? "We conclude that oral glutamate is able to amplify glucose-induced insulin secretion in a concentration-dependent manner in humans, at concentrations in the low micromolar range."
? "We conclude that oral glutamate is able to amplify glucose-induced insulin secretion in a concentration-dependent manner in humans, at concentrations in the low micromolar range." otqt 发表于 2021-01-13 21:08
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你这个就是味的素,味精。
不是。我的POINT是我们每天在大量摄入味精。
人一天吃的谷氨酸是10克以上,一家人吃的要50克了,而做菜加味精,一家人吃的加起来也就2%左右, 一克。
MONOSODIUM GLUTAMATE
就是这个吧,味精是这个,日本这个鱼粉里也有这个,海鲜类吃起来鲜也是因为这个,怎么说都行
日本那个就是味精。。。
🛋️ 沙发板凳
自己做菜从来不放。
我觉得现在生活水平提高了,鸡鸭鱼肉随便吃,不需要味精了。实在需要吊鲜味可以用火腿。
没啥已知的危害。 就是容易不小心吃多了,钠摄入过量。
是的。自己不买味精鸡精,可是感觉生抽老干妈里有,避免不了
你外食不吃任何亚洲食品吗?蚝油生抽里面都有谷氨酸钠的
我家也是
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1874333/
味精的危害还没确认, 但火腿的亚硝酸盐是实打实的有害...
那得是放了好多,家里做饭不可能这么放的
文章说的作用是好的
来美国后就没用过味精了
? "We conclude that oral glutamate is able to amplify glucose-induced insulin secretion in a concentration-dependent manner in humans, at concentrations in the low micromolar range."
你说说为什么促进分泌不好?
LOL
胰岛素抵抗之类的了解一下
这个跟抵抗没关系吧
酱油里带了就用了,不刻意加