我最近发现空气炸锅是一个神器 鸡翅 牛排 三文鱼 放袋子里腌一下 丢进去几分钟再翻面几分钟就好了。不需要买贵的 ninja的那个就很好用 洗起来也不麻烦。 空气炸锅工作的时候顺手炒一个蔬菜。 hehe1223 发表于 2021-02-02 23:02
每次看到这种狠狠炖一大锅的就想笑。 我家两大人一小娃,大号instant pot那种炖一锅最多吃两顿半。。。烤五条羊腿只能管两顿。 petrelwang 发表于 2021-02-02 14:56
槽特别大是什么意思,做饭家人一起做不行吗?为什么是你一个人的事? 蓝光加湿器 发表于 2021-02-02 14:29
北京话里就是狗食槽子的意思 大飒蜜 发表于 2021-02-02 14:34
我觉得咖喱饭不错,韩国店买的块状咖喱,剁点胡萝卜土豆鸡块一煮,一次煮一锅,再大食量也能吃饱。 不过我不喜欢那种饭来张口还好意思挑食的,爱吃吃不吃拉倒。crazyeater 发表于 2021-02-02 14:46
牛肉排骨什么的狠狠炖一大锅分批冷冻,每次取一份配饭配面快得很conniecook627 发表于 2021-02-02 14:41
回复 2楼蓝光加湿器的帖子 就是吃的特别多,人家不会做。。。 chenshuise 发表于 2021-02-02 14:31
我家愁的是没人吃,队友家祖传的胃口像小鸟。 我是英雄无用武之地,只能把自己吃成个胖子. 真是各有各的愁… ljtyw 发表于 2021-02-02 14:59
回复 7楼咸鱼红烧肉的帖子 我也是这感觉跟养个棒球队大儿子似的 chenshuise 发表于 2021-02-02 14:43
楼主你现在可能觉得没啥大事,就是嗔怪一下,但是这种又挑食自己又不干的,你现在放纵了,以后只会愈演愈烈,等你有娃了累趴下了连嗔怪的力气都没了。 azurepiggy~2代 发表于 2021-02-02 15:12
支持楼主训练老公。他遇到你之前都吃公司食堂?没孩子都训练不出来以后有你累的。 咸鱼红烧肉 发表于 2021-02-02 15:00
re,小高姐田园都给他推荐了,我也是脑抽了,给他惯的 chenshuise 发表于 2021-02-02 15:15
你跟他说厨艺不遗传 蓝光加湿器 发表于 2021-02-02 15:13
哈哈,其实有时候也不一定要到谈谈这么严肃的地步,视情况而定,太勤快了累自己,适当撒娇耍赖示弱然后捧一下对方让他顶上。 azurepiggy~2代 发表于 2021-02-02 15:19
小高姐田园的对于初学者有点复杂了,尤其是小高姐。零基础的人从三明治咖喱饭下面条煲仔饭做起吧。加工半成品也行。总之就是要他自己动起来,你在边上摇旗呐喊就好了。 咸鱼红烧肉 发表于 2021-02-02 15:20
原先家里家务有分工的,结果一疫情都乱套了,整一年我wfh就跟我不工作似的全职家务了,必须得继承之前优良品德,这两天看见锅碗瓢盆的我都快疯了 chenshuise 发表于 2021-02-02 15:22
理解,wfh的确影响是很大,我家现在也不能做到每天做饭,外卖还是会买的没觉得有问题,另外前面层主说了,小高姐田园那些太难,给你推荐一个接地气的,毛毛妈,你家有没有instant pot?有的话正好她有个专栏就是这个食谱,非常简单直白好follow。 azurepiggy~2代 发表于 2021-02-02 15:25
啊 想想当年咱也啥都不会做的时候,是他在那摇旗呐喊来着,我好像被套路了。。。 chenshuise 发表于 2021-02-02 15:24
叫他请阿姨做饭啊。不给钱的还要提要求,哪有这样好的事情。 也可以做一点容易饱腹的食物,比如土豆、红薯、馒头、面条。油腻的东西也容易产生饱腹感,带肥一点五花肉,但是还是不要吃太多油脂。 冷冻披萨我也经常弄,缺德舅和塔吉特都有卖。 Costco有一款半成品炸鸡,也经常买,零处理只需要放进烤箱或者空气炸锅,它送酱。 Jokey_x 发表于 2021-02-02 15:23
毛毛妈这个instant pot专栏有链接吗?是在油管上?还是在她的文学城博客里?刚刚都搜了一下,没找到。 暖暖_恋尘 发表于 2021-02-02 15:48
http://maomaomom.com/zh/instantpot-electric-pressure-cooker-recipes/ 这个网站上还有好多不用instant pot的食谱。反正我感觉她的好多食谱比较好操作,味道也比较符合我家人的口味。 azurepiggy~2代 发表于 2021-02-02 15:49
好的多谢,队友爱吃肉,一顿半锅那种,之前也不这样暴饮暴食的,最近不知咋的了 chenshuise 发表于 2021-02-02 15:32
直接点外卖啊楼主! placebo15 发表于 2021-02-02 16:25
不做饭还挑食是病,得治,我家老公WFH, 我onsite, 然后他还等我做饭,于是我给他吃了两周Costco烤鸡加清炒上海青,现在不叽歪了 linlingyu 发表于 2021-02-02 17:25
用烤箱和电高压锅。 叉烧酱+老抽+姜粉+蒜蓉,两大条排骨扔水里泡着,泡出血水沥干,烤箱烤。 韩国店那种大方块牛仔骨,焯水,柱候酱爆锅,放牛仔骨烧,中午吃过午饭做着,炖个1-2小时关火。爱吃辣,可以用豆瓣酱爆锅,做川味的。还可以混一些牛腱肉和牛仔骨一起。剩的第二天做牛肉面。 可乐鸡腿,这个都会吧,太简单了。 三文鱼肉那种半条鱼的肉,照烧法腌制,烤箱烤。 costco羊排,腌一下,烤。 猪蹄膀,焯水,红烧。 买一些质量好点的猪/牛肉馅,放调料做成肉饼保鲜膜包起来冻上,没吃的了就拿出来煎几个。 肉菜再加一个蒜蓉青菜就搞定了。 喂个几年,饭量能下来一点,别问我咋知道的。 High.eee 发表于 2021-02-02 14:57
1、猪肉馅系列:多买几包备冰箱,没吃的了可以迅速解冻做成:汆丸子、肉饼(采用Costco tortilla 饼皮速成极快)、麻婆豆腐、肉饼蒸蛋等 2、慢炖锅系列:早晨起来 Costco 各种牛肉、羊肉、排骨、鸡、等焯水后扔慢炖锅里放盐、葱、姜片、水。晚饭时分肉就好了,把可搭配的蔬菜切了扔煮好的肉汤里一起煮煮,就可以开饭了。比如牛肉可搭配西红柿卷心菜、牛羊肉都可搭配萝卜、鸡肉可搭配香菇山药等。 3、焖饭系列:Costco 的白腊小香肠,可用砂锅放点油放点米快速做煲仔饭。同样办法可用海鲜做简易版西班牙海鲜饭。也可用电饭锅放米放水放香肠再最后放两个整个西红柿🍅。熟了之后拌匀吃、味道极美。 4、高压锅系列:红烧一切肉类。 5、煮面系列:各种盖浇各种小面、餐蛋面、豆角焖面轮流做。 6、包子饺子肉龙系列:估计你嫌麻烦,就不赘述了。MonkeyKingGirl 发表于 2021-02-03 01:29
我是wfh,队友onsite。队友槽特别大,下班跟鬼子进村似的扫荡一空,那饭量得用农村那种大灶大锅才能够饱,这还没生孩子呢以后我得累死。 求支招,疫情前他们有工作餐现在都关了得自己带饭,也想尽量避免外卖,求推荐几种冷冻食品救急,还有如果能支招一些简单快速量大还差不多能挺好吃的食谱那就万分感谢(队友有点挑食)。
🔥 最新回帖
方便食品也要备一些,每天每顿都要做饭确实身心都挺累的。开小灶之类的方便米饭就挺好,亚米网有,估计别的有的网站也可以买,比如土豆牛腩和水煮牛肉的都很好吃。
空气炸锅有一个缺点,量太小,我家每次炸鸡翅,都要炸两锅,每锅铺两层,中间要翻面,时间太久了,费半天劲一顿就吃完了。饭量大的家庭,并不是很实用。
大羊腿还是小羊腿?我家俩大人一小孩吃饭 一顿四根小羊腿不一定打得住。。。
🛋️ 沙发板凳
就是吃的特别多,人家不会做。。。
然后costco很多那种半成品,烤箱一烤或者全扔进锅里炒就完事了,鸡肉牛肉羊肉什么都有,盲买也很少踩雷。
北京话里就是狗食槽子的意思
啊 这意思吗 我听我妈说的就以为是饭量大的意思
我也是这感觉跟养个棒球队大儿子似的
忍受不了自己不做还挑食的。我老公也不会做饭,不挑食加嘴甜是最基本的生存技能。
空气炸锅挺适合你家的,网上google一下就可以了,优点就是快。
每次看到这种狠狠炖一大锅的就想笑。 我家两大人一小娃,大号instant pot那种炖一锅最多吃两顿半。。。烤五条羊腿只能管两顿。
我有时候再买点seaweed salad或者quinoa salad,配点肉类就是一顿饭。
哈哈,握手,instant pot都是放到max那里,最多两顿,就吃完了,不用冷冻。 我家俩女娃现在比我吃的多多了。
不会做也可以帮忙切菜洗菜加洗碗,必须要把他拉进厨房,不然你以后会疯
胃口真好啊👍
我也是这个愁法,经常眼阔肚窄,想尝试新东西,旧的还没吃完。
有啥不会的,不会就学,又不会做又不吃外卖,他还能把自己饿死?
楼主你现在可能觉得没啥大事,就是嗔怪一下,但是这种又挑食自己又不干的,你现在放纵了,以后只会愈演愈烈,等你有娃了累趴下了连嗔怪的力气都没了。
对,细想下前路曲折,今晚和他谈谈,谢mm
你跟他说厨艺不遗传
re,小高姐田园都给他推荐了,我也是脑抽了,给他惯的
小高姐田园的对于初学者有点复杂了,尤其是小高姐。零基础的人从三明治咖喱饭下面条煲仔饭做起吧。加工半成品也行。总之就是要他自己动起来,你在边上摇旗呐喊就好了。
哈哈 好
原先家里家务有分工的,结果一疫情都乱套了,整一年我wfh就跟我不工作似的全职家务了,必须得继承之前优良品德,这两天看见锅碗瓢盆的我都快疯了
啊 想想当年咱也啥都不会做的时候,是他在那摇旗呐喊来着,我好像被套路了。。。
理解,wfh的确影响是很大,我家现在也不能做到每天做饭,外卖还是会买的没觉得有问题,另外前面层主说了,小高姐田园那些太难,给你推荐一个接地气的,毛毛妈,你家有没有instant pot?有的话正好她有个专栏就是这个食谱,非常简单直白好follow。
有instant pot,好的,给他板正过来,咱也尝尝一睁眼一闭眼就有饭吃的美好时光
没错你被套路了,幸好上来问了,现在醒悟还不算晚。凭啥WFH的全权负责做饭啊?凭啥他一个大活人饿了要你抓耳挠腮地想办法啊?没娃多的是时间,变身大厨也不是没可能的。
好的多谢,队友爱吃肉,一顿半锅那种,之前也不这样暴饮暴食的,最近不知咋的了
点外卖不就行了吗
总体思路就是多用烤箱、空气炸锅、铸铁锅和微波炉,减少切菜等预处理工序,适量买半成品,两人30分钟内吃个像样的晚餐还是很容易做到的。
包点饺子云吞。吐司多买几条,煎蛋肉松生菜番茄吞拿鱼罐头鸡胸肉随便选几个包在吐司里。卤牛肉,卤蛋做起来。日韩超市买点拉面,叉烧冰在冰箱。饿了就煮面,开一盒鸡汤或者牛骨头做汤底, 放几片日本叉烧,放个卤蛋,放几片青菜笋片。 十分钟搞定了。还有紫薯,红薯,包上锡纸烤一下。 每天塞一个当点心,基本能管包。烧烤也很简单,而且多准备点料,可以吃好几次。买个costco的羊腿,切小块,洋葱孜然腌一下。再买点鸡翅膀用新奥尔良粉腌一下,竹签子穿起来, 放在冰箱。 如果晚上谁饿了,就拿几根,刷点油,烤箱烤一下就是宵夜了。不过经常撸串,肯定会发胖的。 还有,我觉得不做饭的人没资格挑三拣四。挑食的人要么就自己做,要么去买外卖, 要想吃现成的,千万不能瞎逼逼。我小时候挑食,嫌我妈做的饭不好吃或者天天重复,一生气就不肯吃,现在长大了轮到自己天天做饭才发现特别幸苦,特别难, 自己以前太不是东西了。反正我家娃或者队友嫌菜不好,我就让他们自己解决,不会特地再做加餐的。
作为参考 (好吧你们说我是凡尔赛也行), 我儿子上高中, 他们在家上课, 我在家上班, 我一个星期做两次中饭四次晚饭(包括外卖), 他们负责做五次中饭三次晚饭。
毛毛妈这个instant pot专栏有链接吗?是在油管上?还是在她的文学城博客里?刚刚都搜了一下,没找到。
http://maomaomom.com/zh/instantpot-electric-pressure-cooker-recipes/
这个网站上还有好多不用instant pot的食谱。反正我感觉她的好多食谱比较好操作,味道也比较符合我家人的口味。
哇,很强大,收藏!多谢多谢~
如果突然变成这样的应该先看看医生
点外卖还要回来换盘子,放烤箱加热各种消毒。也很烦啊。。嗯,反正我现在已经懒到最好脖子上套个饼。。。
为啥尽量 外卖 ??
天天做,不烦吗 ?
厉害!赞👍驭夫有术!
这个,我家炖一大锅就够吃两顿的。五六磅牛肉做的牛肉干做零食也就吃两三天。饭量大真的伤不起。
饿他两天看看还挑不挑食
这个好
清炖/红烧牛尾/羊腿/排骨(这个要焯水,略微麻烦),煎牛排/羊排
超级快手菜,西红柿鸡蛋,麻婆豆腐,清炒XX菜(尽量使用沙拉kit)
我还有一个绝技,去餐馆买特别大量的可以冷冻的菜(比如包子,饺子,咖喱)分装进小盒子(外卖的塑料盒,amazon买),直接从冷冻就能微波了吃,还是比costco的好吃些
是不是因为Covid没什么别的事儿干了
那又怎样,下厨房油管一道道学起来呗。谁嘴挑,谁多做。
mark 快手菜