就问你们！香不香！

引用 @赵雲 发表的:
香烟油尼古丁板上钉钉有害健康 这个腊肉怎么 还有尼古丁？ 什么都搞不清楚就同理

烟熏和烧烤都有致癌物质亚硝胺，和抽烟有害健康一样，有害是有害都是需要长期才会造成严重疾病

引用 @杨立瑜 发表的:
这是腊肉啊，，。哪家没有啊，农村

他懂个屁

你这用火烧干的口味肯定8行

我觉得，有些人真魔怔了。。。。。。。。病毒来了饲养的竹鼠也喷。有癌症腊肉也不能吃

引用 @MizunaRui 发表的:
东北没有啊🌝

东北有腊肠啊，其实是没啥太大区别的。

引用 @Well17 发表的:
非杠，我想看下这个"明确"的出处。至少要看下服用的剂量吧

烟熏的腊肉 杂环胺和多环芳烃 含量确实很多，自然风干的应该还好

还喜欢自家不熏的那种

引用 @派大星海绵宝宝双打章鱼哥 发表的:
我又没让你们不吃？你搁这激动什么？

激动了，怎么滴？

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这是糟粕？

引用 @派大星海绵宝宝双打章鱼哥 发表的:
请问你哪里看出来我有优越感了？是哪里刺激到你幼小的心灵了？

阴阳怪气惹人厌嗷…

引用 @ymm86 发表的:
看了楼主的帖子，我才知道原来有人没吃过腊肉。。。。。。。

笑了哈哈哈哈哈

引用 @杨立瑜 发表的:
这是腊肉啊，，。哪家没有啊，农村

也就南方人天天什么都吃吧，每次都出在南方，能不能反省下！

引用 @虎扑JR0232963696 发表的:
烟熏和烧烤都有致癌物质亚硝胺，和抽烟有害健康一样，有害是有害都是需要长期才会造成严重疾病

那你不谈计量不是耍流氓吗 我们生活的环境里 空气和水里都有铀元素摄入 别呼吸别喝水了 都致癌

引用 @点赞勒布朗 发表的:
农村自家杀的猪，基本都做腊肉呀，全中国农村八成以上都要做腊肉的吧

你这八成农村哪来的，我北方没见过做腊肉的

引用 @Well17 发表的:
非杠，我想看下这个"明确"的出处。至少要看下服用的剂量吧

楼主这个是烟熏的吧，和自然风干不一样

引用 @快乐的他 发表的:
这啥啊？看着确实不卫生

做法是先洗净，切片再烧开水煮熟，这时样子已经很好看了，再用菜籽油炒加调料配料出锅

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引用 @我的名字最好听 发表的:
山西中部农村，没见过

腌肉没加过？

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腊肉保质期长，古时候哪里有那么多新鲜的肉吃？而且腊肉也有自己的特殊风味，说腊肉是糟粕是不是太过分了？

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黑魔怔了？

引用 @我有一个问题 发表的:
对啊，陕西渭南，关中地区，真没这东西，可能陕南那边有吧，不过那边也代表不了陕西，陕南吃米居多，方言也难懂，和普遍意义上的陕西话(西安话)区别很大，更具有象征意义的是关中和陕北。

陕南被踢出陕西籍?

腊肉都不准吃了？

就准北方腌菜南方熏个腊肉你们都不乐意？

广西？

引用 @VinLin 发表的:
广东也没有

就你妈离谱

以为是蝙蝠 后怕😷😷

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人家吃个腊肉就拿这种事情冷嘲热讽？

引用 @易帝大战史密斯 发表的:
东北的腌菜，致癌物总量应该不如腊肉，但也就少那么一点了

我觉得东北的这些咸菜，腌菜吃多了到老会得动脉硬化啥的，很可怕，我从小到大口味就很偏咸

大户人家！

引用 @科比安安123 发表的:
所以他是致癌物

今年刚熏了10斤，真香

引用 @我是小王呢 发表的:
非杠，所有癌症患者都曾呼吸过氧气🐶

都穿鞋，建议以后光脚

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还真是没文化，金华火腿是非遗，你上过学吗

引用 @派大星海绵宝宝双打章鱼哥 发表的:
看你这回复都懒得跟你说什么，很金贵的东西？搞得吃不起似得。

自己不喜欢就说不喜欢，没吃过就没吃过，还柴，还不健康，拿出来什么，大年初一碰见你这种人真是晦气

引用 @代号610 发表的:
烟熏的腊肉 杂环胺和多环芳烃 含量确实很多，自然风干的应该还好

大部分都是烟熏的，一方面认为好吃，另一方面单纯风干很难实现

引用 @易帝大战史密斯 发表的:
我百度个锤子，东北腌菜绝对的致癌物，它要不是，你能证明我vchat转你888.不转我是你养的

那韩国泡菜这种呢，我想了解下

引用 @派大星海绵宝宝双打章鱼哥 发表的:
看你这回复都懒得跟你说什么，很金贵的东西？搞得吃不起似得。

我说金贵了？ 你这句话本质上不还是没吃过！ 没吃过你叫唤什么

你们两个约好的？

引用 @派大星海绵宝宝双打章鱼哥 发表的:
看你这回复都懒得跟你说什么，很金贵的东西？搞得吃不起似得。

我说金贵了？ 你这句话本质上不还是没吃过！ 没吃过你叫唤什么

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第一次见非遗糟粕，那我估计你平时生活中，糟粕吃的也不少吧

引用 @暴力伞 发表的:
大部分都是烟熏的，一方面认为好吃，另一方面单纯风干很难实现

烟熏的腊肉 在常见食物里 算致癌物多的了 比炭火烧烤还多。不过杞人忧天没必要，少吃就好。现代生活环境致癌物接触的机会多了去了，坐两天大众汽车没准顶上吃半吨烟熏肉的。

引用 @杨立瑜 发表的:
这是腊肉啊，，。哪家没有啊，农村

我湘西的，这玩意儿每家过年都会吃，注意用量没啥大事，就是这照片拍的真心埋汰。

这个腊肉做法不太正宗啊，要没有明火，用谷壳米糠橘皮茶叶的烟来慢慢熏

引用 @科比安安123 发表的:
所以他是致癌物

腌制菜放盐和致癌物有因果关系吗？

引用 @圣克鲁斯i 发表的:
致癌物不是毒药吃完就死，致癌物是日积月累

与其纠结于吃不吃致癌物，还不如养成良好的作息和饮食习惯，以前先辈们吃的不饱吃不健康，也没见有几个癌症，反而现在吃的好吃的饱各种癌症心血管疾病，很多时候是自己个人不注重生活习惯暴饮暴食经常熬夜，导致得各种疾病

引用 @勇士后卫 发表的:
看完了吗？所有食物都避免不了亚硝酸盐，看吃的多少的，不是一吃就会。难道你什么都不吃吗？

看明白了吗 WHO 规定的
亚硝酸盐腊肉肯定超标 亚硝酸盐又不是你啥时候不吃了就自动排除体内 能不能有点医学常识
至于青菜 你知道为啥隔夜蔬菜不能吃吗？

引用 @Lucky豆豆 发表的:
我觉得东北的这些咸菜，腌菜吃多了到老会得动脉硬化啥的，很可怕，我从小到大口味就很偏咸

盐吃多了容易高血压 小时候不懂 长大之后我再没吃过腌咸菜这些东西 我觉得挺不健康的

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建议接受九年义务教育

引用 @虎扑JR0232963696 发表的:
烟熏和烧烤都有致癌物质亚硝胺，和抽烟有害健康一样，有害是有害都是需要长期才会造成严重疾病

那炒焦的东西也致癌，所以以后做饭不炒菜了？油炸的食品不仅破坏食品的营养成分而且还容易导致心血管疾病，所以以后做菜还不用了？吃抗癌食物吃多了就一定不得癌症了？

引用 @章鱼哥hm 发表的:
陕南被踢出陕西籍?

陕南无论是风俗还是生活习惯，更接近于四川，只是行政区划属于陕西而已。地处陕西，但并不能代表普通人认知中的陕西，不知道你能听懂吗

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亲，这边建议您搬到外国去呢。

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那什么不是陋习，过圣诞节还是吃西餐？

引用 @安康尼克杨 发表的:
哦 那您们的方言就好懂

不要杠，北方方言包括关中话，山西方言甘肃方言天津话，都很接近普通话。南方方言比如福建方言粤语四川话等等都都很难听懂。陕南在地理位置上更接近于四川，风俗习惯和生活方式受四川影响很大，陕南方言方言相比关中话来说，很难懂

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非杠，感觉和烧烤，火腿肠一个水平。谨慎食用。

老丈人家有，我不爱吃，不好吃

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贵州供税大户是烟草哦

引用 @OuDK 发表的:
都穿鞋，建议以后光脚

都喝过水

楼主得用柏树枝熏哈，这样更香。

引用 @xityg 发表的:
看着都恶心。新鲜的不好吃吗？

城里人吧？

引用 @紫金赢球 发表的:
别说你陕西的 我们安康农村家家都会做

那我们咸阳不是陕西的，你安康是呗？

引用 @断背山上百合花开 发表的:
城里人吧？

北方农村的。

引用 @李星辰555 发表的:
那我们咸阳不是陕西的，你安康是呗？

大哥我说的是针对那个说陕西没有的

引用 @李星辰555 发表的:
那我们咸阳不是陕西的，你安康是呗？

大过年的说话 不要那么冲 ok

引用 @李星辰555 发表的:
那我们咸阳不是陕西的，你安康是呗？

奔来 陕南都有 你说你咸阳 不代表陕西没有

引用 @紫金赢球 发表的:
奔来 陕南都有 你说你咸阳 不代表陕西没有

嗯，北方应该都没有

这个不是腊肉，是熏肉。
你们再喷能看清楚吗？

引用 @Well17 发表的:
非杠，我想看下这个"明确"的出处。至少要看下服用的剂量吧

你可以再了解一下，烟熏的产物苯并比是明确致癌的，问题最大的并不是亚硝酸盐哦

发错区了

引用 @烧饼头 发表的:
负责任的话最好给出这种说法的依据或来源。我看某评测烟熏的食物最容易产生苯并芘，而且农家制作比工业产品的反而不容易控制有害物质含量。农家柴火不产生苯并芘的说法不符合基本的科学逻辑

非杠，烟熏类食品含比较多的是亚硝酸盐，苯并芘并不多，亚硝酸盐是二A类致癌物，烧烤类食品含的多的是苯并芘，苯并芘一类致癌物

引用 @遵纪守法好jr 发表的:
高中生物，亚硝酸盐不是致癌物，特定条件下转化成的亚硝胺才是致癌物

二A类致癌物，其实还算安全，国标中亚硝酸盐和硝酸盐可作为护色剂用做食品添加

引用 @赵雲 发表的:
那人家晒一下美食 你就在下面说致癌不是恶心人吗 ？

我说了？

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大过年的，嘴巴放干净点

引用 @青青子衿丷 发表的:
咱就看看谁命不好了呗

那肯定是你和你家人先走

引用 @别有一番坑味 发表的:
我知道其危害，愿意承担后怎么了，需要你们来评头论足？ 宁这么爱热心，改天到地铁上公交车上路上把抽烟人的烟给拔了呀。 还是网上重拳出击，现实里唯唯诺诺？

跟你说你还不听，所以你死不死关我屁事！早点去吧

引用 @理性观赛理性评论 发表的:
今年刚熏了10斤，真香

可不是嘛，叫上你家人一起吃多好

引用 @理性观赛理性评论 发表的:
今年刚熏了10斤，真香

香吗？继续吃呗，死不死关我屁事！

引用 @球员不老 发表的:
腌制菜放盐和致癌物有因果关系吗？

别说话了，显得你很没文化，腌制菜放盐建议你百度，毕竟你的手机应该也能网上冲浪！

引用 @球员不老 发表的:
那炒焦的东西也致癌，所以以后做饭不炒菜了？油炸的食品不仅破坏食品的营养成分而且还容易导致心血管疾病，所以以后做菜还不用了？吃抗癌食物吃多了就一定不得癌症了？

你这种是真的没有文化，那你多吃吧，关我们屁事，自嗨什么东西

引用 @别有一番坑味 发表的:
我知道其危害，愿意承担后怎么了，需要你们来评头论足？ 宁这么爱热心，改天到地铁上公交车上路上把抽烟人的烟给拔了呀。 还是网上重拳出击，现实里唯唯诺诺？

继续呀

引用 @理性观赛理性评论 发表的:
今年刚熏了10斤，真香

香就多吃就对了，还要告诉你的孩子们一起吃

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非杠，你就是在杠

引用 @VinLin 发表的:
广东也没有

可能我呆的和你不是同一个广东

引用 @青衣染雪123 发表的:
你代表不了浙江，谢谢

我没代表浙江，你们那吃啥都可以

乍一看，以为一串蝙蝠

我第一眼看成蝙蝠了

这几天搞得我第一眼还以为是什么野味……

引用 @科比安安123 发表的:
你这种是真的没有文化，那你多吃吧，关我们屁事，自嗨什么东西

佩服您，在这秀文化水平？我上面说的问题吗？炒焦的食品致癌，油炸的东西破坏食物营养，而且可能导致心血管疾病。你文化水平高清华还是北大，在这秀什么呢。

引用 @给我你灿烂无比的初春和深秋 发表的:
乍一看还有点瘆人。。。

我看成蝙蝠了，不好意思😂

引用 @科比安安123 发表的:
你这种是真的没有文化，那你多吃吧，关我们屁事，自嗨什么东西

论起自嗨，在座各位恐怕都没人是你对手，还在这科普，收索引擎上都写了那是食用多的危害，适当食用还能让你得癌症不成。而且人体内本身就存在癌细胞，大多是癌症患者都是因为自己平时缺乏运动，经常暴饮暴食，没有正常作息习惯造成的，你要是不服气有本事把搜集有癌症患者中因为吃烟熏肉等食品的导致患病的患者比例拿出科普啊，抛开适量食用的情况来谈食品危害毫无意义，别秀智商

东北酸菜之前被批的还少吗？这个种类的食物发出来毁誉参半是必然的

就好这一口

这就是本店的驰名烤猪

引用 @易帝大战史密斯 发表的:
我百度个锤子，东北腌菜绝对的致癌物，它要不是，你能证明我vchat转你888.不转我是你养的

东北酸菜根本不算致癌物

引用 @易帝大战史密斯 发表的:
我百度个锤子，东北腌菜绝对的致癌物，它要不是，你能证明我vchat转你888.不转我是你养的

知乎上面跟我说的一样 没有任何研究表明 东北酸菜致癌 人们都是在 亚硝酸盐降低几乎所剩无几的时候才吃 根本就不是致癌物 坐等微信转钱

引用 @给我你灿烂无比的初春和深秋 发表的:
乍一看还有点瘆人。。。

不是，这是个啥呢😶

引用 @MySlimShady 发表的:
知乎上面跟我说的一样 没有任何研究表明 东北酸菜致癌 人们都是在 亚硝酸盐降低几乎所剩无几的时候才吃 根本就不是致癌物 坐等微信转钱

拿知乎来？几乎所剩无几？你这都是什么语言啊，大哥，拿食科的相关文献好不好。

妈的，老子看成了蝙蝠。。。

引用 @快乐的他 发表的:
这啥啊？看着确实不卫生

腊肉啊 香的很

引用 @我有一个问题 发表的:
不要杠，北方方言包括关中话，山西方言甘肃方言天津话，都很接近普通话。南方方言比如福建方言粤语四川话等等都都很难听懂。陕南在地理位置上更接近于四川，风俗习惯和生活方式受四川影响很大，陕南方言方言相比关中话来说，很难懂

关中话相比较陕南话 很难懂