#85每日美食：全中国最会吃粉的省究竟是哪一个？这几个吃粉大省还真难分高下！

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
写了我一天呢…

为啥没有云南过桥米线啊……

真的吃粉广西人谁都不服

贵州米粉还有好多种，推荐深度游可以去看看。遵义不只是羊肉粉，绿豆粉，遵义米皮，水城羊肉粉。欢迎补充，欢迎大家来玩！

支持毛哥！顺便给毛哥推荐桂林的全州红油米粉 出差来桂林的话一定要尝一下 粉是现榨的细粉，配上骨头高汤和煮软的黄豆还有肉末，浇上一勺红油 真的太爽了

引用 @弘治元年状元秀詹祐樘 发表的:
东北人表示看着都挺馋，但是吃不到不说，即使去了南方，那个辣度我也受不了。

咱东北的粉条子也是粉哈😊

各地米粉都是汤头配料汤粉，没啥新意，比不上大吃省品种繁多

想吃牛骨粉了

作为一个四川人，我站广西米粉！

引用 @antioo 发表的:
为啥没有云南过桥米线啊……

底部特地说明了

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
我也是最喜欢干拌的！！

桂林米粉肯定是干捞的好吃。一勺卤水，一点油。加上油辣椒，蒜末，香菜，酸豆角，酸笋丝啊，豆子或者花生。拌匀，滑滑的嗦几口吃完。

划到最后终于看到海南粉了，太心水了！！

湖南和广西 我都爱

北方人，整体最好吃应该是广西，最爱的是成都肥肠粉。

引用 @野猫的老虎 发表的:
支持毛哥！顺便给毛哥推荐桂林的全州红油米粉 出差来桂林的话一定要尝一下 粉是现榨的细粉，配上骨头高汤和煮软的黄豆还有肉末，浇上一勺红油 真的太爽了

是的好几个朋友和我推荐了！！真的要去试试！！有照片吗！！我刚想看看

楼主是真的强👍，南充jr私以为本地米粉并不出名，没想到楼主竟然吃过。

引用 @信口雌黄 发表的:
各地米粉都是汤头配料汤粉，没啥新意，比不上大吃省品种繁多

别啊，太局限了会错过很多好东西，各地各具特色才能更好享受美食。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
广西米粉确实能打，种类太多了，知名度也是第一

我正宗桂林米粉是锅烧➕🐮肉！你把牛肉给忘了！4.5元2两米粉！全国的粉这个价格谁有🐮肉？？？哈哈哈哈

我还是最喜欢我家的粉，牛肉粉、羊肉粉，米粉皆有，贵州小市县。在外地名气不大，吃不到，同省其他地区的味道不太一样。。
其次就是湖南的米粉，味道跟家里比较像，调料、辣椒上可能有少许差别

广西的，也还可以，味道没有那么习惯，桂林米粉名气确实大，但是广西喜欢放酸豇豆，酸笋一类的东西，我不太喜欢！
江西、四川的没怎么吃过，不清楚。四川的食物口味上跟我们相差无几，应该都能习惯 [ 此帖被中国队不进世界杯不谈恋爱在2020-03-01 11:40修改 ]

武汉可不只有热干面啊，武汉的牛肉粉，炸酱粉，榨菜肉丝粉，生烫粉，腰花粉等等都很好吃啊

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
广西米粉确实能打，种类太多了，知名度也是第一

我去桂林玩时每天早上一碗干捞粉，太爽了。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
是的好几个朋友和我推荐了！！真的要去试试！！有照片吗！！我刚想看看

哈哈哈刚刚在网上找了两张图 还是挺正的 像图二那样加一根油条 太舒服了

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
广西米粉确实能打，种类太多了，知名度也是第一

来武汉，带你体验下武汉的米粉

引用 @低调的土拨鼠 发表的:
我正宗桂林米粉是锅烧➕🐮肉！你把牛肉给忘了！4.5元2两米粉！全国的粉这个价格谁有🐮肉？？？哈哈哈哈

还有一个一般人不知道，我去阳朔旁边一个小镇吃了非常好吃🐶肉粉，才8元，太香了。罪过罪过啊

引用 @关驹小咪咕 发表的:
米粉干拌才是绝佳

螺蛳粉也有干拌的

还是最喜欢吃我们的南充米粉

是不是都是辣的

湖南人吃粉总量全国不是第一嘛

江西啊毋庸置疑巨好吃

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
写了我一天呢…

楼猪辛苦了。作为广西jr，可以提供一些我这里街上能看到的米粉信息。

珠三角街粉无敌

老家江西樟树的，吃过那么多米粉，老家的米粉其他所有地方的。米粉爽滑，筋道。每年出来，后备箱都要带2麻袋过来吃。大概100斤，全家人都爱吃

米粉和米线啥区别

看这个没用，主要看谁给的肉多

我还是喜欢吃常德的宽粉，本地人叫米面！圆粉我觉得不入味！就味道来说各有千秋，但我觉得炒码和常德干腌粉最和我的口味

四川就成都吃面多吧，而且味道大部分也不行

看开头，就在想会不会有南充米粉系列哈哈，果不其然

最喜欢吃粉了啊

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
写了我一天呢…

云南的米线跟米粉不一样吗？…我咋觉得差不多，但是没有姓名……

问题来了
这种帖子是饭前看还是饭后看?

哈哈哈江西米粉头几张照片是红谷滩的周真真吧？

其实各地也有自己乡县的米粉。在我老家重庆长寿的米粉，是那种方正的粉，我妈挺喜欢吃的。还有重庆合川的羊肉粉等等，又是圆的细的那种粉。

吃过长沙米粉，贼好吃。就是量有点小，连干两碗意犹未尽。反正我们这烩面已经没落了，作为一个本地人都觉得难吃的一B。个人觉得蛮子比侉子在吃喝的技能点上真的高多了。

湖南人也太开心了！福州了发出了满满的嫉妒。

我还想吃云南陆良米线！！！！！！

看到中间还以为没有新疆的米粉，没想到居然还是有的嘛

引用 @montolivo 发表的:
长沙传统米粉是以扁粉和煨码为主，肉丝，牛肉，排骨等等，炒码是后来兴起的，要说码子的多样性，湖南省内个人觉得以怀化辰溪为最优，非常好吃

我觉得常德的也非常好吃。特别入味

引用 @小森爱足球 发表的:
广西三大粉，南宁老友粉，桂林米粉，柳州螺蛳粉

确实，这三种粉基本就是我最爱的三种了哈哈

新疆炒米粉在我看来第一好吃😋，不容争辩，哈哈

本人怀化人，个人口味问题真心吃不惯湘北地区之类的粉，如长沙，常德，等，我觉得粉的精髓在于汤，长沙大多地方连一桶好汤都懒得熬，白开水加猪油，加酱油鸡精等，而顾客到手之后往往还需要加酱油加山胡椒油酸辣椒酸豆角等调料调味。实在上在怀化吃粉基本上不加调料的。而且哨子也是更为丰富。

引用 @重金求龟儿子 发表的:
上饶jr顶一波江西米粉。

广丰洋口

新疆炒米粉吃过一次太难忘了 但不是在新疆吃的是在本地新疆人开的饭店吃的，在我印象中感觉新疆人不吃辣的啊，吃过以后太辣了，连里面讨厌的芹菜都好吃了。唯一缺点：吃完以后 溅到衣服上都是汁 难受

我吃过的部分，楼主写的非常靠谱，没吃过的部分，打算照着楼主的清单去吃

引用 @詹眉裤总冠军 发表的:
高中在抚丢读的吃了三年泡粉

可还行？

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
广西米粉确实能打，种类太多了，知名度也是第一

感觉这几个省的粉都很有特点，感谢楼主为我贵州宣传一波，我们的美食的确宣传太差了😔

只吃过湖南米粉，上学吃的米粉也都是宣称湖南米粉

引用 @montolivo 发表的:
长沙传统米粉是以扁粉和煨码为主，肉丝，牛肉，排骨等等，炒码是后来兴起的，要说码子的多样性，湖南省内个人觉得以怀化辰溪为最优，非常好吃

安江米粉也可以

我大莆田的兴化米粉果然还是名气不够大啊，大概是全国唯一细如发丝的米粉了，汤粉炒粉都是非常美味，特别是炒米粉，海蛎，虾仁，鸡蛋，鲜肉等等一起，极致的鲜美，米粉本身米香浓郁，入口即化，与其他米粉完全不一样的独特口感，值得推荐！

炒河粉、炒米粉、牛腩粉、猪肠粉、陈村粉…………不配有姓名吗？ [ 此帖被折叠单车1在2020-03-01 12:08修改 ]

引用 @montolivo 发表的:
长沙传统米粉是以扁粉和煨码为主，肉丝，牛肉，排骨等等，炒码是后来兴起的，要说码子的多样性，湖南省内个人觉得以怀化辰溪为最优，非常好吃

怀化有些店的鸭子粉真的是好吃。

馋哭我，你开心了吗

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
谢谢老哥

LZ哪里人 广西粉确实写的挺好的

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
我用了最长的篇幅写我最爱的常德米粉，这货居然…我也是醉了

楼主可以再试试湖南湘西米粉 下到每个县城 都是不同风味，个人心目中天下第一粉。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
我用了最长的篇幅写我最爱的常德米粉，这货居然…我也是醉了

你要真了解湖南米粉就不会不知道怀化的米粉尤其是安江粗粉和米面

竟然没有云南，你们这些哪个名气有过桥米线大？所以云南人叫米线不叫粉就被你们开除了？花溪在云南还是花溪牛肉米线呢？！

引用 @思爷驾到 发表的:
我还是最喜欢广西米粉！

放一些广西粉：桂林全州红油米粉，烧鸭粉，生榨粉，河池吊烧凉拌粉，河池煮粉（此煮粉一般是瘦肉，猪肝，粉肠加汤头直接煮）；最爱河池煮粉

引用 @疯狂三极管 发表的:
放一些广西粉：桂林全州红油米粉，烧鸭粉，生榨粉，河池吊烧凉拌粉，河池煮粉（此煮粉一般是瘦肉，猪肝，粉肠加汤头直接煮）；最爱河池煮粉

太诱人了…

引用 @折叠单车1 发表的:
炒河粉、炒米粉、牛腩粉、猪肠粉、陈村粉…………不配有姓名吗？

底部特地说明了

比起其他地方把米粉当早餐，广西人对米粉是真的热爱，一日三餐加上夜宵都可以吃粉

引用 @Bertz 发表的:
还有一个一般人不知道，我去阳朔旁边一个小镇吃了非常好吃🐶肉粉，才8元，太香了。罪过罪过啊

狗肉粉吃完一锅狗肉再把粉放进去炒才好吃

引用 @Jimian24 发表的:
粤式炒牛河都没有姓名？

正宗的炒牛可非常正。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
底部特地说明了

那个牛肉丸+鱼蛋+肉条切块不能代表珠三角，那个是潮汕风味

引用 @辽宁工业大学 发表的:
咱东北的粉条子也是粉哈😊

哈哈，跟人说自己倒腾粉的还觉得挺牛逼，结果是倒腾粉条子的？

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
广西米粉确实能打，种类太多了，知名度也是第一

我认为云南米线绝对应在此有一席之地，甚至排第一也没什么不可，种类太多了。

我还是喜欢我们南城的煮粉，抚州粉和料分开放，是我不能忍的。。。

作为一个地道桂林人 楼主说得很对！！！！桂林米粉即使是在桂林也有很多难吃的 卤水好不好太关键了

螺蛳粉和桂林米粉是少有的走向全国而且出名的粉类。凭这两个其他省真的很难打

北方人流下了口水

福建炒粉干其实 也是米粉啊

居然没有出现圆扁大战
哪里的粉好吃不是问题，chiluandi？chibiedi？才是最大问题

口水一地。。。作为一个在上海的湖南人，真的好想好想好想家乡的米粉！！！

引用 @古泊川 发表的:
感觉这几个省的粉都很有特点，感谢楼主为我贵州宣传一波，我们的美食的确宣传太差了😔

难说，来源于贵州的三品王居然统治了米粉大本营---南宁米粉市场、目测大概率有半壁江山了。。。

引用 @Job廖 发表的:
作为桂林人，湖南广西都有的出榨米粉个人感觉比桂林米粉好吃

你这是全州红油粉？

四川南充，天天早餐吃米粉，红油、白油、混合油，牛肉、肥肠、羊肉粉，可谓是汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜。

别说了，饿了

引用 @tyler13168 发表的:
四川南充，天天早餐吃米粉，红油、白油、混合油，牛肉、肥肠、羊肉粉，可谓是汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜。

是的，你们那边吃粉文化太牛了，我写了，看到了吗

云南米线有话要说

粉吃过很多，还是怀化的粉合自己口味。

海南粉 我就吃惯后安粉汤，陵水鱼粉我是顶不住

高中的时候，为了省钱上网，每天中午都吃三块钱一碗的粉，然后各种酸菜豆角榨菜堆在上面。。。

衡阳鱼粉好吃

居然没有云南米线？？？？

作为湖南邵阳JR，那云南米线、凉米线才是美味啊，现在想起来还吞口水！！

这里面有不辣的吗。。。

引用 @命运长夜 发表的:
我还是喜欢吃常德的宽粉，本地人叫米面！圆粉我觉得不入味！就味道来说各有千秋，但我觉得炒码和常德干腌粉最和我的口味

米面是真的好吃

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
广西米粉确实能打，种类太多了，知名度也是第一

毛哥看我id🐶

引用 @广西柳州市 发表的:
毛哥看我id🐶

想必你投票了广西哈哈哈

引用 @黑鹰小巴 发表的:
这里面有不辣的吗。。。

当然有啊

引用 @Yatto 发表的:
居然没有出现圆扁大战
哪里的粉好吃不是问题，chiluandi？chibiedi？才是最大问题

那是湖南内部

引用 @八部巡抚方唐镜 发表的:
我永远喜欢螺蛳粉！

MVP！！

引用 @花桂生圆 发表的:
北方人流下了口水

北方面食更是丰富啊