老北京烫饭，老北京那叫一个地道！

引用 @32623688 发表的:
会啊，不过因为这个和粥类似，糖分太高。。。我就没让我老爸吃过了。老一辈穷的时候。都是这么吃的。。。

白活了 最多只会炒个冷饭

引用 @没缘分的天空 发表的:
你去骂那个人就好了，别带北京人节奏，我身边的北京人没那么憨批的

人只愿意相信自己愿意相信的东西，想黑北京都魔怔了那当然他们潜意识就愿意去相信北京的都这么吃饭。他们才不愿意到北京来看看事实呢。 论现代化北京完爆全国90%了，在吃方面还能差出十万八千里？

这他妈不就叫霍霍饭么？加点水而已，老北京就吃剩菜剩饭泡水？

引用 @赫连 发表的:
卧槽，大家别笑话我，我老家以前喂猪弄得猪食就这么干的，唯一的区别就是加恩凉水。

你家猪待遇一般啊

引用 @35岁即退休 发表的:
又南征北战了？卤煮不好吃？

别扯啥南征北战了 单单谈饮食 你看受众就知道了 湘菜粤菜川菜全国各地都爱吃 老北京那些玩意儿确实只合您口味 外地人无福消受哈

引用 @蒙总的男朋友 发表的:
看着着实没食欲

甚至想吐~这都什么啊

引用 @蒙总的男朋友 发表的:
看着着实没食欲

隔着屏幕都能闻到一股小水道味儿...

引用 @CARROVIN 发表的:
别扯啥南征北战了 单单谈饮食 你看受众就知道了 湘菜粤菜川菜全国各地都爱吃 老北京那些玩意儿确实只合您口味 外地人无福消受哈

湘菜和川菜我也爱吃，但吃不了辣的人会喜欢吃湘菜和川菜？可能居住的地方不同吧反正我身边的人很能吃辣的可不算多。

引用 @35岁即退休 发表的:
又南征北战了？卤煮不好吃？

卤煮， 卤煮，我想跟你独处🐶又想起杨晓川的freestyle ，真的顺耳

引用 @秋夜雨亭 发表的:
这不就是吃剩饭？ 天天尼玛老北京老鸟蛋的，从哪蹦出来优越感，有够恶心人的

您猜怎么着，今儿啊，我给您做一道地道的老北京猪食。猪食将就的是三份面，5分糠，剩下二分是泔水。首先把泔水加热这么一拌这就成了。您还别说，这味，真他妈地道，尝一口那可真是盖了帽了我的我北鼻！

引用 @虎扑JR0971013500 发表的:
你家猪待遇一般啊

他老家的猪能跟老北京比？🐶

引用 @蒙总的男朋友 发表的:
看着着实没食欲

一听老北京就等着盖帽了…结果没等到

上海也有类似菜泡饭，本质上还是隔夜菜变个法吃掉。

就是猴爷地道哥以及类似的这些视频，让北京人和北京文化在其他人眼里成了垃圾，因此在一些自以为是的人发表一些极其幼稚的评论后竟然还有好多人去赞。。。

小时候经常吃烫饭,长大后基本没有做过了

这特么最后看起来就像🐷吃的

为啥总是强调老北京呢，优越感十足啊，单就这饭，狗子看了都得退避三舍

WDNMD我现在满脑子都是老北京烫饭，哎哟喂，烫饭～，这特么真的洗脑

引用 @蒙总的男朋友 发表的:
看着着实没食欲

您猜怎么着

引用 @mam0927 发表的:
北京人不吃烫饭，南方人才吃

北京南城人，吃了十几年烫饭了😅你们北城人大概不吃

引用内容可能违规暂时被隐藏

汤饭不是拿汤菜去煮的嘛。。。。哪有拿炒菜做汤饭的啊。

这不就是饭汤吗？小时候家里穷，每天早上就吃这个，昨天的剩菜剩饭一锅煮了吃。

引用 @听说能改昵称了 发表的:
没有人卖烫饭的，这东西都是我姥姥吃剩饭的时候做的，我妈这辈人都不吃了，其实就是穷的时候热剩饭的一种做法。 但是卤煮是真爱吃，这两个不能一起比较的

还真有人卖，销量还不低.....

外卖点过一次烫饭、真的难吃

老北京方便面

什么时候东西加个老北京的前缀，就立马地道了起来。哈哈哈

咸泡饭

我做饭给我家小黑也是这样（狗头保命）

问题来了，老北京老，还是甘肃的甘州、肃州、凉州老，也或者是长安老

引用 @爱陆地的鱼 发表的:
做到炒饭那一步，估计还可以。加水之后实在难以理解。

洗锅的水都省了🐶

嘿，这亚硝酸亚的味道是真地道

折罗加水？

引用 @蒙总的男朋友 发表的:
看着着实没食欲

老北京的东西，基本相当于穷人乐

跟猪食似的呢？

盖了帽了，我的老baby

引用 @噗噜啪啦 发表的:
俗称折（一声）箩

折箩可比这个香多了，饭店或者吃席的剩菜才叫折箩。自己家这玩意，东北叫霍霍粥，就是剩菜烩省饭，现在早没人吃了

蒜苗？这不是蒜苔吗？

引用 @虎扑JR0910832377 发表的:
“老北京”只是一个噱头，烫饭确实是存在的，基本上普通的那种职工家庭都吃过烫饭，就是剩菜一锅烩。

我老丈人特别喜欢吃汤饭，我也不理解

引用 @赫连 发表的:
卧槽，大家别笑话我，我老家以前喂猪弄得猪食就这么干的，唯一的区别就是加恩凉水。

不笑话你，我老家喂狗也是这么个法儿

味道有可能还行，但这卖相实在是下不了口。另外老北京真的这么吃吗？

引用 @赫连 发表的:
卧槽，大家别笑话我，我老家以前喂猪弄得猪食就这么干的，唯一的区别就是加恩凉水。

猪吃没啥，要是你吃，我们可真要笑话你了

不会真有人以为北京人吃这个吧

我大学室友，江西人，他也这么吃，管这个叫水煮饭

引用 @虎扑JR0910832377 发表的:
“老北京”只是一个噱头，烫饭确实是存在的，基本上普通的那种职工家庭都吃过烫饭，就是剩菜一锅烩。

北京就没啥名菜，全是吃的情怀，口味真不咋滴

那叫一个地道

引用 @非凡蠢货 发表的:
我们北京人也不吃这个啊……

我有时候看北京的美食视频，就抖音的老饭骨是能看的，其他真是不知道是黑还是什么，完全没有食欲

引用 @蒙总的男朋友 发表的:
看着着实没食欲

让我想起了以前在爷爷家喂猪的那段时光。

引用 @虎扑JR0910832377 发表的:
“老北京”只是一个噱头，烫饭确实是存在的，基本上普通的那种职工家庭都吃过烫饭，就是剩菜一锅烩。

贼像我晚上回去一个人吃饭不知道做什么，把中午的剩饭和菜全部丢到锅里一起煮。不用洗那么多碗。

引用 @虎扑JR0910832377 发表的:
“老北京”只是一个噱头，烫饭确实是存在的，基本上普通的那种职工家庭都吃过烫饭，就是剩菜一锅烩。

就是把中午的饭热一热当晚饭呗，只不过我老家都是把剩米饭留着做粥了，北京的习惯可能是把剩菜和米饭烩在一锅里，省事儿

引用 @非凡蠢货 发表的:
是啊，可能觉得咱就必须吃这口儿吧，哥们儿这事儿咱得认，说让咱吃咱就绷会儿，吃了不完了吗。我这边儿目前都是黄色中风险区域，哥们儿这顿我就不请你了，咱各吃各的。你多注意，做好防护昂。

做好防护！家里安康！没错咱做好自己，淡比就让他们淡比去吧

引用 @李易峰本尊 发表的:
只是加了个地名怎么就优越感了没明白，那天津煎饼果子，安徽板面，湖南臭豆腐，类似这种的算不算优越感啊。老北京炸酱面呢？也算是优越感吗？

那啥都加个老北京，一口一个地道呢？你见别的地方啥都来句老天津 老上海？

引用 @为了考研都卸了 发表的:
逗死了 老北京美食 招牌写剩饭，变质豆浆，猪下水

这些东西都是老北京的穷人吃的，豆汁是发酵了舍不得倒掉，卤煮是猪肉卖了，下水舍不得扔，炒肝是头天没吃完的怕坏了，才有的淀粉勾芡，都是穷人的东西，就别各种讲究了

像猪食🐷

引用 @虎扑JR0971013500 发表的:
你家猪待遇一般啊

怎么，你家猪吃猪肉的吗🐶

这明明是猪食吧

我估计加水是因为以前穷，一个人的饭加了水可以几个人吃，相当于1碗干饭做成粥，喝一肚子水，估计60,70年代的事吧

引用 @蒙总的男朋友 发表的:
看着着实没食欲

北京的餐饮真的是醉了，确实是贫乏

引用 @方大大大 发表的:
那啥都加个老北京，一口一个地道呢？你见别的地方啥都来句老天津 老上海？

原来不是因为加了地名，原来说“老”这个字，还有“地道”这两个字就是代表有优越感，那我明白了。

引用 @蒙总的男朋友 发表的:
看着着实没食欲

讲真，看起来是没啥食欲，但是你尝过就不会这么说了。

猪食么？

引用 @赫连 发表的:
卧槽，大家别笑话我，我老家以前喂猪弄得猪食就这么干的，唯一的区别就是加恩凉水。

我傻了...这种猪食吃法都能提出来说 老北京属实有排面

引用内容可能违规暂时被隐藏

呃，没必要就么说，我们这吃菜泡饭的也有，口味不同，菜泡饭挺好吃的

北京美食的特色——难吃，贵，爱吃不吃

引用 @35岁即退休 发表的:
湘菜和川菜我也爱吃，但吃不了辣的人会喜欢吃湘菜和川菜？可能居住的地方不同吧反正我身边的人很能吃辣的可不算多。

我吃不了辣 我川菜爱吃的一P 尤其糍粑、宫保鸡丁、鱼香肉丝以及万州烤鱼。

这不猪食吗？？？

盖了帽了，我的老北鼻。

其实就是泡饭，到处都有

引用 @爱陆地的鱼 发表的:
做到炒饭那一步，估计还可以。加水之后实在难以理解。

这是代沟问题-----这贴子里回复的应该都是年轻人，所以根本不明白为什么要这么做-----饭就TM这么一点，不加水，怎么能让人感觉到饱？-------这根本就是以前穷日子，把剩饭剩菜一锅烩的东西----------搁现在，谁还会这么吃！！！

引用 @赫连 发表的:
卧槽，大家别笑话我，我老家以前喂猪弄得猪食就这么干的，唯一的区别就是加恩凉水。

醒醒，这种东西流行的时候，你家根本不可能有猪------哦，您是外国人呀，那可以有

引用 @廣州恆大高拉特 发表的:
不懂就问，老北京真的有人这样吃？

往前四十五十年的，很多家庭都这么吃------一个月就那么点定量，不省着吃不够。但剩饭不好吃，怎么办，加水加热：热乎乎驱寒保暖（那时候北方冬天还是很冷的），粥状易下咽

引用 @蒙总的男朋友 发表的:
看着着实没食欲

不看看这是什么年代的产物，当年每人每个才多少定量，够吃饱就行了，还食欲

引用 @爱陆地的鱼 发表的:
做到炒饭那一步，估计还可以。加水之后实在难以理解。

做饭洗锅一条龙，我的老逼逼，盖了帽了

这不就是菜泡饭吗？哪都有啊，其实挺好吃的

以前穷人吃粗粮 住平房 现在这社会全颠倒了 哎

引用 @左手何在 发表的:
这些东西都是老北京的穷人吃的，豆汁是发酵了舍不得倒掉，卤煮是猪肉卖了，下水舍不得扔，炒肝是头天没吃完的怕坏了，才有的淀粉勾芡，都是穷人的东西，就别各种讲究了

确实是 话说那会北京上海真难 农村自己种粮食 怎么也能吃饱饭

收这么多房租 还不吃点好的 哈哈

引用 @李易峰本尊 发表的:
只是加了个地名怎么就优越感了没明白，那天津煎饼果子，安徽板面，湖南臭豆腐，类似这种的算不算优越感啊。老北京炸酱面呢？也算是优越感吗？

这不一样啊，那些都是各地特色的小吃，基本上都是全国知名的，哪怕你就说：北京炸酱面，我都觉得没啥。 什么烫饭，就是把剩菜剩饭热了热，非要加个“老北京”当前缀，老河南剩饭?老河北剩饭?老东北剩饭?

现在很多所谓的老北京小吃的，比如卤煮烫饭的，很多都是以前下人穷人吃的，搁在以前根本上不了台面，所以你会看到很多所谓地道的北京菜都很粗糙，但凡有点层次的老北京，要不移民了，剩下的压根没功夫跟你在这讲这个，网上天天说这老北京那老北京的，说白了大多是些社会底层，去所谓的老北京胡同里看看那些现在还住在里面拿老北京自居的那些个人，真都是底层中的底层，那环境比蜗居强不到哪去，前几年都还得自己倒尿桶呢，但凡有点能力的都搬出去了，但这帮人还特牛气，特看不上外地人，主人翁意识是真的强🐶

引用 @panyi0118 发表的:
还真有人卖，销量还不低.....

这个其实相当于盖浇饭一样的，已经不是一个东西了

引用 @十月后旬 发表的:
这不一样啊，那些都是各地特色的小吃，基本上都是全国知名的，哪怕你就说：北京炸酱面，我都觉得没啥。 什么烫饭，就是把剩菜剩饭热了热，非要加个“老北京”当前缀，老河南剩饭?老河北剩饭?老东北剩饭?

那我没啥说的了，我们这儿确实有烫饭这么个吃法，你说是剩饭我也没啥好反驳的。那我说这是老北京剩饭，你觉得有优越感吗，都吃上剩饭了我觉得没啥优越的了吧。

以前读大学，没钱的时候就中午多打包一盒饭，晚饭或者夜宵的时候，加水加泡面调料。

现在搞得老北京都像个贬义词了

不就是粥里掺点隔夜菜吗，还烫饭，我小时候喝粥的时候也喜欢往粥里加隔夜的菜一搅和确实挺香的

引用 @爱陆地的鱼 发表的:
做到炒饭那一步，估计还可以。加水之后实在难以理解。

这就是以前剩饭剩菜一起热一锅加点水打个鸡蛋，小时候喜欢吃。但也没有他这样加水的，煮出来都成粥了

引用 @浮雕二轮 发表的:
那叫蒜苔，不是蒜苗

我也纳闷呢 北京比外地叫法高级？

不就是剩菜剩饭一锅炖吗

不就是泡饭吗

引用 @panyi0118 发表的:
还真有人卖，销量还不低.....

这看起来也不是北京吧……不过也是我见识浅了

引用 @爱陆地的鱼 发表的:
做到炒饭那一步，估计还可以。加水之后实在难以理解。

并没有，这样做得好超级好吃，但是对于没有这种习惯的人会难以理解，甚至有些人还会称之为'猪食'。

就是咸饭啊

恕我直言，看着像🐷食

引用 @35岁即退休 发表的:
又南征北战了？卤煮不好吃？

单说这个像猪食有问题？

引用 @秋夜雨亭 发表的:
这不就是吃剩饭？ 天天尼玛老北京老鸟蛋的，从哪蹦出来优越感，有够恶心人的

老北京这仨字哪里有优越感了= =非黑

上海的这种叫菜泡饭

引用 @我是n公子 发表的:
跟我们农村喂猪一样

潲水颜色都比这好看呢🐶

引用 @自由的影子Melo7 发表的:
单说这个像猪食有问题？

那我说正常的北京人包括老北京没有这么吃饭的有问题？

引用 @35岁即退休 发表的:
那我说正常的北京人包括老北京没有这么吃饭的有问题？

呢你和上传视频的说去啊，就这个视频我就叫他猪食怎么了？

我觉得剩菜一锅烩还可以，因为入味，加饭也可以接受，可是加水………🌚