是我孤陋寡闻了吗 二十多了才知道皮蛋自带漂亮的雪花

一看你就不是四川人

四川人很爱吃？

好蛋

是的

所以叫 松花蛋嘛。一些盐类物质结晶形成的

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
四川人很爱吃？

相当爱吃，不过你这图不行，四川人爱吃的皮蛋比这个漂亮

引用 @乌尤尼国王 发表的:
相当爱吃，不过你这图不行，四川人爱吃的皮蛋比这个漂亮

难不成是四川特产？

引用 @ChrisMaQ 发表的:
所以叫 松花蛋嘛。一些盐类物质结晶形成的

你们叫松花蛋吗？哪里的叫法啊，我这边都说是皮蛋

引用 @Barnett丶云 发表的:
是的

哈哈~你是四川滴？

引用 @黑白胖胖 发表的:
好蛋

好的才有这个花纹是吧

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
难不成是四川特产？

全国都有，不过很多地方的皮蛋都是黑色的，我四川的，反正从小吃的皮蛋就是那种黄色的，小时候赶集有人会在卖鸡鸭的地方包

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
四川人很爱吃？

青椒皮蛋，下馆子我必点，哈哈

我们这叫变蛋

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
你们叫松花蛋吗？哪里的叫法啊，我这边都说是皮蛋

我在济宁 这边叫松花蛋 出产微山湖松花蛋🐶

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
你们叫松花蛋吗？哪里的叫法啊，我这边都说是皮蛋

北方都叫松花蛋，和南方的皮蛋是一个东西来的。

引用 @TheShy被定住了丶 发表的:
青椒皮蛋，下馆子我必点，哈哈

虎皮青椒皮蛋也是我的必点菜

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
四川人很爱吃？

皮蛋不止四川人爱吃吧🧐

引用 @ChrisMaQ 发表的:
所以叫 松花蛋嘛。一些盐类物质结晶形成的

我们叫变蛋，这种带花的会称为松花蛋

皮蛋少吃，蛋不是不能吃。加点醋，味道不算差

引用 @TheShy被定住了丶 发表的:
青椒皮蛋，下馆子我必点，哈哈

别说了，下酒良品，口水出来了

引用 @chinat72 发表的:
我们叫变蛋，这种带花的会称为松花蛋

变蛋是鸡蛋做的 皮蛋松花蛋一样都是鸭蛋。。

引用 @chinat72 发表的:
我们叫变蛋，这种带花的会称为松花蛋

变蛋我们这叫实蛋

我上了大学才知道皮蛋，咸鸭蛋之类的是后期加工的

引用 @南京市長江大桥 发表的:
变蛋是鸡蛋做的 皮蛋松花蛋一样都是鸭蛋。。

主要他这个颜色我分不清是黄色变蛋还是黑色松花蛋

小时候不爱吃现在喜欢不得了

引用 @ChrisMaQ 发表的:
北方都叫松花蛋，和南方的皮蛋是一个东西来的。

变蛋，皮蛋，松花蛋，好吃的一批，不过国外好像不太能接受这种食物

引用 @ChrisMaQ 发表的:
北方都叫松花蛋，和南方的皮蛋是一个东西来的。

皮蛋是鸭蛋吧，发黑，要更腥一些，变蛋松花蛋是鸡蛋，颜色偏黄一些，口感相对柔和一些，反正我们中部这要叫

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
你们叫松花蛋吗？哪里的叫法啊，我这边都说是皮蛋

皮蛋松花蛋不是一个东西吗？

我的河南舍友给我带过类似皮蛋的，好像叫变蛋。

我这个光泽更好，花纹一般。

引用 @ChrisMaQ 发表的:
北方都叫松花蛋，和南方的皮蛋是一个东西来的。

黑色的才有松花，黄色的没有松花，黑色是鸭蛋，黄色是鸡蛋

引用 @ChrisMaQ 发表的:
北方都叫松花蛋，和南方的皮蛋是一个东西来的。

作为黑龙江人 小时我还以为是因为松花江的鸭子下的

引用 @lanseyouyou190 发表的:
皮蛋是鸭蛋吧，发黑，要更腥一些，变蛋松花蛋是鸡蛋，颜色偏黄一些，口感相对柔和一些，反正我们中部这要叫

松花蛋也是鸭蛋

引用 @一个大桃子桃大个一 发表的:
黑色的才有松花，黄色的没有松花，黑色是鸭蛋，黄色是鸡蛋

lz这不就是黄色的吗，只是蛋黄可能是黑的！

引用 @lanseyouyou190 发表的:
皮蛋是鸭蛋吧，发黑，要更腥一些，变蛋松花蛋是鸡蛋，颜色偏黄一些，口感相对柔和一些，反正我们中部这要叫

不是，鸭蛋也可做成晶莹剔透的橙黄色，不是蛋的问题，另外那个所谓的变蛋真的不是河南独有的，很多地方一直都有不同的皮蛋配方

在四川有些地区我们喊他包蛋🐶

引用 @南京市長江大桥 发表的:
变蛋是鸡蛋做的 皮蛋松花蛋一样都是鸭蛋。。

可能各地叫法不一吧，变蛋皮蛋我们这都是鸡蛋

初中我还以为发霉了。。。。

平板也会长出这个东西

引用 @ChrisMaQ 发表的:
北方都叫松花蛋，和南方的皮蛋是一个东西来的。

🐕我们这叫皮蛋，带花纹的皮蛋叫松花蛋。

引用 @乌尤尼国王 发表的:
全国都有，不过很多地方的皮蛋都是黑色的，我四川的，反正从小吃的皮蛋就是那种黄色的，小时候赶集有人会在卖鸡鸭的地方包

我这个看着是棕色的哎~~黑色的另外一种了吧

引用 @芒柠 发表的:
虎皮青椒皮蛋也是我的必点菜

这么好吃？是不是青椒和皮蛋味道比较和谐

引用 @PANDA9K 发表的:
别说了，下酒良品，口水出来了

我的天，下酒小菜不都是花生么🤔

引用 @NamEraser 发表的:
我们这叫变蛋

我这里一样一样~~🙊

引用 @向我走来 发表的:
我在济宁 这边叫松花蛋 出产微山湖松花蛋🐶

好像做了一个广告~~你们的特产嘛😄

引用 @高能的磷酸键 发表的:
变蛋，皮蛋，松花蛋，好吃的一批，不过国外好像不太能接受这种食物

好吃吗🤣也许我是吃不惯这个味吧，看到很多人说好吃

引用 @lanseyouyou190 发表的:
皮蛋是鸭蛋吧，发黑，要更腥一些，变蛋松花蛋是鸡蛋，颜色偏黄一些，口感相对柔和一些，反正我们中部这要叫

是这个区别的吗，见识了

引用 @克洛伊丶丶丶 发表的:
松花蛋也是鸭蛋

好像是这样了，看大家说法

引用 @远古神兽奈斯密斯 发表的:
不是，鸭蛋也可做成晶莹剔透的橙黄色，不是蛋的问题，另外那个所谓的变蛋真的不是河南独有的，很多地方一直都有不同的皮蛋配方

好像又长点见识了😜

引用 @夏洛特17 发表的:
lz这不就是黄色的吗，只是蛋黄可能是黑的！

嗯，这个也有花啊对吧

引用 @一个大桃子桃大个一 发表的:
黑色的才有松花，黄色的没有松花，黑色是鸭蛋，黄色是鸡蛋

是这样分的吗

引用 @米索前列醇 发表的:
作为黑龙江人 小时我还以为是因为松花江的鸭子下的

嘻嘻，大可爱是你了

引用 @牛皮小子 发表的:
🐕我们这叫皮蛋，带花纹的皮蛋叫松花蛋。

叫法那就是有没有花的区别啦

引用 @塞破伤口 发表的:
皮蛋不止四川人爱吃吧🧐

不太懂哎，以为是四川传出来的

引用 @烈烈风中Sccc 发表的:
变蛋我们这叫实蛋

这么可爱，实蛋

引用 @chinat72 发表的:
主要他这个颜色我分不清是黄色变蛋还是黑色松花蛋

个人觉得是棕色的哎

引用 @木子子mzz 发表的:
可能各地叫法不一吧，变蛋皮蛋我们这都是鸡蛋

那鸡蛋鸭蛋都可制成了

引用 @无敌全能王 发表的:
皮蛋少吃，蛋不是不能吃。加点醋，味道不算差

凉拌应该味道好点？

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
好像做了一个广告~~你们的特产嘛😄

微山湖特产，除了松花蛋还有咸鸭蛋

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
凉拌应该味道好点？

是的

引用 @想娶个拉风的名字 发表的:
我上了大学才知道皮蛋，咸鸭蛋之类的是后期加工的

那以前是以为本来就有这种蛋吗

引用 @吃瓜看比赛 发表的:
小时候不爱吃现在喜欢不得了

为啥，我感觉不太好吃

引用 @风雨狂澜 发表的:
我的河南舍友给我带过类似皮蛋的，好像叫变蛋。

哈哈，变蛋，好萌

引用 @怪嘤嘤 发表的:
我这个光泽更好，花纹一般。

你也在吃呀，花纹确实没那么清晰

引用 @无敌中国必胜666 发表的:
初中我还以为发霉了。。。。

哈哈哈哈哈哈，成功被你逗笑了。不过有这个安全意识很好哎~

引用 @喵呜啦马咋黑 发表的:
平板也会长出这个东西

确定？

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
你也在吃呀，花纹确实没那么清晰

我家奶奶做的，随便拆了一个

引用 @wgj227 发表的:
微山湖特产，除了松花蛋还有咸鸭蛋

可以啵，蛋黄酥不会都是你们那边的好吃吧

引用 @怪嘤嘤 发表的:
我家奶奶做的，随便拆了一个

好手艺~~家有一老如有一宝🤩

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
好手艺~~家有一老如有一宝🤩

还有米酒😁😁

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
哈哈哈哈哈哈，成功被你逗笑了。不过有这个安全意识很好哎~

因为初中食物坏了可以重新打一份，所以就经常找毛病🐶

引用 @夏洛特17 发表的:
lz这不就是黄色的吗，只是蛋黄可能是黑的！

这个不是黑的么。。

妈妈河南人，那边经常吃这种松花蛋，现在在广东，见到的都是那种黑的皮鸭蛋，基本没见到过皮鸡蛋

引用 @无敌中国必胜666 发表的:
因为初中食物坏了可以重新打一份，所以就经常找毛病🐶

啊，还有这种操作😅

引用 @一个大桃子桃大个一 发表的:
这个不是黑的么。。

你成功的让我怀疑自己的视力了🤣

引用 @场均七犯 发表的:
妈妈河南人，那边经常吃这种松花蛋，现在在广东，见到的都是那种黑的皮鸭蛋，基本没见到过皮鸡蛋

我也觉得我这个好像是皮鸭蛋，我也在广东

引用 @怪嘤嘤 发表的:
还有米酒😁😁

给小姐姐家人点赞~~奶奶棒棒哒

引用 @ChrisMaQ 发表的:
北方都叫松花蛋，和南方的皮蛋是一个东西来的。

兄弟松花蛋是皮蛋里面有这种松花形状的皮蛋的叫法，全称叫松花皮蛋。松花皮蛋是皮蛋，但是皮蛋可不全是都有松花的。

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
我也觉得我这个好像是皮鸭蛋，我也在广东

这个应该是皮鸡蛋吧，皮鸭蛋一般是黑的而且好像还没见到过有松花的皮鸭蛋

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
给小姐姐家人点赞~~奶奶棒棒哒

吖的，老夫猛男！！！话说什么觉得我的女的啊！

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
是这样分的吗

我反正吃了这么多年都是这样分的😂

这图乍一看像。。。。。。。

引用 @lanseyouyou190 发表的:
皮蛋是鸭蛋吧，发黑，要更腥一些，变蛋松花蛋是鸡蛋，颜色偏黄一些，口感相对柔和一些，反正我们中部这要叫

松花蛋的形成不是蛋的问题，鸡蛋的鸭蛋的都可以形成松花。松花的形成原因主要是镁盐和游离氨酸结晶的结果。和是什么蛋没有半毛钱关系，还有这个松花也不是肯定会形成。

引用 @一个大桃子桃大个一 发表的:
我反正吃了这么多年都是这样分的😂

点赞~很有参考性

引用 @拉风达王子 发表的:
这图乍一看像。。。。。。。

好像不明所以又好像了解

引用 @诺宝宝的春天 发表的:
兄弟松花蛋是皮蛋里面有这种松花形状的皮蛋的叫法，全称叫松花皮蛋。松花皮蛋是皮蛋，但是皮蛋可不全是都有松花的。

还有这种🤭

引用 @场均七犯 发表的:
这个应该是皮鸡蛋吧，皮鸭蛋一般是黑的而且好像还没见到过有松花的皮鸭蛋

啊，说的我也都鸡蛋鸭蛋傻傻分不清了😱

引用 @诺宝宝的春天 发表的:
松花蛋的形成不是蛋的问题，鸡蛋的鸭蛋的都可以形成松花。松花的形成原因主要是镁盐和游离氨酸结晶的结果。和是什么蛋没有半毛钱关系，还有这个松花也不是肯定会形成。

那就是有花的更好吃吗

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
四川人很爱吃？

让你吃纯的皮蛋你可能有点受不了，但是皮蛋瘦肉粥和黄瓜皮蛋汤你可以试试，味道很不错，皮蛋那种很怪异的味道很轻，很容易接受。

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
那就是有花的更好吃吗

这个也不竟然，有些没有松花的也不错。但是有松花肯定是很成熟的皮蛋，很不错。但是有些地区的人接受不了皮蛋的怪味，这种呢，就推荐皮蛋瘦肉粥和黄瓜皮蛋汤，做法很简单，怪味较清，味道很好。

引用 @怪嘤嘤 发表的:
吖的，老夫猛男！！！话说什么觉得我的女的啊！

🥺啊...因为怪嘤嘤，就😂。哈哈哈哈猛男您好您好，不好意思哈

引用 @诺宝宝的春天 发表的:
这个也不竟然，有些没有松花的也不错。但是有松花肯定是很成熟的皮蛋，很不错。但是有些地区的人接受不了皮蛋的怪味，这种呢，就推荐皮蛋瘦肉粥和黄瓜皮蛋汤，做法很简单，怪味较清，味道很好。

还真的是哎，我觉得皮蛋瘦肉粥还可以，单独吃皮蛋觉得味道实在是

引用 @一个大桃子桃大个一 发表的:
黑色的才有松花，黄色的没有松花，黑色是鸭蛋，黄色是鸡蛋

黄色的其实，也可以有花的😂

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
四川人很爱吃？

特别爱吃！

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
四川人很爱吃？

湖南的，下馆子必点

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
四川人很爱吃？

我福建人也爱吃

引用 @吃不胖的小圆脸 发表的:
还真的是哎，我觉得皮蛋瘦肉粥还可以，单独吃皮蛋觉得味道实在是

我作为四川人，对于没有加工过的皮蛋，那味道也是感觉实在有点重，特别是有些皮蛋没有做好的，会有一种很难吃的味道。我个人还是更喜欢做成菜肴皮蛋。对于单纯的皮蛋就看做得够不够好，比较优秀的直接吃也可以。