感恩节是应该烤火鸡还是烤鸭子？ - 2019年11月23日文学城存档

backyardfun

4 年多

楼主 (文学城)

烤火鸡的话哪里可以买到小一点的火鸡啊？

孵

孵蛋妈

4 年多

肯定火鸡啊，鸭子天天可以烤

成

成功的兔

4 年多

我一般做鸭子。火鸡买过一次烤好的，吃过几次别人烤的，都不喜欢。今天私厨有个Weston 的方子

backyardfun

4 年多

我说烤鸭子，娃不同意，正在非常犹豫。

backyardfun

4 年多

你家也烤吗？还是去父母公婆家就好了？

今年我家人少啊，烤了一定吃一个礼拜。

oops_yz

4 年多

LOL一直以为只有我一个人烤鸭子

孵

孵蛋妈

4 年多

我家有老二，不怕 LOL

今年不烤，去朋友家

成

成功的兔

4 年多

啊？我家都不喜欢火鸡肉，一直是鸭子代替。估计小的火鸡不好找

孵

孵蛋妈

4 年多

这个是摆摆样子，节日气氛

whole foods 有小火鸡

skyport

4 年多

Whole Foods有小的，四个人的，如果还嫌大，有火鸡胸脯不是整只的

soldanella

4 年多

你真勤快,我都买现成的

成

成功的兔

4 年多

几磅？那我去看看

Rockeymountain

4 年多

火鸡。娃小时候一句话“为啥我们感恩节没有火鸡？”刺激了我，从此年年火鸡。而且圣诞也是火鸡。

skyport

4 年多

好像没说几磅，火鸡胸也是4个人的量

孵

孵蛋妈

4 年多

我去年买的就7 lbs多

backyardfun

4 年多

好的好的，我去看看

skyport

4 年多

俺每年都买，可能有十年了吧。吃不完让俺妹带一部分回去，剩下的骨架子加白菜粉条炖汤

backyardfun

4 年多

亲妈啊！

skyport

4 年多

online订的，到时候去取，现在每年都要排队了：（

https://www.wholefoodsmarket.com/shop/LAT/3806

backyardfun

4 年多

好玩是主要的，嘿嘿

孵

孵蛋妈

4 年多

我是买回来自己烤的，你的是烤好的吧

成

成功的兔

4 年多

谢谢，两只鸭子，大火鸡的一半，可以考虑，我去找找最小的

backyardfun

4 年多

这个是烤好的啊？

Midwestrural

4 年多

我就烤过一次火鸡, 结果娃吃了点皮就不再吃了, 我接下来两周都是带的火鸡去公司吃...

从此再也不烤了, 而且问谁谁都说不吃那东西...

backyardfun

4 年多

肯定不会啊

成

成功的兔

4 年多

烤好的？那不少超市都有

成

成功的兔

4 年多

我没烤过，买过烤好的，扔了一大半，再也不碰了

孵

孵蛋妈

4 年多

著名的西顿火鸡我给搬过来

https://bbs.wenxuecity.com/archive/2013/cooking/1270199.html

还有山菊花的中式火鸡也不错

Midwestrural

4 年多

其实就是皮好吃...肉是太难吃了.关键盐味也难进去,我可是烤了六个小时的...LOL

greenoasis

4 年多

他当年是紫檀镇坛ID之一。大才子一个。就是脾气有点大。不来了好可惜。

成

成功的兔

4 年多

要泡/腌两三天，今天看私厨weston的方子想着要不要试试

mom2023

4 年多

当然火鸡啊，山菊花的方子就很好没失手过，娃喜欢也算家里tradition啊：）

孵

孵蛋妈

4 年多

好像和谁吵架就不来了

他那时候倒是很喜欢看面筋的，面筋那个时候胖的很可爱，很萌

backyardfun

4 年多

好吧！明天去搬只火鸡回来

lookforward

4 年多

买奶油球的，有8-9磅左右的

孵

孵蛋妈

4 年多

西顿的方子比较西式，山菊花的比较中式，，你自己选吧

skyport

4 年多

是熟的，不过回来还要烤几小时

skyport

4 年多

他家的好吃：）

skyport

4 年多

回来还要加热

backyardfun

4 年多

快试一下，感恩节过后我们比note。哈哈

成

成功的兔

4 年多

哈哈哈

soldanella

4 年多

亲妈无疑

lyian

4 年多

火鸡肉在中国卖的很贵啊！可以炒着吃。

4 年多

也有美国家庭感恩节吃ham的。