#104每日美食：赤岗路这家老牌粤菜，招牌白切鸡和红烧乳鸽俘获了老广的胃<原创>

引用 @被遗忘的猪 发表的:
清心鸡真的可以，18年我跑广州检查做手术期间偶然间外卖点到他家的，真的惊艳到我了，皮下的油脂像果冻一样晶莹剔透

味道真的很经典

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
上一代人吃啥大部分都会说没以前出品好了，非刚，这是真的

以前吃個雞都要逢年過節，乳鴿什麼的更是非富貴人家莫念。物以稀為貴。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
上一代人吃啥大部分都会说没以前出品好了，非刚，这是真的

老人家味蕾退化了

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
上一代人吃啥大部分都会说没以前出品好了，非刚，这是真的

食材没以前好了，味道也不如以前，并不是因为现在富足了变得挑剔了，是真的不如以前。主要是因为外来人口太多了，三流九教什么群体都有，出品素质差点也有人埋单，自然也就降低标准了。食材不如以前也是显而易见的，现在的肉跟以前的真心没法比，以前的肉不用什么佐料都有满嘴的肉香，现在的肉没有多少肉香味

我去广州吃过三次他家的店，但是好像在两个分店吃的。