在国外最怀念的中国美食是什么?

平平平平
楼主 (北美华人网)
大家来说一下。 我最怀念的是各种便宜方便的早餐。大饼豆浆油条煎饺煎包等

 

🔥 最新回帖

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honeybunch
188 楼
我第一次回国的时候,特馋光明冰砖。买了一块,发现很难吃,奶用的太少,吃出冰渣,不是那么好吃。我们这本地出产的冰激淋秒杀所有常见的牌子。但想念的就是那个小时候好不容易吃到一块冰砖的感觉。
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vanillamm
187 楼
回复 1楼 平平平平 的帖子
一些家常菜,鱼香肉丝宫保鸡丁,这边做的不正宗。
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shaohuacrystal
186 楼
喜羊羊888 发表于 2024-09-29 12:55
北京的烤鸭,上海的鲜肉月饼,还有国内的雪糕,芝士蛋糕,口味没有美国甜,特别香郁

自从国内出了毒奶粉事件之后,我对国内特别香浓的奶制品很不信任
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uosff
185 楼
本地从小吃到大的食物 回家乡必须至少走一轮 不然感觉白回了
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meftw
184 楼
Inferno 发表于 2024-09-29 09:21
苍蝇馆子的云吞面馄饨。。。大概率靠味精提味。以前在国内就很少吃。除非出门旅游为了方便。 说吃的方面美国不如90年代末的中国就不可能了。在美国只想着中餐就像在国内只吃家乡菜系一样。 其实很多人怀念的是家乡的味道,而不是品质上的差别。

搞笑了,美国这的云吞面用的味精才叫多。国内大把历史很久的小店,根本不是美国可比的

 

🛋️ 沙发板凳

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pwwq
兰州牛肉面 吃这个长大的
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kojklly
豆浆油条
清晨花瓣
怀念是怀念,;可是每次回国吃不了几次就没胃口了,我的问题是距离产生美。
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pwwq
你要说早餐, 天津的煎饼果子,锅巴菜, 北京的煎饼的果子就完全不行, 天津的是豆面摊饼
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QINGQING001
担担面,小面,糖油条,豆浆,小笼包,重庆火锅,刀削面,打卤面,面皮,麻辣烫,北京烤鸭,东来顺…. 太多了写不完呀写不完
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QINGQING001
清晨花瓣 发表于 2024-09-28 11:14
怀念是怀念,;可是每次回国吃不了几次就没胃口了,我的问题是距离产生美。

应该是你老了,胃口不行了
玫瑰的故事
我也是豆浆油条
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feicui
都能买到吧或者自己做出来了,饮食已经不会是我怀念中国的原因了
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mindstorm
QINGQING001 发表于 2024-09-28 11:16
担担面,小面,糖油条,豆浆,小笼包,重庆火锅,刀削面,打卤面,面皮,麻辣烫,北京烤鸭,东来顺…. 太多了写不完呀写不完

这么多面,为什么没有兰州拉面??
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QINGQING001
mindstorm 发表于 2024-09-28 11:20
这么多面,为什么没有兰州拉面??

没吃到过太惊艳的兰州拉面啊,没去过兰州
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mindstorm
QINGQING001 发表于 2024-09-28 11:24
没吃到过太惊艳的兰州拉面啊,没去过兰州

不过已经没落了,没有正经面可以吃。。。现在这种品牌在外地分店已不用正经的牛肉汤了,都改用化学配制,就是开水加点粉那种。现在中国的几乎所有中小餐馆都是这样了,更别提外卖
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honeybunch
没有特别想吃的。我们这豆浆油条1.99一份。我嫌远,一周只吃一次。
我想念的家乡的南北杂货店,视觉上店里琳琅满目的各种食品,火腿和酱菜的咸咸的气味,和售货员叽叽喳喳的聊天声。
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babysaf
小笼包
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oneday123
重庆小面
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longtai
老妈做的所有饭菜
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transient
清炒河虾仁
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dpgx
排骨藕汤
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mrr
国内的玉米粥,小米粥好香。这边的为什么不香?
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lovejames
清晨花瓣 发表于 2024-09-28 11:14
怀念是怀念,;可是每次回国吃不了几次就没胃口了,我的问题是距离产生美。

怎么会没胃口? 国内真是随便吃点什么都好吃。遍地美食。
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zzylj
烧鸭,牛羊杂
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pj
筋饼豆腐脑
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momo099
没有什么特别想念的。 要么茭白吧。大闸蟹也算一个。都有点时间没吃到了。
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wfmlover
没啥怀念的 只要你生活在华人多的地方纽约LA温哥华这样的
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octavy
麻辣烫
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momo099
octavy 发表于 2024-09-28 11:55
麻辣烫

确实。昨天刚吃过。我大概是两三周就会有点馋这个。
Pho也行。但是麻辣烫更好,因为可以点粉丝,安慰自己没有吃太多淀粉。。
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yuleonly
我就没吃到过莼菜。其他的都可以吃到。
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QINGQING001
wfmlover 发表于 2024-09-28 11:55
没啥怀念的 只要你生活在华人多的地方纽约LA温哥华这样的

拉倒吧,唐人街也没法和国内的各种美食比啊。
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wfmlover
国内的各种馆子 当回去尝过了也没什么惊艳 没觉得比这边的好多少 真要怀念的话 大概是菜市场各种时节的蔬菜水果活鸡活鱼
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DoubleTulip
白切清远鸡和水煮活鱼。
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pwwq
wfmlover 发表于 2024-09-28 12:09
国内的各种馆子 当回去尝过了也没什么惊艳 没觉得比这边的好多少 真要怀念的话 大概是菜市场各种时节的蔬菜水果活鸡活鱼

绝大部分馆子,
现在都是 用的 ”一滴香 ” 的化学品 勾兑 锅底,
或者 预制菜。

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Dubs4life
家乡特有的油炸糯米鸡
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jiangavy
天津半发面的小包子、有豆沙馅的糖葫芦
中年女文青
怀念的是早上的那份方便,不想做饭了走出去一堆早餐铺,随便找一个十块钱左右都能吃好,选择还很多。 在这里经常在家里做饭,偶尔不想做了想想出去也没啥想吃的。不做就吃不上。哎,还是要做。
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LiuX
我经常做梦梦到我回国。 然后我是会一点点控梦的,然后我就控制自己去吃我喜欢的小吃。可惜梦里没有味觉。
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LiuX
wfmlover 发表于 2024-09-28 11:55
没啥怀念的 只要你生活在华人多的地方纽约LA温哥华这样的

一些有名的菜能吃到,但正宗的小吃就比较难了
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gongmaa
太多了,写不完啊
平平平平
dpgx 发表于 2024-09-28 11:38
排骨藕汤

这个在国外也可以做无难度
平平平平
怀念的是早上的那份方便,不想做饭了走出去一堆早餐铺,随便找一个十块钱左右都能吃好,选择还很多。 在这里经常在家里做饭,偶尔不想做了想想出去也没啥想吃的。不做就吃不上。哎,还是要做。
中年女文青 发表于 2024-09-28 12:26

同感同感,
怀念的一是方便,二是口味,三是便宜。
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paustin
wfmlover 发表于 2024-09-28 11:55
没啥怀念的 只要你生活在华人多的地方纽约LA温哥华这样的

别的不知道,纽约的中餐就没几家能吃的
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gokgs
豆腐脑, 加州牛肉面!
到现在也没发现加州哪里有牛肉面! 哈哈
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Peacelife
双汇火腿肠
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michel
honeybunch 发表于 2024-09-28 11:30
没有特别想吃的。我们这豆浆油条1.99一份。我嫌远,一周只吃一次。
我想念的家乡的南北杂货店,视觉上店里琳琅满目的各种食品,火腿和酱菜的咸咸的气味,和售货员叽叽喳喳的聊天声。

我觉得这不是钱的问题,是那种门口6点都新鲜豆浆油条笼包热乎乎的坐下就吃,10分钟吃完走人时间花在做开心事的那种感觉
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lvbo7
回复 4楼 清晨花瓣 的帖子
和珍珠翡翠白玉汤一样,回去吃也不是记忆中的味道。也可能是食品质量没以前好了。
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Lucky_June
平平平平 发表于 2024-09-28 11:10
大家来说一下。 我最怀念的是各种便宜方便的早餐。大饼豆浆油条煎饺煎包等

和楼主一样。虽然中国超市也能买到各种早餐,但就是怀念以前在早餐摊上等着现做的, 油条, 煎饼, 肉包,麻球。
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lvbo7
我记忆中好吃的全是浙江老家的美食,反而自己出生地的很少,因为小时候在家吃,很少去外面吃。
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Heiniu
我选红烧肉
和其他猪肉菜,比如大排小排雪菜肉丝什么的
因为北美的猪肉太腥臊,简直不能吃。美国的牛肉没问题。
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edelweisskitty
红烧乳鸽
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paustin
QINGQING001 发表于 2024-09-28 12:05
拉倒吧,唐人街也没法和国内的各种美食比啊。

估计这种都是出国前只吃过苦的人
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momo099
paustin 发表于 2024-09-28 12:54
估计这种都是出国前只吃过苦的人

公道地说,国内的菜在温哥华绝大部分真的可以吃到的。
我就是在国内一直下馆子的。也不觉得这边的吃食有很大落差。
相反,这边的海鲜品质都不错,比国内还胜出了。而且温哥华粤菜为主,讲究食材新鲜,以前我们在上海吃江浙菜为主。两边比较,粤菜其实味道更好。

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mmmfffccc
清晨花瓣 发表于 2024-09-28 11:14
怀念是怀念,;可是每次回国吃不了几次就没胃口了,我的问题是距离产生美。

同时年纪变大没那么能吃了也是一个原因
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paustin
公道地说,国内的菜在温哥华绝大部分真的可以吃到的。
我就是在国内一直下馆子的。也不觉得这边的吃食有很大落差。
相反,这边的海鲜品质都不错,比国内还胜出了。而且温哥华粤菜为主,讲究食材新鲜,以前我们在上海吃江浙菜为主。两边比较,粤菜其实味道更好。


momo099 发表于 2024-09-28 13:01

温哥华我去过几次吃了几次中餐完全没啥印象(也可能我没好好找),当然肯定比纽约这疙瘩强(纽约现在中餐都开始走fusion风格了)。粤菜吃来吃去很容易腻,去广州现在我宁愿找素菜,这个北美完全不行,更别说各地特色,云南的各种蘑菇菌类,长江流域的湖河鲜,各种奇奇怪怪的山里的菜和散养的家禽。
另外早饭小吃啥的这边更没啥了(别和我说啥黑科技,local的人自然知道去哪里找,这边连锁店里也不是啥好东西比如最近costco的恒河虾)
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momo099
paustin 发表于 2024-09-28 13:09
温哥华我去过几次吃了几次中餐完全没啥印象(也可能我没好好找),当然肯定比纽约这疙瘩强(纽约现在中餐都开始走fusion风格了)。粤菜吃来吃去很容易腻,去广州现在我宁愿找素菜,这个北美完全不行,更别说各地特色,云南的各种蘑菇菌类,长江流域的湖河鲜,各种奇奇怪怪的山里的菜和散养的家禽。
另外早饭小吃啥的这边更没啥了(别和我说啥黑科技,local的人自然知道去哪里找,这边连锁店里也不是啥好东西比如最近costco的恒河虾)

特别挑嘴的这边肯定还是食材不够丰富。
比如炒螺丝,这边没有。我一直记忆深刻的千岛湖大鱼头这边没有。太湖三白这边也没有。
但我不吃这些也可以。
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momo099
菌菇就算啦。味道都差不多的。
紫雪飞舞1314
回国最开心的事就是在楼下闲逛
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SSBN826
gokgs 发表于 2024-09-28 12:45
豆腐脑, 加州牛肉面!
到现在也没发现加州哪里有牛肉面! 哈哈

加州到处都是越南人的牛肉面店。 你在加州吗?
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SheldonCooper
各种河鲜
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paustin
momo099 发表于 2024-09-28 13:15
菌菇就算啦。味道都差不多的。

搞笑吧,别说新鲜还是干的的,北美这边有好吃的蘑菇?
想唱就唱
中年女文青 发表于 2024-09-28 12:26
怀念的是早上的那份方便,不想做饭了走出去一堆早餐铺,随便找一个十块钱左右都能吃好,选择还很多。 在这里经常在家里做饭,偶尔不想做了想想出去也没啥想吃的。不做就吃不上。哎,还是要做。

这个是真的,怀念的就是那份方便
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lianqiao
我们比较会做饭,除了买不到的材料,其他没什么怀念的。我就特别想吃儿菜。从我大学去北京念书起就再也没吃到过了。还有豆花,这个回家乡就能吃到
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bplus
不喜欢饭店的吃 就喜欢时鲜蔬果 海鲜 原汁原味
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abh
清晨花瓣 发表于 2024-09-28 11:14
怀念是怀念,;可是每次回国吃不了几次就没胃口了,我的问题是距离产生美。

me too.
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momo099
paustin 发表于 2024-09-28 13:19
搞笑吧,别说新鲜还是干的的,北美这边有好吃的蘑菇?

不是吧。你不知道这边有蚝菇、鸡腿菇,更有松露、羊肚菌?
另外,我以前一直直接从国内买干的菇类来烧汤的。
菌菇吃多了就那个味道。我算得上是很爱吃菌菇的了。我觉得菌菇这边也吃不到,那根本就是没用心找。
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Tiny
家乡的一碗汤粉
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Summerview
怀念豆浆油条煎饼果子,街头小吃, 农家乐的土鸡汤炒田螺,大闸蟹。 对中国的念想只剩下吃了。
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MoonRiver8
新鲜猪肝汤 爆炒黑鱼片 清蒸武昌鱼 泥鳅 鳝鱼….这些用新鲜鱼现做出来的味道太不一样了 还有土鸡汤…哎呀 不行了 太馋了🤤 还有早上的牛肉米粉 那个牛肉汤咋就能辣么香呢
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momo099
被你们说得嘴馋,特地出去买了早饭:
油条、葱蛋饼、热干面,豆浆。

卡多司基
酸枣面,糖葫芦
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zghbt
怀念国内新鲜又丰富的蔬菜,冬瓜,丝瓜,莴笋,苋菜,鸡毛菜,马兰头,荸荠。。。。曾经在大华看到一些,兴致勃勃买回家,发现,很不新鲜,菜都大的出奇,味道也怪,后来再也不敢在大华买了。
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add
各种新鲜的豆制品,各式绿叶蔬菜,还有鱼头汤、咸肉毛笋煲、红烧肉烧笋干
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oppody
烤肉 牛肉面 板儿面 拌面 炸串 太多了
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paustin
momo099 发表于 2024-09-28 13:23
不是吧。你不知道这边有蚝菇、鸡腿菇,更有松露、羊肚菌?
另外,我以前一直直接从国内买干的菇类来烧汤的。
菌菇吃多了就那个味道。我算得上是很爱吃菌菇的了。我觉得菌菇这边也吃不到,那根本就是没用心找。

绣球菌牛肝菌红姑你是都吃过么,另外你想说松茸吧,松露是truffle用来调味的一片片的吃口感不好
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paustin
被你们说得嘴馋,特地出去买了早饭:
油条、葱蛋饼、热干面,豆浆。


momo099 发表于 2024-09-28 14:15

热干面配料完全不正宗,油条没有鲜鱼糊汤粉配,喝的是豆浆不是清酒,这些就别和国内比了吧
咸鱼红烧肉
新鲜的肠粉,潮汕牛肉火锅,蛏子
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foryou66
oneday123 发表于 2024-09-28 11:33
重庆小面

我也想吃 重庆小面 还有那个猪脚饭
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luomei01
热干面 豆皮!
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momo099
paustin 发表于 2024-09-28 14:40
绣球菌牛肝菌红姑你是都吃过么,另外你想说松茸吧,松露是truffle用来调味的一片片的吃口感不好


红菇我从小吃到大好吗。


这个本身不好吃,就是做汤味道鲜。以前我家做鸡汤常备。


知道红菇的人不多。
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mermaidyuu
各种卤肉卤牛杂什么的
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northwest
北方的豆腐干,凉粉,饺子
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cathybefore
妈妈做的菜
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jeso1
清晨花瓣 发表于 2024-09-28 11:14
怀念是怀念,;可是每次回国吃不了几次就没胃口了,我的问题是距离产生美。

是的,我怀念粢饭,滚烫糯米饭包着油条,可是吃了三分之一,我就咽不下去了。
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paustin
momo099 发表于 2024-09-28 15:09

红菇我从小吃到大好吗。


这个本身不好吃,就是做汤味道鲜。以前我家做鸡汤常备。


知道红菇的人不多。

我当然知道红菇是做汤,你小时候经常吃和你说的这里蘑菇很多有啥关系吗,不正说明这里品种少的可怜么。这些都还算淘宝上能快递,有的食材在山里最好是当时吃运出来就没那个味了
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momo099
paustin 发表于 2024-09-28 14:47
热干面配料完全不正宗,油条没有鲜鱼糊汤粉配,喝的是豆浆不是清酒,这些就别和国内比了吧

你这挑剔过了吧。不知道热干面本身就是配料随意多样的吗?
我老公吃了四年热干面,都没说这个不正宗。
再说油条要配什么鱼糊?滑天下之大稽,莫非你家小镇上的吃油条方法才叫正宗。
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babyy565
各种小吃
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paustin
你这挑剔过了吧。不知道热干面本身就是配料随意多样的吗?
我老公吃了四年热干面,都没说这个不正宗。
再说油条要配什么鱼糊?滑天下之大稽,莫非你家小镇上的吃油条方法才叫正宗。
momo099 发表于 2024-09-28 15:19

我就举个例子,你要去武汉随便街边一家店里的东西都比你这强啊,包括烂大街的连锁店,我们不是讨论国内吃的怀恋啥吗,反正你这图里的我可一点都不怀念,有些东西自己做也不比你这差吧
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babyy565
还有各种早餐
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suuly
烤鸭!
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momo099
paustin 发表于 2024-09-28 15:21
我就举个例子,你要去武汉随便街边一家店里的东西都比你这强啊,包括烂大街的连锁店,我们不是讨论国内吃的怀恋啥吗,反正你这图里的我可一点都不怀念,有些东西自己做也不比你这差吧


我是觉得你蛮钻牛角尖的。


眼睛看看就知道不正宗了。


另外,即使一摸一样,水也不是武汉的水呀。肯定不正宗。
c
coconutam
我什么都想念
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AB.cloud
回复 1楼 平平平平 的帖子
烤全羊
A
AB.cloud
回复 60楼 的帖子
同想念儿菜 豆花🤤 子姜泡菜
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paustin
momo099 发表于 2024-09-28 15:39

我是觉得你蛮钻牛角尖的。


眼睛看看就知道不正宗了。


另外,即使一摸一样,水也不是武汉的水呀。肯定不正宗。

你这一碗我自己也能做个差不多啊,再说纽约又不是没有卖类似的我又不是不知道啥味道,和国内没法比有啥不能承认的,又没有很丢人,你去找个法国人问纽约的法餐也会一个答案,法餐你们北边都比这边强
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xmizi
小吃
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poppyjasper

现在不一样了
要看是什么面粉做的
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momo099
paustin 发表于 2024-09-28 16:00
你这一碗我自己也能做个差不多啊,再说纽约又不是没有卖类似的我又不是不知道啥味道,和国内没法比有啥不能承认的,又没有很丢人,你去找个法国人问纽约的法餐也会一个答案,法餐你们北边都比这边强



我是觉得你有点高估了做小吃的难度。本来这就是小吃,做得一模一样有什么难的。我们可没有耐心做,外面有能吃到就行。






我都不想跟你吵什么这边的热干面也是武汉人过来做的。总之,现在是地球村了,别总是嚷嚷吃油条要配鱼糊不放,一碗热干面说的天上有地下无的。会被人嘲笑的。


七月.farewell
paustin 发表于 2024-09-28 14:47
热干面配料完全不正宗,油条没有鲜鱼糊汤粉配,喝的是豆浆不是清酒,这些就别和国内比了吧

早饭还是中餐最好吃。。。但自己做不来,没那个口感。。。 今天和娃看一个文旅的宣传片,是牛肉饼的。。。 孩子说,光看都可以看出口水了。。。 很搞笑
a
aprilduet
泡泡馄饨
g
gmgamer
家乡的时鲜菜