你是不是看了某些讲山梨酸钾的小作文，就觉得这东西如何如何？ 这东西在美国也是遍地啊。。 Regulatory agencies such as the FDA, the United Nations Food and Agriculture Organization, and the European Food Safety Authority (EFSA) have determined that potassium sorbate is “generally regarded as safe,” abbreviated as GRAS You may find it added to many food products, such as: apple cider, baked goods, canned fruits, and vegetables cheeses, dried meats, dried fruit, ice cream, pickles, soft drinks, and juices, wine, yogurt 你哪怕在麦当劳之类的地方买个milkshake，里面也有山梨酸钾 It is used in the preparation of items such as hotcake syrup and milkshakes served by fast-food restaurants such as McDonald's 美国人喜欢吃cheese，但大多数的cheese制作过程中也会添加这个山梨酸钾。。
你是不是看了某些讲山梨酸钾的小作文，就觉得这东西如何如何？ 这东西在美国也是遍地啊。。 Regulatory agencies such as the FDA, the United Nations Food and Agriculture Organization, and the European Food Safety Authority (EFSA) have determined that potassium sorbate is “generally regarded as safe,” abbreviated as GRAS You may find it added to many food products, such as: apple cider, baked goods, canned fruits, and vegetables cheeses, dried meats, dried fruit, ice cream, pickles, soft drinks, and juices, wine, yogurt 你哪怕在麦当劳之类的地方买个milkshake，里面也有山梨酸钾 It is used in the preparation of items such as hotcake syrup and milkshakes served by fast-food restaurants such as McDonald's 美国人喜欢吃cheese，但大多数的cheese制作过程中也会添加这个山梨酸钾。。
现在是预制菜餐厅开的有足够多了，你不好躲的。用脚投票到哪里？
而且你有没有在国内上过班...很多office就是在购物商场上边，白领吃饭只能在购物商场里的餐厅里选来选去。没地方躲的。
好不好吃看的不是预制还是现切，关键还是调料的搭配
你在美国买新鲜的肉上面都是防腐剂，防腐剂不可避免。
预制菜如果不符合食品卫生标准，那么这是预制菜生产厂家与监督者的问题，实际上已经不是我们谈的餐馆里是不是用（明摆着可以合法卖的食材）的问题了。餐馆还有义务去自己出钱出力去检验这种已经处理过，可以合法出售的食物的品质？人家买了合法出售的食材，做出来，不做虚假宣传，顾客根据自己的口味决定是不是接受（餐馆的价格），这不是很合理么？
我们是作为旁观者，客观的看这事。你是代入感太强，总觉得这好像和自个儿直接相关，也好像别人谈这个就也得自己去吃去怎么着似的。我们在美国呆着，为这么一斗嘴的事，还要专门回国去吃？
另外咱就不多说你前面说不过就开骂这个小问题了。。。
以前国内的预制菜很贵，摆在大超市卖。我去市场地摊上买盒饭倒真的是现切的，看着他切看着他炒，可好吃了
同感。我这次回国发现mall里餐馆的菜都很难吃。还不如在家自己做个蛋炒饭吃。 街头有些苍蝇馆子倒是现炒的菜，明显好吃多了。
要想健康， 只有自己做， 所以以前有钱人家都是有厨师的， 还要好的用熟的， 中餐馆以前的老板都怕大厨跑掉的， 都自己能炒菜， 万一大厨跑了， 老板就自己顶上去了， 现在这个年头， labor是最宝贵的。
哈哈， 我看着师傅现场拉面， 技术真是amazing, 很快一碗面就上来了， 又看表演又吃美食。
真是鸡同鸭讲，你在说卫生标准，我在说食材成分。你到底懂不懂什么是 ingredients?
然后说什么代入感，你的父母家人不在国内？他们是不是会在不知情的情况下，吃进去各种科技和狠活？难道你愿意你的父母家人吃出癌症？
至于和国内食物的比较，你还真不用回国。去中国超市看看从国内进口的零食，看看包装盒上写着哪个没有山梨酸钾。再和美国同类食物成分做个比较，不就清楚了吗？
我拿事实说话，已经说的够明白了，如果你还不懂，也不要怪别人说你蠢，没有逻辑思维能力
你是在开玩笑吗？如果新鲜的肉上都是防腐剂，商家牌子上又没有 disclose, 你要发财了，拿到证据赶紧找个律师，告它个底儿掉。
美国都是disclose。比如前几天版上爆出来的，用氯处理鸡肉， 台湾进口的来科多巴猪肉
预制菜真的是改变人们的生活方式，我做饭最头疼的是洗菜，切菜和收拾
氯是防腐剂吗？另外如果都是disclose, 你行使了你的知情权，可以不买。问题是国内没人 care 你的知情权，你吃进去什么都不知道。等知道了可能身体就生病了，谁愿意这样？
对，就这家！
是的，没错。问题是国内卖的零食，点心，坚果，冷冻食品，没有不放防腐剂的。
1) 预制菜的发展方向就是逐渐在超市普及，让大家都能买了自己回家操作。。
2）中央厨房的预制菜再如何爆炒，最后封装运出来时都必然是冷藏的，都还是需要一个再加热的过程。。 这个加热过程也会影响口感。。 你当然也可以拿预制菜再炒一下加热，美国不少连锁店就是这么做的。。
食材成分？哪个餐馆（除了拿出来当卖点的）会自己主动把各种菜具体的食材成分，比如有没有添加剂之类的，拿出来说？食材成分是有高下之分，但那又如何呢？
觉得人家的食材不够好，愿意追求更健康，可以不去吃，可以自己做。但只要人家符合标准，别人就没啥好说三道四的（除非你认为那标准本身就有问题，但那是我们讨论的么？）。
所以说你们的行为就与那种自己号称吃有机食品就是好啊就是好（这个没问题），但喜欢攻击讽刺挖苦那些不专门卖有机食品的餐馆和不专门吃有机食品的人。
至于我在国内的父母家人，有他们自己的选择，我不干涉。
另外我没打算和国内食物比较。我啥时候跟你讨论美国的食品（你要说食材？）与国内的食品比，如何如何了？ 我只是告诉你，我们犯不着因为说餐馆里用预制菜没啥，就去国内吃。
另外你果然是骂街的习惯改不了啊。。。
连锁餐厅里的BBQ Rib必然是预先在中央厨房处理过的， 这东西现场烤，起码需要好几个小时，时间成本太高了 都是预先处理完了，当地厨房里烤箱加热一下，然后淋个sauce。。
你这个逻辑混乱已经到了不可理喻的地步了，看来自己平时吃不起有机食品，把自己那点酸气发泄到预制菜上了。能把有机食品和预制菜混为一谈，大放厥词，脑回路可见有异常。算了，和脑回路异常的人讲话浪费时间。说你蠢，是事实，和骂街没关系。
本来对国内美食的各种向往，现在确实是有点儿改变
吃饭前，还得会诊别现炒还是预制的，多少会影响食欲
美食可是回国最大的吸引力
前几个月去sf, 下了飞机就跑到一个网红早茶店，
明亮的后厨，没有一个现做的，所有的小点心都是预制菜，
吃到嘴里没滋没味儿，就是摆盘颜色好看
举例只是在说明你们的态度是怎样的，你就能说成我把我例子里的材料和预制菜混为一谈？那要我的例子拿其他材料说事，比如有的国家有F35，有的国家只有mig-21，你是不是也要说我把战斗机和预制菜混为一谈啊？
何况就算非要这么歪曲，我那例子里，与预制菜对应的，也是非有机食品啊？就你这逻辑还好意思说别人逻辑混乱？
你这样说不过就继续骂街，果然本色出演啊。。。
我为什么一定要说服你呢？我前面说了，你喜欢预制菜，赶紧回国，沐浴在科技和狠活的阳光下，可以很好地检验一下你的肾肝排毒功能。
你是不是看了某些讲山梨酸钾的小作文，就觉得这东西如何如何？
这东西在美国也是遍地啊。。 Regulatory agencies such as the FDA, the United Nations Food and Agriculture Organization, and the European Food Safety Authority (EFSA) have determined that potassium sorbate is “generally regarded as safe,” abbreviated as GRAS
You may find it added to many food products, such as: apple cider, baked goods, canned fruits, and vegetables cheeses, dried meats, dried fruit, ice cream, pickles, soft drinks, and juices, wine, yogurt
你哪怕在麦当劳之类的地方买个milkshake，里面也有山梨酸钾 It is used in the preparation of items such as hotcake syrup and milkshakes served by fast-food restaurants such as McDonald's
美国人喜欢吃cheese，但大多数的cheese制作过程中也会添加这个山梨酸钾。。
我没有否认美国食品里有山梨酸钾的存在，但是我说的是滥用和用的量的问题。你可以回答一下，为社么国内超市卖的所有（对，是所有）的饼干，点心，坚果都有山梨酸钾，而美国同类食品很多根本就没有这个东西？
又开始臆想了。。。
我什么时候说过喜欢预制菜了？我只是指出你这种喜欢骂街，喜欢挑刺儿的人，这次挑刺挑的没理儿而已。
你不喜欢预制菜，所以我祝你赶紧回国，被迫多吃预制菜，沐浴在科技和狠活的阳光下，可以很好地检验一下你的肾肝排毒功能 - 怼你的时候，还要顾及你喜欢啥？那不是傻么？
既然你承认了 1）美国一样大量使用山梨酸钾 2）山梨酸钾被FDA认证是安全的食物添加剂
那你还纠结个啥？ 这和安全不安全有啥关系？ 这不就是GMO和不GMO的问题一样吗？
真是随便找找就是一堆食品里都有
我上面回那个层主已经做了解释，不会再给你重复。
你的脑回路又混乱了，呵呵。
你回答啥了？ 喜欢预制菜就回国？ 但明明就是预制菜在美国更加的普及，
害怕山梨酸钾，所以不吃中国的东西？ 但明明美国食品里山梨酸钾也是遍地都是，你要不要在美国也搞绝食？
你这脑回路真心不是一般的混乱。。。
国内怎么加的就不一定了，好些人懂不懂剂量要求都很难说
熊猫快餐都是预制菜，墨墨大厨只是加热而已
要真的一切让墨墨大厨现炒，你觉得从纽约到加州都能保持一个口味？
起码有炒的工序，蔬菜也是新鲜切好备好大盒子装在冰箱里面的，比加热就端上来的好多了。
这怎么说是预制菜呢?牛肉一块块急冻也是正常的吧? 牛排预制真是匪夷所思。牛排又不像中国菜那样需要裹淀粉各种调料。牛排就是要现做然后撒调料粉。我去每个牛排店都是很浓的烤牛排香味。
我感觉cruise上的牛排都是预制的
是的。国内预制菜最可怕的地方是拿着塑料口袋直接在开水里面烫。太可怕了! 美国这边中餐馆可能会早上炸好很多鸡块，但是人家会回锅跟你重新炒一遍，也不会有什么塑料产品添加剂什么的。健康多了。我在美国这边外食不会拉肚子。回国必定拉几天。零食也是如此。costco买的零食吃了胃不难受。但是中国超市买的零食。。。。呵呵。
这是哪个牌子呀？想避雷
美国最会塑料袋里加热食品了，根本认为没问题
这个类别不合适，你吃不完放冰箱几个月试试还能吃吗？预制菜就可以，因为有防腐剂。
我不知道cruise怎么做饭。但是我想不出来预制牛排和急冻牛排的区别是什么?预制牛排是指已经煎好的牛排包装袋装好然后在热水里泡热了就上盘，还是打开包装袋倒进铁锅里煎热再端上来。 还是直接拿一块解冻的牛肉，在锅里煎再撒调料? 我觉得按照美国人的生活习惯会是最后一种。因为前面两种做饭完全没有必要。 其实美式菜其实很简单。需要调料的少，不怎么重口味。除了cheese, 培根这种需要加工的东西。其他菜根本没有预制的必要。也没有市场。
一个是有细菌，一个是有化学防腐剂。
反正美国餐馆里的菜不是塑料袋直接加热的。 快餐店怎么做菜你都看得到。
口味一样是因为人家调料配方都是按照规则配制的。 熊猫快餐后厨一直有人在炒饭的。你都可以看得到。
新鲜绿叶菜没法预制，可是餐馆肯定不洗菜呀。这事儿真是没法细想。
我第一次看人在塑料袋里热食物，就是在号称食物非常健康的Panera Bread ，当时很吃惊
是呀，美国日本都是预制菜大国。只要工业化标准提高了，预制菜也不坏，至少生活越来越便利了。
你在panera bread里面打工过?panera bread你都看不到厨房后台在干什么。
你怎么知道中国就不是严格规定剂量的？讲话不能没证据
因为怕坏吧，这东西不就是个成本问题。
那店都是自己取食物的，我站柜台外取食品，就看见服务人员站柜台里用微波炉热食品，为什么需要在那里工作？！
火锅、烤肉。自助餐是不是好点的应该也可以，走量的应该不会是预制菜。
而且你都不知道那些塑料袋能否经得起高温蒸煮而不释放毒素。
我还是那句话，你觉得国内的预制菜没问题，赶紧买张船票回去使劲吃。反正得了癌症，可以再坐船回来。走线也是一个选择。
我有点担心的，特别国内，美国这儿是不是用的塑料种类会好一点？我时不时还在parea bread里吃一次，就自己安慰自己，老美不是都在吃吗？
我也这么想的。不过能少用塑料，还是少用吧！花盆如果种吃的植物，我都看一下号码，是哪种塑料
是的，发达国家和发展中国家很重要的区别是这方面的监管，规定和实施。国内的事情大家都知道，监管形同虚设，违反规定也没人管。那些放在高温蒸煮的塑料袋到底是什么东西，谁说得清楚。
我看阿星探店，在街头吃东西都拿一个碗上套个塑料袋里面装汤汤水水吃，看了就没胃口了。
这个还是不一样吧， 自己做的菜最多放到第二天吃掉，预制菜从厂子里出来到各个餐馆， 不知道需要加多少防腐剂之类的呢
嗯，以前一排的小砂锅，点一个砂锅，要点串，再来俩烧饼。冬天美得很。
如果你自己在家吃饭肯定不会对自己这么狠心，买点塑料袋里装的不知道有多少添加剂的东西回家吃
中国的会严格按照规定剂量？哈哈哈哈哈。鬼才信。不吃到老鼠肉就算不错了。
哈哈，有的人，你都不知道是真傻还是假傻，相信国内做事严格按规定。估计这些人也是那些被忽悠买中概股的，他们完全不知道国内的上市公司的报表是怎么炮制出来的。
。。。。说的就是微波炉，3分钟一个菜。所以楼主才觉得亏。
如果都是冷链保存的话也不一定啊。你比如costco卖的冷冻烤鸡翅，微波炉转一下的那种，有很多防腐剂吗？预制梅菜扣肉，做完就立马冻起来，如果一直冰冻着，我觉得十天半个月毫无问题。味道如何那就是另外一回事了
别的不敢说，肯定不会冷链保存。说到底还是个成本问题，他要是有冷链保存，何必预制菜呢。
你知道有一种东西叫'锅气香精'， 包你满满的锅气
无论是用锅子加热，微波炉加热，还是热水加热，依然是预制菜，无非是加热的方式不同而已
就像你方便面是开水泡，还是稍微煮一下，只影响口感，但方便面还是方便面啊？
左宗棠鸡这种，都是中央厨房做好的，在快餐店加热一下，裹层酱而已 根本不可能当场给你裹面粉整。。