如何才是长寿饮食?

胥钧屏
楼主 (文学城)
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6degrees
主要思路就是低碳饮食吧?
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AprilMei
不是。你没读就下结论,看来你对低碳饮食已经着迷了。日本人世界最长寿,从来不提低碳。
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north88
听说经常饿着能多活几年
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6degrees
看看文中进食时间 “长寿饮食〞要点。我现在不刻意追求低碳饮食,低碳饮食有些问题。

我基本是平衡饮食,稍微低碳一点+轻断食。我也不鼓励别人低碳饮食。低碳饮食可能有些人不适合。

我在消化低碳饮食的机制和正反面因素。希望进一步了解之。

不过我认为,不吃精米白面,特别是白面,基本就是低碳饮食的范畴,大米相对不那么高碳,日本人吃米饭不吃的很饱,所以基本是低碳饮食的范畴。现在大部分健康饮食多多少少和低碳饮食有关。

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6degrees
这是目前很流行的认知,轻断食->启动细胞自噬。
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AprilMei
不容易坚持,人饿了就不会专心干任何事,也容易反弹。
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6degrees
16:8轻断食,一周两次,不是很难。

轻断食可能非常重要。比如,我感觉,现在医学界在治疗Alzheimer's Disease (AD)上的努力,清理淀粉样蛋白,研究方向本身就是错误的,治标不治本,而且治疗价格昂贵。如何及时避免和清理损坏的和老化的(脑)细胞组织,才是正确的方向。所以轻断食启动细胞自噬很重要,加上 Liposomal Vitamin C 维护脑细胞,可能远比现在医学界在治疗 AD 上的努力要有效的多。

湖西
这研究我也发过帖,推荐的是能量来源碳水50-60%,脂肪30%,蛋白质10-20%,以植物来源为主,加上周期间歇禁食。
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hz82000
长寿饮食是一部分,另一个是检查,早期发现
湖西
基本是主流饮食建议,不过强调了蛋白质有促衰老作用,可能是基于蛋氨酸限制有利长寿的研究。关于蛋氨酸限制的好处,见以下链接

https://bbs.wenxuecity.com/health/1072956.html

A
AprilMei
这个当然不难。但我不能有饿的感觉,否则无法干事。只要不饿就行。
湖西
研究建议的是,低但是足够的蛋白质。不过对65+年龄组,低蛋白可能不再有长寿好处,饮食中需要有足够的蛋白。
樱紫
不是

”一项涉及49万名参与者的多个队列的荟萃分析中,与中度碳水化合物摄入相比,低碳水化合物摄入(<40%能量) 和高碳水化合物摄入(>70%能量) 都增加了死亡风险;与50%-55%碳水化合物能量组相比,摄入碳水化合物能量<20%的组,总死亡率风险增加了50%以上。”

我爱栀子花
似乎吃什么的都有长寿的人,基因为主,医疗重要。
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cwang28
我所认识的长寿者包括我妈母系家族好像与饮食或锻炼习惯那么相关

好像都和基因和医疗相关
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va168
没有红肉...
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cwang28
发现少打字了。 他们的长寿与饮食或锻炼习惯都没啥关系
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ephd
五谷为养,低碳肯定短命,除非你是蒙古人
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6degrees
在以前,这可能是对的。现在人们摄入的食物过多,这个思路我认为就过时了,不符合实际状况了。

糖尿病可能是大部分疾病的主要因素,只有低碳来克服胰岛素抵抗,估计没有其它副作用更小的办法。所以各种健康饮食估计都是不同程度地采用低碳饮食。

S
Shanghaigirl98
基因是关键。只要正常饮食。
S
Shanghaigirl98
+1
D
DoraDora2008
怎么证明吃这些会长寿?
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ephd
你学东西不能只学一半啊

黄帝内经里面还说饮食有节你咋就装看不到呢。

昔在黄帝,生而神灵,弱而能言,幼而徇齐,长而敦敏,成而登天。乃问于天师曰:余闻上古之人,春秋皆度百岁,而动作不衰;今时之人,年半百而动作皆衰者,时世异耶,人将失之耶?歧伯对曰:上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也。

一个是古人做的事,一个是现在的人做的事。您说这能不病吗?

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6degrees
没读过黄帝内经。黄帝内经一定适合现在这情况吗?
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ephd
因为人体从几万年前一直到现在基本上就没有变过

当两个甲子的寿命是常态的时候,我相信这个理论一定是有可取之处

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ephd
一个人一辈子吃的食物是一个定数

早点吃完早点死,悠着点节能减排,就能多吃几年

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6degrees
如果人类从来没像现在这样食物过度呢?人类现在面对的不是从来没有过的情况?
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AprilMei
食物过多不等于人人都吃的过多。正常人还不是正常饮食?
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ephd
私有制出现之后,部分人类就面临着过量食物摄取的可能

黄帝内经里面提到的对照组就是例子之一。古罗马的贵族为了能继续不停进食还发明了呕吐药,吐过之后接着吃。这种事情在人类历史上不是偶尔发生。

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lucky_rain
你先问问你自己饮食过度吗?饮食不均衡肯定是个大问题,而不是过度
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6degrees
饮食过度不是人的天性?
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6degrees
不多吃,和低碳饮食,有什么区别呀?如果大部分人都正常饮食,就不会有这么多肥胖和血糖问题了。
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6degrees
建议无控制地、按人体本能去吃?
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Shubin
应该不是。健康的小孩子吃饱了会停止或拒绝吃东西,健康正常的成年人也差不多。
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AprilMei
你操心别人干嘛?管好自己就行了。
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cd2000
16:8轻断食,非常容易,我已经坚持了好几年了

只不过就是保持下午6,7点以后不吃任何东西 (水除外),第二天中午再吃饭即可。由一日三餐变为一日两餐。很容易。

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6degrees
那怎么解释越来越多肥胖症、糖尿病?
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6degrees
你觉得我是在操心别人?
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wearing1
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lucky_rain
就是不均衡饮食造成的啊。
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Shubin
很多人小时候就吃快餐,喝可乐。我见过午餐吃一整盒炸鸡,里头连一个菜叶,土豆条或面包片都没有的。: )
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rancho2008
看过无数采访百岁老人的文章,吃和锻炼上都五花八门,

看过无数采访百岁老人的文章,吃和锻炼上都五花八门,有的完全和现代观念相反,比如从来不健身运动,大鱼大肉,烟酒,所以没有规律可寻,但确实几乎所有采访过的百岁老人有两个共同点,就是心胸宽广乐观,还有就是生活非常有规律。

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6degrees
强调基因为主,等于是放弃自己的责任和努力,等于甩锅呀。
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lawattaction
懒!+不健康饮食。
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ephd
这个很难啊

因为我们的大部分食物不再是纯天然和无加工的了。

自然界的小松鼠每天为食物奔波,体型瘦小灵活,但是一旦跑到公园的人工喂养区就很快变得肥胖和动作迟缓。这个一方面是食物摄取过量,另外一方面是调味品和食品添加剂的使用。

《菜根谭》里面提到“淡中知真味,常里识英奇.。醲肥辛甘非真味,真味只是淡”。这种情况人的脾胃才是正常工作状态,可以按照自己的感觉选择食物。但是人类烹调技术和各种调味品让食物变得色香味俱全,今时今日能按照本能去选择食物已经是个奢求。

物无美恶过则为灾

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lawattaction
+ 也没有奶制品。其实,地中海饮食是有葡萄酒的。
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ephd
这个真不是,人也是动物,动物在自然界里不会过度饮食的

人的问题在自己,因为人有思维,而人的欲望是无穷的。