为什么广东人那么喜欢将荤菜放在稀饭一起煮？

求解。。。。。。

你在说什么，举个例子

引用 @朴孝敏老公 发表的:
你在说什么，举个例子

煲仔饭

因为荤菜的味道被粥吸收，粥的味道会很好。

猪肉粥?蟹肉粥?虾米粥?各种鸡肉粥?

引用 @鞋设炮灰 发表的:
煲仔饭

请注意审题

你在说粥？

不就是砂锅粥

荤菜和稀饭一起煮？？是说的海鲜粥黄鳝粥鸽子粥鱼片粥这类的吗

鱼片瘦肉粥，永远滴神

因为只有这样才好吃
反正我这种“娇生惯养”不爱吃粥的人就很喜欢材料丰富的粥

引用 @朴孝敏老公 发表的:
你在说什么，举个例子

太多了……

引用 @杜杜和库库 发表的:
鱼片瘦肉粥，永远滴神

鲍鱼粥表示不服🐶

引用 @朴孝敏老公 发表的:
你在说什么，举个例子

及第粥

说的潮汕粥吧？大学时候经常吃。

引用 @鞋设炮灰 发表的:
煲仔饭

煲仔饭不是稀饭

素菜加了荤已经不叫素菜了。。

皮蛋瘦肉粥那种？不是很正常吗，肉粥很香

营养均衡吧。而且肉煮熟了有香味和鲜味。

引用 @鞋设炮灰 发表的:
煲仔饭

他说的是粥

引用 @朴孝敏老公 发表的:
你在说什么，举个例子

海鲜粥，瘦肉粥

怎么说呢，煮也是保持食材鲜味的一种方式吧，把米和先煮好的高汤一起煮成稀饭，再加入新鲜的食材。吃起来是真的又香又鲜。

引用 @朴孝敏老公 发表的:
你在说什么，举个例子

还有艇仔粥

皮蛋瘦肉粥？？？

为什么北方人打边炉喜欢放红油在锅底？

因为好喝，前两天不适应，喝习惯了：怎么有这么奇妙的东西

楼主的稀饭应该指的是粥，荤菜加进去应该就是可以加肉加海鲜的有味粥😁

引用 @彧哥 发表的:
及第粥

好久没吃了，等下就去

你不说我都不觉得，难道你们吃的粥都是只有米没有料的吗。

砂锅粥是吧？哪有那么不解，吃过就知道了，跟熬汤一样啊，菜汤喝过肉汤就没喝过？把肉加到粥里熬，粥能熬出肉的香味，而肉也不会老

这个样的粥很甜

听我同学说还有拿🐍煮粥喝的

引用 @章_夏 发表的:
因为荤菜的味道被粥吸收，粥的味道会很好。

同意

田雞粥

搞不懂楼主，jr叫你举例你又说不戳来，下面有人提到煲仔饭，我就不懂了，这是稀饭？ [ 此帖被lbcwin在2020-04-11 13:54修改 ]

引用 @朴孝敏老公 发表的:
你在说什么，举个例子

海鲜粥 猪脑粥 皮蛋瘦肉粥 皮皮虾粥

引用 @朴孝敏老公 发表的:
你在说什么，举个例子

砂锅粥，里面虾蟹黄鳝都有
皮蛋瘦肉粥。

砂锅粥，挺好吃的

海鲜砂锅粥

引用 @ChanKian 发表的:
你不说我都不觉得，难道你们吃的粥都是只有米没有料的吗。

有啊，一般都是蔬菜啊，南瓜粥青菜粥等等

引用 @活力男孩123 发表的:
为什么北方人打边炉喜欢放红油在锅底？

那是川渝的火锅，是南方人

因为这样做好吃。

艇仔粥

制作简便，食用方便，营养丰富，味道好，易吸收……

引用 @朴孝敏老公 发表的:
你在说什么，举个例子

肉粥

因为好吃(｢･ω･)｢嘿

引用内容可能违规暂时被隐藏

哈哈哈哈 乜咁激动啊兄弟

你说的是粥吧。南方的粥比北方的稀饭普遍要黏稠。北方粥甜口多，南方咸口多。广东会把肉类和菜放进去更容易出味道，而且比只吃稀饭更有营养。对小朋友老人家来说更好，又好吸收，营养也足。这跟当地饮食习惯有很大关系，广东的食物大多好吸收，所以广东人也普遍偏瘦。

因为好吃，我以前也觉得咸粥是黑暗料理，后来吃了一次干贝虾蟹砂锅粥，就一发而不可收了

引用 @受命於天既壽永昌 发表的:
有啊，一般都是蔬菜啊，南瓜粥青菜粥等等

白粥都是拿来清肠胃的

好吃吧，吃习惯了。 就像有些地方一桌子菜不配米饭配馒头或者饼，我就觉得这样很怪，但是人家吃惯了就觉得是很正常的主食吃法。

砂锅粥，皮蛋粥，艇仔粥

引用 @受命於天既壽永昌 发表的:
有啊，一般都是蔬菜啊，南瓜粥青菜粥等等

有肉味难道不更香吗

引用 @鞋设炮灰 发表的:
煲仔饭

煲仔饭里的饭比一般的米饭还硬一点呢，离稀饭更远

引用 @ryan729 发表的:
哈哈哈哈 乜咁激动啊兄弟

近排真系好撚多针对两广

每个地方吃法不一样吧？像广州就有出名的及弟粥，艇仔粥，潮汕地区有砂锅粥。又香又鲜，很好吃啊。可能你吃不惯吧，也有白粥的。

和煲汤一个原理～下一个～

我以前超级讨厌皮蛋瘦肉粥，觉得很恶心
现在觉得真香，可能是年纪大了口味变了

为什么北方人喜欢把肉包在面皮里煮着吃？求解。。。。。。
真是吃饱了撑了什么都求解，常见食物正常烹饪方式有什么好问的
一个食物做法无非就是因为人家爱吃，加上点营养或地方习俗因素

引用 @斯波义信 发表的:
那是川渝的火锅，是南方人

四川重庆还不是北方？🐶

广人的粥是真好喝……

毋米粥？

虾粥真香

引用 @章_夏 发表的:
因为荤菜的味道被粥吸收，粥的味道会很好。

而且那边的猪肉 鸡肉不怎么腥。

引用 @小皇蟒 发表的:
因为好吃，我以前也觉得咸粥是黑暗料理，后来吃了一次干贝虾蟹砂锅粥，就一发而不可收了

那是真的宣

举个例子，生滚鱼片/肉片粥，肉的味道进到粥里，粥会有种格外的鲜甜，同时肉类被米汤包裹，口感变得紧致爽滑，两全其美

吃过你就不会问出这种问题了

说个最简单的，把葡萄干放在粥里煮，煮好了很好喝

觉得这样可好吃了

引用 @Martin_Hoo 发表的:
太多了……

这不是肉粥吗，很多地方都有吧

潮汕砂锅粥，荔湾艇仔粥。这俩我能吃一斤不用菜。

因为好吃啊，同理还有各种加了菜一起煮好的干饭。

什么？还有不把荤菜和稀饭一起煮的地方？当和尚吗？

引用内容可能违规暂时被隐藏

就是，老有引战的几个意思。老针对粤菜

引用 @朴孝敏老公 发表的:
你在说什么，举个例子

皮蛋瘦肉粥
乳鸽粥
黄鳝粥
很好吃的

广州话字典唔存在稀饭

你说的是潮汕砂锅粥？？

证明你不会吃

引用 @長風啟雲 发表的:
近排真系好撚多针对两广

近排？系呢两年

引用内容可能违规暂时被隐藏

请问那个字怎么读啥意思啊，还有广东都粥，煲仔饭俺个东北人爱的不要不要的😅

死人也会发帖了？

福建泉州jr表示蟹粥真的香，超好吃，再加点爆香的鱿鱼干，美滋滋

引用 @虎扑JR0180627140 发表的:
请问那个字怎么读啥意思啊，还有广东都粥，煲仔饭俺个东北人爱的不要不要的😅

脏话就不要学了。。

引用 @黄烦烦 发表的:
有肉味难道不更香吗

各地的习惯而已，我们这儿就没有荤的粥，不过广东的皮蛋瘦肉粥还是很好吃的

引用 @不愿意透露姓名的林先生 发表的:
这不是肉粥吗，很多地方都有吧

没有吧，我陕西的，快三十了，只吃过一次肉粥。。。

潮汕砂锅粥，好好味啦靓仔

引用 @yuanhuancathy 发表的:
你说的是粥吧。南方的粥比北方的稀饭普遍要黏稠。北方粥甜口多，南方咸口多。广东会把肉类和菜放进去更容易出味道，而且比只吃稀饭更有营养。对小朋友老人家来说更好，又好吸收，营养也足。这跟当地饮食习惯有很大关系，广东的食物大多好吸收，所以广东人也普遍偏瘦。

？？？为什么好吸收反而偏瘦

引用 @活力男孩123 发表的:
为什么北方人打边炉喜欢放红油在锅底？

啥是打边炉？

建议楼主尝尝皮蛋瘦肉粥

引用 @taylover 发表的:
为什么北方人喜欢把肉包在面皮里煮着吃？求解。。。。。。
真是吃饱了撑了什么都求解，常见食物正常烹饪方式有什么好问的
一个食物做法无非就是因为人家爱吃，加上点营养或地方习俗因素

还能把肉包在面皮里煮着吃？

引用 @ChanKian 发表的:
你不说我都不觉得，难道你们吃的粥都是只有米没有料的吗。

我们这里煮粥里面全是谷物，顶多加个南瓜

这样也挺好吃的啊

粥真好喝

引用 @Martin_Hoo 发表的:
太多了……

看饿了

引用 @蓝波Bule 发表的:
还能把肉包在面皮里煮着吃？

饺子呀

引用 @taylover 发表的:
为什么北方人喜欢把肉包在面皮里煮着吃？求解。。。。。。
真是吃饱了撑了什么都求解，常见食物正常烹饪方式有什么好问的
一个食物做法无非就是因为人家爱吃，加上点营养或地方习俗因素

你说的是馄饨么？难道南方没有云吞这个东西么？

我去广州专门吃过，总觉得还是有点腥……

引用 @不愿意透露姓名的林先生 发表的:
这不是肉粥吗，很多地方都有吧

砂锅粥味道很棒 可以试一下