引用 @知酒僧 发表的: 老酒贵的原因很多,但茅台这么疯狂离不开炒作,要是炒的五粮液,那老舞娘也会贵的。董酒是因为珍稀动物不让入药了,当年的成分里有穿山甲、虎骨之类,所以价格涨了很多。同样的,当年北京同仁堂的虎骨酒现在也都是五位数一瓶了,我是觉得不值当,但市场认可没办法。
引用 @知酒僧 发表的: 这就是我的知识盲区了,我没吃过那些玩意儿,不知道有没有用🐶
引用 @知酒僧 发表的:当然,有的场合拿瓶茅台出来比费心准备一桌菜要省事多了,这就是来事儿,对很多人来说这都是无奈之举。
引用 @知酒僧 发表的: 酒喝不炒,如无特殊需求,不为年份买单,不要偏信酱香最优论,以及老酒好喝的原因并不一定仅仅是年份加成,更不能笃定当年的酒比现在好,原因比较复杂。
引用 @不要昵称可以吗 发表的:挺好奇为什么茅台老酒那么贵,五粮液老酒却没涨多少,难道真有那么大差距?要说是品牌差距,那为什么90年前后的董酒那么贵?董酒现在不是更不行了吗?
引用 @啥都别说 发表的:你认为它好就是真滴好
引用 @癫小痫 发表的: 原因怎么个复杂?老哥展开讲讲
引用 @xu秦时明月 发表的:茅台好肯定是好,只是价格现在高的离谱,能把飞天或者五星当做口粮酒的非富即贵,更别提茅15那种了,老老实实青花红15或者赖茅吧。
引用 @知酒僧 发表的:但也有必要让大家知道事实是什么,至于知道之后怎么选,那就是另一码事了,按需买酒。
引用 @高不富但帅还可爱又久 发表的: 茅台已经在微降了,冲着升值去的就冷静点吧!喝酒这事跟找老婆似的,合适的就是最好的。
引用 @啥都别说 发表的:口感也就那么回事。品牌代表身份,某些场合需要它罢了,这么说能理解吧
引用 @北京林夕 发表的:买了三箱白瓶的郎酒能存放吗
引用 @imikay 发表的: 老酒大家都是买来炒的吧?
引用 @落洛 发表的:有钱人的玩具是普通人梦寐以求一辈子而不得的顶级奢望。
引用 @鲁尼的假发 发表的:我看到个说法,虽然都是浓香,但五粮液和老窖其实不同,老窖完全靠百年老窖池,五粮液可以靠所谓技术把10年的新窖也做出普五这种优质酒?
引用 @qinxiao45 发表的:五粮液放多久合适?家里有几瓶17年的
引用 @西湖詹姆斯 发表的:酱香的闻着就想吐😂
引用 @s87950638 发表的: 请问酒僧 年前收了两瓶09年的国窖1573有没有什么价值阿? 830收的
引用 @水木主月 发表的:一年也是喝不少白酒,我是真喝不习惯酱香型的白酒茅台也一样,倒喜欢上汾酒的味道。
引用 @楼主是我老婆 发表的:老哥插个题外话,关注你多半年了,也开始尝试了买白酒喝白酒,想问今年这形式白酒价格会有所降低吗。这两天洋河梦6搞活动574忍不住买了4瓶,可还是没到你之前给的建议入手价,是不是亏了些
引用 @你说这些 发表的:个人不喜欢酱香型,还是清香型的好
引用 @请叫我小张123 发表的:我之前喝酒,可能是我年轻还是咋的,感觉茅台后劲挺大,五粮液喝着挺舒服,但是有个天天喝酒的老头子喝了说茅台好喝,我也不知道咋回事,好酒不应该大家都说好么。
引用 @罗伊Royyyyy 发表的: 酱酒现在都被炒上天了 还是老白汾来的实在
引用 @知酒僧 发表的: 人和人的差距,比人和狗的差距还大。吾辈当自强!
引用 @张亚雯 发表的:只要是酒,那就是一级致癌物。
引用 @建筑小新 发表的:加这些动物东西真有用么?以形补形,感觉很愚昧
引用 @小北81114 发表的: 单纯就是自己喝的话想要入口厚实不呛嗓子 求推荐 之前喝蓝瓶红星 但感觉单挑有点冷冽不够厚
引用 @cookot 发表的: 能当口粮的基本不用花钱买酒
引用 @知酒僧 发表的: 哎,这事大家都知道的,就像烧烤、熬夜、抽烟,对人都不好,但大伙儿还不是该咋咋的……
引用 @甘比亞的旗幟 发表的:酱香白酒由于制造工艺的原因,一般需要需要3年窖藏时间才能勾兑,相比之下清香型白酒只需要3个月,浓香型白酒需要半年到一年,所以酱香型白酒天生的稀缺性就要高于浓香型白酒,也就能卖的更贵。 另一方面,酱香型白酒窖藏时间久高品质酒的出酒率也要高于浓香型白酒,所以你看茅台的低端酒基本上只有茅台王子和茅台迎宾,而浓香白酒几道蒸馏过程中,品质一道不如一道,所以五粮液旗下还有五粮春,五粮醇,尖庄等中低端酒,这其实是对品牌不利的。 还有,浓香型白酒保质期短一些,真的不适合久藏。
引用 @知酒僧 发表的:我倒是认识不少自己花钱买茅台做口粮的,那些不用花钱的平时接触的少,肯定还是这类人总量多一些。
引用 @benamin 发表的:僧哥,河南郑州这边最近新出的一个叫“粮者”的白酒品牌,主打是酱香,说的是酒厂就建在茅台的附近,不知道您听说过没
引用 @客兄路过 发表的:酒哥牛逼,就是你公众号文章里推荐的过年买酒的价格都买不到啊,各大平台看了下,靠谱的店都没那么低价,请教下什么渠道买比较有性价比
引用 @赵德良 发表的: 我媳妇妊娠反应严重,医生说可以闻闻酒精缓解。我平时不喝酒的,准备去超市买一瓶二锅头,顺便自己尝一尝
引用 @张亚雯 发表的:哈哈,及时行乐么,谁知道吃的乱七八糟的万一还有防癌的呢,个人还是喜欢喝啤酒,哈哈
引用 @清晨好 发表的:您讲的太好了 佩服
引用 @知酒僧 发表的: 额,没听过,有图片吗
引用 @閃閃閃閃 发表的: 不考虑价格的附加因素 我个人更喜欢喝五粮液
引用 @杨同学大魔王 发表的: 我咋感觉白酒都不好喝'难喝的一比
引用 @程橙橙 发表的: 大佬问一下啊,洋酒能长时间存放吗
引用 @知酒僧 发表的:我是不同意这种说法的,酱香酒贮存时间长,是其工艺缺陷导致的,用曲量大,杂醛等杂质多,必须要经过较长时间的贮存才能消散掉这些有害物质。 清香型是一清到底的工艺,所以贮存时间短。 原本是工艺缺陷,但酱香酒贩子、厂家牛逼啊,愣是把劣势当优势来宣传,我平时一般都不说这些,这种宣传着实误导了很多人。 酱香型白酒也不是高品质出酒率高的问题,他们是七次取酒,只有三四五轮次的酒比较后,前两轮和后两轮的品质也不咋样,可以作为调味酒。 但浓香型确实受限,这种限制还跟窖池有关系,浓香型白酒对窖池的依赖性比较大,而酱香型白酒没有窖池的限制,换言之,就是酱香型可以快速技改扩产,浓香型难度比较大,扩产没问题,但会导致低端基酒太多。 关于保质期的说法,就更是无稽之谈了,酱香型、浓香型、清香型等等香型的白酒严格来说都是没有保质期的,只有最佳饮用期,我在主帖也写了,而且这些酒只要品质过关,都可以久藏的。 大厂从来不会乱说,你可以留心一下这些宣传口号都是什么人在鼓吹?基本都是茅台镇的垃圾酒……
引用 @知酒僧 发表的:五粮液确实优秀,单从喝的体验来说,很多人喜欢五粮液>茅台。
引用 @九头鸟冠状virus 发表的: 独爱清香二十汾酒
引用 @清水无忧 发表的:不好,我一点不觉得茅台这种酱香的好,可能个人口味儿吧,我觉得清香类的好,比如汾酒
引用 @多拉风的昵称呀 发表的:酱香放的越久约好,五粮液浓香得放在放时间区别不大
引用 @不要昵称可以吗 发表的:山西人对汾酒那才叫发自内心的喜爱
引用 @我是真嗣啊 发表的: 穿山甲会打洞所以能通血栓,不如泡个盾构机
引用 @不要昵称可以吗 发表的:这个说法卖镇酒的经常说🐶
引用 @牵猪看月光 发表的:可以确定所有奢侈品都是营销。 人类顶尖制品,天赋,用心,运气三者缺一不可。和工具什么的没关系。量产产品根本不存在出顶尖艺术品的任何可能。
引用 @不要昵称可以吗 发表的:茅台是真照着奢侈品去了
欢迎各位JR关注我的个人公众号“知酒僧”,都是白酒相关的文章,有其他问题也可以回帖一起交流,我会竭力做到有问必答,力有不逮之处还望见谅……
🔥 最新回帖
这种怎么看年份?
老哥的狗头很有味道。
请教一下,现在办酒席100多元的酒什么最合适?以前我们这里都是海之蓝,现在这个大家都说不好,谢谢
🛋️ 沙发板凳
要说是品牌差距,那为什么90年前后的董酒那么贵?董酒现在不是更不行了吗?
原因怎么个复杂?老哥展开讲讲
老酒贵的原因很多,但茅台这么疯狂离不开炒作,要是炒的五粮液,那老舞娘也会贵的。
董酒是因为珍稀动物不让入药了,当年的成分里有穿山甲、虎骨之类,所以价格涨了很多。
同样的,当年北京同仁堂的虎骨酒现在也都是五位数一瓶了,我是觉得不值当,但市场认可没办法。
但也有必要让大家知道事实是什么,至于知道之后怎么选,那就是另一码事了,按需买酒。
就是主帖写的,有可能是年份加成,也可能是当年的工艺所致。
以前白酒没那么多检测,有哪些成分也说不清楚,说不定是某些物质超标提升了饮用体验。
如今很多酒厂依然在吹牛说白酒含有几千种不明成分,说这些成分都是对人体有益的。
我相信很多人见过这个说法,但这个说法本身就自相矛盾。
且不说现在的科技水平,那些成分不可能真的检测不出来。
即便是真的检测不出来,那几千种检测不出来的成分,他们怎么知道这些成分是对人有益的呢?
不同档次不同价格的酒,对应的消费人群是不一样的,但不管是什么消费能力,知道点真实情况总是不坏的。
我们了解茅台,但并不影响喝二锅头呀……
口感也就那么回事。品牌代表身份,某些场合需要它罢了,这么说能理解吧
对,我是建议大家有条件且有需求的话,可以多试几款酒,找到最适合自己的那一款。
这种适合包括口感、风味、价格等方面,许多人买酒容易冲动消费,一看到电商有活动了就使劲买,结果买来一堆自己不喝、送人拿不出手的酒,反而造成了浪费。
炕合适不合适,躺下睡一觉就知道了。漂亮的女人再怎么好,也不一定适合和你过一辈子,就像最好的白酒,偶尔喝一顿还行,但喝一辈子也许就很不合适了。
当然,有的场合拿瓶茅台出来比费心准备一桌菜要省事多了,这就是来事儿,对很多人来说这都是无奈之举。
执行标准没问题,可以长期存放,只是我个人的经验是郎酒瓶陈几年差不多就到巅峰了,是瓶陈变化最快的酒之一。
很多有钱人是买来喝的,前两天散装省有个土豪,某县级市的,一口气买了几百万的各种茅台,摆新装修的地下室酒柜自己用的。据说家里装修,光是扶梯把手就花了700万,对他们来说喝老酒和普通人喝牛二、玻汾没区别。
有钱人的玩具是普通人梦寐以求一辈子而不得的顶级奢望。
人和人的差距,比人和狗的差距还大。
吾辈当自强!
👍🏻
现在据说2200左右了,比年前便宜多了,但我还是不买,喝点剑南春美滋滋
我们普通人的场子,拿五粮液出来就已经顶天了
这个说法完全没有依据,千年老窖万年糟,窖池对浓香型白酒的影响非常大,窖池太新,酒杂味重。
只是泸州老窖和五粮液的工艺确实不同,一个是原窖单粮浓香,一个是跑窖多粮浓香,泸州老窖比较甜,五粮液比较香。各有千秋吧。
白酒没有保质期,所以只要保存的当,时间久一点没问题。但五粮液我个人觉得8-10年的体验挺好的。
每个人的喜好都不一样,找到适合自己的最重要。你闻着不舒服的话,那就更是喝不下去了。
自喝的话没问题,830的价格也合适,这个酒不用指着升值啥的,这些年也就茅台增值比较快,其他的酒都靠新酒提价稍微带点节奏。
除了稀缺品种,未来陈年白酒大幅上涨概率不高。当然这是建立在一个相对正常的市场环境来说的,要是人为炒作、资本炒作,那就不好说了。
我之前喝酒,可能是我年轻还是咋的,感觉茅台后劲挺大,五粮液喝着挺舒服,但是有个天天喝酒的老头子喝了说茅台好喝,我也不知道咋回事,好酒不应该大家都说好么。
汾酒清香型,很顺,一般爱喝汾酒的人,很少有真正爱喝茅台的……
今年价格真的说不清楚,我还是偏向于会降一点,因为这次事件导致大伙家里都没多少余粮了,酒水消费也许会减少。
楼上有老哥和你一样🐶
每个人对酒的偏好是不一样的,汝之蜜糖,彼之砒霜,虽然没这句话说的那么严重,但确实没有哪个酒是100%受人喜爱的。
老白汾也涨价了,以前便宜好多
习酒的建发尊雅怎么样啊
然!该是如此……
能当口粮的基本不用花钱买酒
哎,这事大家都知道的,就像烧烤、熬夜、抽烟,对人都不好,但大伙儿还不是该咋咋的……
加这些动物东西真有用么?以形补形,感觉很愚昧
老祖宗那时候没有科学,也确实相信一些愚蠢的理论
入口厚实以酱香、馥郁香为主吧,不呛嗓子的话,我是建议试试酒鬼酒的中高端。红二属于酒体较薄的清香型。
我倒是认识不少自己花钱买茅台做口粮的,那些不用花钱的平时接触的少,肯定还是这类人总量多一些。
酱香白酒由于制造工艺的原因,一般需要需要3年窖藏时间才能勾兑,相比之下清香型白酒只需要3个月,浓香型白酒需要半年到一年,所以酱香型白酒天生的稀缺性就要高于浓香型白酒,也就能卖的更贵。
另一方面,酱香型白酒窖藏时间久高品质酒的出酒率也要高于浓香型白酒,所以你看茅台的低端酒基本上只有茅台王子和茅台迎宾,而浓香白酒几道蒸馏过程中,品质一道不如一道,所以五粮液旗下还有五粮春,五粮醇,尖庄等中低端酒,这其实是对品牌不利的。
还有,浓香型白酒保质期短一些,真的不适合久藏。
酒哥牛逼,就是你公众号文章里推荐的过年买酒的价格都买不到啊,各大平台看了下,靠谱的店都没那么低价,请教下什么渠道买比较有性价比
这就是我的知识盲区了,我没吃过那些玩意儿,不知道有没有用🐶
僧哥,河南郑州这边最近新出的一个叫“粮者”的白酒品牌,主打是酱香,说的是酒厂就建在茅台的附近,不知道您听说过没
哈哈,及时行乐么,谁知道吃的乱七八糟的万一还有防癌的呢,个人还是喜欢喝啤酒,哈哈
我是不同意这种说法的,酱香酒贮存时间长,是其工艺缺陷导致的,用曲量大,杂醛等杂质多,必须要经过较长时间的贮存才能消散掉这些有害物质。
清香型是一清到底的工艺,所以贮存时间短。
原本是工艺缺陷,但酱香酒贩子、厂家牛逼啊,愣是把劣势当优势来宣传,我平时一般都不说这些,这种宣传着实误导了很多人。
酱香型白酒也不是高品质出酒率高的问题,他们是七次取酒,只有三四五轮次的酒比较后,前两轮和后两轮的品质也不咋样,可以作为调味酒。
但浓香型确实受限,这种限制还跟窖池有关系,浓香型白酒对窖池的依赖性比较大,而酱香型白酒没有窖池的限制,换言之,就是酱香型可以快速技改扩产,浓香型难度比较大,扩产没问题,但会导致低端基酒太多。
关于保质期的说法,就更是无稽之谈了,酱香型、浓香型、清香型等等香型的白酒严格来说都是没有保质期的,只有最佳饮用期,我在主帖也写了,而且这些酒只要品质过关,都可以久藏的。
大厂从来不会乱说,你可以留心一下这些宣传口号都是什么人在鼓吹?基本都是茅台镇的垃圾酒……
做生意的大部分自己花钱,当官的嘛,只需要一个节日即可。
额,没听过,有图片吗
得赶上电商活动,或者是线下经销商……
二锅头:万万没想到我还有这功效🐶
纯从健康角度来说,很多东西都不敢吃的……
谢谢啦,尽己所能
就是这种,还有个链接您可以看看
https://mp.weixin.qq.com/s/Gmxi614RBdeQ2tvcyauqBg
大佬问一下啊,洋酒能长时间存放吗
五粮液确实优秀,单从喝的体验来说,很多人喜欢五粮液>茅台。
可口可乐也有人觉得难喝啊,太正常啦
可以的,能放很久……
穿山甲会打洞所以能通血栓,不如泡个盾构机
这个说法卖镇酒的经常说🐶
浓香型高端酒出酒率10%左右,确实低,所以不管哪个浓香型酒企都要搞一堆低端酒来消耗这部分品质较差的基酒。
酱香放的越久约好,五粮液浓香得放在放时间区别不大
是的 感觉茅台就是附加值更好 价格高名气大之类的 更适合送人送礼吧 五粮液真的口感更舒服 我们平时出去吃饭也是五粮液为主 也不是喝不起茅台 就是觉得不如五粮液好喝 当然还有性价比之王剑南春
山西人对汾酒那才叫发自内心的喜爱
汾酒真是有通杀的感觉,很少有人说汾酒不好
我主帖写了很多,其实不是酱香的才越放越好,这完全是人为编出来的,其他酒放着也一样好的,只是变化不同,陈化的时间和效果不一样。
不是山西人,就是觉得好喝
如意金箍棒泡酒岂不是更妙🐶
清香型汾酒很少有差评
人类顶尖制品,天赋,用心,运气三者缺一不可。和工具什么的没关系。量产产品根本不存在出顶尖艺术品的任何可能。
镇酒怎么说的我不知道,我主要还是是针对茅台来说的😂😂😂
这是我之前的回复,一直没出来……
茅台是真照着奢侈品去了
不是照着去,而一直就是。买的多是中层,不是自己喝,拿来送礼的。