其实美国人吃东西有点两极分化，一部分人吃加工食品垃圾食品很多，一部分人特别注重食物的质量和数量。
但是小孩子的食物实在是一言难尽。我有了女儿之后，就跟周围几家孩子年龄相仿的邻居走得比较近。这几家父母都是很注重饮食的，买东西都是有机的，外加各种farm share， 还各种现在时髦的健康食品什么lentils pasta，quinoa salad, 红茶菌饮品等等，在吃的方面很注意也很舍得花钱。
但他们都是严于律己，宽以待孩。他们的小孩子都是这不吃那不吃，吃的都是beige食品，什么意粉拌黄油，cheese pizza。各种蔬菜鱼肉都不吃。大人不吃垃圾食品，但会带小孩出去吃麦当劳，炸鸡块炸薯条随便吃。他们也会有时抱怨小孩子挑食，但也不做什么改变。
我们比较幸运的是小小一点也不挑食，啥都吃。估计要是挑食早饿死了。我做饭从不用顾着她，只要顾着家里挑食的美国人就行了。上周我第一次买了Kale做来吃，因为健康嘛。说实话不咋好吃，但闺女也都吃了。爸爸是一口也没碰。
但是比较头疼的是Peer pressure。参加小朋友的生日派对标准食品就是cheese pizza， 果汁，蛋糕，冰淇淋。女儿刚来的时候让她挑pizza都是要蘑菇蔬菜的，现在也宣称cheese pizza才是最好吃的。学校的pizza也只有这一种。学校午餐要不是汉堡鸡块要不是沙拉三明治。我平时都是给她带饭。但她大一些了可能就要坚持吃学校的午餐了。
为什么好的饮食习惯不能从小培养而非要等大了再改呢？是不是美国人太惯着孩子？
我家的娃小时候都把去麦当劳当作特别treat，我那时可以让她们带个朋友一起去。另外，在外面赶时间的话，也会去快餐店。
老大比较不挑食，什么都吃。老二有一段拒绝吃中餐，家里外面的都不吃。意大利面条放些butter就是一顿。她姐姐素食时，她无肉不欢。老大说读书时吃了太多pizza，现在她一口都不沾。老二现在基本不吃肉啦。大学的三年级开始，她们都学会自己做饭了。现在常听她们说同学朋友们，有的真不会做饭，有的非常会做。现在出远门她们都自己准备路上吃的。
我觉得是家庭和社会的双重影响。。。很多人在家长不做饭的环境里长大，现在对付弄饱肚子太容易了。吃也是文化，快餐是，fine gourmet 也是。生活方式多种多样。。。
对了，我试过把kale 放在猪肉馅儿里，做饺子，馅饼，包子。有不吃馅的人，馅儿里放点儿辣椒，也能对付过去。。：）
芝士披萨，汉堡还好。最坏的是热狗?
卖很健康的儿童食品。
我觉得就是因为市场需求，大部分家里好几个孩子，没法顾及很多，全部买organic，或者自己家里种，是不现实的。这次疫情，可以看到很多孩子都是靠学校的一顿中饭度日的，我以前都没意识到这么多家庭的孩子连中饭都吃不起的，这时候你跟家长讨论吃什么健康食品，是很难做到的。因为这个市场，所以学校，厂家，游乐园，也都是推出大众喜闻乐见的东西
唯一的办法是言传身教，自己吃什么，娃就吃什么，不另外做。就算娃不喜欢，日积月累，也是心里知道什么是好的，什么是不好的。
另外孩子在成长的时候，特别是女孩子，也不敢太多说卡路里，体重，这些，我怕会对他们心理上造成格外的负担。如果我现在控制的太严格，他们上了大学，反而会acting out吧。
我觉得我娃挺不容易的，我有时候很职业病地还会戳她手指头测血糖，她看到自己吃完水果血糖这么高吓死了。。。但是后来我不再这样了，不想让她有阴影。我老公还偷偷带她出去吃dounuts，被我抓过几次，我老公发脾气说，哪个美国孩子从来不吃donuts？？
现在我们的原则，是在家吃什么我说了算，但是出去吃餐馆，她可以点薯条果汁冰淇淋啥的。
我女儿闺蜜的男友住在北方的，尽然不认识大部分的蔬菜，不吃一切有汁的东西比如意粉加茄汁就不吃，不知道从小到大他妈妈给他吃的是什么
这里大人和小孩晚饭分开吃的，小孩吃的早五点左右，然后七点都被赶去睡觉，大人才开始给自己做晚餐，喝点酒。所以这里小孩的晚餐叫tea, 吃的也很简单，sausage&mash, fish finger & chips, peas 等等, 大人会给自己煎个牛排啥的
我家孩子上学后就喝soda，偷着喝。怎么说也不听。后来我就不说了。有一次他不舒服，我带他去看医生，查完尿，记得那位女医生和他讲，你知道你dehydrated，你告诉我这一天你喝了多少水，是water，不是soda。孩子摇了摇头。后来她就和孩子讲喝水的重要性。从此孩子就很少喝饮料。
copy这种模式。
我家领导吃的健康但是酷爱吃甜食，他自己血糖控制很好，也不给女儿很多甜的。他的甜食都带到工作地方吃。闺女就跟我在家吃点少量的甜食。譬如说美国的冰淇淋，外面的儿童size我吃完都费劲儿。在家里可以每次就吃两小勺就好了。
种curse
也可以放在smoothie里面。。。
https://bbs.wenxuecity.com/health/770637.html
还有一个kale拌豆腐(干）的这个帖子里有，https://bbs.wenxuecity.com/rdzn/4217958.html
我只喝水喝茶，女儿一般只让她喝水喝奶，有时候会跟爸爸讨点果汁喝。
听读高中的老大说，她的很多同学家里很少坐在一起吃晚饭。老二后来也这么说。
我一直到十几二十岁的时候，都特别羡慕那些不用按时回家吃饭的同学和朋友。后来有了娃，才发现我也坚持每天晚上大家坐下吃饭，聊聊一天的经过。饭的味道是一回事，坐下来一起吃饭聊天，气氛就是不同。
一两个超市，因为有的东西有的超市没有，其他超市有，看情况吧
今年疫情以来，少去了很多
稍微拌一下，然后铺在烤盘里，放进烤箱烤，她儿子7岁，不吃蔬菜，但很喜欢吃这样烤的Kale。后来我也学了烤了几次，脆脆的，挺好吃的
饭桌上的话题，谁都可以插嘴，可以发表看法。
记得娃小时候，吃完饭要离开饭桌，还要征求同意。 May I be excused? 现在变成我要这么请求了。。
现在让她们先吃都不行，一定要等我坐下来。
你上来啦！！
Kale我觉得还不错，我喜欢中国的芥兰菜，这个kale也有点象，我还种过那种小一点的的品种，不过这个不好种，容易招虫。。
允许她用微波炉。高中校长不愿破例，就改带西餐。一般是自己做的pasta salad，或者自己做的面包加自己烤的三文鱼，有时候偷懒就去店里买有机面包和现切的deli，另外带坚果和水果。她关系好的同学多数也都是自带午饭。他们学校吃学校午饭的人多数是免费餐或者低价餐。
其实美国人吃东西有点两极分化，一部分人吃加工食品垃圾食品很多，一部分人特别注重食物的质量和数量。
但是小孩子的食物实在是一言难尽。我有了女儿之后，就跟周围几家孩子年龄相仿的邻居走得比较近。这几家父母都是很注重饮食的，买东西都是有机的，外加各种farm share， 还各种现在时髦的健康食品什么lentils pasta，quinoa salad, 红茶菌饮品等等，在吃的方面很注意也很舍得花钱。
但他们都是严于律己，宽以待孩。他们的小孩子都是这不吃那不吃，吃的都是beige食品，什么意粉拌黄油，cheese pizza。各种蔬菜鱼肉都不吃。大人不吃垃圾食品，但会带小孩出去吃麦当劳，炸鸡块炸薯条随便吃。他们也会有时抱怨小孩子挑食，但也不做什么改变。
我们比较幸运的是小小一点也不挑食，啥都吃。估计要是挑食早饿死了。我做饭从不用顾着她，只要顾着家里挑食的美国人就行了。上周我第一次买了Kale做来吃，因为健康嘛。说实话不咋好吃，但闺女也都吃了。爸爸是一口也没碰。
但是比较头疼的是Peer pressure。参加小朋友的生日派对标准食品就是cheese pizza， 果汁，蛋糕，冰淇淋。女儿刚来的时候让她挑pizza都是要蘑菇蔬菜的，现在也宣称cheese pizza才是最好吃的。学校的pizza也只有这一种。学校午餐要不是汉堡鸡块要不是沙拉三明治。我平时都是给她带饭。但她大一些了可能就要坚持吃学校的午餐了。
为什么好的饮食习惯不能从小培养而非要等大了再改呢？是不是美国人太惯着孩子？
我家的娃小时候都把去麦当劳当作特别treat，我那时可以让她们带个朋友一起去。另外，在外面赶时间的话，也会去快餐店。
老大比较不挑食，什么都吃。老二有一段拒绝吃中餐，家里外面的都不吃。意大利面条放些butter就是一顿。她姐姐素食时，她无肉不欢。老大说读书时吃了太多pizza，现在她一口都不沾。老二现在基本不吃肉啦。大学的三年级开始，她们都学会自己做饭了。现在常听她们说同学朋友们，有的真不会做饭，有的非常会做。现在出远门她们都自己准备路上吃的。
我觉得是家庭和社会的双重影响。。。很多人在家长不做饭的环境里长大，现在对付弄饱肚子太容易了。吃也是文化，快餐是，fine gourmet 也是。生活方式多种多样。。。
对了，我试过把kale 放在猪肉馅儿里，做饺子，馅饼，包子。有不吃馅的人，馅儿里放点儿辣椒，也能对付过去。。：）
芝士披萨，汉堡还好。最坏的是热狗?
卖很健康的儿童食品。
我觉得就是因为市场需求，大部分家里好几个孩子，没法顾及很多，全部买organic，或者自己家里种，是不现实的。这次疫情，可以看到很多孩子都是靠学校的一顿中饭度日的，我以前都没意识到这么多家庭的孩子连中饭都吃不起的，这时候你跟家长讨论吃什么健康食品，是很难做到的。因为这个市场，所以学校，厂家，游乐园，也都是推出大众喜闻乐见的东西
唯一的办法是言传身教，自己吃什么，娃就吃什么，不另外做。就算娃不喜欢，日积月累，也是心里知道什么是好的，什么是不好的。
另外孩子在成长的时候，特别是女孩子，也不敢太多说卡路里，体重，这些，我怕会对他们心理上造成格外的负担。如果我现在控制的太严格，他们上了大学，反而会acting out吧。
我觉得我娃挺不容易的，我有时候很职业病地还会戳她手指头测血糖，她看到自己吃完水果血糖这么高吓死了。。。但是后来我不再这样了，不想让她有阴影。我老公还偷偷带她出去吃dounuts，被我抓过几次，我老公发脾气说，哪个美国孩子从来不吃donuts？？
现在我们的原则，是在家吃什么我说了算，但是出去吃餐馆，她可以点薯条果汁冰淇淋啥的。
我女儿闺蜜的男友住在北方的，尽然不认识大部分的蔬菜，不吃一切有汁的东西比如意粉加茄汁就不吃，不知道从小到大他妈妈给他吃的是什么
这里大人和小孩晚饭分开吃的，小孩吃的早五点左右，然后七点都被赶去睡觉，大人才开始给自己做晚餐，喝点酒。所以这里小孩的晚餐叫tea, 吃的也很简单，sausage&mash, fish finger & chips, peas 等等, 大人会给自己煎个牛排啥的
我家孩子上学后就喝soda，偷着喝。怎么说也不听。后来我就不说了。有一次他不舒服，我带他去看医生，查完尿，记得那位女医生和他讲，你知道你dehydrated，你告诉我这一天你喝了多少水，是water，不是soda。孩子摇了摇头。后来她就和孩子讲喝水的重要性。从此孩子就很少喝饮料。
copy这种模式。
我家领导吃的健康但是酷爱吃甜食，他自己血糖控制很好，也不给女儿很多甜的。他的甜食都带到工作地方吃。闺女就跟我在家吃点少量的甜食。譬如说美国的冰淇淋，外面的儿童size我吃完都费劲儿。在家里可以每次就吃两小勺就好了。
种curse
也可以放在smoothie里面。。。
https://bbs.wenxuecity.com/health/770637.html
还有一个kale拌豆腐(干）的这个帖子里有，https://bbs.wenxuecity.com/rdzn/4217958.html
我只喝水喝茶，女儿一般只让她喝水喝奶，有时候会跟爸爸讨点果汁喝。
听读高中的老大说，她的很多同学家里很少坐在一起吃晚饭。老二后来也这么说。
我一直到十几二十岁的时候，都特别羡慕那些不用按时回家吃饭的同学和朋友。后来有了娃，才发现我也坚持每天晚上大家坐下吃饭，聊聊一天的经过。饭的味道是一回事，坐下来一起吃饭聊天，气氛就是不同。
一两个超市，因为有的东西有的超市没有，其他超市有，看情况吧
今年疫情以来，少去了很多
稍微拌一下，然后铺在烤盘里，放进烤箱烤，她儿子7岁，不吃蔬菜，但很喜欢吃这样烤的Kale。后来我也学了烤了几次，脆脆的，挺好吃的
饭桌上的话题，谁都可以插嘴，可以发表看法。
记得娃小时候，吃完饭要离开饭桌，还要征求同意。 May I be excused? 现在变成我要这么请求了。。
现在让她们先吃都不行，一定要等我坐下来。
你上来啦！！
Kale我觉得还不错，我喜欢中国的芥兰菜，这个kale也有点象，我还种过那种小一点的的品种，不过这个不好种，容易招虫。。
允许她用微波炉。高中校长不愿破例，就改带西餐。一般是自己做的pasta salad，或者自己做的面包加自己烤的三文鱼，有时候偷懒就去店里买有机面包和现切的deli，另外带坚果和水果。她关系好的同学多数也都是自带午饭。他们学校吃学校午饭的人多数是免费餐或者低价餐。