#85每日美食：全中国最会吃粉的省究竟是哪一个？这几个吃粉大省还真难分高下！

引用 @老马最识途 发表的:
螺蛳粉和桂林米粉是少有的走向全国而且出名的粉类。凭这两个其他省真的很难打

确实，知名度真的很难比了

引用 @GWAA 发表的:
螺蛳粉也有干拌的

有炒螺蛳粉

引用 @EdLee 发表的:
馋哭我，你开心了吗

开心🐶

引用 @折叠单车1 发表的:
那个牛肉丸+鱼蛋+肉条切块不能代表珠三角，那个是潮汕风味

但是你要知道，珠三角几个城市大街小巷到处都是这种原味汤粉

引用 @最终的一切只是梦一场 发表的:
楼主可以再试试湖南湘西米粉 下到每个县城 都是不同风味，个人心目中天下第一粉。

下次绝对去试试！！

四十年老南昌表示拌粉凉拌才是王道

没有绵阳米粉？

不就是米线吗？为什么叫粉呢？粉不是粉末吗

LZ是真的懂行，我因为工作原因跑遍半个中国，也很喜欢吃，楼主对各类粉的描述能击中我。
我去南宁出差，第一次吃到舒记老友粉时的感受和LZ一模一样，是进入新世界的惊艳感。因为出差住处距离近，连续吃了快一周，吃完身上味太大同事都嫌弃。
作为海南人能看到海南粉上榜也很开心，海南的抱罗粉的味型和桂林米粉类似，海口腌粉和生榨粉吃下去的感受也差不多。调味都是甜咸口、配合海白高汤，十分舒爽，早餐圣品。
湖南米粉就更别说了，我觉得湖南的面条也十分好吃，那边喜欢鸡蛋面，是真的被低估了。我在四川读书，觉得四川的米粉面条是真的不如湖南的。
我心里广西、湖南并列第一吧，其他地区各有特色，但是从米粉的大众度、种类、好馆子的数量，和这2地还是有差距。

引用 @小森爱足球 发表的:
广西三大粉，南宁老友粉，桂林米粉，柳州螺蛳粉

小众一点但是当地也很火热的，玉林牛巴粉，钦州猪脚粉，宾阳酸粉，全州红油米粉

我去，刚过午饭，又特么看饿了....

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
写了我一天呢…

毛哥辛苦了，下次去湖南可以找找攸县烧汤粉

魔都有没有口味正宗点的米粉呀，不一定要广西的。那些打着桂林名号的连锁店吃几口，都什么玩意儿。

引用 @湖人新秀库兹马 发表的:
米粉和米线啥区别

米粉口感软糯爽滑，能吃出米香，而不是那种胶质感。

引用 @奶味蓝木木blink 发表的:
顶一波鹰潭牛骨粉啊 还有瞎子炒粉 真的是好吃

鹰潭JR么？？？

引用 @heng4fun7 发表的:
你这是全州红油粉？

是的

我最喜欢绵阳米粉，感觉更喜欢细粉，更能吸饱汤汁

引用 @海军王卡普 发表的:
毛哥辛苦了，下次去湖南可以找找攸县烧汤粉

好的…一定试试

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
广西米粉确实能打，种类太多了，知名度也是第一

爆炒这道工序确实是老友粉的精髓，我觉得这也是老友粉不像螺蛳粉那样容易做成流水线产品的原因。ps看厨房就觉得眼熟，拉下来果然是舒记的

引用 @zuki酱 发表的:
LZ是真的懂行，我因为工作原因跑遍半个中国，也很喜欢吃，楼主对各类粉的描述能击中我。
我去南宁出差，第一次吃到舒记老友粉时的感受和LZ一模一样，是进入新世界的惊艳感。因为出差住处距离近，连续吃了快一周，吃完身上味太大同事都嫌弃。
作为海南人能看到海南粉上榜也很开心，海南的抱罗粉的味型和桂林米粉类似，海口腌粉和生榨粉吃下去的感受也差不多。调味都是甜咸口、配合海白高汤，十分舒爽，早餐圣品。
湖南米粉就更别说了，我觉得湖南的面条也十分好吃，那边喜欢鸡蛋面，是真的被低估了。我在四川读书，觉得四川的米粉面条是真的不如湖南的。
我心里广西、湖南并列第一吧，其他地区各有特色，但是从米粉的大众度、种类、好馆子的数量，和这2地还是有差距。

谢谢老哥支持，老友粉真的，我之前没听说过，吃的时候实在是喜欢

引用 @chinaums 发表的:
不就是米线吗？为什么叫粉呢？粉不是粉末吗

…这个没必要刚了

所以我一个常德人在哈尔滨读的四年大学每天早上都是煎熬啊。。。早上必须吃油吃肉吃辣，基本上天天肉夹馍对付了，吃不惯粥和馒头

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
广西米粉确实能打，种类太多了，知名度也是第一

重复，编辑
[ 此帖被N-LAKE在2020-03-01 13:47修改 ]

好丰富 老公带我恰@Wudadad

这票不用投了，很多地方的粉都没吃过，太小众了

好吃不好吃，各人有个人的口味。但大数据显示广西粉店之多，根本不是其他省份可比的。

引用 @wudadad的小乖乖 发表的:
好丰富 老公带我恰@Wudadad

我的美食贴出现的女JR 都是在呼唤男票的

引用 @我就摸摸我不看 发表的:
可还行？

还不错，不过还是不如我鹰潭牛肉粉🤣

引用 @小倾城来了 发表的:
在广东打工，每次回到广西下车第一步先去吃一碗榨粉，休息半个小时再去吃一碗螺蛳粉😃。

广西人出门久了，回广西第一件事都不是回家，是去找粉店，哈哈！

引用 @清风拂山岗 发表的:
广西人出门久了，回广西第一件事都不是回家，是去找粉店，哈哈！

都是这样的！！

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
我的美食贴出现的女JR 都是在呼唤男票的

哈哈哈两个人一起吃更香嘛

引用 @雪落奈何桥 发表的:
新疆米粉，我个人觉得最难吃……只有辣味，吃不出什么特色

我也觉得，没资格和其他粉站一起。

四川最好吃的还是绵阳米粉，我在北方米粉馆离老板都说吃过最好吃的米粉是绵阳米粉，绵阳米粉知名度也远在南充之上。

贵州的确实不错

我觉得和你一起旅游应该很爽。很多好吃的。

引用 @无所事事的菜鸟 发表的:
私以为绵阳米粉会是我一生挚爱，但是看到这么多形形色色琳琅满目的粉我动摇了，希望能把这些粉都吃个遍

我广西人特别喜欢绵阳米粉，在绵阳呆了一年，基本上每天早餐都用绵羊米粉做早餐

2月头疫情严重的时候，我这里还有100多家粉店能外卖到我家，你们敢信？广西柳州

看着常德米粉，真馋

作为湖北人我还是投湖南一票

四川的米粉不太出名，因为最喜欢吃粉的地方不在成都，而南充的文化输出有点差，普通人一提到南充就是红苕，稀饭

作为一个南昌人，我觉得抚州的粉蛮好吃，蛤蟆街有一家抚州汤粉店，绝杀

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
广西米粉确实能打，种类太多了，知名度也是第一

我桂林全州的红油米粉不配有名字？

还是最喜欢遵义羊肉粉！粉比较粗，嚼起来比较有感觉

横沥汤粉不香嘛🐶？

以前觉得湖南米粉超好吃 特别是牛肉粉配俩虎皮鸡蛋.自从 尝了一次 螺狮粉，从此无法自拔

广西一天吃粉都可以……白天一碗骨头熬的的汤粉，中午一老友粉，晚上一碗螺蛳粉，凌晨饿了一份炒河粉，一般可以点的粉类型米粉，榨粉，河粉，伊面，湿面，粉利，原料也很多有牛肉，猪肉的各种部位有卤的有用生粉油炸的，清淡的也有，配菜更不用说了，口味有重口味酸辣口的，有甜口的，也有清汤类型的，我老家邵阳的，我觉得老家吃来吃去都是一个味道，反正都是放红油，辣椒油，卤水做底，我觉得油腻，很咸，而且那边吃青菜很少，我一开始吃很好吃，吃了就好就觉得好腻，我可能因为我是广西吧，不习惯老家口味，喜欢有点酱油有点甜味，还搭配点新鲜青菜解油腻的。

引用 @她是不是姓毛2是 发表的:
江西抚州泡粉集合啦，配上牛杂，猪杂，真滴香

吉安人觉得泡粉真的是一绝

在这种不三不四的时候看饿了

专门为了螺蛳粉去了一趟柳州 一年了还在想念柳州整个城市的酸笋味 最惊喜的是吃到了外地没有的炒螺狮粉 真的好吃

好吧广西友仔觉得其实最好的搭配就是早餐吃广西的粉，中午吃贵州的羊肉粉，晚上吃江西的米粉，夜宵吃湖南的米粉就完美了(｡ì _ í｡)

引用 @Nic谢霆锋 发表的:
鹰潭JR么？？？

对的

广西的来啦！非常想试一下湖南的粉还有江西的那个拌粉！感觉很好恰的样子

引用 @奶味蓝木木blink 发表的:
顶一波鹰潭牛骨粉啊 还有瞎子炒粉 真的是好吃

老乡你好

引用 @汶汶爱出汗 发表的:
老乡你好

好啊

我也挺喜欢吃粉这些了可是家这边这种管子寥寥无几，网上买又怕不好吃。

引用 @wudadad的小乖乖 发表的:
好丰富 老公带我恰@Wudadad

哈哈你根本不吃粉

引用 @广西柳州市 发表的:
有炒螺蛳粉

那个炒的只是炒粉，根本没有螺蛳汤味。

引用 @奶味蓝木木blink 发表的:
顶一波鹰潭牛骨粉啊 还有瞎子炒粉 真的是好吃

就是有点贵😁

引用 @她是不是姓毛2是 发表的:
江西抚州泡粉集合啦，配上牛杂，猪杂，真滴香

牛杂猪杂粉，香的一批，不说了，在上海的江西老表哭了

湖南米粉从做法和品种的多样性来说，独步全国。

广西第一

引用 @她是不是姓毛2是 发表的:
江西抚州泡粉集合啦，配上牛杂，猪杂，真滴香

东乡的表示肉饼粉才香

引用 @ghs1012 发表的:
就是有点贵😁

那确实 现在都不是很便宜（ 咋ghs的啊 介绍一下🐶）

个人喜欢贵州米粉 那个羊肉粉太好吃了

引用 @西雅圖34號 发表的:
在这种不三不四的时候看饿了

正好晚上多吃点

引用 @Chochozyw 发表的:
广西的来啦！非常想试一下湖南的粉还有江西的那个拌粉！感觉很好恰的样子

那是相当好恰

引用 @Job廖 发表的:
作为桂林人，湖南广西都有的出榨米粉个人感觉比桂林米粉好吃

同桂林人 喜欢那第一口红油下去呛嘴的感觉

引用 @印洛杉矶湖人 发表的:
湖南米粉从做法和品种的多样性来说，独步全国。

江西广西比你们多

引用 @赶死黄旭东 发表的:
个人喜欢贵州米粉 那个羊肉粉太好吃了

是的，特别香

螺蛳粉之所以能推广起来关键是螺蛳粉技术含量太低，太容易复制，除汤料和粉之外几乎就没有需要热制的配料，凉菜配料太容易搞到，在家里做出来最接近粉馆的味道，其他的码子复杂的粉，特别是肉菜的码子，根本不可能用10块钱在家里复制，我更喜欢去当地吃有技术含量和当地食材文化的粉，网红包装那些根本不看

引用 @奶味蓝木木blink 发表的:
那确实 现在都不是很便宜（ 咋ghs的啊 介绍一下🐶）

介绍什么？

引用 @ghs1012 发表的:
介绍什么？

你的id前三个字

津市刘聋子
江西炒粉
螺蛳粉
娘的口水下来了

作为一个北方人，我太喜欢各种面条和各种粉了

铅山烫粉
赣东北上饶地区一道非常美味的汤粉，这里的米粉用晚米制成，口感爽弹，汤底通常会加入当地人最爱的辣椒和胡椒粉，汤头香辣鲜美，开胃爽口！
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匿名点赞

引用 @奶味蓝木木blink 发表的:
你的id前三个字

你理解成什么了？😂我名字头字母啊！

引用 @montolivo 发表的:
长沙传统米粉是以扁粉和煨码为主，肉丝，牛肉，排骨等等，炒码是后来兴起的，要说码子的多样性，湖南省内个人觉得以怀化辰溪为最优，非常好吃

真的 希望兄弟们都能吃下怀化干挑粉 感觉根本不出名啊

哈哈哈，毛哥在乌鲁木齐吃的米粉也是我最喜欢的那家

这贴干货太多了，普普通通的米粉居然能拍的这么好看，感觉我看完帖子口水至少咽了不下十次…

引用 @montolivo 发表的:
长沙传统米粉是以扁粉和煨码为主，肉丝，牛肉，排骨等等，炒码是后来兴起的，要说码子的多样性，湖南省内个人觉得以怀化辰溪为最优，非常好吃

怀化那边的鸭子粉超好吃

引用 @Job廖 发表的:
作为桂林人，湖南广西都有的出榨米粉个人感觉比桂林米粉好吃

2两红油米粉加油条，😁

引用 @老哥牛批哄哄 发表的:
同桂林人 喜欢那第一口红油下去呛嘴的感觉

来过全州本地不，桂林市内的还是8太行，我在桂林的时候一般都是吃煮粉，都懒得去吃那些怪怪的红油米粉

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
我用了最长的篇幅写我最爱的常德米粉，这货居然…我也是醉了

常德米粉种类多，好吃，就是粉没什么嚼劲

引用 @ghs1012 发表的:
你理解成什么了？😂我名字头字母啊！

哈哈哈哈 我的我的

虽然我是湖南人，但是无条件膜拜螺蛳粉。要广西柳州本地的，网上卖的根本不行！

没得我武汉热干宽粉跟牛肉粉？

没得我武汉热干宽粉跟牛肉粉？

没得我武汉热干宽粉跟牛肉粉？

广西说你们一起上。我赶时间

最爱的粉类来啦

老友粉是一医院对面那家舒记不。。。🤔🤔

引用 @Job廖 发表的:
来过全州本地不，桂林市内的还是8太行，我在桂林的时候一般都是吃煮粉，都懒得去吃那些怪怪的红油米粉

市区里面就只吃一种旁边的一品红油 全州只吃过一次 忘记啥味道了😂

引用 @老哥牛批哄哄 发表的:
市区里面就只吃一种旁边的一品红油 全州只吃过一次 忘记啥味道了😂

那你有空还是得来本地试试，这段时间米粉店不开门可给我憋坏了

引用 @Job廖 发表的:
那你有空还是得来本地试试，这段时间米粉店不开门可给我憋坏了

去全州被抓住喝酒我就完蛋了🐶

引用 @老哥牛批哄哄 发表的:
去全州被抓住喝酒我就完蛋了🐶

哈哈哈哈哈那你得小心点

引用 @Job廖 发表的:
哈哈哈哈哈那你得小心点

兄弟推荐几家县城里的红油米粉店呗 过段时间动车下去 （看你发帖 应该和我差不多大）

山西的我一种都没吃过，好想吃

引用 @开雅阁的麦迪 发表的:
山西的我一种都没吃过，好想吃

哪里有山西的？