95后女jr辞职回家，摆了个土豆摊

引用 @ymlaser 发表的:
便宜点，份量多点，买这个的一般比较在意这两个…

回头销量上去了客人多了 再把价格调回去绝对又是一场空

江西的？ 我觉得这种味道的炸串 土豆都很好吃

引用 @中国辣条协会会长 发表的:
你这是自己做的还是学习或者加盟类

自学的

广东不吃辣人民表示看见也想试试

四川那边烤洋芋，不要太多

引用 @谁给我取个名字 发表的:
我卖个7块，加火腿2块，送不起了，我都亏惨了

有没有坨坨洋芋嘛 我家外面有一家卖炸洋芋的 坨坨洋芋炸出来香味能飘出去好几米远 应该能吸引到新顾客 客人闻着香味了才会进来吃 我觉得你可以在网上学习一下炸法 平时尝试一下

引用 @Ayo楊 发表的:
去新疆数葡萄？？

二者有什么关系吗

引用 @谁给我取个名字 发表的:
我的回头客比较多，我一般靠老客人活着，新客人太少了

你自己都总结完了，喜欢吃的就那么多人，想要抢客源不容易
考察下周围市场，不行换个主打菜品，等打出自己的招牌菜，慢慢再推自己的土豆菜

引用 @谁给我取个名字 发表的:
我卖个7块，加火腿2块，送不起了，我都亏惨了

我看了其他人的回复 什么跟网红挂钩的都不切实际 真正吸引顾客的是味道 怎么把店外的新客人吸引进来呢 先吸引他们的鼻子

有不辣的吗😂

看着好想吃

土豆摊就是吃土豆的吗？配饭吗，早点？午饭也有吗看着挺好吃的

卧槽我超喜欢狼牙土豆

可以看起来还是可以

引用 @AdaptingBig 发表的:
每天都有新图要存，我逛虎扑半个月存了一千多张了，好累🐶

建议开个贴，分享精华表情包，最近缺图用

引用 @谁给我取个名字 发表的:
我的回头客比较多，我一般靠老客人活着，新客人太少了

不会是我大云南人吧？

引用 @疯尘四瞎 发表的:
确实 土豆你再怎么做还是那个味儿 看的就是性价比

吃这个可以搭配饮料来卖，增加对老客户的消费额度。

引用 @谁给我取个名字 发表的:
每天去土里摘折耳根叶，绝对新鲜

不容易，给你点赞

操了，好想吃

来点土豆片 特好吃。臭豆腐，炸肉串

引用 @谁给我取个名字 发表的:
四川德阳中江

德阳这个不是叫天蚕土豆吗

原来还有这样吃的，这个是热的还是冷的

引用 @七濑和飞鸟 发表的:
恶心，爬

她妈妈可能从事这样的工作

引用 @街中靓仔 发表的:
建议开个贴，分享精华表情包，最近缺图用

给你分享一波精华图🐶

说实话我觉得全靠调料，调料好是真的好吃

引用 @AdaptingBig 发表的:
每天都有新图要存，我逛虎扑半个月存了一千多张了，好累🐶

我已经删了两波了🐶

非刚需，生意除非在闹市区，否则都不是特别特别好，建议增加点主食

引用 @谁给我取个名字 发表的:
我的回头客比较多，我一般靠老客人活着，新客人太少了

维持住老客户，新客户慢慢发展

小姐姐加油

引用 @谁给我取个名字 发表的:
每天去土里摘折耳根叶，绝对新鲜

县城铺面租金不贵，可以考虑从城乡结合部直接挪到县城里开呢？ 你说 客人因为长期在某家店吃，不好意思在其他店吃。确实，小地方大家都混个眼熟，是有不少人会不好意思离开老店去新店，但还是会尝鲜的哈。 这个抖音是你拍的吗？楼主95后女生 回家开店，对周围人来说也算新奇、对年轻人、小孩等顾客来说天然容易亲近。 抖音快手再拍了以后加上本地标签什么的，（本地人就容易刷到）即使不刻意用辞职回家的标签，也是个思路哈… 啊…想起我回老家开个少儿小画室的朋友了，实力强又用心，稳定后简直田园牧歌~ 楼主加油💪🏼~

用炸的薯条🍟会不会更香一点呢？

真空包装，搞外卖可以吗

引用 @谁给我取个名字 发表的:
自学的

你的回头客多，说明你做的味道不错，品种会不会单调了一点，增加点别的商家没有的新品种，这样别家顾客也有借口来你这里消费，再趁机推销你的土豆

我也觉得调料好配着土豆就好吃 要研究自己独特一点的味道 加量那种其实没必要 后期万一减回来老顾客反而有意见。祝lz生意兴隆呀

看着好吃啊，长春没见到过。。大晚上给我看饿了，姐你这怎么弄得的是炸的吗？

去混混本地人论坛，本地人多的微信群啊，qq群混脸熟打广告啊

支持一下老乡，我也是德阳的，不知道是在哪个地方摆摊，希望有机会支持下。县城的话是中江还是罗江啊？

多放点海椒

一天能卖多少营业额？

目标客户主要定位小孩学生，妇女，尤其是妇女，找一些折扣！比如点两份送点盆子什么的小东西，如果店里的好吃就肯定会再次有人光顾了😁，我也不太懂哈，给你个参考

能说说怎么做的吗，看起来好好吃哦

引用 @谁给我取个名字 发表的:
我的回头客比较多，我一般靠老客人活着，新客人太少了

不是水帖就多说几句。 我没搞过这种小摊，但去年我两个朋友开了个小店，我算是半参与，虽然经营不善失败，但反而是失败更能看到各种问题所在。 最重要的三点， 市场调研、自我定为，宣传策略。 首先，人流量怎么样，什么时间段最多，什么时间段少，什么样的人会经常在外面吃饭，他们的消费能力，是想吃好吃个味道，还是想吃饱。 这几点你可以从观察同行那里得到一定的答案。 自我定为。 你是做量少味道好价钱略贵的精品小吃，还是量少味道好价格合适的正餐。 亦或者其他几种类型。 搞准你的目标群体。 宣传策略，一，深挖老客户，二，开发新客户。 我看你上面写来的都是回头客。你可以适当让利，前期做好口碑。 让利方面，实质性的赠予一些东西，一星期搞个一两次促销活动。 以及非实质性的礼貌客气。 来熟客了礼貌点，寒暄两句，恭维两句。自己把握尺度看碟下菜，寒暄别过头，而且有的人内敛，太夸人家，人家不好意思再来了。 还有一个产品推出，可以印点纸，上面写着你的菜名，吃饭的时候给人家，让人家顺手在觉得不错的菜后面画个勾，顺手送瓶饮料说感谢对方意见，时间长了，来的人喜欢什么菜，什么卖的多，你自己心里有数。 （这方面我给你两个意见，一个深挖精品菜，推出特色的，就搞那几种，其他都为辅。还有一种百花齐放，不过挺累的，你搞小摊实际上也没必要。。。我给你的建议就是搞一种，搞到你所在的小地方，一提起来某某菜，首先想到的就是你这里。） 美团饿了么这些。 能上的话一定要上！这些说实话真挺暴利的，因为我朋友他们之前一天最多搞两三千，后面被人差评干下去了，不然也不至于后面关门。 —— 最后给你的意见就是大胆点，特别是在生意半死不活的情况下，你什么都不做，那就是慢性死亡。 你使劲儿折腾，哪怕是瞎折腾，搞坏了，也没什么可惜的，反倒是早死早托生。 （各种宣传手段，细节，可以网上多找找。大火的东西一般来说，还是绑定某种东西，如性价比，养生健康，美味，小资等等取一或者多使劲儿宣传……功夫不负有心人，加油奥利给！） 祝老板生意兴隆财源滚滚～

引用 @青鸟啤洒 发表的:

引用 @谁给我取个名字 发表的:
我的回头客比较多，我一般靠老客人活着，新客人太少了

城市大一点的话人们很愿意尝试新东西的

引用 @画苹果的牛顿 发表的:
你的回头客多，说明你做的味道不错，品种会不会单调了一点，增加点别的商家没有的新品种，这样别家顾客也有借口来你这里消费，再趁机推销你的土豆

这个建议不错，谢谢了

引用 @谷成硕 发表的:
看着好吃啊，长春没见到过。。大晚上给我看饿了，姐你这怎么弄得的是炸的吗？

对啊！老弟

引用 @暴猛大地震击 发表的:
原来还有这样吃的，这个是热的还是冷的

热的，用油炸熟，然后拌味道

引用 @别有事总想着麻烦我们雕大的 发表的:
支持一下老乡，我也是德阳的，不知道是在哪个地方摆摊，希望有机会支持下。县城的话是中江还是罗江啊？

中江

引用 @ymlaser 发表的:
便宜点，份量多点，买这个的一般比较在意这两个…

可以贴个小布告，消费满多少多少，送可乐饮料之类的，搭点小本，赚点吆喝跟人气

引用 @苏米caca 发表的:
多放点海椒

我的土豆口感是比较有层次的刚吃上去不会感觉辣，吃完之后会有微辣，我个人不太喜欢刺辣

引用 @谁给我取个名字 发表的:
我的回头客比较多，我一般靠老客人活着，新客人太少了

比如赶集的时候，搞个免费试吃活动，用个小的一次性碗筷，给感兴趣的人吃！

感觉这种有点太大众 卖一些卤煮之类的 比较好

引用 @谁给我取个名字 发表的:
中江

我老家仓山的，有机会私信你支持一波

网上学一些配方 自己调一下 卖卤食

引用 @饶不了你 发表的:
我看了其他人的回复 什么跟网红挂钩的都不切实际 真正吸引顾客的是味道 怎么把店外的新客人吸引进来呢 先吸引他们的鼻子

对啊！我味道做到了，就缺人

引用 @AdaptingBig 发表的:
给你分享一波精华图🐶

勒布朗可以的😄老哥还有没日常聊天通用型表情包，又透漏着jr属性的那种

印几千份小广告，买一份送一张，集齐10张兑换一份

引用 @街中靓仔 发表的:
勒布朗可以的😄老哥还有没日常聊天通用型表情包，又透漏着jr属性的那种

引用 @温暖理想 发表的:
看着很好吃呢，店在哪个县城开的啊，主要是想尝尝你的手艺🐶

什么手艺？

引用 @谁给我取个名字 发表的:
对啊！我味道做到了，就缺人

老婆，我来帮你一起搞吧！不希望你一个人战斗，帮你直接整个店面来做可好

引用 @青鸟啤洒 发表的:

在哪里卖这款土豆啊

引用 @别有事总想着麻烦我们雕大的 发表的:
我老家仓山的，有机会私信你支持一波

好啊！

引用 @给自己取个拉风昵称巴 发表的:
一天能卖多少营业额？

我好意思说，没上百

引用 @可爱可爱超可爱 发表的:
辣不辣

要看客人喜不喜欢辣

引用 @我女友张钧甯 发表的:
还可以搭配饮料卖，天气热解暑

加个酸梅汤

你是小吃店还是什么 有老客的话辛苦点做夜宵摊 把炒菜烧烤安排上 生意会好起来的

引用 @毛毛雨369 发表的:
四川老乡顶一个，朋友家人最近加盟了个蔡大胖，也是做土豆，还有粉，味道不错，可以了解一下

好的

引用 @小姨子洗澡 发表的:
你目前能做的就一个，比他们晚收摊，并且保证自己产品味道不会太差，这真的是最重要的

突然觉得自己太弱了，太晚了不安全，重的东西又抬不了😂😂

引用 @我盯着你裤裆呢 发表的:
建议你做社群。

我有粉丝群

引用 @ymlaser 发表的:
便宜点，份量多点，买这个的一般比较在意这两个…

口味非常重要，都是炸洋芋，味道差远了

女生干这个需要很大的勇气

引用 @唢呐传人 发表的:
看了一下，感觉很多JR都说得太费事了，就一个小女孩支一个小摊，还请什么网红打卡，搞什么抽奖，发传单，扫微信啥的都太费事。现在刚刚好正夏天 你可以在你摊点上卖点冰粉凉糕啥的，冰粉的关键就是红糖水，一定要好，大夏天的人人都爱吃冰粉，你把分量弄足一点 水果 葡萄干啥的稍微多一点。卖冰粉就顺带免费让客人尝尝你的土豆。卖冰粉比你弄土豆省事 在夏天卖冰粉正好 就可以扩大你的客户群体 让更多新的人知道你的炸土豆，等天凉下来了 吃冰粉的人少了才是你真正体现你的炸土豆的时候。个人见解

嗯！我试过冰粉，但自己的三轮太小了，土豆菜位置就全占了

引用 @亚洲首席篮球评论员斯蒂芬静雨 发表的:
看着挺好吃那。我要在那，隔一天就得来一份，太爱吃炸土豆了。

欢迎光临

我擦，看起来好吃，多少钱

引用 @summitmmm 发表的:
哈哈哈，老哥，我怀疑这妹子是到过我老家，学了一手，成都小县城，我们那里管这叫牙签小吃，把各种菜扔油锅里炸，炸熟了再拌上味道，可以选择不同味道，我的最爱糖醋麻辣！夏天就着冰粉凉糕吃堪称完美，我们那里遍地都是卖这个的，夏天生意好的很，一盘10-20块，再卖几碗冰粉出去，很赚钱的，话说牙签小吃我们吃了20多年了，一直没有出圈，就崇州大邑这边流行，这里必须吹下牛逼，牙签小吃天下第一！

我卖7块😂😂

引用 @木瓜蛋白酶 发表的:
我擦，看起来好吃，多少钱

不加火腿7块

引用 @贾静雯情人 发表的:
生客也许可以，但是都熟客了，平时你啥份量人家不知道吗？

你没啥生意头脑，算了

搞点自助🐶就是旁边在弄点酸菜花生碎或者炸花生 这个不主动加 他们要吃就叫他们自己加 在搞点卤水 反正要那种无心插柳柳成荫的感觉

引用 @谁给我取个名字 发表的:
欢迎光临

只能加火腿吗？

引用 @亚洲首席篮球评论员斯蒂芬静雨 发表的:
只能加火腿吗？

不是，我有很多素菜这些，只要7块，如果要加火腿在加两块

引用 @谁给我取个名字 发表的:
突然觉得自己太弱了，太晚了不安全，重的东西又抬不了😂😂

泪目

你可以推广个活动 半价什么的 让别人尝尝  发展新客户 好吃了 就变成你的老客户了

引用 @网工 发表的:
楼主自己说的“我的回头客比较多，我一般靠老客人活着，新客人太少了” 问题是引流新客户 而不是产品本身不足啊

想引流，去各个平台开个号直播去吧 简单见效快

这个土豆我在贵州吃过，感觉很好吃，刚开始还不适应折耳根，后来感觉好好吃，有点上瘾。

穿漂亮 点

你自己也说了，老顾客占比非常大，那办法与问题都在这里。做销售的应该都懂，维护老客户的成本低和回报率更高，所以一如既往抓住老客户。你应该多了解这些老客户，为什么喜欢你家店？就像你说的，小地方，有竞争，熟人社会新客进店难，但如果一家店没有竞争力（价格？口味？特色菜？性价比？服务？），你也要看到小城市的人也活得更现实。我觉得你可以对你店里的顾客进行群像分析，什么样的顾客更容易进你的店。具体营销方法，比如吸引新客，你可以每周固定一两天，对新客给予优惠。维护老客，每周选择一天的某一个时段，比如晚上8_10点，给予优惠。当然，优惠怎么给，怎么去介绍，需要你想好话术，优惠不能太大，也不能没有吸引力，至少要让顾客记住，有印象，记得这一顿你的店给了优惠。

周三挖了4小时土豆，看到土豆就腰疼屁股痛。

引用 @谁给我取个名字 发表的:
不是，我有很多素菜这些，只要7块，如果要加火腿在加两块

全家福多少钱。

引用 @谁给我取个名字 发表的:
我的回头客比较多，我一般靠老客人活着，新客人太少了

妹纸换种表达方式🈶歧义🦆🐶

引用 @谁给我取个名字 发表的:
不加火腿7块

我擦，这么给力，快递么？给我来2份。

做法可以给一个吗

有没有其它花样？比如现炸薯条，薯片，芝士焗土豆泥……

引用 @谁给我取个名字 发表的:
我的回头客比较多，我一般靠老客人活着，新客人太少了

宣传

四川老乡支持下，，看起来还可以啊 这生意得看人流量 应该学生吃的比较多吧

引用 @谁给我取个名字 发表的:
就是狼牙土豆加菜，叫土豆菜

这个怎么做？可以私信么，我老婆喜欢吃土豆火腿肠，想学做给她吃

引用 @tiandong1 发表的:
贵点，分量少点，卖这个的一般比较在意这两个。

建议按条买，一条土豆100

不太清楚这个东西的主要目标客户人群是哪些人，网吧等娱乐场所门口可能比较容易卖这些吃的，或者学校门口小孩子爱吃？流动摊贩的话就经常挪地方试试，也能开发更多的新客户出来。