1小时包10万个饺子 这波操作厉害了(图/视频)

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Toutiao
最新回复:2017年10月20日 21点47分 PT
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27 评论
央视财经

你能想象到我们吃的饺子,可能是在“无人工厂”里做出来的吗?



这个大厨房里没有一个手工包饺子的工人,而是一套完全无人化自动生产线:

和面:



做饺子皮:



放饺子馅儿:



包饺子:



装盒:



包装成型:



从和面、放馅再到捏饺子,一气呵成,气动抓手把成型的饺子准确地码放整齐;自动包装完成后,再经过x光和金属检测仪把不合格的饺子剔除掉。

工人去哪儿了?

据央视财经20日报道,事实上,这些无人工厂并不是真的一个人都没有,只是很多以前重复的、机械的、繁重的一线劳动都被机器取代了,一线员工都变成了设备工程师。

在这家工厂的无人包装生产线车间,500平米厂房里只有姜峰和一位同事正在进行日常检查。姜峰告诉记者,他刚入行时在一家传统食品企业,整个工厂有2000多名员工,而现在他所在的工厂产能高了很少,但员工却只有400多名。



现在姜峰和他的同事们更多地可以把时间用在改进设备上,不断为智能化工厂注入新的活力。

对于工厂来说,机器换人不仅节省了人力成本,更重要的是机器可以24小时不间断工作,大大提高了生产效率。如果一天设备不停,这个无人工厂24小时能生产约240万个饺子,也就是一个小时能包十万个饺子。

正大食品企业秦皇岛有限公司总裁周丽华表示:目前我们有两条蒸饺线,都是满产。每条线每小时生产5万只蒸饺,24小时共能生产约240万只蒸饺,如果人工生产,按照每人每分钟包20个饺子,等同于400人的效率,后面和还有其他环节,如包装,码垛等,整体预估效率提高十几倍。

无人工厂也能造汽车!

无人工厂不仅仅出现在食品行业,目前,汽车制造业也采用了完全无人化的自动生产线。在北京汽车的车身厂,部分车身正通过自动运输系统运送到下一个焊接工位上。





在这个生产线上,车身的焊接已经达到了100%自动化。

在进行自动化升级改造之前,这里的年产能是15万辆,而现在达到了30万辆。也就是1分钟就可以生产一台车辆。

无人化、智能化和自动化已成发展趋势

随着《中国制造2025》战略的实施,无人化、智能化和自动化已经成为现代制造业势不可挡的发展趋势。



根据武汉大学发起的《中国企业-劳动力匹配调查》显示,中国的制造业员工工资在过去十年已经翻番,目前中国的人工成本是东南亚的4-5倍。随着人工成本的增加,智能设备的研发和维修成本的降低,无人工厂将为企业带来了长久的经济效益。

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pan2012pan
1 楼
怎么不提是中国自主知识产权的机器了?
无忌哥哥
2 楼
等到机器具备了全面的自我学习能力,人类就靠边站了。AlphaGo的新版本Zero出来了,从零开始不跟人类棋谱学习,只靠算法自我学习,已经不带人类玩儿了。
杀敌三千,自伤一万
3 楼
有包包子的机器吗
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TheEarth
4 楼
pan2012pan 发表评论于 2017-10-20 21:47:50 怎么不提是中国自主知识产权的机器了? ==================================================== 因为敌对势力很早就有了类似餐品但不是饺子。但专利就没法申请了。灌肠机。烙饼。馅饼机都有。否则资本主义大规模工业化生产不就成劳动密集型--人数与人数竞争了吗。这就是为什么资本主义崛起后埋葬了人类史上很多手工艺人的原因。雕虫小技--机器可干。从弹琴,唱歌,到书法写字,都有计算机控制的机器擅长。
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GuoLuke2
5 楼
吃进去的都是润滑油,想起来都不想吃
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maple2017
6 楼
饺子机很棒。 汽车这个跟美国一样。
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maple2017
7 楼
饺子机很棒。 汽车这个跟美国一样。
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TheEarth
8 楼
maple2017 发表评论于 2017-10-20 22:18:23 饺子机很棒。 汽车这个跟美国一样。 ====================================== 20多年前我们所食堂就用机器包饺子。因人数太少,食堂不愿意开机。 当年有一句歇后语 机器包饺子,不是人做的。
二吐为快
9 楼
小时候看的电视,几十年前日本就有包包子的机器,我记得不仅皮的厚薄可调,褶子的大小也可调
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pupudelaclichy
10 楼
将来不需要那么多劳动力了,不明白为啥开放二胎?
水墨轩
11 楼
机器包的饺子和包子真的不是味。
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lostman
12 楼
开放二胎是为了笑话存量房产
梦游情伤
13 楼
工人以后可以靠喝西北风或者并快乐着。
梦游情伤
14 楼
看样子拉动内需是没有指望了。全部自动化了,工人没活干了也没钱买东西了。前途就一个字:悲!
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geac2016
15 楼
超市冰冻饺子都这么做出来的。
八边天
16 楼
"无人工厂将为企业带来了长久的经济效益" 且问,一个无人工厂的企业是谁的企业?为谁带来长久的经济效益?
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blueapple
17 楼
好像生产线都是进口的... 能够全面国产化就好了
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liu12345
18 楼
只有愚蠢的第三世界和左棍才要人口红利。
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Good2Go
19 楼
在中国这样人口大囯,搞太多的无人工厂,无人商店,无人加油站不见得是什么好事。工人失业怎么办?都去炒房子吗?没工作没收入,怎么拉动消费?等着政府发钱实现全民最低收入?然后把产能过剩通过一路一带输出去?
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Bslrim
20 楼
没啥必要,中国人工还是相对便宜的,但是毫无疑问,自动化是未来的方向。
吃货2001
21 楼
应该征收机器人税,补贴失业的工人
紫色海洋
22 楼
这不算新闻了吧,谁不知道现在的冷冻饺子都是机器包的。。。。。
青衣侠
23 楼
“对于工厂来说,机器换人不仅节省了人力成本,更重要的是机器可以24小时不间断工作,大大提高了生产效率。如果一天设备不停,这个无人工厂24小时能生产约240万个饺子,也就是一个小时能包十万个饺子。” ——“对于工厂来说”这的确是好事,提高了劳动生产率,降低了成本,管理业简单。但对社会来说,尤其是对有14亿人口的中国社会来说,却未必是一件好事。劳动力密集型产业,在中国需要适当保留,不能一味都去除。当然,企业追求效率、追求利润是必然的,不应人为地阻碍“机器换人”。但是,可以用市场的力量来平衡,比如,手工饺子卖得就是比机器饺子贵,所以,总会有人去做手工饺子,以“物以稀为贵”来赚取高额利润,不在乎让机器饺子工厂去“搬砖头”。
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bestsister
24 楼
失业就是这么造成的
祖国的亲大业
25 楼
那会儿教科书说万恶的资本主义国家用机器代替工人,导致工人失业,流离失所。
百姓甲
26 楼
罗马皇帝韦斯巴芗禁止使用一种廉价的可竖石柱的机械,并说:“为百姓们提供食物吧!”。
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fonsony
27 楼
这下党旗要换上机械人了