海的小笼包没啥不同。鲜肉月饼也没什么不同。所以我觉得热干面也是差不多。
爱吃香蕉的鱼
momo099 发表于 2024-09-28 16:46
抱歉,周末让你看到吵吵嚷嚷的。。
我不吃热干面的,不是我喜欢的口感。但我老公很爱吃。
食物有时候和思乡之情似乎分不开。那就说思乡之情。客观来说,在我看,温哥华的小笼包和上海的小笼包没啥不同。鲜肉月饼也没什么不同。所以我觉得热干面也是差不多。

从小吃热干面长大的人飘过。。。家乡每家热干面的味道都不同。 出了家乡就是在国内也很难吃到家乡喜欢的那家的味道。
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momo099
爱吃香蕉的鱼 发表于 2024-09-28 16:50
从小吃热干面长大的人飘过。。。家乡每家热干面的味道都不同。 出了家乡就是在国内也很难吃到家乡喜欢的那家的味道。

这完全是有可能的。。
我有阵子很想吃上海冬天路边的油墩子。我们就从国内买了那个工具来自己做。吃过几次之后解馋了。
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shoppingspree
忽然很想吃那种刮丝凉粉
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janebao1
锅贴 生煎 大洛杉矶地区都没找到正宗那味
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shaohuacrystal
煎饼果子、凉皮、麻酱烧饼、炸卷圈(豆芽菜腐乳馅儿的)、锅巴菜。基本上各种街头小吃。
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honeybunch
我觉着只要不是大农村,一般想吃到的食物都能吃到就很满足了。要做到走到楼下就有,纽约的chinatown,温哥华的Richmond可以满足这个条件。但我们选择住在现在的地方,肯定不是因为两口吃的。
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retiep
酸辣汤,炒肝,大包子。
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Inferno
QINGQING001 发表于 2024-09-28 11:16
担担面,小面,糖油条,豆浆,小笼包,重庆火锅,刀削面,打卤面,面皮,麻辣烫,北京烤鸭,东来顺…. 太多了写不完呀写不完

都不怀念。 想吃的这边也能吃到。大部分这些面食回去也不会吃。
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Inferno
中年女文青 发表于 2024-09-28 12:26
怀念的是早上的那份方便,不想做饭了走出去一堆早餐铺,随便找一个十块钱左右都能吃好,选择还很多。 在这里经常在家里做饭,偶尔不想做了想想出去也没啥想吃的。不做就吃不上。哎,还是要做。

的确
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yefenghaiyun
街头小吃,各种早饭,各种汤粉。
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bick2
回复 111楼 janebao1 的帖子
你说的是没有符合你老家正宗的吧,我觉得很多店的生煎和锅贴都不错。另外这两样都可以自己家做,试几次就能她做出自己想要或者想怀念的口味
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birdsofparadise
国内美食太多了,每一样都无比想念
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vanillamm
平平平平 发表于 2024-09-28 11:10
大家来说一下。 我最怀念的是各种便宜方便的早餐。大饼豆浆油条煎饺煎包等

也很怀念,结果真吃上油条,一根就吃的我难受半天,眼大肚子小😂
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DoubleTulip
momo099 发表于 2024-09-28 16:46
抱歉,周末让你看到吵吵嚷嚷的。。
我不吃热干面的,不是我喜欢的口感。但我老公很爱吃。
食物有时候和思乡之情似乎分不开。那就说思乡之情。客观来说,在我看,温哥华的小笼包和上海的小笼包没啥不同。鲜肉月饼也没什么不同。所以我觉得热干面也是差不多。

八月在温哥华吃过一家叫沪江的歺馆,小笼包真心不错。
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ccberry
盒饭,大学食堂
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Godtome
回复 1楼 平平平平 的帖子
各种小吃
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mmlantha
回复 1楼 平平平平 的帖子
凉皮
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Carabella
岐山臊子面
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mindstorm
janebao1 发表于 2024-09-28 17:22
锅贴 生煎 大洛杉矶地区都没找到正宗那味

这个还真没有,为什么?
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layjohns
清晨花瓣 发表于 2024-09-28 11:14
怀念是怀念,;可是每次回国吃不了几次就没胃口了,我的问题是距离产生美。

其实就是年纪大了,口味变了,甚至对油腻之类的耐受力也差了
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kexiaonue
红菜苔,藕带,小河虾
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YSYS888
凉皮 米线 和凉面
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LiuX
是的,我怀念粢饭,滚烫糯米饭包着油条,可是吃了三分之一,我就咽不下去了。
jeso1 发表于 2024-09-28 15:14

我也喜欢粢饭团 四大金刚除了大饼我都爱吃
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LiuX
paustin 发表于 2024-09-28 15:17
我当然知道红菇是做汤,你小时候经常吃和你说的这里蘑菇很多有啥关系吗,不正说明这里品种少的可怜么。这些都还算淘宝上能快递,有的食材在山里最好是当时吃运出来就没那个味了

红菇怎么会知道的人不多😂😂😂 福建省省菇吧 爱煲汤的都知道
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thymesu
michel 发表于 2024-09-28 12:46
我觉得这不是钱的问题,是那种门口6点都新鲜豆浆油条笼包热乎乎的坐下就吃,10分钟吃完走人时间花在做开心事的那种感觉

那是服务加食物。
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Jl6599
卤水豆腐,酸菜,血肠
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ddewlk
天津煎饼果子 锅巴菜
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LiuX
momo099 发表于 2024-09-28 13:23
不是吧。你不知道这边有蚝菇、鸡腿菇,更有松露、羊肚菌?
另外,我以前一直直接从国内买干的菇类来烧汤的。
菌菇吃多了就那个味道。我算得上是很爱吃菌菇的了。我觉得菌菇这边也吃不到,那根本就是没用心找。

蛤 我觉得菌菇都是原产地挖出来新鲜的最好吃 当然我也能吃干的 我很喜欢菌菇 我没吃过云南的,我有一次在武夷山吃了菌子宴,真是鲜美无比,目前在我这辈子持国最好吃的东西里排前三吧
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LiuX
paustin 发表于 2024-09-28 13:09
温哥华我去过几次吃了几次中餐完全没啥印象(也可能我没好好找),当然肯定比纽约这疙瘩强(纽约现在中餐都开始走fusion风格了)。粤菜吃来吃去很容易腻,去广州现在我宁愿找素菜,这个北美完全不行,更别说各地特色,云南的各种蘑菇菌类,长江流域的湖河鲜,各种奇奇怪怪的山里的菜和散养的家禽。
另外早饭小吃啥的这边更没啥了(别和我说啥黑科技,local的人自然知道去哪里找,这边连锁店里也不是啥好东西比如最近costco的恒河虾)

唔我听大家一直吹的多伦多中餐好吃 我觉得至少选择多 味道一般 不过我也就去了一场多伦多 吃了几家评分高饭馆子而已 不过要说和别的城市比 确实高出一节
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LiuX
QINGQING001 发表于 2024-09-28 11:24
没吃到过太惊艳的兰州拉面啊,没去过兰州

兰州牛肉面真的好吃 我特地飞去吃的程度 😂😂😂 就那几家姓马的 真的是香辣美味
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LiuX
QINGQING001 发表于 2024-09-28 11:24
没吃到过太惊艳的兰州拉面啊,没去过兰州

我能顿顿吃牛肉面连吃3天不腻歪 换着店吃 唯二不好的就是天气太干想,没有蔬菜 我后边觉得怎么顿顿肉和碳水
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JettaJetta
大闸蟹 各种湖鲜
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thymesu
回去吃,顿顿都好吃,每年都有新品种,美国这边还是几十年前的老几样。不过,喜欢吃也吃不下很多,我回去不光吃不蠃同学,连我老妈食量都比我大,有时候菜占多了,有的菜可能就试了一筷子。 想念是想念,但没有想念到因为食物而回去,这边食物也马马希希能凑合过,主要还是老了,胃口不是第一重要了。
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lululemon888
大闸蟹!蟹粉小笼
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ilovess
油焖茭白,响油鳝丝,清蒸多宝鱼,萝卜干炒毛豆子,猪肝面……
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deann
大闸蟹、小馄饨、还有现杀的鱼做的酸菜鱼
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deann
wfmlover 发表于 2024-09-28 11:55
没啥怀念的 只要你生活在华人多的地方纽约LA温哥华这样的

还是差太远,不比较本来觉着这些地方是可以了,可是回去一次吃过国内的,就觉着还是差太远,不管是食材还是做法
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shoppingspree
deann 发表于 2024-09-28 21:39
大闸蟹、小馄饨、还有现杀的鱼做的酸菜鱼

Princeton附近有一家黑鱼酸菜鱼超级好吃,我可以一连吃一周的那种。
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shaohuacrystal
惊喜的发现天津的煎饼果子有这么多粉丝!
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hokiegogogo
每天一笼小笼包/锅贴,一碗豆腐脑
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LBLD
火锅火锅火锅,现在每次回国,以前在深圳工作,每次回成都,下飞机从机场回家的途中必须是先来一餐回国再回家,没有例外
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vcvcvc2005
小馄饨
好郁闷
米粉
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redcake
必须是豆腐脑,甜的
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lopnev
绝味鸭脖
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lopnev
回复 6楼 QINGQING001 的帖子
你应该是四川人吧
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lopnev
其实我最想吃的是重庆小面,这边找不到
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lap
豆腐乳。。。
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desktop
年轻的时候好多怀念的。现在胃口不好了,也想不起有啥怀念的了。
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stevia
活蹦乱跳的河虾,大闸蟹 其他东西基本都能复制出来,只有新鲜水产没法空运
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rachelw
QINGQING001 发表于 2024-09-28 11:24
没吃到过太惊艳的兰州拉面啊,没去过兰州

离开兰州就别吃兰州拉面
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ifashion
苟不理包子,兰州拉面,馅饼油条豆腐脑儿
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rachelw
paustin 发表于 2024-09-28 15:21
我就举个例子,你要去武汉随便街边一家店里的东西都比你这强啊,包括烂大街的连锁店,我们不是讨论国内吃的怀恋啥吗,反正你这图里的我可一点都不怀念,有些东西自己做也不比你这差吧

油条配鲜鱼糊?清酒藐视豆浆?人和人口味差异太大,非要说怀恋,你说的更不吸引,还不如那位层主的
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yoopoopoo
狗肉汤狗肉火锅狗肉酱
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Honda256
以前缺油缺糖。啥都好吃。不过现在也喜欢东北的大豆角。
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Helensky
回复 133楼 Jl6599 的帖子
东北人 我也喜欢
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sillycana
带豆沙馅的糖葫芦,其他的嘛,我生活的城市基本都有。。。
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wlzh90
太多了,我能写出一千字小作文
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brama
其实好不好问问自己,能不能坚持10天都吃一样的餐而不厌烦,我觉着豆浆油条是可以,但是天天早上一样的美式早餐则会腻
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Kubo
平平平平 发表于 2024-09-28 11:10
大家来说一下。 我最怀念的是各种便宜方便的早餐。大饼豆浆油条煎饺煎包等

老北京糖葫芦,糖炒栗子
斗牛犬妹妹
怀念各种烟火气的路边摊
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yemao
yuleonly 发表于 2024-09-28 12:04
我就没吃到过莼菜。其他的都可以吃到。

我见过纽约法拉盛有卖莼菜。
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meftw
国内我家楼下苍蝇小馆的云吞面我至今在美国各地都还没遇上能与之匹敌的。烧鹅,肠粉,各种海鲜,白切鸡,丰富的蔬菜水果,样样都秒杀美国。吃的上面美国还不如90年代末的中国,现在更是如此了,国内街边小店都吊打美国90%的中餐
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buble
驴肉火烧 煎血
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paustin
rachelw 发表于 2024-09-29 00:39
油条配鲜鱼糊?清酒藐视豆浆?人和人口味差异太大,非要说怀恋,你说的更不吸引,还不如那位层主的

我就是说他吃热干面的话,武汉吃法而已,大家讨论的是选择多少,你觉得他这里有我说的选吗
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dpgx
回复 95楼 momo099 的帖子
我脚得蛮正宗的,武汉人都吃的蛮随意,一般不跟别个揭根
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11迷迭香11
羊蝎子 爆肚 烤大腰子 铜锅涮肉
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Inferno
meftw 发表于 2024-09-29 06:15
国内我家楼下苍蝇小馆的云吞面我至今在美国各地都还没遇上能与之匹敌的。烧鹅,肠粉,各种海鲜,白切鸡,丰富的蔬菜水果,样样都秒杀美国。吃的上面美国还不如90年代末的中国,现在更是如此了,国内街边小店都吊打美国90%的中餐

苍蝇馆子的云吞面馄饨。。。大概率靠味精提味。以前在国内就很少吃。除非出门旅游为了方便。 说吃的方面美国不如90年代末的中国就不可能了。在美国只想着中餐就像在国内只吃家乡菜系一样。 其实很多人怀念的是家乡的味道,而不是品质上的差别。
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Greenface
QINGQING001 发表于 2024-09-28 11:17
应该是你老了,胃口不行了

似乎是这个道理。出国20年以内总有些惦念,真的几十年的,其实吃啥都差不多,回去吃也觉得不是小时候那个味道了。所以真心没什么怀念的
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wdm
担担面
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brama
有一次回老家在一个路边店,主打手擀面,哎呀真的是小时候妈妈手擀面的味道,至今回味无穷,胶东的手擀面无敌了,白吃不厌。
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ziyi99
好吃的太多,吃不过来的
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newsong
肉夹馍,煎饼果子,牛肉馅饼,豆腐串
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ezf
玉米粥陪油条烧饼
喜羊羊888
北京的烤鸭,上海的鲜肉月饼,还有国内的雪糕,芝士蛋糕,口味没有美国甜,特别香郁
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hotfire666
已经吃不消中国美食中的调味料了
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meftw
Inferno 发表于 2024-09-29 09:21
苍蝇馆子的云吞面馄饨。。。大概率靠味精提味。以前在国内就很少吃。除非出门旅游为了方便。 说吃的方面美国不如90年代末的中国就不可能了。在美国只想着中餐就像在国内只吃家乡菜系一样。 其实很多人怀念的是家乡的味道,而不是品质上的差别。

搞笑了,美国这的云吞面用的味精才叫多。国内大把历史很久的小店,根本不是美国可比的
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uosff
本地从小吃到大的食物 回家乡必须至少走一轮 不然感觉白回了
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shaohuacrystal
喜羊羊888 发表于 2024-09-29 12:55
北京的烤鸭,上海的鲜肉月饼,还有国内的雪糕,芝士蛋糕,口味没有美国甜,特别香郁

自从国内出了毒奶粉事件之后,我对国内特别香浓的奶制品很不信任
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vanillamm
回复 1楼 平平平平 的帖子
一些家常菜,鱼香肉丝宫保鸡丁,这边做的不正宗。
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honeybunch
我第一次回国的时候,特馋光明冰砖。买了一块,发现很难吃,奶用的太少,吃出冰渣,不是那么好吃。我们这本地出产的冰激淋秒杀所有常见的牌子。但想念的就是那个小时候好不容易吃到一块冰砖的感觉。