杭州新安江水库泄洪，满头肥鱼，村民脸都笑快圆了！

没图你说个JB

引用 @MR.168 发表的:
鲤鱼草鱼这么大也好吃的，尤其是腌制一下，先炸再红烧，口味带点辣，那个肉都是一块一块的，吃的过瘾

我们这边基本不吃鲤鱼，肉太腥和黑鱼比起来真的天上地下。

引用 @老师的杰伦 发表的:
大头鱼

大头鲢子。

引用 @我刺不败人品 发表的:
做成咸鱼干，我爱吃

水库的大翘嘴做咸鱼好吃。

引用 @交通警员周星星 发表的:
水库的大翘嘴做咸鱼好吃。

翘嘴做咸鱼那是上品了，但是花鲢白鲢做的咸鱼干我也爱吃

视频呢

引用 @城岸 发表的:
洗澡鱼😂😂😂😂

有的还是洗的自来水

引用 @smbr 发表的:
需求不一样了。以前买点猪骨头上面真的是一丁点肉都没，现在买点骨头上面能剃下2两肉来。

零几年开始我爸他们到西安做生意，外面市场买排骨猪蹄内脏啥的比老家福建的便宜一大半，当地人原来都不怎么吃，后来那一带的福建人广东人多起来了，也就涨价了，现在就比我们老家的便宜几块钱😂

引用 @老师的杰伦 发表的:
大头鱼

大头鱼是花鲢吧

引用 @我刺不败人品 发表的:
翘嘴做咸鱼那是上品了，但是花鲢白鲢做的咸鱼干我也爱吃

我母亲每年立冬前都要通过邻居收两条米翘去腌，一吃一个春节。

引用 @交通警员周星星 发表的:
我母亲每年立冬前都要通过邻居收两条米翘去腌，一吃一个春节。

我那边好像不产大的翘嘴，只有一些小的拿来做火焙鱼。所以只有挑这便宜的花鲢白鲢鲫鱼肉腌鱼。

引用 @不可毅世 发表的:
大头鱼是花鲢吧

是的

引用 @高子进 发表的:
峰哥牛逼！

法国士兵

引用 @独狼三戒 发表的:
鲢鱼一般只吃头

吃头的那是花鲢，白鲢都吃

引用 @联胜路成宝拉 发表的:
胖头鱼。双椒鱼头

那个不得劲，做蒜蓉煲的一级棒

我们这饭店吃一个鱼头得上千

引用 @城岸 发表的:
花鲢，我吃过一条80多斤的，没什么腥味，肉质也挺嫩的，不老不柴

花莲没腥味我是不信的，杀鱼的时候想死，洗都洗不掉

引用 @城岸 发表的:
花鲢，我吃过一条80多斤的，没什么腥味，肉质也挺嫩的，不老不柴

妈呀那不做水煮鱼片完美

引用 @城岸 发表的:
老哥你这是白鲢鱼吧

花莲

这鱼真的大啊.....开心了...

引用 @胖豆沙 发表的:
关键就是头好吃啊，鱼肉做酸菜鱼我都觉得不鲜

那你没吃过千岛湖的红烧鱼块？ 真尼玛，好吃到 我能把盘里的汤汁舔的一干二净

引用 @红酒啤酒和白酒 发表的:
鲢鱼肉很嫩，就是乱刺太多。

鱼大小刺就少了

引用 @城岸 发表的:
花鲢，我吃过一条80多斤的，没什么腥味，肉质也挺嫩的，不老不柴

80多斤？成精了吧你也敢吃

引用 @saijiang 发表的:
千岛湖花鲢鱼，非常好吃，尤其做鱼头汤。正儿八经买一个鱼头得几百。

这么贵阿，你们店有没有这种情况，今天吃完明天来结账的。。。

引用 @城岸 发表的:
花鲢，我吃过一条80多斤的，没什么腥味，肉质也挺嫩的，不老不柴

鲢鱼是不是刺多？咋吃？

又骗我去新安江捞鱼···

引用 @取个名称就头疼 发表的:
你那个鱼就不要比较了，千岛湖正宗鱼头上国宴的。街上的饭店价格鱼头78一斤，整条58，现在不清楚多少。最正宗的鱼味馆一个鱼头汤688/888.

溢价不少

引用 @联胜路成宝拉 发表的:
胖头鱼。双椒鱼头

FGNB

视频呢？

引用 @大盘鸡面 发表的:
那你吃头，我喜欢吃鱼肉，不喜欢鱼头。

看什么鱼的啊，花鲢贵就贵在头上的嘛

引用 @我是周QQ 发表的:
那你没吃过千岛湖的红烧鱼块？ 真尼玛，好吃到 我能把盘里的汤汁舔的一干二净

真没去过，有机会去尝尝

引用 @城岸 发表的:
花鲢，我吃过一条80多斤的，没什么腥味，肉质也挺嫩的，不老不柴

一听这个不老不柴就知道是河南的吧

怎么，平时村民的脸都是方的吗🐶

引用 @可能发挥作用 发表的:
那时候特地去千岛湖吃过一次鱼头，一大盘，最后连汤都干了，确实香

一盘子有几个？

引用 @交通警员周星星 发表的:
贵的是鱼头，鱼肉不值钱。国人的吃法就是这么倔强。🐶

没什么问题啊，鱼头啥真的好吃

引用 @老师的杰伦 发表的:
才40多斤 不好吃。。。。头是一锅油 肉是猩死人。。。。拿回来家里说糟蹋油盐了

白鲢最不好吃的鱼了，除了打鱼蓉做鱼丸。吃鱼头的是花鲢又叫大头，胖头，花鲢和白鲢不一样的。

引用 @YouCanYouUpp 发表的:
花莲

这就是白鲢不是花鲢

引用 @蒙河的疯子 发表的:
白鲢最不好吃的鱼了，除了打鱼蓉做鱼丸。吃鱼头的是花鲢又叫大头，胖头，花鲢和白鲢不一样的。

这就是大头 胖头鱼。。。。

千岛湖的鱼是真的鲜。水质好，没办法。

引用 @我晕故我投 发表的:
怪不得千岛湖鱼贵

没吃过，有生系列之一

引用 @redagain 发表的:
说实话，这么大的鱼不怎么好吃，肉太老

新安江水库就是千岛湖，这种鱼头在我们这买是要预订的，嘴上还带防伪扣，不可能不好吃

引用 @redagain 发表的:
说实话，这么大的鱼不怎么好吃，肉太老

建议去吃吃看，真的不柴，鱼头附近的肉鲜美无比，肚子附近的肉又软又嫩，小朋友很喜欢吃

引用 @交通警员周星星 发表的:
贵的是鱼头，鱼肉不值钱。国人的吃法就是这么倔强。🐶

头只有一个，珍贵！ 肉满身都是，不稀罕！🐶

我们这里水库放水，都去捞鱼。都让水冲走了好多个，我一个朋友也去河里捞鱼让水冲走了。

兄弟们，看你们聊的那么馋我就不匿了。我出生在千岛湖，现在是千岛湖驻上海商会的监事单位，千岛湖当地有个鱼妈妈专门做土特产生意，鱼头都从当地国企千岛湖旅游开发总公司拿，国企你懂的，赚钱没啥本事但是东西肯定不假，就是老是搞那个巨网捕捞的单位，正宗非洗澡千岛湖鱼。 北京武汉广州顺丰都能隔天到，当天现杀真空，JR们要吃鲜的私我，我私你们鱼妈妈微信，好像是38一斤，也算是为当地招商引资了。

引用 @我晕故我投 发表的:
怪不得千岛湖鱼贵

反正我觉得真值，也是真鲜啊

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
剁椒鱼头一般用的就是鲢鱼头，确实很顶

剁椒鱼头一般用胖头鱼，不是鲢鱼

引用 @不爱说情话 发表的:
是真的！我们经常跑去千岛湖吃鱼头！那汤！盖了帽了，鲜到平时吃一碗的我，每次去都是就着汤三碗起步，鱼肉也特别嫩！而且视频里这个！还是正儿八经保正的千岛湖鱼，不像外面饭店，还有假的！

外面都是假的！哈哈

图呢？

千岛湖的花鲢比查干湖的好吃，查干湖的现在都是洗澡鱼贼不好吃价格还贵的离谱。

下游的防汛压力是否陡然提升

引用 @老师的杰伦 发表的:
这就是大头 胖头鱼。。。。

胖头个屁，胖头是黑白花身子，最前面是平的且非常大，白鲢身子银色或者灰色，嘴前突且比花鲢小。还有一个白鲢抓上来死了鱼鳍那块会有出血症状红红的，花鲢不会。

引用 @蒙河的疯子 发表的:
胖头个屁，胖头是黑白花身子，最前面是平的且非常大，白鲢身子银色或者灰色，嘴前突且比花鲢小。还有一个白鲢抓上来死了鱼鳍那块会有出血症状红红的，花鲢不会。

我钓的 我不认识鱼？我钓了几十年鱼还不认识？

引用 @昵称怎么算拉风 发表的:
鲢鱼是不是刺多？咋吃？

水煮鱼麻辣鱼辣子鱼酸辣鱼青椒鱼藤椒鱼双椒鱼渣海椒鱼都可以用花鲢或者草鱼坐标重庆

引用 @城岸 发表的:
水煮鱼麻辣鱼辣子鱼酸辣鱼青椒鱼藤椒鱼双椒鱼渣海椒鱼都可以用花鲢或者草鱼坐标重庆

做出来的刺是不是还是很扎？

引用 @老师的杰伦 发表的:
我钓的 我不认识鱼？我钓了几十年鱼还不认识？

那看来你是白钓鱼了，连鱼都不认识，他图片上的就是白鲢。

没有视频

包头鱼

引用 @老师的杰伦 发表的:
才40多斤 不好吃。。。。头是一锅油 肉是猩死人。。。。拿回来家里说糟蹋油盐了

你这是白鲢，不是花鲢 准确的说，你这是鲢鱼，我们浙江人说好吃的是鳙鱼。千岛湖鱼头，也得是鳙鱼 千岛湖常年钓鱼的千岛湖女婿，飘过

引用 @你强任你强 发表的:
千岛湖的水是恒温的冷水，鱼类生长很难，而且千岛湖水质太好，浮游生物不多，鲢鱼基本上都是饿肚子的，这种环境下养出来的鱼，肉质绝对是鲜美的

饿肚子还能长这么大？

引用 @昵称怎么算拉风 发表的:
一盘子有几个？

千岛湖鱼特别大估计一般饭店里能装下两条的盆都没有。。

千岛湖的大头鱼很好认，鱼头大而且比头很黑，山姆会员店有的卖

鱼呢

引用 @交通警员周星星 发表的:
贵的是鱼头，鱼肉不值钱。国人的吃法就是这么倔强。🐶

肉用来打鱼丸

引用 @自我管理意识强的公民 发表的:
饿肚子还能长这么大？

生长速度很慢，不是说长不大

视频我咋看不到啊

五大湖：弟弟？

引用 @KasimZ 发表的:
船上这个价真不算被宰

不记得我跟几个朋友去千岛湖吃的（一鱼三吃）是多少钱来了，反正不便宜，但是鱼头汤是真好喝。

引用 @老师的杰伦 发表的:
才40多斤 不好吃。。。。头是一锅油 肉是猩死人。。。。拿回来家里说糟蹋油盐了

你这是白鲢- - 最不好吃的。

水质那么好，养的鱼是好吃又干净吧

引用 @redagain 发表的:
说实话，这么大的鱼不怎么好吃，肉太老

就硬酸

引用 @吮雀儿 发表的:
剁椒鱼头，鱼尾红烧，中段的肉做鱼丸，FGNB！

法国士兵！！！法国手表！

为何我看不到视频？

引用 @高子进 发表的:
峰哥牛逼！

法国南部

引用 @昵称怎么算拉风 发表的:
做出来的刺是不是还是很扎？

刺没挑肯定一样，吃习惯就好了

引用 @独狼三戒 发表的:
鲢鱼一般只吃头

这是两个不同的鱼，花鲢学名叫鳙鱼 俗称大头鱼，肉嫩，最好的剁椒鱼头用的就是花鲢。鲢鱼俗称白鲢，市场价相差大了去了。

引用 @KasimZ 发表的:
船上这个价真不算被宰

看大小，应该是正常价

引用 @shigakki 发表的:
下次在泄洪口 拦网捕鱼，应该不违法吧……

网没了

Fgsb

引用 @孟特娇 发表的:
这才是真的千岛湖鱼、很多饭店打着招牌千岛湖鱼都是假的

很好分辨，有土腥味的百分百不是

引用 @昵称怎么算拉风 发表的:
溢价不少

不算溢价的，真材实料炖三个小时。

引用 @35杜兰特7 发表的:
我三四年前在千岛湖旅游的时候，在游船上吃了个剁椒鲢鱼头，320块钱。几百块钱是正常价还是我被宰了

千岛湖边上的店这这个价格在千岛湖边上的店正常 但是不是正宗千岛湖里的鱼就不清楚

引用 @嘴强王者拉瓦尔鲍尔 发表的:
正常价吧，现在饭店卖鱼头，各个都说自己是千岛湖的鱼😂宁波台州温州这种情况都遇到好几次了，有些饭店干脆外面立牌子，说是卖千岛湖的鱼

这能糊弄的过去么？一吃就吃出来了呀，很明显的

引用 @35杜兰特7 发表的:
我三四年前在千岛湖旅游的时候，在游船上吃了个剁椒鲢鱼头，320块钱。几百块钱是正常价还是我被宰了

正常价，就是担心是不是真千岛湖鱼，

引用 @姚典韦明 发表的:
你这是白鲢，不是花鲢 准确的说，你这是鲢鱼，我们浙江人说好吃的是鳙鱼。千岛湖鱼头，也得是鳙鱼 千岛湖常年钓鱼的千岛湖女婿，飘过

你真见过就不会这么说了 我们这边叫白鲢和麻鲢 这个就是大头鱼 白鲢我会不认识？只是拍照这样看不大清楚而已

引用 @蒙河的疯子 发表的:
那看来你是白钓鱼了，连鱼都不认识，他图片上的就是白鲢。

你先看看40多斤的大头鱼再说话

引用 @城岸 发表的:
花鲢，我吃过一条80多斤的，没什么腥味，肉质也挺嫩的，不老不柴

我家只有过年才卖这个鱼用来腌咸鱼，我最讨厌咸鱼，所以搞得我很讨厌大鱼🐶

引用 @fallman 发表的:
千岛湖的鱼不知道我吃的对不对，感觉肉质紧嫩，但是味道有点平淡，不怎么甜。哦(´-ω-`)我是湖北洪湖边的……

洪湖的藕啊

为什么看不到视频？

引用 @昵称怎么算拉风 发表的:
一盘子有几个？

1个 一个大鱼头888一盘 你敢信

引用 @老师的杰伦 发表的:
你真见过就不会这么说了 我们这边叫白鲢和麻鲢 这个就是大头鱼 白鲢我会不认识？只是拍照这样看不大清楚而已

我们土话叫乌鲢（黑色的），白鲢很少吃的，价格也便宜点，千岛湖人飘过

引用 @DC爱门特 发表的:
宽汁，下点面条，美滋滋儿

美zei zei

引用 @我看过羊总与羊 发表的:
我们这边基本不吃鲤鱼，肉太腥和黑鱼比起来真的天上地下。

做的好的鲤鱼真的好吃的，黄河大鲤鱼，酥焅鲤鱼，鲤鱼不是腥，是我一股土味，我之前搞养殖的

引用 @交通警员周星星 发表的:
贵的是鱼头，鱼肉不值钱。国人的吃法就是这么倔强。🐶

鱼头不值钱的时候，鱼头只有几公分长 鱼头值钱的时候，鱼头就有三十到四十公分长了

引用 @KasimZ 发表的:
船上这个价真不算被宰

我甚至觉着很便宜

引用 @交通警员周星星 发表的:
贵的是鱼头，鱼肉不值钱。国人的吃法就是这么倔强。🐶

头给你们，身子十块给我吧。我不挑

引用 @卡卡卡卡卡路里 发表的:
饭店是千岛湖的你能保证鱼也是千岛湖的？阳澄湖大闸蟹可有不少是微山湖的啊亲

不是洗澡鱼 认准淳牌有机鱼就行

认准淳牌有机鱼。正宗的千岛湖有机鱼头煲是有封条的，你去的饭店没有就是假的