为什么广东人那么喜欢将荤菜放在稀饭一起煮?

篮球菜鸟1
没什么,就是爱吃,就是好吃

字母哥超巨
引用 @Martin_Hoo 发表的:
太多了……

这还有什么地方没有这种粥吗

这条破街
引用 @Equaled 发表的:
就是,老有引战的几个意思。老针对粤菜

说就说粤语一条街,然后黑长相,黑饮食,啥都要贬的时候人不知道有多少,反驳就是粤语一条街。嘻嘻 恶心🤢

虎扑用户089840
引用 @章_夏 发表的:
因为荤菜的味道被粥吸收,粥的味道会很好。

我有一个疑问 非杠。 我当初喝过一次肉丝粥 就感觉特别腥。肉喝粥一起煮,肉的腥味一点也去不掉啊。

收皮
别说了,我好久没有喝过海鲜粥了。

一颗懒柠檬
引用 @手写的苁前 发表的:
没有吧,我陕西的,快三十了,只吃过一次肉粥。。。

??北方人都是喝白粥的吗?不会觉得没有味道吗😯😯😯

不愿意透露姓名的林先生
引用 @zzzze1 发表的:
砂锅粥味道很棒 可以试一下

那当然,我也是广东len

虎扑用户712675
引用 @詹科联手雄霸天下 发表的:
饺子呀

南方的云吞是不是包面里煮着吃🐶


广
广州恒大名宿格列兹曼
引用 @taylover 发表的:
为什么北方人喜欢把肉包在面皮里煮着吃?求解。。。。。。
真是吃饱了撑了什么都求解,常见食物正常烹饪方式有什么好问的
一个食物做法无非就是因为人家爱吃,加上点营养或地方习俗因素

哈哈哈这憨批就是想南征北战

没空间型四号位
引用 @lbcwin 发表的:
搞不懂楼主,jr叫你举例你又说不戳来,下面有人提到煲仔饭,我就不懂了,这是稀饭?

我怀疑楼主不是北方人,北方通常叫粥,但是南方又经常把肉放稀饭里煮,立即推,楼主中部人🐶

不愿意透露姓名的林先生
引用 @手写的苁前 发表的:
没有吧,我陕西的,快三十了,只吃过一次肉粥。。。

可能西北兄弟萌的饮食还是和南方有点差别的吧

1
1.丨
引用 @一位特别想透露姓名的 发表的:
我有一个疑问 非杠。 我当初喝过一次肉丝粥 就感觉特别腥。肉喝粥一起煮,肉的腥味一点也去不掉啊。

会放姜丝

p
phenom120
引用 @Martin_Hoo 发表的:
太多了……

想吃

拾二月天
引用 @一位特别想透露姓名的 发表的:
我有一个疑问 非杠。 我当初喝过一次肉丝粥 就感觉特别腥。肉喝粥一起煮,肉的腥味一点也去不掉啊。

放姜啊,怎么可能腥

从黄湾乡出来的男子
粉肠猪杂粥多放点那种,真的好吃。

g
gjda
你要认真的还是不认真的?

认真的说是福建人不够用了···

不认真的是,自古食谱上吃各种非常见肉类生物的,都是古代非汉族核心区域,经济不发达,缺乏蛋白质摄入途径。无可奈何的选择。后面养成习惯了才人为制造什么“补”的观念来提供吃的正当理由。

放稀饭一起煮,做汤等核心本质都是荤菜不够吃只能煮成粥和汤,方便分享···
G
GXhfh
你是学生?

c
cinjin
引用 @手写的苁前 发表的:
没有吧,我陕西的,快三十了,只吃过一次肉粥。。。

皮蛋瘦肉粥还是挺有名气的吧

虎扑用户798606
引用 @不愿意透露姓名的林先生 发表的:
那当然,我也是广东len

宵夜必备🤣

y
yuanhuancathy
引用 @MAVERICK温酒 发表的:
???为什么好吸收反而偏瘦

一个是吃的少另一个是喜欢吃好吸收的食物其实说明人吸收不好😂😂😂我以前以为女孩子食量都差不多,直到我去了北方上大学。

r
ryan729
引用 @長風啟雲 发表的:
近排真系好撚多针对两广

理鸠佢

用户0058846729
引用 @章_夏 发表的:
因为荤菜的味道被粥吸收,粥的味道会很好。

其实这个我真的不理解,你说南方人明明吃淡的,却喜欢吃咸的东西

多姿多整多鸠余
引用 @Tentaclehell 发表的:
近排?系呢两年

呢两年?一直都系啦,一有广东贴下边评论就肯定开喷啦

虎扑核潜艇
其他地方没有肉粥??

用户0058846729
引用 @这条破街 发表的:
说就说粤语一条街,然后黑长相,黑饮食,啥都要贬的时候人不知道有多少,反驳就是粤语一条街。嘻嘻 恶心🤢

多站中立角度看一下,你就会发现,南方人也有很多黑北方人的,🤝

华丽丶邂逅
引用 @一位特别想透露姓名的 发表的:
我有一个疑问 非杠。 我当初喝过一次肉丝粥 就感觉特别腥。肉喝粥一起煮,肉的腥味一点也去不掉啊。

那是你不会煮

誰TM買小米兒
引用 @一位特别想透露姓名的 发表的:
我有一个疑问 非杠。 我当初喝过一次肉丝粥 就感觉特别腥。肉喝粥一起煮,肉的腥味一点也去不掉啊。

有姜这一东西

L
Lucky不会投3分
引用 @这条破街 发表的:
说就说粤语一条街,然后黑长相,黑饮食,啥都要贬的时候人不知道有多少,反驳就是粤语一条街。嘻嘻 恶心🤢

还有人反串 故意黑 更加恶心

手写的苁前
引用 @一颗懒柠檬 发表的:
??北方人都是喝白粥的吗?不会觉得没有味道吗😯😯😯

我们这边是吃白稀饭,馒头,炒个菜吃。有味道呢🐶

醒扒XXT
不好意思我们广东人没有稀饭,只有粥!
人走茶凉何必在忆
引用 @taylover 发表的:
为什么北方人喜欢把肉包在面皮里煮着吃?求解。。。。。。
真是吃饱了撑了什么都求解,常见食物正常烹饪方式有什么好问的
一个食物做法无非就是因为人家爱吃,加上点营养或地方习俗因素

好吃不过饺子

手写的苁前
引用 @cinjin 发表的:
皮蛋瘦肉粥还是挺有名气的吧

我理解的是米做的粥。。。

虎扑用户089840
引用 @华丽丶邂逅 发表的:
那是你不会煮

不啊 我那个时候拔智齿。只能点外卖喝粥

逼格无限高
引用 @再嘴臭天打五雷轰 发表的:
其实这个我真的不理解,你说南方人明明吃淡的,却喜欢吃咸的东西

不一定的吧,我家在粤北但是我一点不觉得这边吃的清淡

罪美诺坎普
引用 @taylover 发表的:
为什么北方人喜欢把肉包在面皮里煮着吃?求解。。。。。。
真是吃饱了撑了什么都求解,常见食物正常烹饪方式有什么好问的
一个食物做法无非就是因为人家爱吃,加上点营养或地方习俗因素

北方是因为自古小麦种的多所以面食吃法研究的多。这个就叫原因!懂吗?
地方美食本来就和地方地理条件历史渊源有关系,就像四川地处盆地容易有湿气所以吃火锅祛湿,你倒好,一句家里人爱吃就完了,啥也不懂就跟那怼,这也有人亮。

要我保持正面我就唔撚中意
不用解,憋着

华丽丶邂逅
我们这做鱼片粥都不会腥,更别说瘦肉粥了

站在风中的爆米花
引用 @章_夏 发表的:
因为荤菜的味道被粥吸收,粥的味道会很好。

很讨厌吃稀饭 一点味道都没 实在吞不下去

太阳遮住月亮
引用 @taylover 发表的:
为什么北方人喜欢把肉包在面皮里煮着吃?求解。。。。。。
真是吃饱了撑了什么都求解,常见食物正常烹饪方式有什么好问的
一个食物做法无非就是因为人家爱吃,加上点营养或地方习俗因素

你们南方人喜欢吃的云吞不是面包肉???

站在风中的爆米花
引用 @長風啟雲 发表的:
近排真系好撚多针对两广

理嗨D班7头咩

世界第一艾迪西
引用 @没空间型四号位 发表的:
我怀疑楼主不是北方人,北方通常叫粥,但是南方又经常把肉放稀饭里煮,立即推,楼主中部人🐶

我们甘肃叫米汤

啦啦啦想回GD
猪肉粥,没吃过嘛

站在风中的爆米花
引用 @zzzze1 发表的:
砂锅粥味道很棒 可以试一下

砂锅粥米都是一粒粒的 还是广府的粥好吃 绵绵的

C
Ceston
引用 @再嘴臭天打五雷轰 发表的:
其实这个我真的不理解,你说南方人明明吃淡的,却喜欢吃咸的东西

清淡是少油少盐又不是没味道的😂

T
Tentaclehell
引用 @虎扑JR0180627140 发表的:
请问那个字怎么读啥意思啊,还有广东都粥,煲仔饭俺个东北人爱的不要不要的😅

就是关你逼事的意思,逼什么意思那个字就什么意思,而且更直白粗俗

婷我想你了
引用 @手写的苁前 发表的:
没有吧,我陕西的,快三十了,只吃过一次肉粥。。。

你自己买点肉和姜丝放下去煮煮就行了

九方皋
引用 @一位特别想透露姓名的 发表的:
不啊 我那个时候拔智齿。只能点外卖喝粥

店家不会做或者是肉不行。肉粥皮蛋粥猪红粥海鲜粥都要放姜,还可以放点酒或者胡椒粉。

羡奥克兰
引用 @人走茶凉何必在忆 发表的:
好吃不过饺子

好玩不过?

该愤怒还是微笑
引用 @站在风中的爆米花 发表的:
很讨厌吃稀饭 一点味道都没 实在吞不下去

潮汕配粥的小菜有几十样

J
JanLo
引用 @朴孝敏老公 发表的:
你在说什么,举个例子

砂锅粥就是啦

鲁尼感谢啊好方法
引用 @zzzze1 发表的:
砂锅粥味道很棒 可以试一下

确实,上次和同学去吃烧烤,结果过去烧烤没怎么吃,喝了两锅粥。。。是真的香

鲁代日爱上了萨克雷
引用 @该愤怒还是微笑 发表的:
潮汕配粥的小菜有几十样

打冷不止

捞污手
引用 @lbcwin 发表的:
搞不懂楼主,jr叫你举例你又说不戳来,下面有人提到煲仔饭,我就不懂了,这是稀饭?

各种肉粥咯,我一非粤籍人士都看懂了

V
Vvxi
引用 @Martin_Hoo 发表的:
太多了……

这不是粥吗

安菲尔德捡球佬
食夜粥🐶🐶🐶
虎扑JR1848597908
引用 @再嘴臭天打五雷轰 发表的:
其实这个我真的不理解,你说南方人明明吃淡的,却喜欢吃咸的东西

江西湖南重庆四川云南贵州?

不过四六级来找我
引用 @鲁尼感谢啊好方法 发表的:
确实,上次和同学去吃烧烤,结果过去烧烤没怎么吃,喝了两锅粥。。。是真的香

太真实了,烧烤啤酒喝多了来锅粥,催吐

z
zcyang
引用 @lbcwin 发表的:
搞不懂楼主,jr叫你举例你又说不戳来,下面有人提到煲仔饭,我就不懂了,这是稀饭?

看看楼主的发帖数,它专门挑这种争议话题发帖,从不回复,怀疑是官方带流量的

网瘾中年taco哥
引用 @Martin_Hoo 发表的:
太多了……

这不挺好吃的吗

一边打球一边脱鞋
引用内容被灭过多已被折叠

哈哈

敦煌杏皮水老好喝了
海鲜粥或者是咸骨粥,挺好吃的。

球王4396
引用 @一颗懒柠檬 发表的:
??北方人都是喝白粥的吗?不会觉得没有味道吗😯😯😯

广东地区也有喝白粥的。潮汕大部分地区就是白粥,有配菜。不过这帖子有些人是真的大惊小怪,看到别人喝个砂锅粥,跟天塌了一样

K
King丿君临天下
还有一种是拿新鲜牛肉直接在粥里滚两下就可以吃了,很宣

雷霆队35号
引用 @章_夏 发表的:
因为荤菜的味道被粥吸收,粥的味道会很好。

汤泡饭。。。
V
Vvxi
稀饭??

A
Ayon阿勇
引用 @lbcwin 发表的:
搞不懂楼主,jr叫你举例你又说不戳来,下面有人提到煲仔饭,我就不懂了,这是稀饭?

其实和煲仔饭类似,也是用瓦煲煮的,那种叫生滚粥,比平常的煲肉粥更有味道一点,可以试一试。

广
广东FC
引用 @手写的苁前 发表的:
我理解的是米做的粥。。。

不就是米做的吗

s
slashzh
皮蛋瘦肉粥,海鲜粥最好喝。

T
Tentaclehell
引用 @再嘴臭天打五雷轰 发表的:
多站中立角度看一下,你就会发现,南方人也有很多黑北方人的,🤝

然后全算广东人头上?

这条破街
引用 @再嘴臭天打五雷轰 发表的:
多站中立角度看一下,你就会发现,南方人也有很多黑北方人的,🤝

确实存在,但是我从来没黑过地域。我觉得这东西只能从个人做起。我大学四年在北京,土生土长在深圳,我之前的号找不到了,街上黑北方的时候,我也说过挺北方的话,我身边就有挺多东北同学,豪爽仗义,当时点亮的也不少。 我是觉得不对的东西本来就不该成为一种风气吧,你不说,我不说,这样的偏见几时消除?

广
广东FC
引用 @蓝波Bule 发表的:
还能把肉包在面皮里煮着吃?

🍔啊

T
Tentaclehell
引用 @没空间型四号位 发表的:
我怀疑楼主不是北方人,北方通常叫粥,但是南方又经常把肉放稀饭里煮,立即推,楼主中部人🐶

湖南湖北的最喜欢这么叫吧

虎扑用户320292
坐标顺德,我这里是把米煮化了的,生滚粥跟稀饭不同一个品种,别人的粥就是直接饭加水,吃下去都有米的口感,而生滚粥吃过的都懂。毋米粥,这样稀一点也方便把生肉煮熟,个人口味,也因地区不同,有的人喜欢有的人不喜欢把,除了顺德就不吃粥了,因为口味真的不同,吃不惯外面的。

流沙库兹马
引用 @该愤怒还是微笑 发表的:
潮汕配粥的小菜有几十样

还要什么小菜🐶

T
Tentaclehell
引用 @手写的苁前 发表的:
我理解的是米做的粥。。。

皮蛋廋肉粥不是米做的难道还是高粱做的🤣

杂志
引用 @羡奥克兰 发表的:
好玩不过?

小姨子

羡奥克兰
引用 @杂志 发表的:
小姨子

嫂子

贾静雯情人
海鲜粥?

你不能反驳
晋惠帝何不吃肉糜的典故说明肉粥在古代就有。古代北方多次战乱,汉人南迁,现在北方又多少是以前的汉人?值得深思
o
o林克o
引用 @zcyang 发表的:
看看楼主的发帖数,它专门挑这种争议话题发帖,从不回复,怀疑是官方带流量的

求解哥,这笔很恶心

唔食鱼的猫
砂锅粥是潮汕那边的

不2不叫张帅帅
引用 @手写的苁前 发表的:
没有吧,我陕西的,快三十了,只吃过一次肉粥。。。

➕1,肉粥只喝过皮蛋瘦肉粥,其他全是大米、小米、豆类稀饭和包谷糁

唔食鱼的猫
引用 @Martin_Hoo 发表的:
太多了……

这是生滚粥

一只庞大的
引用 @章_夏 发表的:
因为荤菜的味道被粥吸收,粥的味道会很好。

油脂。动物油脂是人类最爱的东西。
能刺激大脑分泌多巴胺。

手写的苁前
引用 @Tentaclehell 发表的:
皮蛋廋肉粥不是米做的难道还是高粱做的🤣

卧槽,记错了,我每次吃的是西湖牛肉羹,没吃过皮蛋瘦肉粥。。。

手写的苁前
引用 @广东FC 发表的:
不就是米做的吗

记错了,没喝过皮蛋瘦肉粥,之前吃的西湖牛肉羹。。。

M
Martin_Hoo
引用 @Martin_Hoo 发表的:
太多了……

作为广东人,大小就一直吃荤味粥

y
yxlcc
引用 @一位特别想透露姓名的 发表的:
我有一个疑问 非杠。 我当初喝过一次肉丝粥 就感觉特别腥。肉喝粥一起煮,肉的腥味一点也去不掉啊。

肉粥觉得腥,那你喝肉汤骨头汤也觉得腥吧

M
Martin_Hoo
引用 @网瘾中年taco哥 发表的:
这不挺好吃的吗

所以一直吃

K
Kobe紫金Mamba
引用 @再嘴臭天打五雷轰 发表的:
其实这个我真的不理解,你说南方人明明吃淡的,却喜欢吃咸的东西

不能一概而论吧,客家人做菜放盐就放的很多

查巨头
拿肉煮粥确实挺难吃的,你可以试一下虾粥蟹粥鱼生粥

蛇口吴彦祖
引用 @一位特别想透露姓名的 发表的:
不啊 我那个时候拔智齿。只能点外卖喝粥

你去大一点的酒楼喝早茶,瘦肉粥一般都很好喝的,当然不排除你对肉腥味特别敏感

M
Martin_Hoo
引用 @Vvxi 发表的:
这不是粥吗

稀饭跟粥没啥大区别吧

楼船夜雪瓜洲渡铁马秋风大散关
引用 @不愿意透露姓名的林先生 发表的:
这不是肉粥吗,很多地方都有吧

何不食肉糜?🐶开个玩笑
现在大中城市全国美食都有,自然也会有肉粥。但是北方人大部分还是吃不惯这种,能接受皮蛋瘦肉粥就不错了。常见的有大米粥,小米粥,黑米粥,八宝粥,南瓜粥。


夜空中最闪亮的星
顺德牛肉粥还挺好喝的,一开始很嫌弃因为苏州一般喝白粥配小菜 后来喝了真香

网瘾中年taco哥
引用 @Martin_Hoo 发表的:
所以一直吃

唯一的缺点就是碳水比较高哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

龙虾炒面远哥哥
你说的是煲粥吧? 鱼虾蟹鸡鸭等肉类和粥放一起煮确实很好吃

虎扑用户869405
引用 @一位特别想透露姓名的 发表的:
我有一个疑问 非杠。 我当初喝过一次肉丝粥 就感觉特别腥。肉喝粥一起煮,肉的腥味一点也去不掉啊。

去腥味有蛮多方法
肉类可以先腌制
也可以选择放姜
适当调味能够让粥更好吃