北京今年要提前夺冠？

引用 @联盟第一人东契奇 发表的:
和平常吃卤子一个道理 一搅合就泄了

你说话煞风景，跟着骂北京人就行了

引用内容被灭过多已被折叠

你以为鹅肝成本就很高吗

引用 @程潇潇的男朋友 发表的:
用勺会把芡打散，不知道为什么很多人说要嘬，但是从来不解释为什么

这就是老北京所谓的规矩，我一口盐汽水！

引用 @青梅绿茶鸭 发表的:
就是北京人，他直播时说过了，还说是为了发扬北京文化，现在的人不知道北京文化

不会真有人看他直播吧

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

过去确实是转着碗吃，一个原因是产生的历史背景，另一个原因是炒肝这种勾浓芡的吃食用勺子一攉龙容易泄，但有些老人强调他的传统规矩我觉得意义也不大。

我原来去北京虎坊桥凯琳吃炒肝的时候，那个老板就比较事儿，还打了个牌子说吃炒肝不用勺，我从来就不理他，我该怎么吃怎么吃。

同理的还有面茶之类的东西。

引用 @雨凡尘 发表的:
我在北京长大，我从没有吃过炒肝。。。

我一个师姐，超级爱吃这个。

人和人不同。。。

从小吃到大

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

因为凉的快，喝粥也是这样喝的

引用 @青梅绿茶鸭 发表的:
就是北京人，他直播时说过了，还说是为了发扬北京文化，现在的人不知道北京文化

不是北京人，昨天虎扑有一个他的视频，最后一句没毛病可太穿帮了。。

引用 @QB 发表的:
不会真有人看他直播吧

很多人，我刷视频时不小心刷到

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

为啥，穷讲究呗为啥，你拿勺子吃就变味了？？

引用 @酸笑川 发表的:
您猜怎么着

嘿 给烫成孙贼了

引用 @酸笑川 发表的:
您猜怎么着

you guess what

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

我们老家之前喝粥（早餐，特别稠的一种粥），就是顺着碗边吸溜。现在没见过这么喝粥的了。我觉得这是陋习，在外面点一碗粥，然后顺着碗边吸溜着，多恶心呀。怎么在老北京这就成光荣传统了呢！

引用 @酸笑川 发表的:
您猜怎么着

盖了帽了

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

一是烫 二是过去穷人吃的没餐具用

引用 @麦德斯 发表的:
不是北京人，昨天虎扑有一个他的视频，最后一句没毛病可太穿帮了。。

不知道，反正他说自己是北京人

引用 @酸笑川 发表的:
您猜怎么着

窜稀咯我的老baby

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

烫

北京的爷就是爷

引用 @mrslimslim 发表的:
貌似是老大最爱之一

真的假的？

这人我知道他，天天开口第一句就是
嘿，您猜怎么着
网上贼多人口音和发音全都是装出来的，然后现在搞得一堆人全都在模仿这个，说自己是老北京
老北京半天我也没见到他用什么老北京的词啊

网上一堆说自己是老北京然后吃的全都是耳熟能详的北京美食。

那是盖了帽了🐶我的老baby

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

我爸也这么喝 我也不知道为啥子……

引用 @麦德斯 发表的:
最近虎扑上流传的那几个口口声声说着老北京的视频，说到底也没有北京人。。话说回来，炒肝的确非常好吃，没见过有人吃得这么做作的。

北京的爷就是爷！____________，没别的！

引用 @阿里爸爸4567 发表的:
盲猜怕浪费……炒肝儿是以前穷人的食物

现在炒肝可贵了，早餐一小碗炒股都得十几块钱。

引用 @勇士宇宙冠军 发表的:
我操！这年轻人！

好家伙，这不玩儿命呢吗！卧～c！

别说，我还挺喜欢吃包子配炒肝，然后包子沾炒肝

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

喝过糊糊（棒子面粥）吗，转着喝不会烫着，凉的快

引用 @sail2000 发表的:
炒肝切薄片，猛火快炒，吃着爽歪歪啊

你说的这是熘肝尖吧，炒肝不是炒的

引用 @麦德斯 发表的:
是，都说最好单手转着吃，用嘴把肝儿嘬上来最好，而且一定要出声。但现在有很多不地道的里面淀粉搞太多了，根本吸溜儿不动。

是tm因为以前穷没餐具，现在谁不拿餐具吃谁就sb。我是110102的老北京。活这么多年就没见过视频里这种狗b，你们告诉我他在哪，我绝对去教他怎么喝炒肝！真tm2b，散德行

引用 @sail2000 发表的:
而法国鹅肝就不同了，毕竟西餐逼格满分。🐶

我没吃过。但我看炒肝都是一碗带汤的，好像很粘稠，和鹅肝做法不太一样吧...

地道老卑鄙盖了帽儿了中锋传球三分

引用 @cloud8291 发表的:
过去确实是转着碗吃，一个原因是产生的历史背景，另一个原因是炒肝这种勾浓芡的吃食用勺子一攉龙容易泄，但有些老人强调他的传统规矩我觉得意义也不大。

我原来去北京虎坊桥凯琳吃炒肝的时候，那个老板就比较事儿，还打了个牌子说吃炒肝不用勺，我从来就不理他，我该怎么吃怎么吃。

同理的还有面茶之类的东西。

get了

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

不烫嘴，且热乎，其实很科学

引用 @秦牛正威的颜粉 发表的:
炒肝、胡辣汤，这是我的两大最爱

身为一个高傲的河南人，我最喜欢吃这种糊糊状的汤食，早上吃简直不要太爽

小时候周末早上吃一碗，脑子都跟着糊了，完全不想写作业

引用 @秦牛正威的颜粉 发表的:
炒肝、胡辣汤，这是我的两大最爱

身为一个高傲的河南人，我最喜欢吃这种糊糊状的汤食，早上吃简直不要太爽

那印度食物应该挺适合你的，都是糊糊

引用 @哈哈老怪 发表的:
现在炒肝可贵了，早餐一小碗炒股都得十几块钱。

嗯，不过诞生的时候是穷人吃不起

我一直以为炒肝就是一到 炒猪肝的菜
还在想怎么一大早就吃炒猪肝 胆固醇不高吗

引用 @麦德斯 发表的:
最近虎扑上流传的那几个口口声声说着老北京的视频，说到底也没有北京人。。话说回来，炒肝的确非常好吃，没见过有人吃得这么做作的。

整天这么说话的，我们叫他二溜子，或者小痞子。这群人真的把大家对于北京话的印象带偏了，北京话其实就是普通话加一些土语而已，可不是这么屌儿郎当

引用 @洛圣都杰出青年 发表的:
因为热...嗦溜着碗沿 不那么烫

就你说出了实话。。。这倒就是因为这样。后来就演变成习俗了。
我们这儿小时候喝粥的时候也是这样。🤣🤣

引用 @青梅绿茶鸭 发表的:
就是北京人，他直播时说过了，还说是为了发扬北京文化，现在的人不知道北京文化

北京文化不是这种屌儿郎当，

引用 @sail2000 发表的:
而法国鹅肝就不同了，毕竟西餐逼格满分。🐶

炒肝目前确实是肝少肠子多，楼上这位被这么多人灭，真nb

引用 @/spike.lee 发表的:
我一直以为炒肝就是一到 炒猪肝的菜
还在想怎么一大早就吃炒猪肝 胆固醇不高吗

这个名字确实对于外地朋友有一定的迷惑性。同理的还有爆肚
当年右安门那边新开了一个火锅店，我在里面问服务员有没有爆肚，结果服务员跟我说我们这没有炒菜，都给我气乐了。

这不是北京人吧。。。。老baby是什么鬼。

引用 @各位吴彦祖的爹 发表的:
北京文化不是这种屌儿郎当，

北京人正经的时候没人看，一个葛优摊和大张伟倒是把北京人给代表了

引用 @麦德斯 发表的:
最近虎扑上流传的那几个口口声声说着老北京的视频，说到底也没有北京人。。话说回来，炒肝的确非常好吃，没见过有人吃得这么做作的。

哪作了？？衣服夸张是因为拍视频。老北京炒肝不用勺……就是顺边溜……

引用 @猴年大吉 发表的:
哪作了？？衣服夸张是因为拍视频。老北京炒肝不用勺……就是顺边溜……

我是北京人，知道咋吃。我就是说这个人故意瞎比模仿北京作而已。。欠给他几个大耳帖子。

引用 @DDDDDudu 发表的:
你是觉得生鹅肝特贵是么。。

俄罗斯鹅肝罐头便宜的令人发指！

看着就不好吃

引用 @爱画画的香蕉君 发表的:
酱油大鼻涕炖猪肝

乾隆爷的最爱，老佛爷的必备

引用 @耐克嘴 发表的:
炒肝都是猪大肠，很强

？？？
难道不是肠占大多数？

引用 @QHHHHQ 发表的:
你以为鹅肝成本就很高吗

淘宝搜一下也不难

引用 @Kenyon.Martin04 发表的:
是tm因为以前穷没餐具，现在谁不拿餐具吃谁就sb。我是110102的老北京。活这么多年就没见过视频里这种狗b，你们告诉我他在哪，我绝对去教他怎么喝炒肝！真tm2b，散德行

像个小流氓

贝勒爷👴

引用 @酸笑川 发表的:
您猜怎么着

老北京起来了就这一出

喝面茶，传统上确实是溜着碗边吃。炒肝不应该吧

引用 @麦德斯 发表的:
最近虎扑上流传的那几个口口声声说着老北京的视频，说到底也没有北京人。。话说回来，炒肝的确非常好吃，没见过有人吃得这么做作的。

这确实是北京人，听口音就是，不过这个视频有什么不妥吗？

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

用勺子拌 就变成了稀的了

引用 @富婆收割者 发表的:
炒肝目前确实是肝少肠子多，楼上这位被这么多人灭，真nb

都少，肝也少肠也少

像极了西方人看我们的样子

引用 @你军大爷 发表的:
去北京玩的时候去吃了炒肝，里面一股猪大肠味道，不知道正不正宗，煤市街那边的。我不喜欢吃大肠，没怎么吃，喜欢的人应该会很喜欢吃炒肝吧。

炒肝就跟烤鸭似的 有做的好的有做的差的 所以北京本地人基本也是认熟店

引用 @Kenyon.Martin04 发表的:
是tm因为以前穷没餐具，现在谁不拿餐具吃谁就sb。我是110102的老北京。活这么多年就没见过视频里这种狗b，你们告诉我他在哪，我绝对去教他怎么喝炒肝！真tm2b，散德行

我猜您喜欢去工体看球儿

引用 @酸笑川 发表的:
您猜怎么着

嘿！内儿~叫儿~一儿~个儿~地儿~道儿~🐶

引用 @你军大爷 发表的:
去北京玩的时候去吃了炒肝，里面一股猪大肠味道，不知道正不正宗，煤市街那边的。我不喜欢吃大肠，没怎么吃，喜欢的人应该会很喜欢吃炒肝吧。

越好的炒肝里面肥肠含量越高

太恶心了，北京味道北京人我不反对，这个人太作了

引用 @嘻哈饺子做头发 发表的:
猪肝，猪大肠。北京早餐，哥们有机会可以试试，确实不错。

对老北京的东西确实知道得少了，以前去了几次，都不知道这东西！下次去都尝尝！

引用 @麦德斯 发表的:
是，都说最好单手转着吃，用嘴把肝儿嘬上来最好，而且一定要出声。但现在有很多不地道的里面淀粉搞太多了，根本吸溜儿不动。

炒肝太费蒜了。

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

因为不烫嘴😂

引用 @Aceeeeeee 发表的:
做法味道和老北京三鲜打卤面有点像，主料是猪肝和大小肠，上面撒点蒜末，确实不错！

这吃相和做派，真想给他一大脖遛

哈哈，那有机会再去首都，必须尝试一下！

引用 @小白已而立 发表的:
没关系，千万别理解成炒猪肝，是一种淀粉类半流食，趁热赶紧吃，不然会化成汤，就吃过一次。

和胡辣汤类似了，胡辣汤挺好喝

有点不自然

看他吃相加说话这么恶心呢

引用 @kecinkk 发表的:
这确实是北京人，听口音就是，不过这个视频有什么不妥吗？

这口音真没啥北京味儿，无论是城里的城外的都很少有这么讲话的，这视频完全就是恶意模仿，对着北京这俩字攒个热度，二流子一个。。

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

炒肝是拿水淀粉勾的欠，因为拿勺一崴放的时间一长这碗炒肝就泄了 没那么好吃了

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
但是我看过老北京人说的，吃炒肝确实是顺着碗沿嘬的😂虽然不懂为啥。。

边上冷的快 我妈教我喝稀饭也是这样喝的。。。。

引用 @麦德斯 发表的:
是，都说最好单手转着吃，用嘴把肝儿嘬上来最好，而且一定要出声。但现在有很多不地道的里面淀粉搞太多了，根本吸溜儿不动。

老哥，如果去北京玩的话哪家的炒肝儿比较好吃呀。我小时候去过一次北京，当时在王府井吃过一次炒肝儿觉得味道还不错，但是现在想来应该也不算在正宗

引用 @xxxxxdone 发表的:
不用勺儿是因为勺一搅和炒肝儿就稀了

一勺一勺吃为什么要搅和呢？

且这是个东北人

老百金盖帽王

引用 @麦德斯 发表的:
不是北京人，昨天虎扑有一个他的视频，最后一句没毛病可太穿帮了。。

一句没毛病就是不是北京人了？吃鸡素质广场喊老铁的就都是懂东北人？你不知道可以去抖音查啊？

引用 @澳门金城武 发表的:
老哥，如果去北京玩的话哪家的炒肝儿比较好吃呀。我小时候去过一次北京，当时在王府井吃过一次炒肝儿觉得味道还不错，但是现在想来应该也不算在正宗

城里包括南城应该有不少，我去过的来说老字号的话天兴居可以，南二环有一家原来叫赵记炒肝挺好的。城里能见到的姚记炒肝感觉差半档。

引用 @麦德斯 发表的:
城里包括南城应该有不少，我去过的来说老字号的话天兴居可以，南二环有一家原来叫赵记炒肝挺好的。城里能见到的姚记炒肝感觉差半档。

谢谢🙏

引用 @轩辕长根丶 发表的:
一句没毛病就是不是北京人了？吃鸡素质广场喊老铁的就都是懂东北人？你不知道可以去抖音查啊？

我也不知道哪儿人啊，但北京人没人这么说话，这模仿北京人的视频里来这么一句可不就穿帮了。

引用 @麦德斯 发表的:
我也不知道哪儿人啊，但北京人没人这么说话，这模仿北京人的视频里来这么一句可不就穿帮了。

？？都说了你自己去抖音搜啊？什么猴儿爷的，是不是自己评判啊？看一个视频就以偏概全？

引用 @你军大爷 发表的:
去北京玩的时候去吃了炒肝，里面一股猪大肠味道，不知道正不正宗，煤市街那边的。我不喜欢吃大肠，没怎么吃，喜欢的人应该会很喜欢吃炒肝吧。

我去北京就喜欢吃卤煮火烧，味道不错

引用 @澳门金城武 发表的:
老哥，如果去北京玩的话哪家的炒肝儿比较好吃呀。我小时候去过一次北京，当时在王府井吃过一次炒肝儿觉得味道还不错，但是现在想来应该也不算在正宗

安定门内的缪家婆包子铺 沙子口的炒肝赵记 这俩我觉得不错

引用 @麦德斯 发表的:
这口音真没啥北京味儿，无论是城里的城外的都很少有这么讲话的，这视频完全就是恶意模仿，对着北京这俩字攒个热度，二流子一个。。

他有个正常说话的视频,就是一个普通的北京小伙.

引用 @麦德斯 发表的:
城里包括南城应该有不少，我去过的来说老字号的话天兴居可以，南二环有一家原来叫赵记炒肝挺好的。城里能见到的姚记炒肝感觉差半档。

天兴居早就不行了。赵记在沙子口，原来的小门脸换了，现在叫缘赵记。有点贵，一确炒肝好像是18块
原来虎坊桥凯琳也还可以，不过关门了。小胖包子王在连锁店里就算是凑合的了。
现在的马家堡14路总站边上有家天津包子铺，里面的炒肝、包子、卤煮、炸酱面都还不错。

这视频拍的跟傻子一样，让人家对老北京反感

引用 @勒波朗丶詹姆斯 发表的:
河南

河南有戴这帽子的？

引用 @不要问我NO 发表的:
二儿环儿儿儿外儿就儿别儿叫儿自儿己儿老儿白儿金儿儿儿了儿，没儿内儿味儿儿儿！！！

谁踩你舌头了这么说话

引用 @理想是社畜 发表的:
淘宝搜一下也不难

成本和淘宝价是两个概念，都是炒作出来的

引用 @cloud8291 发表的:
天兴居早就不行了。赵记在沙子口，原来的小门脸换了，现在叫缘赵记。有点贵，一确炒肝好像是18块
原来虎坊桥凯琳也还可以，不过关门了。小胖包子王在连锁店里就算是凑合的了。
现在的马家堡14路总站边上有家天津包子铺，里面的炒肝、包子、卤煮、炸酱面都还不错。

得嘞我记下了

这位不是北京人...

引用 @理想是社畜 发表的:
？？？
难道不是肠占大多数？

以前是，现在主要是肝多了。因为以前猪肝比肠子贵，现在反过来了。

引用 @清华校友 发表的:
我没吃过。但我看炒肝都是一碗带汤的，好像很粘稠，和鹅肝做法不太一样吧...

一碗淀粉…

引用 @联盟第一人东契奇 发表的:
和平常吃卤子一个道理 一搅合就泄了

我们老北京泄了就直接换一碗