蒙式早茶，真是盖了帽了

kouqu

引用 @无尽的旅途 发表的:
集宁那边的羊肉我是没吃出跟呼市包头这些地方有什么区别。但是个人感觉集宁那边吃手把肉的馆子比包头呼市这边强，做的不赖。 说这个羊肉，我还是那个看法，市场上普通的羊肉都一求样，好羊肉就是锡盟那边几个品种，但是也贵。咱们平时除了涮羊肉谁用那羊吃？这就跟你平时吃个酱牛肉炖牛肉不可能买上和牛吃一样，而普通牛肉你又能吃出哪个好哪个坏？现在的羊绝大部分地方都是集中饲养，根本不让放牧，品种又几乎都一样。能吃出差别的那嘴就不是一般人的嘴了。

可别在这造谣了，跟别人说都圈养不放牧，动动脑子想想一直圈养草料钱谁出，有草场才是最经济的养羊方式，规模能上去正式因为内蒙的草场面积大，你以为内蒙养羊都是养鸡一样院子里就成了？真幼稚

引用 @焓坤董 发表的:
帖子里嘲讽南方的羊膻味大，结果评论里内蒙人先打起来了😂

我就是来玩梗的，我玩的时候这里还没开始皇城pk的。。

引用 @菲曼葛洛 发表的:
一股浓浓的地域歧视扑面而来。

广东人天天发什么早茶之类的帖子鄙视北方人，怎么不见你这么仗义执言啊

引用 @狮城 发表的:
我是沈阳人，我上大学以后才吃过糯米的烧卖。。。以前吃的都是肉的。

我第一次在大学食堂吃还感觉上当了去找大妈讲理去了。。。

引用 @低处川巡 发表的:
不会吧，我甘肃的，基本上吃的都是滩羊，我妈最喜欢用羊肉包饺子，从小吃到大了也没觉得有味道

长吃羊肉的其实并不会对羊膻味太敏感，尤其是比如饺子包子这类与其他调料充分混合的食品。最体现羊膻味的一个烧卖，一个杂碎还有一个手把肉。烧卖讲究的就是一个味道冲，大葱和羊肉膻味的冲合在一起就像吃面配大蒜。这种组合会带来一种奇妙的味觉体验。但是光有味道的冲还不足以让他们组合在一起，其中的灵魂就是油。重油吧这两种很冲的味道融合在了一起最终呈现出一个美味。但是同样也会腻，这就得配醋，吃完饮一口浓郁的砖茶清口，更讲究的会在茶里捻点盐。这就是烧卖的吃法，也是烧卖的特色。至于羊杂碎，他本身就是内脏，膻味更重，但吃的就是这个味道，膻味是羊杂碎的灵魂，但又不是唯一，所以羊杂碎的调味至关重要，做的好的并不多。至于手把肉，这个只能说仁者见仁智者见智了。总的来说，真正爱吃肉爱吃羊肉的并不会刻意避免膻味，因为羊肉的膻味本身就是他的一个特点。

引用 @无尽的旅途 发表的:
别跟我扯，我就是包头的。还羊肉没有膻味，没有膻味的羊肉是哪的什么品种的羊你知道？你吃的羊肉又是什么品种的你知道？最关键的一个，内蒙人吃羊肉，不膻那叫吃羊肉？牛肉不香？外地人吃不惯，所以喜欢吃膻味轻的羊肉。你这跟我扯羊肉没有膻味？

支持，神烦有的人吃到点好吃的就说羊肉没膻味，明明就是羊肉自带的味道，没有这味道，谁知道吃的啥肉

引用 @无尽的旅途 发表的:
别跟我扯，我就是包头的。还羊肉没有膻味，没有膻味的羊肉是哪的什么品种的羊你知道？你吃的羊肉又是什么品种的你知道？最关键的一个，内蒙人吃羊肉，不膻那叫吃羊肉？牛肉不香？外地人吃不惯，所以喜欢吃膻味轻的羊肉。你这跟我扯羊肉没有膻味？

说明你们羊肉不行

引用 @冰冻的爱斯基摩 发表的:
曾有南方人被南方羊肉毒死的相关报道

北方就没有吗？

引用 @LuckyCotton21 发表的:
你们那得稍麦我最多吃3个 太油腻了....

那蘸点辣椒或陈醋应该不错

引用 @无尽的旅途 发表的:
固阳的羊是内蒙垃圾？武川的羊没膻味因为是小尾寒羊？你要这么说，那我基本肯定你就是过来内蒙要不上学要不工作的。 首先内蒙绝大多数90%的羊都是小尾寒羊，小尾寒羊膻味虽然没有山羊膻味重但也不轻，这就是中国主要的养殖羊的品种。其次武川的羊或者说内蒙中西部的羊并没有哪里更好，武川跟包头绝大多数都是养的小尾寒羊。武川更有面的是攸面。所谓的没膻味，或者膻味很小的事锡盟的羊肉，而锡盟羊肉的品种是乌珠穆沁羊。最后，还包头固阳的羊肉不行，报个饺子都没法吃？这羊肉都这么膻了吃饺子都没法吃，你能喝进去羊杂碎？吃的进去烧卖？自己闹机密烧卖和杂碎的特点没？

闹机密哈哈哈哈 看来不光张家口这么说啊

我吃遍全国的羊，个人觉得最好吃的羊肉在甘肃北部接壤新疆一带，太好吃了

我第一次去呼和浩特吃烧麦，店员问我要几两，我一寻思平时吃米饭都得吃三两就要了三两烧麦，等她端上来我人傻了，上来得有20多个，吃到把胃撑爆也没吃完，是真的香。

亲戚在呼和，早上去吃大葱羊肉烧卖完全吃不来…总觉得苦

引用 @冰冻的爱斯基摩 发表的:
看你回帖 吃羊？ 他没那福气

你是骨子里的喜欢嘚瑟装毙

不是吧不是吧内蒙仔也有优越感了

这人就靠羊肉南征北战找存在感那么多天了 还那么多人回复.

引用 @LuckyCotton21 发表的:
你们那得稍麦我最多吃3个 太油腻了....

加点醋就好了

引用 @冰冻的爱斯基摩 发表的:
我告诉你 我们这里羊肉没有膻味

那可真是盖了帽了

哦，当代大学生还是多选择去南方就业

引用 @LuckyCotton21 发表的:
你们那得稍麦我最多吃3个 太油腻了....

我一内蒙人没吃过居然😓

引用 @枫潇潇汐 发表的:
老地道了

没喝砖茶算啥地道。

奇了怪了。 我是专吃有膻味的羊肉，不膻不好吃····

引用 @青年魔角 发表的:
集宁没羊 乌盟的羊是四子王旗的 四子王旗还是能放牧的 因为有地方放 锡盟羊肉好吃的原因就是因为是散放的方式养的

对的，这个放养和圈养有很大区别。圈养饲料配比相对放养蛋白更高，长肉快，但同样肉质风味不佳成本也高。不过放养对植被破坏也大，正常年景还好，遇上水草不好的时候羊爱刨根，会导致草皮退化。所以现在禁牧很厉害。

引用 @无尽的旅途 发表的:
固阳的羊是内蒙垃圾？武川的羊没膻味因为是小尾寒羊？你要这么说，那我基本肯定你就是过来内蒙要不上学要不工作的。 首先内蒙绝大多数90%的羊都是小尾寒羊，小尾寒羊膻味虽然没有山羊膻味重但也不轻，这就是中国主要的养殖羊的品种。其次武川的羊或者说内蒙中西部的羊并没有哪里更好，武川跟包头绝大多数都是养的小尾寒羊。武川更有面的是攸面。所谓的没膻味，或者膻味很小的事锡盟的羊肉，而锡盟羊肉的品种是乌珠穆沁羊。最后，还包头固阳的羊肉不行，报个饺子都没法吃？这羊肉都这么膻了吃饺子都没法吃，你能喝进去羊杂碎？吃的进去烧卖？自己闹机密烧卖和杂碎的特点没？

小尾寒羊那个味道正好，没点膻味的羊肉也没啥意思

引用 @无尽的旅途 发表的:
别跟我扯，我就是包头的。还羊肉没有膻味，没有膻味的羊肉是哪的什么品种的羊你知道？你吃的羊肉又是什么品种的你知道？最关键的一个，内蒙人吃羊肉，不膻那叫吃羊肉？牛肉不香？外地人吃不惯，所以喜欢吃膻味轻的羊肉。你这跟我扯羊肉没有膻味？

呼伦贝尔陈巴尔虎那边羊肉没太大膳味，感觉也一般。还是喜欢西乌旗的羊肉，就是贵了点。

引用 @graziejazz 发表的:
内蒙那边早饭就是羊肉烧麦加奶茶 绵羊肉不骚 山羊肉才骚

你怕是只来内蒙旅游过吧，谁家天天早饭吃得起烧麦。

引用 @青年魔角 发表的:
扯淡呢 我蒙族 一年家里起码买一两只羊和半头牛来吃 上高中前家里没买过猪肉 你买点锡盟东苏羊肉 冻在冰柜里慢慢吃 它就是没膻味 我原来也以为我天天吃所以意识不到膻味 直到有一次去下馆子吃羊肉才第一次意识到膻味是什么味道

你也说了，不提你买多少肉吃。你吃的是锡盟的羊肉，我也说了锡盟的羊肉膻味小。同样你说了下馆子吃羊肉有膻味，我也说了绝大部分吃的羊肉都是小尾寒羊，不是说内蒙的羊就没膻味也不是呼市的羊肉没膻味。内蒙也就那几个品种的羊肉膻味小。

引用 @噜啦啦M 发表的:
这楼主多少有点憨，你的问题都回答不上来就直接骂，我也包头的，又不是没去过呼市，羊肉有膻味是很正常的事情，只不过是膻味重不重的区别，要一点膻味都没有为啥不吃其他肉？这楼主在这吃个早点还吃出自豪感了

哈哈，我们蒙东羊肉膻味小

引用 @无尽的旅途 发表的:
固阳的羊是内蒙垃圾？武川的羊没膻味因为是小尾寒羊？你要这么说，那我基本肯定你就是过来内蒙要不上学要不工作的。 首先内蒙绝大多数90%的羊都是小尾寒羊，小尾寒羊膻味虽然没有山羊膻味重但也不轻，这就是中国主要的养殖羊的品种。其次武川的羊或者说内蒙中西部的羊并没有哪里更好，武川跟包头绝大多数都是养的小尾寒羊。武川更有面的是攸面。所谓的没膻味，或者膻味很小的事锡盟的羊肉，而锡盟羊肉的品种是乌珠穆沁羊。最后，还包头固阳的羊肉不行，报个饺子都没法吃？这羊肉都这么膻了吃饺子都没法吃，你能喝进去羊杂碎？吃的进去烧卖？自己闹机密烧卖和杂碎的特点没？

这个机密真是盖了帽了，我们张家口也这么说

引用 @我的粉色专属权b 发表的:
我一内蒙人没吃过居然😓

江苏都能分好几个区域，内蒙经度跨越这么大，饮食习惯差距都很大呢。

引用 @揽月追梦 发表的:
哈哈，我们蒙东羊肉膻味小

对啊，只有羊膻味重不重的区别，一点膻味都没有我都怀疑那是不是真羊肉。有一次同学从超市买的羊肉卷叫我去吃火锅，那是没有羊膻味。也一点羊肉味都没有，真难吃。

真好，我就好这口儿

我一个上海朋友还挺爱吃羊肉，就爱吃那股膻味，我也觉得略带膻味的羊肉香

引用 @LuckyCotton21 发表的:
你们那得稍麦我最多吃3个 太油腻了....

内蒙挨着山西呢兄弟 沾点老陈醋别提多爽了

引用 @无尽的旅途 发表的:
这个咱实事求是，因为身为内蒙人也希望其他的地方的人多来内蒙旅游。但是现在很多不明所以盲目吹捧，还有营销夹带私货。比如抖音打着内蒙旗号卖牛肉干的，结果坑人的。楼主这种虽然目前看也不像这种，但还是盲目吹捧想表现自己。这种过度宣传只有一个结果，那就是捧杀。有些朋友看着这么好，慕名而来，结果一尝试并没有达到心中的期望值。这何尝不是一种失望？内蒙的羊肉确实有好羊肉，但大多数跟南方朋友吃的都是一样的，那就是小尾寒羊。而南方朋友想吃好羊肉同样也可以买得到那几种羊肉。内蒙体验的是这边的人文和环境，比如早上的早点并不是多么夸张。早点吃烧卖的年轻人上班族并不太多，因为烧卖就像辣条味道残留很大，在办公室和封闭环境工作容易影响别人。大部分还是吃面，焙子，油条包子这些。吃的多的大部分还是上了点年纪的人，年轻人也是隔段时间才吃一次。外地朋友过来可以体验一下这边的特色，但特色并不是常态没有那么夸张。

就跟河南胡辣汤一样，算作特色，但也不是所有人都天天喝

引用 @我的粉色专属权b 发表的:
我一内蒙人没吃过居然😓

内蒙很大，这个烧卖应该是呼市那边的

引用 @揽月追梦 发表的:
呼伦贝尔陈巴尔虎那边羊肉没太大膳味，感觉也一般。还是喜欢西乌旗的羊肉，就是贵了点。

呼伦贝尔那边羊肉没吃过，不过有个哥们在扎兰屯当森警，之前聊过确实说那边羊肉其实也一般就那样。就我个人而言就是锡盟的羊肉也就那样，并没有一些人想到那么好。这个东西肉质是一方面烹饪又是一方面。咱们吃的是个整体。就像同样是手把肉，我就觉得集宁那边做的比呼市包头的要好一些，但是这个好绝不可能是因为肉质的差距，因为基本饭馆用的羊肉都一样，更多的还是体现在厨子身上了。

羊肉烧卖好吃吗，我喜欢羊肉饺子，太爽了

习惯不习惯的问题。 南方羊品种问题，味儿是大一点，不过你这一脸嫌弃是什么鬼。 真要说腥膻味，最早不就是中原人形容草原人的？ 你骄傲啥呢骄傲。。。

这是锤子蒙式早餐 这不是呼市包头早餐？

引用 @小洪山吴彦祖 发表的:
内蒙很大，这个烧卖应该是呼市那边的

好像蒙西吃的多一些

呼市的烧卖姜太多了。吃不惯

引用 @菲曼葛洛 发表的:
一股浓浓的地域歧视扑面而来。

就硬黑

羊肉膻味我是真的受不了，这辈子与羊肉无缘

引用 @揽月追梦 发表的:
江苏都能分好几个区域，内蒙经度跨越这么大，饮食习惯差距都很大呢。

😂我倒是没少吃过江苏的糯米烧卖

引用 @哈哈哈哈黑黑 发表的:
哈哈哈哈，作为以前在张家口上学的人已经是很久没听见过闹不机密了😂😂😂

哈哈哈，作为张家口人笑了😄

服了，看你这帖子和回复真的给你们内蒙人招黑

引用内容被灭过多已被折叠

狭隘

引用 @床垫席梦思 发表的:
可别在这造谣了，跟别人说都圈养不放牧，动动脑子想想一直圈养草料钱谁出，有草场才是最经济的养羊方式，规模能上去正式因为内蒙的草场面积大，你以为内蒙养羊都是养鸡一样院子里就成了？真幼稚

造谣？我就不说自己投资养羊被圈内人士劝退的事了。你可以自己打开地图看看内蒙的草原有多大，在哪。然后再百度一下内蒙可以放牧的地区有多少在哪。靠牧区放养养殖羊供给市场，怕你连羊肉汤都喝不起。

引用 @冰冻的爱斯基摩 发表的:
你别拿你们包头那内蒙垫底的羊肉出来磕碜人了。另外，身份证看到了吗？咱俩谁不是内蒙人？孩子？

你就少说两句吧

引用 @无尽的旅途 发表的:
别跟我扯，我就是包头的。还羊肉没有膻味，没有膻味的羊肉是哪的什么品种的羊你知道？你吃的羊肉又是什么品种的你知道？最关键的一个，内蒙人吃羊肉，不膻那叫吃羊肉？牛肉不香？外地人吃不惯，所以喜欢吃膻味轻的羊肉。你这跟我扯羊肉没有膻味？

我去赤峰找室友玩那的羊肉除了香味就是香味，一点膻味没有...内蒙人哪有你说的那么不讲究...

引用 @LuckyCotton21 发表的:
你们那得稍麦我最多吃3个 太油腻了....

烧麦按面皮重量卖，我第一次不知道要了4两，真瘠薄贵，结果一上来老多了，吃不完，两个就够了。

引用 @无尽的旅途 发表的:
固阳的羊是内蒙垃圾？武川的羊没膻味因为是小尾寒羊？你要这么说，那我基本肯定你就是过来内蒙要不上学要不工作的。 首先内蒙绝大多数90%的羊都是小尾寒羊，小尾寒羊膻味虽然没有山羊膻味重但也不轻，这就是中国主要的养殖羊的品种。其次武川的羊或者说内蒙中西部的羊并没有哪里更好，武川跟包头绝大多数都是养的小尾寒羊。武川更有面的是攸面。所谓的没膻味，或者膻味很小的事锡盟的羊肉，而锡盟羊肉的品种是乌珠穆沁羊。最后，还包头固阳的羊肉不行，报个饺子都没法吃？这羊肉都这么膻了吃饺子都没法吃，你能喝进去羊杂碎？吃的进去烧卖？自己闹机密烧卖和杂碎的特点没？

山西看到这个闹机密一下就笑了，同是晋语区，听着就是亲切

引用 @伊威武 发表的:
我去赤峰找室友玩那的羊肉除了香味就是香味，一点膻味没有...内蒙人哪有你说的那么不讲究...

首先，这个吃羊肉不嫌膻为什么到你这就归为不讲究了？再一个，你去赤峰找朋友玩招待你吃的羊肉是什么烹饪方式什么品种的羊肉都不提然后就认定内蒙羊肉不膻？那换个说法，我去南方吃了个甜品是不是可以认为南方人只吃糖不吃盐？ 现实的点的意思，就像当年吹捧北京小吃，说豆汁焦圈驴打滚的地道。但有几个能喝的进去豆汁的？然后游客一喝，觉得颠覆了常识。这种介绍当地饮食文化是正常的吗？

引用 @无尽的旅途 发表的:
你怕是对骚和膻有什么误解。骚味常见母猪肉有的味道，膻味是羊肉有的味道。

他到底吃没吃过羊肉。我们这羊肉汤谁家敢用绵羊肉，那就是不想再开门了。

引用 @无尽的旅途 发表的:
长吃羊肉的其实并不会对羊膻味太敏感，尤其是比如饺子包子这类与其他调料充分混合的食品。最体现羊膻味的一个烧卖，一个杂碎还有一个手把肉。烧卖讲究的就是一个味道冲，大葱和羊肉膻味的冲合在一起就像吃面配大蒜。这种组合会带来一种奇妙的味觉体验。但是光有味道的冲还不足以让他们组合在一起，其中的灵魂就是油。重油吧这两种很冲的味道融合在了一起最终呈现出一个美味。但是同样也会腻，这就得配醋，吃完饮一口浓郁的砖茶清口，更讲究的会在茶里捻点盐。这就是烧卖的吃法，也是烧卖的特色。至于羊杂碎，他本身就是内脏，膻味更重，但吃的就是这个味道，膻味是羊杂碎的灵魂，但又不是唯一，所以羊杂碎的调味至关重要，做的好的并不多。至于手把肉，这个只能说仁者见仁智者见智了。总的来说，真正爱吃肉爱吃羊肉的并不会刻意避免膻味，因为羊肉的膻味本身就是他的一个特点。

对，还要配着生大蒜最好了

引用 @我的粉色专属权b 发表的:
😂我倒是没少吃过江苏的糯米烧卖

南方的烧麦大部分都是糯米肉块的，太腻了，吃不下去。

内蒙的烧卖和羊杂能香死我

引用 @噜啦啦M 发表的:
对啊，只有羊膻味重不重的区别，一点膻味都没有我都怀疑那是不是真羊肉。有一次同学从超市买的羊肉卷叫我去吃火锅，那是没有羊膻味。也一点羊肉味都没有，真难吃。

羊肉味不就是那点膻味嘛，没了膻味除了嫩也没啥了，还不如鸡肉好吃呢。呼伦贝尔那边羊肉膻味小，吃着感觉没那么好吃呢。

引用 @再不吹牛了 发表的:
奇了怪了。 我是专吃有膻味的羊肉，不膻不好吃····

和我叔叔一样，吃到没膻味的觉得没内味，甚至觉得是假羊肉。我们一般吃羊肉火锅得火锅底料，他就喜欢白水煮，就要内味。

羊肉烧麦赛高，记得几年前去库布齐徒步，出发前就是吃这个加奶茶，走着倍有劲！

引用 @无尽的旅途 发表的:
呼伦贝尔那边羊肉没吃过，不过有个哥们在扎兰屯当森警，之前聊过确实说那边羊肉其实也一般就那样。就我个人而言就是锡盟的羊肉也就那样，并没有一些人想到那么好。这个东西肉质是一方面烹饪又是一方面。咱们吃的是个整体。就像同样是手把肉，我就觉得集宁那边做的比呼市包头的要好一些，但是这个好绝不可能是因为肉质的差距，因为基本饭馆用的羊肉都一样，更多的还是体现在厨子身上了。

也得看咋样做，是涮，是烤，是水煮还是怎么吃，不同地方的羊适合不同的吃法，羊肉是否新鲜，年龄大小，哪个部位，厨艺水平等等。饭馆的羊肉也都一般，还是自己去买的好一些。

引用 @皇C马R球7迷 发表的:
育肥的羊膻味大，像我们不是育肥的，自己家放养的膻味几乎没有，还好吃，有些人专门养小尾寒羊，小尾寒羊的肉很难吃

但是羊肉没膻味没吃头啊

引用 @无尽的旅途 发表的:
对的，这个放养和圈养有很大区别。圈养饲料配比相对放养蛋白更高，长肉快，但同样肉质风味不佳成本也高。不过放养对植被破坏也大，正常年景还好，遇上水草不好的时候羊爱刨根，会导致草皮退化。所以现在禁牧很厉害。

我还是看小说知道，羊吃草会吃跟，牛只吃草，所以一般放牧都会控制羊的数量😂

引用 @无尽的旅途 发表的:
造谣？我就不说自己投资养羊被圈内人士劝退的事了。你可以自己打开地图看看内蒙的草原有多大，在哪。然后再百度一下内蒙可以放牧的地区有多少在哪。靠牧区放养养殖羊供给市场，怕你连羊肉汤都喝不起。

造谣就别不承认，锡盟加上呼盟就四十多万平方公里，你再说说什么叫圈内人劝退，养羊不合适是因为羊价不稳定，利润低，这个基础上还全年草料喂养这是要当羊卖才能挣钱，癞蛤蟆坐井观天自己不知道就算了还到处给别人造谣，好好去周边转转了解了解少在这放屁

引用 @无尽的旅途 发表的:
别跟我扯，我就是包头的。还羊肉没有膻味，没有膻味的羊肉是哪的什么品种的羊你知道？你吃的羊肉又是什么品种的你知道？最关键的一个，内蒙人吃羊肉，不膻那叫吃羊肉？牛肉不香？外地人吃不惯，所以喜欢吃膻味轻的羊肉。你这跟我扯羊肉没有膻味？

我老婆兴安盟的，讲真我去她家吃的羊肉真没啥膻味，好吃的一批

久入鲍鱼之肆而不知其臭，你肯定还觉得自己三天不洗澡身上也没味儿

引用 @尽吹散 发表的:
原来羊有这么多种，我只知道蒋沈韩羊

我还知道一个猪的种类叫许尤秦猪

引用 @冰冻的爱斯基摩 发表的:
没吃过 熏鸡不赖…

卓资熏鸡

呼市一两8个，包头一两6个

引用 @graziejazz 发表的:
内蒙那边早饭就是羊肉烧麦加奶茶 绵羊肉不骚 山羊肉才骚

角羊不膻

这楼主纯蠢加坏，包头人惹你了？

引用 @皇C马R球7迷 发表的:
阿拉善山羊多一点，山羊肉风干了好吃

确实 相对锡盟的 阿盟羊肉干一点 但是真的不比锡盟的差 说实话我们吃惯自己的羊肉 别的地方除了锡盟真的有点接受不了

引用 @床垫席梦思 发表的:
造谣就别不承认，锡盟加上呼盟就四十多万平方公里，你再说说什么叫圈内人劝退，养羊不合适是因为羊价不稳定，利润低，这个基础上还全年草料喂养这是要当羊卖才能挣钱，癞蛤蟆坐井观天自己不知道就算了还到处给别人造谣，好好去周边转转了解了解少在这放屁

实话实说，从你这个言语看，你都根本不配跟我讨论这些问题。

引用 @无尽的旅途 发表的:
实话实说，从你这个言语看，你都根本不配跟我讨论这些问题。

是你不配在这放屁，什么也不懂瞎歪曲事实，别人说实话就急眼，嘛玩意儿

引用 @LuckyCotton21 发表的:
你们那得稍麦我最多吃3个 太油腻了....

这明明是薄皮肉包子🐶

引用 @揽月追梦 发表的:
也得看咋样做，是涮，是烤，是水煮还是怎么吃，不同地方的羊适合不同的吃法，羊肉是否新鲜，年龄大小，哪个部位，厨艺水平等等。饭馆的羊肉也都一般，还是自己去买的好一些。

对的，其实与其推崇内蒙的羊肉好，不如说内蒙羊肉的吃法多特色多。就像烧卖一样有牛肉的，那完全没有膻味，有几个喜欢吃的？馅饼又是牛肉的好吃。很多人其实就是个跟风，并不明白一种美食的特点。宣传个羊肉没膻味就是好吃，然后因为新鲜感一尝试确实也不错。就认定膻味小的羊肉就是美食，有膻味的羊肉就不行。话说回来，就拿自家做的来说，自己弄肉包的饺子往往就比饭馆的好吃，但烧卖却极少有比饭馆做的好，这不能说饭馆用的肉更好。

引用 @冰冻的爱斯基摩 发表的:
不是yè?🐶

是我普通话不标准哈哈哈，那就是yeye的茶！

引用 @冰冻的爱斯基摩 发表的:
俩人 60

在呼市待过很长时间 二两烧麦最少18 羊杂小份的也要15 一般17 如果早餐天天吃 真吃不起 另外，偶尔吃还行，天天吃真的油腻

引用 @黑旋风皮特 发表的:
确实 相对锡盟的 阿盟羊肉干一点 但是真的不比锡盟的差 说实话我们吃惯自己的羊肉 别的地方除了锡盟真的有点接受不了

阿拉善的羊肉面片，羊蹄子个人感觉很好吃。至于其他的，主要还是看怎么做了。比如涮羊肉锅底煮了小料一蘸还能吃出膻味吃出羊肉味，我觉得那就是个行家了，普通人一般是吃不出来。

以前内蒙出差，早上吃了几个烧麦，中午愣是一点钟都没饿

引用 @alchan 发表的:
烧麦按面皮重量卖，我第一次不知道要了4两，真瘠薄贵，结果一上来老多了，吃不完，两个就够了。

是的，第一次给我干懵了

引用 @我的粉色专属权b 发表的:
好像蒙西吃的多一些

确实，以前去呼市还有那附近旅游时候尝过，不过烧卖个人认为算小吃，硬菜那还是烤羊肉扛把子，羊腿真香啊🤤

一男人羊膻味都接受不了？？ 娘Pao

引用 @无尽的旅途 发表的:
固阳的羊是内蒙垃圾？武川的羊没膻味因为是小尾寒羊？你要这么说，那我基本肯定你就是过来内蒙要不上学要不工作的。 首先内蒙绝大多数90%的羊都是小尾寒羊，小尾寒羊膻味虽然没有山羊膻味重但也不轻，这就是中国主要的养殖羊的品种。其次武川的羊或者说内蒙中西部的羊并没有哪里更好，武川跟包头绝大多数都是养的小尾寒羊。武川更有面的是攸面。所谓的没膻味，或者膻味很小的事锡盟的羊肉，而锡盟羊肉的品种是乌珠穆沁羊。最后，还包头固阳的羊肉不行，报个饺子都没法吃？这羊肉都这么膻了吃饺子都没法吃，你能喝进去羊杂碎？吃的进去烧卖？自己闹机密烧卖和杂碎的特点没？

闹不机迷 盖了帽了

引用 @无尽的旅途 发表的:
噢，南方烧麦，当年在南昌上学头一次去食堂看到有烧麦，就买了一个吃。结果里面是米做的馅，后来才了解到烧麦其实不光是北方这种用肉做馅的。南方我最喜欢的是米粉，肠粉。

不是，好像南方就我们这边跟北方一样是肉烧卖，其他都是糯米烧卖

引用 @冰冻的爱斯基摩 发表的:
你别拿你们包头那内蒙垫底的羊肉出来磕碜人了。另外，身份证看到了吗？咱俩谁不是内蒙人？孩子？

素质感人，95年的人亏你还结了婚了，在论坛追着人的尾巴喷

引用 @无尽的旅途 发表的:
阿拉善的羊肉面片，羊蹄子个人感觉很好吃。至于其他的，主要还是看怎么做了。比如涮羊肉锅底煮了小料一蘸还能吃出膻味吃出羊肉味，我觉得那就是个行家了，普通人一般是吃不出来。

主要现在牧区羊肉不多 估计你吃的不是纯的牧区羊肉 我们本地人吃起来还是能分的清楚的 毕竟小地方 产量还是小

引用 @狮城 发表的:
我是沈阳人，我上大学以后才吃过糯米的烧卖。。。以前吃的都是肉的。

糯米也挺好的

引用 @GSW_20 发表的:
不是，好像南方就我们这边跟北方一样是肉烧卖，其他都是糯米烧卖

这个我还真没尝过，也没见过，有机会尝一下。

引用 @冰冻的爱斯基摩 发表的:
嗯 外地人可能吃不惯 这边饭肉和油比较多

你不要焙子吗？？

引用 @北洋流川枫 发表的:
我第一次在大学食堂吃还感觉上当了去找大妈讲理去了。。。

我第一次吃到糯米馅的，还以为遇到黑店了。后来想想大概是节约成本。没想到是地方特色

引用 @尽吹散 发表的:
原来羊有这么多种，我只知道蒋沈韩羊

笑笑有被谢到。

引用 @噜啦啦M 发表的:
对啊，只有羊膻味重不重的区别，一点膻味都没有我都怀疑那是不是真羊肉。有一次同学从超市买的羊肉卷叫我去吃火锅，那是没有羊膻味。也一点羊肉味都没有，真难吃。

哪有牛羊肉不膻的，没那么重品种一方面。用作料去膻不都是这样。

引用 @graziejazz 发表的:
内蒙那边早饭就是羊肉烧麦加奶茶 绵羊肉不骚 山羊肉才骚

跟绵羊、山羊关系不大，羯羊（阉割了的公羊）才不膻，肉羊基本都是羯羊，然后分品种。#看我ID

引用 @无尽的旅途 发表的:
你怕是对骚和膻有什么误解。骚味常见母猪肉有的味道，膻味是羊肉有的味道。

吃羊肉不就是图羊肉的膻味吗？反正我恶心那个味道一口都吃不得，如果没膻味，那猪肉牛肉不香吗？羊肉就是吃羊肉特有的膻味吧。

引用 @谏壁女婿 发表的:
十年没吃了😭，小时候在家都是妈妈买的，按重量算我估计一次能吃半斤了

😅有的地方一两6个，有的地方一两8个，吃半斤兄弟你B站开播，我有1000币