你喝的“酸奶”是酸奶吗？

引用 @多米尼克索兰克 发表的:
第一个看价钱，剩下都是虚的

一分钱一分货。

引用 @拉风的小萌妹 发表的:
就这理解水平还开帖子教别人

转发，懂？

引用 @绿了强东 发表的:
这个就不行了吧

只要有果葡糖浆，都属于低端风味酸奶。

但是饮料酸奶卖的还挺火

引用 @阿斯特拉尔 发表的:
你才逗吧，楼主有什么问题，自己看完再说别人

呵呵，你自己才是没看完帖子和楼主回复吧，楼主自己都意识到错误了

引用 @独站在夜深街角丶 发表的:
你的阅读理解需要提高啊

他太逗了，脑回路缺一段

有道理

引用 @老衲自摸了 发表的:
配料表：水， 后面的不需要看了

睡，生牛乳

引用 @磕瓜子的吃瓜群众 发表的:
蒙牛伊利也有很多第一为生牛乳的，说实话商家精着呢，你看蒙牛伊利那种贵的就是生牛乳的，不仅是生牛乳连维生素都能给你添加，比如蒙牛的冠益乳

有肯定是有，但是尤其是小超市，品牌没得选，产品没得选，多数能买到的蒙牛伊利就是辣鸡配方，而光明仅有的三四种酸奶，可能都没那么多，我就看到两个生牛乳，确实都精，就光明傻一点。

最近晚饭都是吃这个减肥，无糖低碳水。

这种文章各个平台的不是很多吗 文字也都是差不多的内容 我还是删减后的 评论都是我自己回复的 难道一遇到这种字数多的你们就要喷吗

引用 @昆明山海棠丶 发表的:
正解✓但我家全是海天耗油😂😂

做过厨师，财神牌贵阿🐶

引用 @仄言D 发表的:
这也太随便了。保质期都不看了？简单的还是要了解一下，喝的也安心

大哥你的理解能力堪忧啊~

马住

引用 @西瓜豆腐 发表的:
大哥你的理解能力堪忧啊~

对我小学生，不好意思

引用 @不想梦一场 发表的:
那不一定哦 复原乳的酸奶第一位也是水。

复原乳，就是奶粉充成的，肯定得加水啊。 酸奶只认生牛乳，牛奶制成。

引用 @SpidaDonny 发表的:
发一波id呗

馋人老田，应该是这个 胖胖的中年男人

引用 @已拒绝新恒结衣 发表的:
是哪个视频，还能找到吗

抖音 馋人老田

我寻思按照第一段这标准，市面上除了纯牛奶，啥玩意儿喝了都对健康不利啊。宝友，这可不兴喝啊。

引用 @G曼巴 发表的:
我也看了，总结起来就是买小瓶且贵的，一般都好，哈哈

好的，我这就叫代工厂开模做小瓶装，并且价格double

引用 @克瑞希 发表的:
好的，我这就叫代工厂开模做小瓶装，并且价格double

干的漂亮，祝你大赚，哈哈

酸奶还是自己做比较好

引用 @怀仙 发表的:
你这就当乳味饮料喝得了

呵呵， 这个奶比 什么安慕希，莫斯利安的都好 ， 蛋白质含量2.6，活性乳酸菌 不比你蛋白质多0.3 无活性乳酸菌的好？

引用 @yaoxjia 发表的:
口感不好，而且好多都是用的脱脂奶粉，比全脂奶粉味道还差点。肯定是不如生牛乳发酵的，价格也差一大截。成人还好点，小孩少喝复原乳，添加剂多得一批

瞎扯

引用 @有D东西 发表的:
老哥，复原乳是不好吗？

没什么不好， 看成分，蛋白质含量，是否活性乳酸菌

引用 @yaoxjia 发表的:
你在说些什么？ 第一，我说的就是复原乳不要买，第一位是水的不是复原乳是什么？难道把牛奶用水兑一遍？ 第二，饮料是饮料，和配方奶粉食用方式都不一样，你打比方都打错了。 第三，我的回复是反驳有人说首位是水，里面还会加牛奶。 第四，复原乳酸奶很多都不会印在包装上，见图。有写也是小字写角落里

人家意思 就是复原乳没什么不好， 好不好，还是要看成分，看蛋白质含量，是否活性乳酸菌。 一看 你就是这种半瓶墨水的，看到复原乳就不好

学习了

引用 @90後的霸爸 发表的:
所有的生产商生产出来的东西都是把好的第一展现在顾客面前，，所以肯定把好东西写在第一行，这样顾客看的时候第一眼就会看到原料，几乎后面的东西作为顾客的我们不怎么看，也是一种营销套路方式

不懂就不要靠自己的脑补来发言

👀

引用 @鲅鱼圈黄子韬 发表的:
转发，懂？

？

引用 @热火总冠军嗷嗷嗷 发表的:
啊这。。。

本来就是个大乳企牛奶富裕然后喷粉储存，进口奶源好多也是奶粉，加工的时候肯定要加水还原啊，你当奶牛挤出来的牛奶里面就没水分了么

好帖子 点赞

看见风味两个字就不用买了

引用 @90後的霸爸 发表的:
所有的生产商生产出来的东西都是把好的第一展现在顾客面前，，所以肯定把好东西写在第一行，这样顾客看的时候第一眼就会看到原料，几乎后面的东西作为顾客的我们不怎么看，也是一种营销套路方式

睁眼说瞎话 见一次喷一次

顾客：两个词 营业员：行家呀

引用 @仄言D 发表的:
第一位是水的，是乳饮料，加入牛奶或乳制品，以及糖或甜味剂等食品添加剂调制而成的饮料。

蒙牛酸酸乳伊利优酸乳都是这种

引用 @Daaaarin 发表的:

这个酸奶不是喝出问题了么……

引用 @快拉倒吧你 发表的:
有肯定是有，但是尤其是小超市，品牌没得选，产品没得选，多数能买到的蒙牛伊利就是辣鸡配方，而光明仅有的三四种酸奶，可能都没那么多，我就看到两个生牛乳，确实都精，就光明傻一点。

光明比那俩良心多了

引用 @真的咖啡先生 发表的:
这也没说第一位第二位占比多少啊

上面不是写了大于80%

引用 @不想梦一场 发表的:
那不一定哦 复原乳的酸奶第一位也是水。

昨天晚上刚买的，

益生菌这些基本上第一位都是水 酸奶里面基本上也有水

感谢科普！

引用 @我是什么东西 发表的:
昨天晚上刚买的，

这个根本不用看配料表了，只要看见有风味两个字可以直接PS

引用 @fbicidcia 发表的:
这个根本不用看配料表了，只要看见有风味两个字可以直接PS

如果这么直接 市面上能喝的酸奶没剩太多了

配料表:醋，肯定是假酸奶

楼主这种呢？

了解一下

哪有那么多逼事，一分价钱一分货

引用 @虎扑JR1017559118 发表的:
配料表:醋，肯定是假酸奶

您是调料区吗

感谢lz科普，瞎买没有踩雷

引用 @拉风的小萌妹 发表的:
？

楼主转发的

引用 @仄言D 发表的:
对，开头是风味，或者什么乳酸菌等，也不是真正酸奶。如果名称拿不准，可以看产品类别，“发酵乳”就是酸奶

那我这个又是风味又是发酵乳的呢

引用 @仄言D 发表的:
这也太随便了。保质期都不看了？简单的还是要了解一下，喝的也安心

笑了这跟随便有什么关系？

引用 @老衲法号虚竹子 发表的:
光明比那俩良心多了

是啊，一直都这样，有光明我不会选别的

这两个词🐶

学习了最近 刚好给老妈 买

硬核科普，很需要，以前是似懂非懂的

另外，对于有些水友质疑“第一项是水就不用看了”，我想到个词，一票否决

引用 @中国厕所所长 发表的:
买酱油，蚝油，料酒，醋。。。等都可以用这个办法，比如好的蚝油是蚝汁，水。没那么好的都是水，蚝汁 价格差了差不多一半

道理我都懂，可是我穷啊……

过于绝对了，很多年前，三聚氰胺的事情出来的时候，就有国内的乳业人士普及过了，尽量不要喝奶，如果一定要喝也尽量喝酸奶。酸奶的发酵工艺中，益生菌的培养对奶质的要求很高，如果是掺过添加剂和细菌污染严重的原奶，基本无法顺利发酵制造酸奶。当时行业内的潜规则就是，购买国外的奶粉冲调复原之后发酵做酸奶，反过来说，我们能喝到的酸奶，原奶品质都不会太差，哪怕是复原乳，也比大部分原奶的品质要好，否则根本无法顺利发酵。当时就有要求，所有奶粉冲调的饮品，都要标注“复原乳”的字样。讽刺的是，这么多年，我只在味全的优酪乳上见过，而味全正是我比较喜欢和信耐的品牌。综上，复原乳不一定比原奶制品差，国外高品质的奶粉冲调的结果，可能比90%以上的国内奶农提交的原奶要好

可以推荐什么正经酸奶么，好像没那种一箱纸瓶包装的吧，都是一些保质期很短的，要冷藏的吧

引用 @仄言D 发表的:
嗯，第一次发帖，难免有些不懂的地方。我也是好心提醒，谁没个失误

啊～灭！

一直都是喝安慕希的，看来没买错。

引用 @fbicidcia 发表的:
这个根本不用看配料表了，只要看见有风味两个字可以直接PS

🐶

自己做酸奶也不错，618买个酸奶机，大部分还送发酵菌，再买箱牛奶，安佳不错就是贵点，其它不少二鬼子的奶也凑合可以用，国产的没用过。很方便，味道什么的可以回头自己调，加点蜂蜜，水果什么，一家人都够喝的了。

我想分享到我的家庭群里，我是不是年纪大了

引用 @老衲自摸了 发表的:
配料表：水， 后面的不需要看了

配料表第一位生牛乳，不是就不用看了

学习一下

有些酸奶饮品是给乳糖不耐的喝的，用的是豆奶

引用 @winnner214 发表的:
我想分享到我的家庭群里，我是不是年纪大了

多了解一点也没坏处

插眼

引用 @yaoxjia 发表的:
第一位是水，就是用奶粉冲的，加牛奶已经没有意义。就像银子里面没有掺金子的必要

噢

生命之奶

不看品牌么？

引用 @覀门吹雪 发表的:
抖音有个人科普酱油 生抽 油 啥的 我也是看完那些 才知道配料表的意义   “馋人老田 ” 一个胖胖的中年男人  

好像看过介绍蚝油 然后搜一下价格 嗯 一分钱一分货呗

推荐几个牌子呗 平时就喝畅轻 冠益乳什么的…也没怎么注意

饮料和饮品还不一样

还有甜牛奶，配料表也是没有和牛奶关联的配料

酸奶很酸的，原味的都酸，甜的都是加糖的不原味

引用 @正义太阳骑士 发表的:
自己做，买些菌种，普通盒装纯牛奶就可以做。

自己做的不甜哇…没内味

引用 @Daaaarin 发表的:

看了下这个牌子很多问题

引用 @特雷西麦克格诺迪 发表的:
这个酸奶不是喝出问题了么……

啊，不是吧，我还一直买这个喝..

那个安慕希呢？