我们华人一说起主食就是米饭、馒头、包子饺子啥的，好像没有碳水就不算“主食”、吃不饱似的。
西人没这个概念，meal就是meal，吃饱了就行了；经常一盘沙拉就是一顿饭，比如下面这个，各种菜加火腿起司，再配上橄榄油和果醋；上面那个走地鸡，慢炖加各类熟菜，也是一顿饭。
健康好吃还低碳。
欧洲地中海沿岸国家不算富裕，好在食材都是有机的、加工食品吃的少，所以人的寿命长。
其实他们吃碳水也不少，面包pizza甜点，特别是法国甜点世界闻名，只要不过量，鱼蛋肉奶果蔬多吃点就行了。
但均衡
未必是好事
包子饺子以后是不是要扔皮儿吃了
还有各种饼，芝麻烧饼，流口水... 哈哈
别人喜欢皮薄馅大她喜欢皮厚馅小。
与地中海饮食没关系吧。加起来近2亿人口，样本可不算小。他们面临的压力不会比地中海饮食地区的小吧。东亚是出名的高压区。
人类是杂食的动物，吃什么的都有。人能活多长由多重因素决定，饮食只是其中之一。中国人的寿命不短，而且食物丰富口味极佳，不可多得。这什么地中海的饭看着就乱糟糟的，没食欲。应该先上个凉菜，然后一盆水煮鱼，两瓶啤酒，吃完了以后哥几个搓几个小时麻将，这日子过得才有质量，而不是为了多活几天吃糠咽菜。图什么呀？哈哈。
老李喜欢吃的东西我就不喜欢。
地中海饭不好吃吗？估计是老李没吃过好吃的地中海饭吧
你看美国人民，买个汉堡都懒得下车，开着皮卡DRIVE THROUGH。
根本没见识过好吃的地中海饭
您这是答非所问啊
• 不明白媒体为什么推崇地中海饮食， 按人均寿命，最高的是 Hong Kong/Japan/South Korea， - 风啸啸壮士 - (181 bytes) (31 reads) 10/17/2024 06:20:02 (1)
• 不是也推了很久的石榴汁？ 爱推啥推啥 - lucky_rain - (0 bytes) (0 reads) 10/17/2024 06:21:24
• 这什么地中海食物纯粹是瞎掰，如果那么好，早就风行全世界了。实际上那玩意只是惜命的人才吃，根本不好吃 - 永远老李 - (0 bytes) (1 reads) 10/17/2024 06:48:29
• 法餐意餐西班牙餐好吃是公认的。老李大概 - 玻璃坊 - (48 bytes) (1 reads) 10/17/2024 06:54:31
• 我感觉欧洲的餐饮大同小异，只有STEAK还不错，其他就是生菜叶子然后欧洲面条外带撒上一点气死 - 永远老李 - (0 bytes) (0 reads) 10/17/2024 06:56:45
• 他们碳水比例不低，但是普遍吃的少，基本上都消耗掉了 - 玻璃坊 - (0 bytes) (1 reads) 10/17/2024 06:52:04
• 都消耗掉了是因为欧洲车太贵汽油太贵，没办法才走路 - 永远老李 - (88 bytes) (1 reads) 10/17/2024 06:54:26
第一点更像是个人的PREFERENCE，而第二点全世界广大人民决定是不是大家都认为好吃。
我感觉世界各地中餐的数量是地中海风味餐馆的数量的十倍以上。这地中海食物排在中餐韩国烧烤意大利PIZZA越南牛肉粉和日本寿司之后
至于地中海食物究竟对多活几天有多大效果还真不好说。
现在中国人出去吃饭，点一堆盘子碟子的很多，真正的所谓主食已经不是主食，主要吃的是肉类和菜和酒，碳水只是最后意思一下。
中国人口基数大、中餐也蛮好吃的，中餐馆多很正常啊。不过说”中餐的数量是地中海风味餐馆的数量的十倍以上”太夸张了，我就没这样的感觉，是不是老李出门在外就只找中餐馆？
您知道另一个欲望为什么，跟食欲一样重要
1.3KG鸡腿？怎么吃下去的？不腻味啊？那玩意儿多难吃啊！
当然了如果您说的是那种蛋桶冰激凌，我就可以理解。
世界三大菜系：法餐，中餐，土耳其餐。我觉得很有道理。法餐注重过程精细繁复，土耳其餐注重香料调料的配比。而中餐，因为在这三者中历史最久，地域最大，所以食材丰富，技法多样，单“火候”的掌握就比其他菜系复杂得多。比如单单鲁菜中单单“爆”这一个技法就有八种爆之多。所以，如果评价中餐，“博大精深”这个词肯定是当之无愧的，而且很可能是独一无二的。
和各种薯类豆类。而且我的主菜是以蔬果高蛋白为主，低盐低油低糖。国内美食大多对我太油太咸。需要吃大量米饭搭配。且米饭都是白的。今天要去搞些蔬菜水果和鱼蛋。
新鲜肉，蔬菜，水果，适量碳水，没有必要加盐和糖，可以适当放些胡椒，孜然和香草类调味就好。
我虽然是湖南人，但从不喜欢吃辣。喜欢食品的天然味道，不喜欢人为加咸辣甜酸等味道。
好吃的能带来快乐，快乐是健康生活的一部分。
平时注意就可以了
我只是澄清一下华人对“主食”的误区，没推荐菜系。
在物质匮乏年代，不饿死是生活的目标，而热量最高，也是种植成本最低的食品就是碳水-米面玉米土豆等。蔬菜种植成本也低，但热量少。肉类热量高，但生产成本也高。因此碳水就成了主食。
今天生产率发达，蔬菜和肉类丰富，因此就没有必要吃太多的碳水。只是很多人积习难改，还是按照老习惯生活，所以需要通过教育宣传来慢慢改变人的错误习惯。
重体力劳动，尽管吃，不会增肥。
当年下乡和习主席一样扛麻袋，每天肩膀上要过好几吨麦子，五顿饭，顿顿一斤半到二斤白面馒头，还瘦得跟猴儿一样，全是腱子肉，打架不怵高一头的主儿。
现在呢？二两馒头都怕长肉！
我们华人一说起主食就是米饭、馒头、包子饺子啥的，好像没有碳水就不算“主食”、吃不饱似的。
西人没这个概念，meal就是meal，吃饱了就行了；经常一盘沙拉就是一顿饭，比如下面这个，各种菜加火腿起司，再配上橄榄油和果醋；上面那个走地鸡，慢炖加各类熟菜，也是一顿饭。
健康好吃还低碳。
欧洲地中海沿岸国家不算富裕，好在食材都是有机的、加工食品吃的少，所以人的寿命长。
其实他们吃碳水也不少，面包pizza甜点，特别是法国甜点世界闻名，只要不过量，鱼蛋肉奶果蔬多吃点就行了。
但均衡
未必是好事
包子饺子以后是不是要扔皮儿吃了
还有各种饼，芝麻烧饼，流口水... 哈哈
别人喜欢皮薄馅大她喜欢皮厚馅小。
与地中海饮食没关系吧。加起来近2亿人口，样本可不算小。他们面临的压力不会比地中海饮食地区的小吧。东亚是出名的高压区。
人类是杂食的动物，吃什么的都有。人能活多长由多重因素决定，饮食只是其中之一。中国人的寿命不短，而且食物丰富口味极佳，不可多得。这什么地中海的饭看着就乱糟糟的，没食欲。应该先上个凉菜，然后一盆水煮鱼，两瓶啤酒，吃完了以后哥几个搓几个小时麻将，这日子过得才有质量，而不是为了多活几天吃糠咽菜。图什么呀？哈哈。
老李喜欢吃的东西我就不喜欢。
地中海饭不好吃吗？估计是老李没吃过好吃的地中海饭吧
你看美国人民，买个汉堡都懒得下车，开着皮卡DRIVE THROUGH。
根本没见识过好吃的地中海饭
您这是答非所问啊
• 不明白媒体为什么推崇地中海饮食， 按人均寿命，最高的是 Hong Kong/Japan/South Korea， - 风啸啸壮士 -
(181 bytes) (31 reads) 10/17/2024 06:20:02 
(1)
• 不是也推了很久的石榴汁？ 爱推啥推啥 - lucky_rain -
(0 bytes) (0 reads) 10/17/2024 06:21:24
• 这什么地中海食物纯粹是瞎掰，如果那么好，早就风行全世界了。实际上那玩意只是惜命的人才吃，根本不好吃 - 永远老李 -
(0 bytes) (1 reads) 10/17/2024 06:48:29
• 法餐意餐西班牙餐好吃是公认的。老李大概 - 玻璃坊 -
(48 bytes) (1 reads) 10/17/2024 06:54:31
• 我感觉欧洲的餐饮大同小异，只有STEAK还不错，其他就是生菜叶子然后欧洲面条外带撒上一点气死 - 永远老李 -
(0 bytes) (0 reads) 10/17/2024 06:56:45
• 他们碳水比例不低，但是普遍吃的少，基本上都消耗掉了 - 玻璃坊 -
(0 bytes) (1 reads) 10/17/2024 06:52:04
• 都消耗掉了是因为欧洲车太贵汽油太贵，没办法才走路 - 永远老李 -
(88 bytes) (1 reads) 10/17/2024 06:54:26
第一点更像是个人的PREFERENCE，而第二点全世界广大人民决定是不是大家都认为好吃。
我感觉世界各地中餐的数量是地中海风味餐馆的数量的十倍以上。这地中海食物排在中餐韩国烧烤意大利PIZZA越南牛肉粉和日本寿司之后
至于地中海食物究竟对多活几天有多大效果还真不好说。
现在中国人出去吃饭，点一堆盘子碟子的很多，真正的所谓主食已经不是主食，主要吃的是肉类和菜和酒，碳水只是最后意思一下。
中国人口基数大、中餐也蛮好吃的，中餐馆多很正常啊。不过说”中餐的数量是地中海风味餐馆的数量的十倍以上”太夸张了，我就没这样的感觉，是不是老李出门在外就只找中餐馆？
您知道另一个欲望为什么，跟食欲一样重要
1.3KG鸡腿？怎么吃下去的？不腻味啊？那玩意儿多难吃啊！
当然了如果您说的是那种蛋桶冰激凌，我就可以理解。
世界三大菜系：法餐，中餐，土耳其餐。我觉得很有道理。法餐注重过程精细繁复，土耳其餐注重香料调料的配比。而中餐，因为在这三者中历史最久，地域最大，所以食材丰富，技法多样，单“火候”的掌握就比其他菜系复杂得多。比如单单鲁菜中单单“爆”这一个技法就有八种爆之多。所以，如果评价中餐，“博大精深”这个词肯定是当之无愧的，而且很可能是独一无二的。
和各种薯类豆类。而且我的主菜是以蔬果高蛋白为主，低盐低油低糖。国内美食大多对我太油太咸。需要吃大量米饭搭配。且米饭都是白的。今天要去搞些蔬菜水果和鱼蛋。
新鲜肉，蔬菜，水果，适量碳水，没有必要加盐和糖，可以适当放些胡椒，孜然和香草类调味就好。
我虽然是湖南人，但从不喜欢吃辣。喜欢食品的天然味道，不喜欢人为加咸辣甜酸等味道。
好吃的能带来快乐，快乐是健康生活的一部分。
平时注意就可以了
我只是澄清一下华人对“主食”的误区，没推荐菜系。
在物质匮乏年代，不饿死是生活的目标，而热量最高，也是种植成本最低的食品就是碳水-米面玉米土豆等。蔬菜种植成本也低，但热量少。肉类热量高，但生产成本也高。因此碳水就成了主食。
今天生产率发达，蔬菜和肉类丰富，因此就没有必要吃太多的碳水。只是很多人积习难改，还是按照老习惯生活，所以需要通过教育宣传来慢慢改变人的错误习惯。
重体力劳动，尽管吃，不会增肥。
当年下乡和习主席一样扛麻袋，每天肩膀上要过好几吨麦子，五顿饭，顿顿一斤半到二斤白面馒头，还瘦得跟猴儿一样，全是腱子肉，打架不怵高一头的主儿。
现在呢？二两馒头都怕长肉！