喜羊羊888 发表于 2024-09-29 12:55 北京的烤鸭，上海的鲜肉月饼，还有国内的雪糕，芝士蛋糕，口味没有美国甜，特别香郁
Inferno 发表于 2024-09-29 09:21 苍蝇馆子的云吞面馄饨。。。大概率靠味精提味。以前在国内就很少吃。除非出门旅游为了方便。 说吃的方面美国不如90年代末的中国就不可能了。在美国只想着中餐就像在国内只吃家乡菜系一样。 其实很多人怀念的是家乡的味道，而不是品质上的差别。
清晨花瓣 发表于 2024-09-28 11:14 怀念是怀念，；可是每次回国吃不了几次就没胃口了，我的问题是距离产生美。
QINGQING001 发表于 2024-09-28 11:16 担担面，小面，糖油条，豆浆，小笼包，重庆火锅，刀削面，打卤面，面皮，麻辣烫，北京烤鸭，东来顺…. 太多了写不完呀写不完
mindstorm 发表于 2024-09-28 11:20 这么多面，为什么没有兰州拉面？？
QINGQING001 发表于 2024-09-28 11:24 没吃到过太惊艳的兰州拉面啊，没去过兰州
octavy 发表于 2024-09-28 11:55 麻辣烫
wfmlover 发表于 2024-09-28 11:55没啥怀念的 只要你生活在华人多的地方纽约LA温哥华这样的
wfmlover 发表于 2024-09-28 12:09国内的各种馆子 当回去尝过了也没什么惊艳 没觉得比这边的好多少 真要怀念的话 大概是菜市场各种时节的蔬菜水果活鸡活鱼
dpgx 发表于 2024-09-28 11:38 排骨藕汤
怀念的是早上的那份方便，不想做饭了走出去一堆早餐铺，随便找一个十块钱左右都能吃好，选择还很多。 在这里经常在家里做饭，偶尔不想做了想想出去也没啥想吃的。不做就吃不上。哎，还是要做。 中年女文青 发表于 2024-09-28 12:26
honeybunch 发表于 2024-09-28 11:30 没有特别想吃的。我们这豆浆油条1.99一份。我嫌远，一周只吃一次。 我想念的家乡的南北杂货店，视觉上店里琳琅满目的各种食品，火腿和酱菜的咸咸的气味，和售货员叽叽喳喳的聊天声。
平平平平 发表于 2024-09-28 11:10 大家来说一下。 我最怀念的是各种便宜方便的早餐。大饼豆浆油条煎饺煎包等
QINGQING001 发表于 2024-09-28 12:05 拉倒吧，唐人街也没法和国内的各种美食比啊。
paustin 发表于 2024-09-28 12:54 估计这种都是出国前只吃过苦的人
公道地说，国内的菜在温哥华绝大部分真的可以吃到的。 我就是在国内一直下馆子的。也不觉得这边的吃食有很大落差。 相反，这边的海鲜品质都不错，比国内还胜出了。而且温哥华粤菜为主，讲究食材新鲜，以前我们在上海吃江浙菜为主。两边比较，粤菜其实味道更好。 momo099 发表于 2024-09-28 13:01
paustin 发表于 2024-09-28 13:09 温哥华我去过几次吃了几次中餐完全没啥印象（也可能我没好好找），当然肯定比纽约这疙瘩强（纽约现在中餐都开始走fusion风格了）。粤菜吃来吃去很容易腻，去广州现在我宁愿找素菜，这个北美完全不行，更别说各地特色，云南的各种蘑菇菌类，长江流域的湖河鲜，各种奇奇怪怪的山里的菜和散养的家禽。 另外早饭小吃啥的这边更没啥了（别和我说啥黑科技，local的人自然知道去哪里找，这边连锁店里也不是啥好东西比如最近costco的恒河虾）
gokgs 发表于 2024-09-28 12:45 豆腐脑， 加州牛肉面！ 到现在也没发现加州哪里有牛肉面！ 哈哈
momo099 发表于 2024-09-28 13:15菌菇就算啦。味道都差不多的。
中年女文青 发表于 2024-09-28 12:26 怀念的是早上的那份方便，不想做饭了走出去一堆早餐铺，随便找一个十块钱左右都能吃好，选择还很多。 在这里经常在家里做饭，偶尔不想做了想想出去也没啥想吃的。不做就吃不上。哎，还是要做。
paustin 发表于 2024-09-28 13:19 搞笑吧，别说新鲜还是干的的，北美这边有好吃的蘑菇？
momo099 发表于 2024-09-28 13:23 不是吧。你不知道这边有蚝菇、鸡腿菇，更有松露、羊肚菌？ 另外，我以前一直直接从国内买干的菇类来烧汤的。 菌菇吃多了就那个味道。我算得上是很爱吃菌菇的了。我觉得菌菇这边也吃不到，那根本就是没用心找。
被你们说得嘴馋，特地出去买了早饭： 油条、葱蛋饼、热干面，豆浆。 momo099 发表于 2024-09-28 14:15
oneday123 发表于 2024-09-28 11:33 重庆小面
paustin 发表于 2024-09-28 14:40 绣球菌牛肝菌红姑你是都吃过么，另外你想说松茸吧，松露是truffle用来调味的一片片的吃口感不好
momo099 发表于 2024-09-28 15:09 红菇我从小吃到大好吗。 这个本身不好吃，就是做汤味道鲜。以前我家做鸡汤常备。 知道红菇的人不多。
paustin 发表于 2024-09-28 14:47 热干面配料完全不正宗，油条没有鲜鱼糊汤粉配，喝的是豆浆不是清酒，这些就别和国内比了吧
你这挑剔过了吧。不知道热干面本身就是配料随意多样的吗？ 我老公吃了四年热干面，都没说这个不正宗。 再说油条要配什么鱼糊？滑天下之大稽，莫非你家小镇上的吃油条方法才叫正宗。 momo099 发表于 2024-09-28 15:19
paustin 发表于 2024-09-28 15:21 我就举个例子，你要去武汉随便街边一家店里的东西都比你这强啊，包括烂大街的连锁店，我们不是讨论国内吃的怀恋啥吗，反正你这图里的我可一点都不怀念，有些东西自己做也不比你这差吧
momo099 发表于 2024-09-28 15:39 我是觉得你蛮钻牛角尖的。 眼睛看看就知道不正宗了。 另外，即使一摸一样，水也不是武汉的水呀。肯定不正宗。
paustin 发表于 2024-09-28 16:00 你这一碗我自己也能做个差不多啊，再说纽约又不是没有卖类似的我又不是不知道啥味道，和国内没法比有啥不能承认的，又没有很丢人，你去找个法国人问纽约的法餐也会一个答案，法餐你们北边都比这边强
🔥 最新回帖
一些家常菜，鱼香肉丝宫保鸡丁，这边做的不正宗。
自从国内出了毒奶粉事件之后，我对国内特别香浓的奶制品很不信任
搞笑了，美国这的云吞面用的味精才叫多。国内大把历史很久的小店，根本不是美国可比的
🛋️ 沙发板凳
应该是你老了，胃口不行了
这么多面，为什么没有兰州拉面？？
没吃到过太惊艳的兰州拉面啊，没去过兰州
不过已经没落了，没有正经面可以吃。。。现在这种品牌在外地分店已不用正经的牛肉汤了，都改用化学配制，就是开水加点粉那种。现在中国的几乎所有中小餐馆都是这样了，更别提外卖
我想念的家乡的南北杂货店，视觉上店里琳琅满目的各种食品，火腿和酱菜的咸咸的气味，和售货员叽叽喳喳的聊天声。
怎么会没胃口？ 国内真是随便吃点什么都好吃。遍地美食。
确实。昨天刚吃过。我大概是两三周就会有点馋这个。
Pho也行。但是麻辣烫更好，因为可以点粉丝，安慰自己没有吃太多淀粉。。
拉倒吧，唐人街也没法和国内的各种美食比啊。
绝大部分馆子，
现在都是 用的 ”一滴香 ” 的化学品 勾兑 锅底，
或者 预制菜。
一些有名的菜能吃到，但正宗的小吃就比较难了
这个在国外也可以做无难度
同感同感，
怀念的一是方便，二是口味，三是便宜。
别的不知道，纽约的中餐就没几家能吃的
到现在也没发现加州哪里有牛肉面！ 哈哈
我觉得这不是钱的问题，是那种门口6点都新鲜豆浆油条笼包热乎乎的坐下就吃，10分钟吃完走人时间花在做开心事的那种感觉
和珍珠翡翠白玉汤一样，回去吃也不是记忆中的味道。也可能是食品质量没以前好了。
和楼主一样。虽然中国超市也能买到各种早餐，但就是怀念以前在早餐摊上等着现做的， 油条， 煎饼， 肉包，麻球。
和其他猪肉菜，比如大排小排雪菜肉丝什么的
因为北美的猪肉太腥臊，简直不能吃。美国的牛肉没问题。
估计这种都是出国前只吃过苦的人
公道地说，国内的菜在温哥华绝大部分真的可以吃到的。
我就是在国内一直下馆子的。也不觉得这边的吃食有很大落差。
相反，这边的海鲜品质都不错，比国内还胜出了。而且温哥华粤菜为主，讲究食材新鲜，以前我们在上海吃江浙菜为主。两边比较，粤菜其实味道更好。
同时年纪变大没那么能吃了也是一个原因
温哥华我去过几次吃了几次中餐完全没啥印象（也可能我没好好找），当然肯定比纽约这疙瘩强（纽约现在中餐都开始走fusion风格了）。粤菜吃来吃去很容易腻，去广州现在我宁愿找素菜，这个北美完全不行，更别说各地特色，云南的各种蘑菇菌类，长江流域的湖河鲜，各种奇奇怪怪的山里的菜和散养的家禽。
另外早饭小吃啥的这边更没啥了（别和我说啥黑科技，local的人自然知道去哪里找，这边连锁店里也不是啥好东西比如最近costco的恒河虾）
特别挑嘴的这边肯定还是食材不够丰富。
比如炒螺丝，这边没有。我一直记忆深刻的千岛湖大鱼头这边没有。太湖三白这边也没有。
但我不吃这些也可以。
加州到处都是越南人的牛肉面店。 你在加州吗？
搞笑吧，别说新鲜还是干的的，北美这边有好吃的蘑菇？
这个是真的，怀念的就是那份方便
me too.
不是吧。你不知道这边有蚝菇、鸡腿菇，更有松露、羊肚菌？
另外，我以前一直直接从国内买干的菇类来烧汤的。
菌菇吃多了就那个味道。我算得上是很爱吃菌菇的了。我觉得菌菇这边也吃不到，那根本就是没用心找。
油条、葱蛋饼、热干面，豆浆。
绣球菌牛肝菌红姑你是都吃过么，另外你想说松茸吧，松露是truffle用来调味的一片片的吃口感不好
热干面配料完全不正宗，油条没有鲜鱼糊汤粉配，喝的是豆浆不是清酒，这些就别和国内比了吧
我也想吃 重庆小面 还有那个猪脚饭
红菇我从小吃到大好吗。
这个本身不好吃，就是做汤味道鲜。以前我家做鸡汤常备。
知道红菇的人不多。
是的，我怀念粢饭，滚烫糯米饭包着油条，可是吃了三分之一，我就咽不下去了。
我当然知道红菇是做汤，你小时候经常吃和你说的这里蘑菇很多有啥关系吗，不正说明这里品种少的可怜么。这些都还算淘宝上能快递，有的食材在山里最好是当时吃运出来就没那个味了
你这挑剔过了吧。不知道热干面本身就是配料随意多样的吗？
我老公吃了四年热干面，都没说这个不正宗。
再说油条要配什么鱼糊？滑天下之大稽，莫非你家小镇上的吃油条方法才叫正宗。
我就举个例子，你要去武汉随便街边一家店里的东西都比你这强啊，包括烂大街的连锁店，我们不是讨论国内吃的怀恋啥吗，反正你这图里的我可一点都不怀念，有些东西自己做也不比你这差吧
我是觉得你蛮钻牛角尖的。
眼睛看看就知道不正宗了。
另外，即使一摸一样，水也不是武汉的水呀。肯定不正宗。
烤全羊
同想念儿菜 豆花🤤 子姜泡菜
你这一碗我自己也能做个差不多啊，再说纽约又不是没有卖类似的我又不是不知道啥味道，和国内没法比有啥不能承认的，又没有很丢人，你去找个法国人问纽约的法餐也会一个答案，法餐你们北边都比这边强
现在不一样了
要看是什么面粉做的
我是觉得你有点高估了做小吃的难度。本来这就是小吃，做得一模一样有什么难的。我们可没有耐心做，外面有能吃到就行。
我都不想跟你吵什么这边的热干面也是武汉人过来做的。总之，现在是地球村了，别总是嚷嚷吃油条要配鱼糊不放，一碗热干面说的天上有地下无的。会被人嘲笑的。
早饭还是中餐最好吃。。。但自己做不来，没那个口感。。。 今天和娃看一个文旅的宣传片，是牛肉饼的。。。 孩子说，光看都可以看出口水了。。。 很搞笑