因为自带酒水和火锅店经理闹了点不愉快，个人感觉火锅店经理过分了。

引用 @为谁辛苦为谁忙 发表的:
楼主你这不算什么，我之前保温杯里泡了红茶，去了后就倒出来自己喝，服务员都白了我一眼，说我们这边谢绝自带酒水饮料，我就说这我是自己带的茶，她还不依不饶。后面我没管点的菜上没上来，直接走了，不吃了。
就这服务态度，有钱那么多馆子下，干嘛非要吃他们家。

菜已经做上了，你说走就走？先结账，你走没人拦你，带上你的红的和姨妈血一样的水给👴爬

这个经理比较脑残吧，不会做人。

根据《消费者权益保护法》第九条，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。

引用 @冒进的小黄瓜 发表的:
你做的没问题~ 又不是清真的店 外菜莫入

除了特殊情况，不可能让带外菜的，在哪都一样

引用 @不动如猴 发表的:
错全在经理，开瓶费是绝对违法的， 谢绝外带也没有提前声明。
她就是刷存在感，学名过度管理，俗称装逼。

你怎么就知道她没有提前声明？上来就对不完全了解的事情做出极端评价
你这就是刷存在感，学名科密，俗称装逼

...我记得这个楼主，女朋友跟别人跑了的那个...

引用 @遗失的蛋蛋 发表的:
楼主做法很得当，这经理这点眼架子都没有还是洗洗睡吧。

我估计这经理已经离职了

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
我对红酒真的是不怎么了解，只不过身边有很多人喜欢，耳濡目染也稍微知道了那一丢丢，但是再往下就有点晕了。

没事，这东西了解起来很费时间，不是特别大兴趣也没必要了解太深，但记得千万不要总花冤枉钱就行了，这个我觉得无论如何要避免

你想喝的酒，你想吃的菜，他们店里都他妈没有，她还好意思逼逼？？
要是我就说，你连这个都没有你开什么店呢？？

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
开瓶费确实是违法的，但是自带菜品是有说明的，贴在显眼的地方了，所以我说我们也有错。

你们不算自带菜品，他们店里没有了，怪他们好吗！

引用 @不打针不吃药坐这儿就是跟你唠 发表的:
我觉得楼主要么编的故事，要么春秋笔法。这种高档火锅店根本不可能存在这种经理，用不了三天就倒闭。

正解

话说你们都跟老板打招呼了，老板不事先沟通一下？而且你们消费这么高，她还说干脆点个锅底这种话，确实有点过了。不过你们也是，就跟她说一下已经很老板打过招呼了，让他们去沟通就好了，最后弄得面子上还过不去

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
海鲜火锅，我们一般人均也就400左右，老前辈来了我们不得好好招待一下嘛，海参、禾麻鲍、象拔蚌、锦绣龙虾一类的，往贵了点，现在后劲上来了，我心疼死。

一开始看到人均一年消费2、3w我还以为你吹牛逼呢，看到这里我明白了

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
欧颂2007 RP92，市价9500奔上，我们9300买的，天猫上9860,一瓶10%，三瓶就是近三千，那服务员还呆头呆脑的拿手机扫红酒，真的是佩服这个操作。

2007作为一个跟2013齐名的烂年份，9300过分了。欧颂确实是价格虚高，但是高到这个程度是不对的，半价合理一些。反过来说，哪怕就是喜欢圣埃美隆，这个价格白马难道不是认可度更高也更有档次？价格上可能反而好找公道一些的渠道。

姐姐啊，我们又不是次次这样，再说了，我们怎么说也是顾客，你话说的难听了，而且你对这个店这么上心干嘛？店又不是你开的，你一打工的瞎操什么老板的心？店倒了你就挪个地，去别的地方打工。
问下你是公司老板还是员工？ 员工的话你对你自己工作上心吗

引用 @烟台公务员 发表的:
曾经在新加坡吃过一次涮火锅，两盘野生娃娃鱼，用了两条，一条就3万，10个人吃，还有两盘鲍鱼，真的是曾经我也不相信，直到吃了那顿饭。

烟台公务员跑新加坡吃野生娃娃鱼，脑洞真大

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
欧颂2007 RP92，市价9500奔上，我们9300买的，天猫上9860,一瓶10%，三瓶就是近三千，那服务员还呆头呆脑的拿手机扫红酒，真的是佩服这个操作。

你选错了地方

这么不会来事的经理 。就算是老板的亲戚也要让他滚蛋了

引用 @不打针不吃药坐这儿就是跟你唠 发表的:
我觉得楼主要么编的故事，要么春秋笔法。这种高档火锅店根本不可能存在这种经理，用不了三天就倒闭。

身为餐饮管理的从业者说说一句，这种经理是真的存在的，有些管理层我是真心不知道怎么升上去的，情商低得吓人，而且女的居多，这种是真把自己当回事了，如果男经理这样做，早被人打了，说白了女的就是利用自己有弱势群体的护身符而为所欲为

引用 @这个哈密瓜真酸 发表的:
这经理眼力价真不行，人家吃6000的火锅还敢说人家占便宜。。

而且别人已经挺客气了，有些话你可以想，但是你说出来要过大脑

引用 @想你就乱了 发表的:
假如真给力，可以举报一波反杀下

别人跟老板是好朋友，举报不是把自己朋友坑了

引用 @大米Lillard 发表的:
中国有服务业还是太鱼龙混杂了，有的像海底捞确实挺好，但是有些小店真的是爱吊顾客…都不知道脑子里想的啥，我在日本念过商管，每次回国都会遇到一些店让我觉得“这也能挣到钱？”的感觉…在日本我带瓶店里没有的酒店员这会儿已经在跪着给我开瓶倒酒了好吧…

说白了还是服务员不够职业

引用 @13499973 发表的:
三文鱼头都两个，6000多不很正常么

一般大一点的日料店里三文鱼头都属于厨余垃圾，这玩意能值什么钱。

引用 @这个哈密瓜真酸 发表的:
这经理眼力价真不行，人家吃6000的火锅还敢说人家占便宜。。

这种是纯粹恶心人，情绪管理特别差，脾气上来了什么话都能讲得出来，如果那个经理是男的，早被人打了

引用 @jk1212 发表的:
刚好说到我的专业我就稍微再补充一下。哈哈
一般请爱喝葡萄酒的人。比如你这次带了3瓶欧松07年。
其实你下次可以考虑带3个不一样的酒庄或者产区，或者3个不同的年份。
比如一瓶欧松，一瓶拉图，一瓶napa的Harlen Estate进行比较。（随便举得例子）
对于爱酒的人这样才会更有趣，每一瓶酒都是一个风景，这样一餐饭下来会比较有趣。

就像红烧肉是一道好菜，也不能一晚上一次点3道阿！

看你们懂行的人聊天真舒服

引用 @富婆专用RBQ 发表的:
其实如让老板提前跟二店打声招呼就没那么多破事了。

客人自认为和老板熟，其实他就是老板万千客户之一！要真是重要客户，一定包间，crm系统连顾客喜欢什么类型的服务员都提醒出来了，根本不用招呼……你想人均400的店都注重客户经营

引用 @你还不够骚 发表的:
我觉得是编的，这种智商情商的人不会做得上经理的位置的……特别是这种能消费到6000元的火锅店

同样+1

我就想问问第三张福利是谁

引用 @要吃饭的嘛要吃饭的嘛 发表的:
他老板肯定觉得他维护店的利益，做的挺好。不过店长就是把你们看低了，以为新客在店里不按规矩来。我觉得是老板问题，老板应该提前打个招呼。

客人自认为和老板熟，其实他就是老板千万个顾客之一！人均500的店，经理基本对这个店的重要顾客以及这个城市不能得罪的顾客了如指掌！只要一定包间，crm系统连顾客喜欢吃什么菜，抽什么烟，喜欢什么类型的服务员都出来了！明显是顾客对于自己和老板的关系以及自己的身份过于自信了！

每年消费那么多~还收什么开瓶费~逗比

前面自带红酒没啥。后面点三文鱼外卖进来我觉得有点过分了，你这不是给人拆台吗？

这年头还有开瓶费一说？坐标广州，除了啤酒，红酒和白酒从来都是自带的，没遇过哪家餐馆会有意见的。

引用 @不动如猴 发表的:
错全在经理，开瓶费是绝对违法的， 谢绝外带也没有提前声明。
她就是刷存在感，学名过度管理，俗称装逼。

实际上开瓶费就是给服务员谋福利，老板都不一定知道

引用 @toonzoo 发表的:
觉得有点像编的…这也算有点档次的店了吧？首先开瓶费这个有问题，然后经理会选个这么不懂人情世故的吗？

6000块感觉点不到楼主说得这些吃得，如果是真的，这店感觉性价比很高了

为什么每次是饭店，商场，KTV等消费场所，他们总爱说对不起这是我们的店规，我就奇怪了你们的店规是给谁规定的，我又不是你们店的人，我是来消费的我为啥还要遵守你们定的规矩，你们又不是行政部门

引用 @罗曼丶雷恩斯 发表的:
我觉得店长也有锅 明明打好招呼了 不知道跟手下人说一声
经理也是按规矩办事 但是也是个铁憨憨

首先是开瓶费这规矩压根就不合法，高院表态的，商家可以谢绝顾客自带酒水，但必须张贴在明显处。
换句话说，客人坚持自带酒水，那法律允许你拒绝该客人，但你无权以此加收开瓶费。

这服务还敢收服务费？

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
因为酒钱aa，而且我出的最少，但是饭钱是我个人全掏，你说我该心疼哪一个？😂

aa为啥还有多有少？不是平摊吗？
另外你们三万的酒都aa了，饭钱应该也aa，这样算你们一起请客，否则，你说是算你自己请还是一起请呢？

引用 @虎山老英雄 发表的:
这经理真的是****，我觉得你做的已经几乎完美

确实完美

引用 @接球起跳飘逸后仰 发表的:
楼主从里子到面子都给足了，想不通这个经理是怎么混到经理的，这么点人情世故都不懂。
顺便问一句... 吃火锅6000多.. 都吃的啥啊... 我真没吃过这么贵的..

熟客，特殊情况，也提前打过招呼。。。老板也同意，没毛病啊。。

引用 @0号大威少 发表的:
关键是她咋当经理的，你经常在那吃饭，她当着老教授面一直bb，又不是差那点钱，火锅店酒不上档次拿点酒还bb百分之十开瓶费。。。还有后续的操作，这情商也太夸张了吧。令人窒息哈哈

女人家就是心胸小一点。。别喷。事实

引用 @K收起你那挡拆B 发表的:
店老板也牛逼，直接说免单，但楼主更牛逼，大气！

老板说免单也不能免阿，该付还是付，不差这一点

引用 @观球不语非君子 发表的:
三文鱼那里，让店家帮忙去点外卖能好一些。

说过，提前打个招呼没毛病

火锅店领班多半也是底层服务员混上来的，你能指望他们有多高的水平

引用 @接球起跳飘逸后仰 发表的:
楼主从里子到面子都给足了，想不通这个经理是怎么混到经理的，这么点人情世故都不懂。
顺便问一句... 吃火锅6000多.. 都吃的啥啊... 我真没吃过这么贵的..

贫穷限制了我们的想象

有一说一哈禁止自带酒水食物这种格式条款在法律上来说都是违法的

引用 @大米Lillard 发表的:
消费了6000的老顾客，这三文鱼没是不可能没的，我要是这经理外卖已经叫上了，说得现切稍等一下就好，这不就成了么

老板要被这经理气死，这不是砸饭碗嘛😂

我一直在想是不是又再黑谁了

我现在醒了酒说个昨晚的事，昨天我想请客，一个哥哥想自己炖驴排吃，我就打电话我家附近的大灶台，第一次去，我直接问老板能不能自己带驴排去吃，她说是邻居可以啊，我们带着酒带着七斤驴排去的，不过还点了一条五斤的鱼一斤五花肉和一箱啤酒

而且你对这个店这么上心干嘛？店又不是你开的，你一打工的瞎操什么老板的心？店倒了你就挪个地，去别的地方打工
楼主这段话实在不应该说啊

引用 @Astrocrate 发表的:
这吃了6000多，我要是经理赶紧舔👅过来，“请问还有什么需要的吗，三文鱼没有了是我们的问题，可以帮您去别的店打包一份过来。”

正常人都会这么做的，高价值而又稳定的大客户可遇不可求，这种客人的开发成本远远大于维护成本，老板给免单也是正常操作，不过楼主偏偏付了钱，老板心里估计又急又气

引用 @不动如猴 发表的:
错全在经理，开瓶费是绝对违法的， 谢绝外带也没有提前声明。
她就是刷存在感，学名过度管理，俗称装逼。

老板媳妇那边亲戚

引用 @云阳嘟嘟嘟 发表的:
除了特殊情况，不可能让带外菜的，在哪都一样

霸王条款，你定的还是法定的？

按理说楼主去的这间家店档次应该不会差，档次好的店经理不应该情商这么差的！

请问楼主，福利这三位是谁？好漂亮

引用 @火箭巴萨青岛队 发表的:
aa为啥还有多有少？不是平摊吗？
另外你们三万的酒都aa了，饭钱应该也aa，这样算你们一起请客，否则，你说是算你自己请还是一起请呢？

请客吃饭这种事儿何必算的这么清？

又不是有什么目的，纯粹只是为了招待一下老前辈，我结账纯粹是因为我走在最前面，顺手就把账结了，而且跟这几个哥哥在一起，我不会吃亏，没必要太计较这些。

我比较好奇楼主是做什么生意的，消费水平和王思聪五五开了

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
开瓶费确实是违法的，但是自带菜品是有说明的，贴在显眼的地方了，所以我说我们也有错。

我要是你后面就给老板说，如果你不不处理经理，以后不在你这吃了，我们几个人会员卡全退了。

引用 @接球起跳飘逸后仰 发表的:
楼主从里子到面子都给足了，想不通这个经理是怎么混到经理的，这么点人情世故都不懂。
顺便问一句... 吃火锅6000多.. 都吃的啥啊... 我真没吃过这么贵的..

好些人吃6000确实有点贵，但是转念一想冯timo和小会计不也俩人吃了一顿5200的火锅吗？

引用 @人贱人爱的阿鑫 发表的:
身为餐饮管理的从业者说说一句，这种经理是真的存在的，有些管理层我是真心不知道怎么升上去的，情商低得吓人，而且女的居多，这种是真把自己当回事了，如果男经理这样做，早被人打了，说白了女的就是利用自己有弱势群体的护身符而为所欲为

和老板特殊关系吧

他不是经理吗,客人一桌吃6000多,没有三文鱼不知道去其它地方找?

引用 @用户1903613757 发表的:
B呢

没有b数
b是装的

引用 @不动如猴 发表的:
错全在经理，开瓶费是绝对违法的， 谢绝外带也没有提前声明。
她就是刷存在感，学名过度管理，俗称装逼。

谢绝外带酒水本身就是不合法的，申明也没用

引用 @膜拜Jordan 发表的:
牛逼……这见解。真不是一般人理解的了的，你不说真是完全想不到，很好奇，楼主是不是真的如层主说的

楼主估计再也不去二店了。过后老板也应该挑个时间把楼主他们几个叫过来专门安排一顿，把事说说，给楼主面子找回来。

我觉得像是编的…不好意思

引用 @wallyE 发表的:
和老板特殊关系吧

像这种讲话这么刻薄的，面相基本上是禁欲系的。。。而且年纪不会小的，怨气的气场简直了

有点水平的店 菜钱6k不好也不差 但楼主进店前没有告知当时的服务员自带酒水 后面叫外卖也没提前说 明显是仗着老主顾还有自觉吃了6k应该得到照顾的原因 说来说去就是破坏规则但不想认罚。店家反应也属正常。

引用 @为谁辛苦为谁忙 发表的:
楼主你这不算什么，我之前保温杯里泡了红茶，去了后就倒出来自己喝，服务员都白了我一眼，说我们这边谢绝自带酒水饮料，我就说这我是自己带的茶，她还不依不饶。后面我没管点的菜上没上来，直接走了，不吃了。
就这服务态度，有钱那么多馆子下，干嘛非要吃他们家。

不能惯着，服务员不会服务，换家就好

引用 @火箭巴萨青岛队 发表的:
aa为啥还有多有少？不是平摊吗？
另外你们三万的酒都aa了，饭钱应该也aa，这样算你们一起请客，否则，你说是算你自己请还是一起请呢？

哥算太清了

所以最后开瓶费也收了？

引用 @a306033 发表的:
算了算了，那天晚上安排的妹纸不错，可以。下次还要去呢。

你开的什么瓶啊🐶

引用 @接球起跳飘逸后仰 发表的:
楼主从里子到面子都给足了，想不通这个经理是怎么混到经理的，这么点人情世故都不懂。
顺便问一句... 吃火锅6000多.. 都吃的啥啊... 我真没吃过这么贵的..

说实话有时候碰上事儿员工比老板还像老板

引用 @Astrocrate 发表的:
这吃了6000多，我要是经理赶紧舔👅过来，“请问还有什么需要的吗，三文鱼没有了是我们的问题，可以帮您去别的店打包一份过来。”

这个二货经理，我在路边小摊吃个板面，想着喝一瓶啤酒，老板这没冰镇的了，还知道给我去旁边摊位找找。

引用 @大米Lillard 发表的:
消费了6000的老顾客，这三文鱼没是不可能没的，我要是这经理外卖已经叫上了，说得现切稍等一下就好，这不就成了么

中间还能赚不少差价

牛逼 长见识了

这个经理铁面无私，管理严格。很适合去监狱做管理。

你这还是VIP+老客户了，这老板居然不和二店经理打招呼？
东莞这边去什么店，带酒重来不用打招呼，当然说的是带白酒红酒洋酒之类，不是啤酒。也没人敢说不能带，除非不想做生意了。就是去KTV带酒，人家也不说什么

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
因为酒钱aa，而且我出的最少，但是饭钱是我个人全掏，你说我该心疼哪一个？😂

这个前辈不是在国外吗，怎么感觉好像帮了你们很多忙，事业领路人一样

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
海鲜火锅，我们一般人均也就400左右，老前辈来了我们不得好好招待一下嘛，海参、禾麻鲍、象拔蚌、锦绣龙虾一类的，往贵了点，现在后劲上来了，我心疼死。

一直想尝试一下象拔蚌。楼主，请问象拔蚌啥味道？能描述一下啵

引用 @Chandler张 发表的:
我平时工作生活在京津，前年过年回老家太原。土豪同学请我们吃饭，也是火锅。四个人，三千七八，酒是自带的（没收开瓶费、也没找麻烦）。
才发现我们老家这种欠发达地区，消费可一点都没有欠发达的意思。突然觉得东来顺挺实惠的......

我是天津人在太原。
话说太原的消费水平比天津确实不低呀！

引用 @0号大威少 发表的:
关键是她咋当经理的，你经常在那吃饭，她当着老教授面一直bb，又不是差那点钱，火锅店酒不上档次拿点酒还bb百分之十开瓶费。。。还有后续的操作，这情商也太夸张了吧。令人窒息哈哈

我咋感觉一股子编的味道，不是因为价钱，而是理解不了怎么会从店长到经理到店员全都蠢成这样，概率太小了

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
这是二店，之前没怎么来过，这老板也没和手下人交代清楚，来这么一出大家心里都不舒服，不过这老板也算比较有诚意了，昨天晚上我们一共吃了6000多，他要免单，但是我们没接受。

你要接受了会不会经理结账🐶

引用 @真理答案 发表的:
这个二货经理，我在路边小摊吃个板面，想着喝一瓶啤酒，老板这没冰镇的了，还知道给我去旁边摊位找找。

有画面了

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
请客吃饭这种事儿何必算的这么清？

又不是有什么目的，纯粹只是为了招待一下老前辈，我结账纯粹是因为我走在最前面，顺手就把账结了，而且跟这几个哥哥在一起，我不会吃亏，没必要太计较这些。

当着老前辈把账结了，你还计较啥，你是赚了啊！前辈以为都是你请客呢。。。

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
老哥麻烦问一下，奔富389怎么样？平常请客做东准备用就它，名字寓意不错，而且价格也不算太贵，这个价位的有更好的吗？

同等价位389没有407好，407甘甜又润，389有点苦，我们平时聚会都喝407，而且价格也不贵，定价125刀，但活动很多，折后每次都是100刀，折合人民币不到490

引用 @jk1212 发表的:
刚好说到我的专业我就稍微再补充一下。哈哈
一般请爱喝葡萄酒的人。比如你这次带了3瓶欧松07年。
其实你下次可以考虑带3个不一样的酒庄或者产区，或者3个不同的年份。
比如一瓶欧松，一瓶拉图，一瓶napa的Harlen Estate进行比较。（随便举得例子）
对于爱酒的人这样才会更有趣，每一瓶酒都是一个风景，这样一餐饭下来会比较有趣。

就像红烧肉是一道好菜，也不能一晚上一次点3道阿！

马克一下这三个酒

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
海鲜火锅，我们一般人均也就400左右，老前辈来了我们不得好好招待一下嘛，海参、禾麻鲍、象拔蚌、锦绣龙虾一类的，往贵了点，现在后劲上来了，我心疼死。

这个水准的饭店，怎么这么次的经理……

引用 @我的号码77 发表的:
哥算太清了

也许这个钱对于楼主来说也就相当于我们请朋友吃饭的三五百呢 不至于

以德报怨，何以报德

先不说谁对谁错，饭店经理这么不会说话，冲顾客摆脸色，怕是离关门不远了。

啥火锅店这服务，还这么贵，

典型不会做买卖的人

引用 @世鸿666 发表的:
我们这边餐厅都是开瓶费30%，小费15%，我觉得吧既然你到了人家餐厅，就得按规矩来，不能因为你和老板认识就破坏了规矩，没有规矩不成方圆，爱吃不吃不吃滚蛋，不伺候你

任何人在中华人民共和国的领土上做任何事都要遵守中华人民共和国的法律 爱待就待不待滚蛋

引用 @Halls午夜风暴 发表的:
那行，我不喝了，你把你们的免费茶上一壶先。

倒不是在乎那茶水钱，我特么大冷天的带个保温瓶，饭菜还没上来之前喝口自己的茶都要被怼，不爽这吊态度。

引用 @坐在路边吃麻辣烫的可爱思想家 发表的:
我感觉当时这个经理的语气很不和善，抛开之前和他老板说过了，之后我在带外卖上来的时候也和经理打过招呼，她居然还不依不饶的，这个才最让人生气。

你点外卖从门口拿会不会让其他客户看见？当然经理肯定是错的了

引用 @糖醋炒猪肉 发表的:
你开的什么瓶啊🐶

一瓶6斤的轩尼诗

这种经理是给饭店埋炸弹吧，这还不开除

引用 @Astrocrate 发表的:
这吃了6000多，我要是经理赶紧舔👅过来，“请问还有什么需要的吗，三文鱼没有了是我们的问题，可以帮您去别的店打包一份过来。”

上去刚他
我们店年收入60万在乎你这6000？
🐶🐶🐶