就只有我觉得海底捞的味道非常好吗？

引用 @莫兰特牛x 发表的:
湖北的火锅味道和海底捞可能真差距不大，但你要是去四川重庆就能感觉到味道上的差距了，但服务真的没得比

就是辣屁眼呗 还重庆四川火锅有啥差距。

我感觉味道就那样吧……反而很多品牌的番茄锅更有特色

同行衬托吧 你把海底捞放在四川当然拉夸 你要放在遍地都是垃圾火锅的地方那真香

引用 @昨日一夜花满楼 发表的:
每个人口味不一样，这样说别必要吧。

也不能这样说，杭州美食确实不行啊！你不能因为喜欢匹克就说他比耐克强吧

引用 @犹他毒王戈贝尔 发表的:
那美国电影复联4你看个锤子

不说别的 妇联四没看过

海底捞的虾滑确实算ok的

喜欢吃小肥羊～

引用 @yzlyyb 发表的:
这个是真的不能同意再多了。。。
如果不是24小时营业，我是真的不会去海底捞的。
味道实在是不怎么样。
当然了，这个只是我个人感觉。中国那么多人，肯定有很多喜欢吃海底捞的。

海底捞的有点，服务好，味道还可以，档次高点儿，吃完身上没什么味道。再一个食材质量控制的很好，基本上全国一个味儿吧，这点别的连锁做不到

引用 @李师长 发表的:
受不了那种服务，浑身不自己在

我也觉得，火锅最初就是做体力劳动的人晚上收工了坐在一起吃的，就是大杂烩，环境也不好，到了现在太讲究没那味了！我以前都觉得海底捞味道一般，在成都吃过几次以后再也不会去海底捞了，小龙坎都比这强

反正我挺喜欢吃的0.0

我觉得海底捞。。还有哥老关，味道都一般吧，还死贵😨排队人还多

引用 @Tracy-魅影 发表的:
服务不到位的一大堆。

一大堆大可不去 这种开着开着就没影子了
比海底捞服务差不多的多了去了 性价比高得多的也多了去了 大渝火锅 傣妹 嗨锅 猪肚鸡
这年头了还在吹什么服务。。。。 商场里面那个服务差的？

引用 @zybhw 发表的:
我也是南京滴，求问哪些火锅店更好吃

首推总参涮羊肉啊

呷哺：我的麻酱小料能吊打你一柜台

我觉得海底捞挺好吃啊，比大龙燚什么的好吃，另外海底捞的酱料我觉得就是火锅界的第一位，个人不喜欢吃油碟，就喜欢吃各种酱，海底捞的酱料味道一点都不咸，味道调的很好

引用 @中国队不进世界杯不谈恋爱 发表的:
楼外楼这不一样，海底捞再怎么说已经做到国内最大连锁餐饮，相当于接受了全国人民的考验。

而楼外楼不是，楼外楼本就是个杭州本地餐厅，本地人吐槽只有游客才会去

那次吃的我想哭，那条鱼挺嫩的结果腥的下不去嘴。万幸是旅游团包的不是自己另外去吃，真哭死

引用 @韩小威爱刘小杜 发表的:
苏州有家西大园，那个番茄锅才好喝

前年我们公司在苏州团建，吃的苏州菜快吐了，两桌菜基本没人吃，都跑去买老干妈了

引用 @怎么会爱上水里的鱼 发表的:
装修的漂亮后厨不都一个鸟样，你以为看起来干净就是真干净，这些妹子没有思想的，只看够不够小资，摆盘精不精致，装修有没有格调，能不能吃出逼格，味道、性价比是什么？

我在老家时，去乡下吃一家猪脚饭，确实是一家很破的店，但人很多，旁边停了不少私家车，不乏宝马5系这种不错的车。味道超级棒，回味无穷

引用 @莫兰特牛x 发表的:
湖北的火锅味道和海底捞可能真差距不大，但你要是去四川重庆就能感觉到味道上的差距了，但服务真的没得比

前女友重庆的，真心觉得重庆那边对火锅好吃的唯一标准就是辣…辣=好吃，而且貌似他们那边很喜欢去路边吃，大虎什么的，感觉菜品质量很一般但她就觉得好吃。

好吃是挺好吃的，但最主要还是人性化吧

引用 @用我的努力打脸那一封封拒信 发表的:
我也觉得很好吃

哥们你收了哪些拒信啊

引用 @用我的努力打脸那一封封拒信 发表的:
我也觉得很好吃

哥们你收了哪些拒信啊

引用 @怎么会爱上水里的鱼 发表的:
还有就是现在这些妹子们啊，一个个都没有思想的，一说吃火锅就是海底捞、八合里，一说吃川菜就是渝月、巴蜀风月，一说吃湘菜就是荷亭，一说客家菜就是客语，一说吃羊肉就是西贝。前些天跟妹子约饭，说知道一家很好的蒙古馆子，就是店环境一般，人一听就不去了

其实客家菜很难说清楚正不正宗，我梅州的，吃过河源、惠州、韶关的客家菜，那味就是各有不同的地方，但客语创始人虽说是河源客家人，但我感觉他是没吃过他们河源龙川的车田豆腐，他这酿豆腐就离谱，其他菜吃着还好，像梅菜扣肉、盐焗鸡还是有客家味道的，总体一般吧。

引用 @dangerous小鹿 发表的:
确实海底捞的食材都非常新鲜，后厨也特别干净，卫生打扫的也特别好，喜欢看他们擦锅🤣有水平

对 主要全国出品的水平都一样，像别的连锁的得看店

火锅再好吃也就那样了吧，好点的锅底食材小酱能有多大区别

引用 @专心聊会天 发表的:
东来顺作为涮羊肉我觉得不如其他那些私人的好

可能城市不一样吧，我们这的东来顺还算可以的。有个全季火锅，真的太难吃了，我去了一次就没在去第二次。

引用 @一giu我哩giao 发表的:
可能城市不一样吧，我们这的东来顺还算可以的。有个全季火锅，真的太难吃了，我去了一次就没在去第二次。

哦，我没说清楚，我的意思是北京好多私人涮羊肉，比东来顺好吃，东来顺现在名不副实了

引用 @用户0563985755 发表的:
哥们你收了哪些拒信啊

8⃣️提了，美国基本被全聚德了，10几所top30一个没录

引用 @火箭总裁 发表的:
一大堆大可不去 这种开着开着就没影子了
比海底捞服务差不多的多了去了 性价比高得多的也多了去了 大渝火锅 傣妹 嗨锅 猪肚鸡
这年头了还在吹什么服务。。。。 商场里面那个服务差的？

无知

引用 @李嘉欣爱我 发表的:
我也觉得好吃🐶

只有你仨

引用 @杭州少帮主 发表的:
平价的新白鹿 外婆家 老头儿油爆虾这种口味绝对在水准之上。油爆虾我觉得算做的很不错的了 炸带鱼 小河虾都好吃。贵一点的张生记这种 老鸭煲 本鸡煲之类的硬菜也有。要吃地道的 钱塘江边上找江鱼的大排档 现抓现做 很鲜美。小吃的话 新丰小吃也算是值得一试 拌面小笼包鸭血这些也算是老杭州的味道。喜欢吃面的话去奎元馆 杭州百年老字号 片儿川 状元面 八宝面也是一绝。我也就随便笼统的说一说 具体喜欢吃什么类型的我都能推荐。杭州作为一个旅游城市 面向游客的菜品肯定有很多 但这不是黑点 细心去找 杭州的美食绝对配得上浙江省会的地位。

杭州人表示我认为所有杭州的美食就是不会让人觉得难吃，但的确算不上顶级，我个人还是更偏爱其他菜系。

那只能说你那里餐饮业太不发达了

在成都，带女儿吃火锅首选海底捞。味道没啥毛病，服务好，女儿可以吃白水锅底和清汤锅底，贵确实贵，但又不是经常去吃。

引用 @Tracy-魅影 发表的:
无知

你牛逼！！ 你是先知

火锅一般 但我喜欢海底捞的海鲜酱

引用 @Tracy-魅影 发表的:
你不去不就行了。你不去，海底捞还能拉着你？

我确实不去啊，我一个广东人吃什么不好

每次提到海底捞 总有四川重庆ky怪

引用 @yzlyyb 发表的:
这个是真的不能同意再多了。。。
如果不是24小时营业，我是真的不会去海底捞的。
味道实在是不怎么样。
当然了，这个只是我个人感觉。中国那么多人，肯定有很多喜欢吃海底捞的。

是可以发朋友圈微博啊

我也觉得超级好吃，牛油和番茄，没去过四川重庆，等有机会了一定去体验一下。老子超想过天天吃辣火锅的日子吖

👴还没吃过海底捞呢

海底捞主要吃服务，味道最多中等偏上。

引用 @2FMVP你们说什么我都舒服 发表的:
抱歉，你误会了，真不是杠，我回帖的时候就知道我的话有歧义，不是说对你，而是对海底捞，对于火锅的服务无非就是加水上菜上锅底，有啥问题叫一声大堂的服务员就行了，这些东西所有火锅店都能做到，只是海底捞做的矫枉过正了，变成了主打服务而不是在味道方面下功夫，所以我原话说吃火锅需要啥服务的意思就是这个原因，再深层的说，吃个火锅又不是洗脚SPA，富裕来服务去都是这几样，高级不到哪去。火锅也就是个半自助型的餐饮罢了。

哈哈，老哥说的也没毛病！

引用 @李知恩现男友 发表的:
只有你仨

不会还有我吧??对，我还挺喜欢

我就觉得那些调料很好的。。特别是牛肉粒 每次吃火锅我都会叫碗米饭陪牛肉粒 吃完就饱了。。

引用 @安媚娘 发表的:
杭州美食还不好吃？丧失味觉了吧？

总体来说很清淡，没什么让人印象深刻的菜

引用 @2FMVP你们说什么我都舒服 发表的:
抱歉，你误会了，真不是杠，我回帖的时候就知道我的话有歧义，不是说对你，而是对海底捞，对于火锅的服务无非就是加水上菜上锅底，有啥问题叫一声大堂的服务员就行了，这些东西所有火锅店都能做到，只是海底捞做的矫枉过正了，变成了主打服务而不是在味道方面下功夫，所以我原话说吃火锅需要啥服务的意思就是这个原因，再深层的说，吃个火锅又不是洗脚SPA，富裕来服务去都是这几样，高级不到哪去。火锅也就是个半自助型的餐饮罢了。

有些人就是喜欢这种小资的感觉

引用 @又花迟 发表的:
重庆人根本不会在乎这些服务，你店只要味道好 ，你让我自己去端茶倒水自己端菜都无所谓

确实哈哈哈哈

引用 @鱼吻 发表的:
不是都在四川重庆的，海底捞在四川重庆外味道绝对上游，只能说对手不给力

别的不知道，重庆去年才在来福士开了一家海底捞，不知道是不是唯一一家，但是这么晚才进去重庆这是为啥？

引用 @幽人的庭师 发表的:
怎么说呢65分的味道，95分的服务。厉害的是，基本上每家都能做到这种水平。

很多中餐连锁或者火锅连锁，店和店之间、直营和连锁之间，口味和服务差了不少

有一点我觉得是海底捞给人的感觉很干净…

啊哈哈 我觉得火锅店味道都差不多，海底捞服务好 干净卫生一点吧😂 不过番茄锅好吃

引用 @杭州少帮主 发表的:
平价的新白鹿 外婆家 老头儿油爆虾这种口味绝对在水准之上。油爆虾我觉得算做的很不错的了 炸带鱼 小河虾都好吃。贵一点的张生记这种 老鸭煲 本鸡煲之类的硬菜也有。要吃地道的 钱塘江边上找江鱼的大排档 现抓现做 很鲜美。小吃的话 新丰小吃也算是值得一试 拌面小笼包鸭血这些也算是老杭州的味道。喜欢吃面的话去奎元馆 杭州百年老字号 片儿川 状元面 八宝面也是一绝。我也就随便笼统的说一说 具体喜欢吃什么类型的我都能推荐。杭州作为一个旅游城市 面向游客的菜品肯定有很多 但这不是黑点 细心去找 杭州的美食绝对配得上浙江省会的地位。

okok，谢谢老哥。下次有机会去杭州一定会尝试下，上次去还是高中的时候。

引用 @李知恩现男友 发表的:
只有你仨

禁止套娃

引用 @用我的努力打脸那一封封拒信 发表的:
我也觉得很好吃

去年夏天经常和朋友11点多跑过去吃打折海底捞，爽的一批

引用 @离清扬 发表的:
借楼，北京有什么好吃的火锅牌子啊，大学生求老哥们推荐，就低于等于海底捞价位就好

重八牛府，蹄花火锅，前者也挺贵的

我觉得很多人理解上有偏差. 海底捞之所以好,是因为一个连锁门店多,还有就是口味比较大众化.那些吹捧川渝火锅的,确实不少川渝火锅好吃,但是只能接受微辣等的也是很大一个群体.所以我觉得海底捞是比较适合综合口味的人群聚餐的

引用 @商贸吴彦祖 发表的:
不会真有人去海底捞是因为他家好吃吧

有，我就是。我在广州大小的火锅店都吃过。海底捞不算最好的，但肯定没那么差

引用 @yzlyyb 发表的:
这个是真的不能同意再多了。。。
如果不是24小时营业，我是真的不会去海底捞的。
味道实在是不怎么样。
当然了，这个只是我个人感觉。中国那么多人，肯定有很多喜欢吃海底捞的。

海底捞这个级别的连锁火锅，食品安全比什么都重要，那些地方老店确实好吃，但很多人吃了拉肚子。
海底捞并不是没有能力做的好吃，只是为了大众口味以及食品安全不得不做了妥协。

海底捞吧……只能说中规中矩

引用 @yzlyyb 发表的:
这个是真的不能同意再多了。。。
如果不是24小时营业，我是真的不会去海底捞的。
味道实在是不怎么样。
当然了，这个只是我个人感觉。中国那么多人，肯定有很多喜欢吃海底捞的。

对我而言海底捞就是大家出来玩吃什么也不知道就选择海底捞

引用 @富婆我想要Aj 发表的:
不会还有我吧??对，我还挺喜欢

只有你们四个

引用 @安媚娘 发表的:
杭州美食还不好吃？丧失味觉了吧？

真别恶心我，绝对的美食荒漠

引用 @昨日一夜花满楼 发表的:
每个人口味不一样，这样说别必要吧。

因为确实难吃

引用 @yzlyyb 发表的:
这个是真的不能同意再多了。。。
如果不是24小时营业，我是真的不会去海底捞的。
味道实在是不怎么样。
当然了，这个只是我个人感觉。中国那么多人，肯定有很多喜欢吃海底捞的。

有什么火锅店是比海底捞更老更大的？秀逗

引用 @李知恩IU的老公 发表的:
只有你们四个

加一个，不太会喜欢

引用 @隔壁小饼皇 发表的:
我也觉得，火锅最初就是做体力劳动的人晚上收工了坐在一起吃的，就是大杂烩，环境也不好，到了现在太讲究没那味了！我以前都觉得海底捞味道一般，在成都吃过几次以后再也不会去海底捞了，小龙坎都比这强

小龙坎排队时间比海底捞还长。。。

对美食有审美和要求的人毕竟是少数，大部分人还是本着不犯错的中庸思想去做选择的，海底捞这种就是典型的标准化中庸不犯错的选择，懂吃的看不上，不太懂吃的能接受，这就够了

引用 @隔壁小饼皇 发表的:
前年我们公司在苏州团建，吃的苏州菜快吐了，两桌菜基本没人吃，都跑去买老干妈了

南方人北方人口味不同没必要引战

感觉海底捞还是蛮好吃的，特别喜欢他家的牛肉酱，感觉别的火锅店蘸酱都没这个好吃

引用 @yzlyyb 发表的:
这个是真的不能同意再多了。。。
如果不是24小时营业，我是真的不会去海底捞的。
味道实在是不怎么样。
当然了，这个只是我个人感觉。中国那么多人，肯定有很多喜欢吃海底捞的。

就我身边例子， 如果是和铁哥们，和对象， 一般说到吃火锅， 可能挑选大渝火锅成都电台巷，宽窄巷子等等， 哪里口味更好去哪里。

但是如果是和关系没好到那一步的，或者请客吃饭，约火锅都是海底捞。 主要是个名气和跟风性，去海底捞不会没面子，也能满足多数人人平均口味， 毕竟川渝火锅不少人不太能吃辣。 我私下问过一起组局的朋友，多数说口味一般，但是不管是觉得好吃的还是觉得一般的人，说去吃海底捞肯定是愿意的，真香警告。 但是对于我提到的川渝火锅，小部分是表示不爱吃辣或者没吃过，去的话比较勉强。

我觉得好吃的诶，我也吃不惯四川火锅那种非常辣的，就海底捞刚好

往往一个人会因为一个人的举动认可一个人的全部从而承认一个全是好的

引用 @mail9 发表的:
那楼外楼算好吗？以前去旅游吃过也是一整条放在那里没人动

楼外楼一楼说实话不行 还不如杭州酒家呢

引用 @顺德人天下无敌 发表的:
不好意思，我吃了就是在杭州吃了。虽然也是在一些网红店吃的。还以为你多懂，就这？

杭州网红菜馆？居然真的有冰沙去网红菜馆吃豆粕？

只有我觉得海底捞特别特别好吃吗...还是说我没开发新大陆。有老哥推荐下广东能吃上比海底捞好吃的火锅吗，本人特别能吃辣

引用 @deepee 发表的:
我也这么觉得 杭州菜历史到现在都很有名..

对呀 （还有是杭帮菜啦）

引用 @湖人最大教会组织二首领 发表的:
多出门走走……

我经常出去走，我读书在北方。倒是希望您多出门溜溜。

引用 @隔壁小饼皇 发表的:
还要不要脸了？杭州美食都能吹？

杭帮菜不需要吹喔！只有牛需要吹呢

引用 @鲨仁饭 发表的:
真别恶心我，绝对的美食荒漠

你可能怀了。

老哥 我也是宜昌的

引用 @库柏 发表的:
她会告诉你，他也不看NBA，哈哈哈

但是他id出卖了他🐶

引用 @安媚娘 发表的:
你可能怀了。

吃的垃圾不让说，真够高贵的

那我推荐楼主一个菜。番茄肉丸子汤。番茄切片用菜油炒出酸味，然后加水熬到汤变浑浊了再把肉丸子放进去煮。太鲜美了。这个菜是我二十几年前自己发明的。

到海底捞这个规模和实力味道不是问题了，味道肯定偏中庸，适合大部分人，不好吃也不可能，毕竟做到这个规模不可能纯靠服务和环境。

引用 @安媚娘 发表的:
杭州网红菜馆？居然真的有冰沙去网红菜馆吃豆粕？

不如你说说去哪吃，口嗨谁不会？

引用 @怎么会爱上水里的鱼 发表的:
还有就是现在这些妹子们啊，一个个都没有思想的，一说吃火锅就是海底捞、八合里，一说吃川菜就是渝月、巴蜀风月，一说吃湘菜就是荷亭，一说客家菜就是客语，一说吃羊肉就是西贝。前些天跟妹子约饭，说知道一家很好的蒙古馆子，就是店环境一般，人一听就不去了

这个和思想有啥关系，你说妹子看重面子，妹子还说你需求层次低呢。就像买车有的人看动力有的人看外观，谁也不比谁高一等，哪来的优越感。

番茄锅极品，其余没觉得

引用 @sp19851125 发表的:
这也有人点灭你，帮你亮回来，好像现在在街上骂海底捞成了政治正确了

是啊，真的恶心，都是几百块钱的饭也有优越感，真的可笑

海底捞要不是方便夜宵，或是九十点用餐，我也是不怎么去的，我一年去海底捞的次数，不会超过10次。
锅底在我看来普普通通，没什么惊艳的，我中意的是那一长条的酱料台和海底捞的新风系统。

我觉得最喜欢海底捞的番茄锅和黄喉虾滑

引用 @九九同心 发表的:
川渝的火锅好单调，不如海底捞变化来得多

那就是适应了川渝之外的食客的口味了嘛，川渝火锅还是主要给川渝当地人吃，当然要保持当地口味了啊。

宜昌的渝锦堂味道不错 服务也可以 海底捞过分热情了 个人不太喜欢

引用 @孤独秤 发表的:
去杭州旅游的吃了浙帮菜，真的挺一言难尽的不过还是有一两样算好吃的，晚上还是在当地痛痛快快的烤串啤酒了。朋友还带去吃了衢州菜个人认为挺好吃的

杭帮菜杭州人自己都不吃的，太甜了，像西湖醋鱼之类的就是吸引游客来吃的。。

我也觉得好吃，而且每次吃的都很舒服

引用 @国服第二杰斯 发表的:
加一个，不太会喜欢

就你们五个

引用 @幽人的庭师 发表的:
分类型
比如老北京铜锅涮肉，这个的话，簋街聚福源，连锁的南门涮肉都行
重庆牛油锅，小龙坎吧，但我不知道他家价格
毛肚火锅其实就是巴奴，但是也是贵
四川清油锅吃的不多，也就是海底捞了
凑凑太贵（这个是呷哺的高端品牌，但实在吃不惯），纯过瘾的话可以呷哺呷哺，呷哺是什么都60分的那种品牌

谢谢老哥！

引用 @启明五里 发表的:
重八牛府，蹄花火锅，前者也挺贵的

谢谢老哥！

引用 @一giu我哩giao 发表的:
我觉得还可以啊，我们这的火锅我只吃海底捞和东来顺，价格适中，口味也可以

东来顺是真的参差不齐，有的店手切羊肉都流绿汤儿

引用 @安媚娘 发表的:
对呀 （还有是杭帮菜啦）

杭帮菜咱不好说 因为有的浪得虚名..