瑞幸咖啡亏损5亿补贴不停:不考虑盈利,今年超星巴克 zt

r
rikyoung
引用 @虎扑预言家 发表的:
为什么我在深圳和广州看不到瑞幸。。。

广州天河这边甚至几百米一家

p
playawu
引用 @十二铜28法 发表的:
但是房租、装修、人工、推广等费用呢

卖的多就好了,自然就把这些费用都给平了
用户2092195151
引用 @愿乘风破浪 发表的:
1.8折分的券不要钱的给我和我女朋友发 没办法五块钱往死里喝

而且机场店也能用,这点我是服的

b
bazinga1985
广州这里广发信用卡积分可以换咖啡券 星巴克两万分换一杯 瑞幸八千分就能换一 瑞幸还有龙卡9.9买24元券 还有各种打折券 实在是太划算了

老宁123
引用 @我有卡但我不改 发表的:
我记得以前有上岛咖啡迪欧咖啡

上岛不是吃快餐的地方吗🐶

虎扑用户060301
引用 @dhfeye 发表的:
omo瑞幸也不是开创者吧,而且重点不在于企业用什么方式运作,而是带给客户什么样的消费体验。omo让瑞幸在咖啡送达客户手中的速度上大幅领先星巴克,但是这是消费者在意的么?上面有人说了,星巴克咖啡的口味其实没什么好,有些人觉得这是它的弱点,而其实这恰恰说明眼下咖啡的消费群体对于咖啡的口味未必有多在意,吸引他们的,是星巴克打造的咖啡文化。第三空间的目标人群也很明确,就是高端商务人群。而瑞幸提出的是什么?“无限空间”——看起来面面俱到,其实就是没有焦点。就我看到的双方的门店,瑞幸也有比较大的体验店,瑞幸的门店里的消费者不论年纪、职业、收入差异都要大的多,这意味着要打造瑞幸的文化,难度也要大得多。我说的没有新东西,主要指的这一块,如果仅仅想用方便快捷廉价去抓客户,便利店都比它强

我觉得你把瑞幸类比成一个奶茶店可能能更好理解模式变化。最开始的奶茶就是类似英国的下午茶餐厅这样,然后有些更快餐一点的奶茶店出现,出现了更多更高糖更不像传统奶茶的品种。再到现在比如喜茶这种更更快餐的的线上线下一体奶茶店。这个和传统咖啡店到星巴克再到瑞幸是很像的。他们并不是没有形成新的文化,我的理解这本身就是一种快餐文化。

R
Rorke
引用 @不一样的杰伦df 发表的:
……明摆不是常喝咖啡的jr……速溶这种可以说是垃圾中的垃圾了,尤其那种x合1

味道还不好

虎扑用户832263
引用 @虎扑预言家 发表的:
为什么我在深圳和广州看不到瑞幸。。。

广州周街都有啊

D
DwAde三德子
引用 @RunAsOne77 发表的:
1.8的券,我不买咖啡,我买各种冰,果汁,四五块钱,可比雪碧,脉动好喝多了🐶

巧克力瑞纳冰加奶油,简直爽。

a
ac米兰919
引用 @挖花花 发表的:
不是野心大,这事做到这一步想停是不可能的,要么继续砸钱,要么砸钱砸到没钱砸

是的,其实风险非常大
就像当初的共享单车
陈七三
引用 @汉江路梁朝伟 发表的:
每个市场都是这样,要么有机遇,比如星巴克的发家史,要么另辟蹊径,参考拼多多,放在五年前谁敢相信在中国电商市场已经天猫淘宝京东三柱鼎立的情况下会有别的电商还能成功?然后拼多多另辟蹊径做到了。

创始人是天才,只能这么说

纪学仕
引用 @kyller_008 发表的:
瑞幸野心太大了,真要做成了也是很吓人的。最苦的是星巴克和瑞幸以外的咖啡品牌,砸钱砸不过瑞幸,品牌做不过星巴克。好绝望啊

瑞幸砸完一通钱后突然发现原来自己的竞争对手不是星巴克,而是全家
N
NosferatuZ
说原材料升级改用埃塞俄比亚咖啡豆,结果那玩意儿成本59元一斤,云南咖啡豆还要66一斤。
一杯一块多钱的成本靠炒作卖成网红店,在当前市场背景下根本不是新鲜事儿,还通过加盟费把高昂的装修和营销成本转嫁给了加盟商。
估计过段时间就可以开始走大区级-省级-市级-街道办级超级节点路线了。
2020年发售瑞幸币,2021纳斯达克上市收购星巴克然后请巴菲特吃早餐。

k
kyller_008
引用 @纪学仕 发表的:
瑞幸砸完一通钱后突然发现原来自己的竞争对手不是星巴克,而是全家

那哭得就是全家了。日系那个组织运执行能力反应过来就凉透了。

长江十三号
我们公司楼下的已经倒了
虎扑用户060301
引用 @dhfeye 发表的:
omo瑞幸也不是开创者吧,而且重点不在于企业用什么方式运作,而是带给客户什么样的消费体验。omo让瑞幸在咖啡送达客户手中的速度上大幅领先星巴克,但是这是消费者在意的么?上面有人说了,星巴克咖啡的口味其实没什么好,有些人觉得这是它的弱点,而其实这恰恰说明眼下咖啡的消费群体对于咖啡的口味未必有多在意,吸引他们的,是星巴克打造的咖啡文化。第三空间的目标人群也很明确,就是高端商务人群。而瑞幸提出的是什么?“无限空间”——看起来面面俱到,其实就是没有焦点。就我看到的双方的门店,瑞幸也有比较大的体验店,瑞幸的门店里的消费者不论年纪、职业、收入差异都要大的多,这意味着要打造瑞幸的文化,难度也要大得多。我说的没有新东西,主要指的这一块,如果仅仅想用方便快捷廉价去抓客户,便利店都比它强

另外你这里面举例的例子本身也有问题且也不足够帮助理解瑞幸的情况。首先,星巴克的定位并不是“高端”商务人士,更准确的可能是中档的中产甚至是中低端中产。星巴克只是比起廉价的速溶咖啡高端,实际上在所有咖啡里面本身就是算低端的。第三空间也并非星巴克特有的,更早的时候各种传统咖啡馆甚至更安静更有第三空间的感觉。在西方,星巴克的崛起对应的是传统咖啡厅咖啡馆的衰落的,星巴克比起传统咖啡馆更多的占优势的实际上是它的“快餐化”。瑞幸只是比星巴克更进一步。至于你所说的便利店更方便快捷,我认为很大的不同是在于便利店毕竟是速溶咖啡,和咖啡机做的差的还是蛮多的。

烟雨蓝山
味道跟星巴克差不多,可能是水平有限喝不出区别,但确实比星巴克便宜,从我个人角度来说,会选择瑞幸
奥尔布莱特
引用 @我不管我名字最长 发表的:
你确定人工成本低?兼职一个小时20块比麦当劳高多了

麦当劳是传统咖啡店?

迪士佬
没有3.8折券以下都不喝,原价20多喝瑞幸感觉很不值
奥尔布莱特
引用 @FZGiao 发表的:
营销费用占大部分 不营销谁知道啊

有发票的啊

电小二
引用 @kyller_008 发表的:
这就是瑞幸高明的地方。大部分人对咖啡其实没有那么深的理解。瑞幸绑定星巴克就直接把自己定位在咖啡品牌第一梯队了。星巴克说第三空间瑞幸就搞外卖,瞄的是星巴克以外的咖啡市场。这个市场非常巨大。
你区分不出瑞幸和星巴克就更区分不出其他品牌了。其他品牌再反应过来就已经凉凉了。

请教一下,星巴克真的比别的品牌有区别吗?从专业角度来说。
风泽平世
引用 @没号不能点赞啊 发表的:
看来你没学过市场营销学。。。



哈呵嘿嘻呼
引用 @一笑温情 发表的:
瑞幸咖啡就是最好喝的咖啡!因为它便宜我买的起

咖啡我觉得还不如有糖感冒冲剂好喝呢 速溶的还不错 星巴克那种白给我都不想喝

O
Orange玛奇朵
引用 @愿乘风破浪 发表的:
1.8折分的券不要钱的给我和我女朋友发 没办法五块钱往死里喝

我也有哈哈哈,一会去喝

d
dhfeye
引用 @farvoski10 发表的:
我觉得你把瑞幸类比成一个奶茶店可能能更好理解模式变化。最开始的奶茶就是类似英国的下午茶餐厅这样,然后有些更快餐一点的奶茶店出现,出现了更多更高糖更不像传统奶茶的品种。再到现在比如喜茶这种更更快餐的的线上线下一体奶茶店。这个和传统咖啡店到星巴克再到瑞幸是很像的。他们并不是没有形成新的文化,我的理解这本身就是一种快餐文化。

在这点上,我不是特别认同的认同,我还是觉得独特的文化和文化带来的特定受众对于挑战星巴克的领军地位是不可或缺的,这和奶茶店鱼龙混杂的现状不太一样

d
dhfeye
引用 @farvoski10 发表的:
另外你这里面举例的例子本身也有问题且也不足够帮助理解瑞幸的情况。首先,星巴克的定位并不是“高端”商务人士,更准确的可能是中档的中产甚至是中低端中产。星巴克只是比起廉价的速溶咖啡高端,实际上在所有咖啡里面本身就是算低端的。第三空间也并非星巴克特有的,更早的时候各种传统咖啡馆甚至更安静更有第三空间的感觉。在西方,星巴克的崛起对应的是传统咖啡厅咖啡馆的衰落的,星巴克比起传统咖啡馆更多的占优势的实际上是它的“快餐化”。瑞幸只是比星巴克更进一步。至于你所说的便利店更方便快捷,我认为很大的不同是在于便利店毕竟是速溶咖啡,和咖啡机做的差的还是蛮多的。

星巴克定位的“高端”,是会喝这一类饮料咖啡的人群中偏向高端的那一群,第三空间的概念当然不是星巴克首创,但被它发扬光大这没有问题吧?至于便利店咖啡,现在很多连锁便利店都在做咖啡机咖啡了,价格更低廉,速度更快

k
kyller_008
引用 @电小二 发表的:
请教一下,星巴克真的比别的品牌有区别吗?从专业角度来说。

有。星巴克的品牌概念一直是脱离咖啡,最著名的就是第三空间。70年代美国工作生活压力都很大,于是星巴克提出第三空间给一般人办公室和家以外造一个能让人放松的心灵绿洲,所以卖疯了。
你看星巴克的官网讲品牌一定是人与人的交流之类的东西不怎么提咖啡。因为他卖的是环境气氛。品牌除了功能价值还要感情价值和自我表达价值(比如装个🍺啥的)。星巴克在后两个价值上超其他品牌一档。再细的话得花钱了,手机码字太烦了。

g
g-unit
主要中国人没有喝咖啡的习惯,大部分都把它当作奶茶店一个性质的。不然对于习惯喝咖啡的人来说瑞幸的定位还是很尴尬的。如果考虑品控和环境的话明显星巴克之类的咖啡店更好,而且选滴滤的话也才十多块钱;当水喝的话早上去全家买个早饭顺便一起买了,价格实惠。
要硬
瑞幸真是到处都是~~~贼方便。还便宜。。和星爸爸都差不多
电小二
引用 @kyller_008 发表的:
有。星巴克的品牌概念一直是脱离咖啡,最著名的就是第三空间。70年代美国工作生活压力都很大,于是星巴克提出第三空间给一般人办公室和家以外造一个能让人放松的心灵绿洲,所以卖疯了。
你看星巴克的官网讲品牌一定是人与人的交流之类的东西不怎么提咖啡。因为他卖的是环境气氛。品牌除了功能价值还要感情价值和自我表达价值(比如装个🍺啥的)。星巴克在后两个价值上超其他品牌一档。再细的话得花钱了,手机码字太烦了。

不太理解,平时我逛街也不需要特意去那放松啊。
平时上班,领导也不让我去那放松啊。
见客户聊天,除了饭桌会议室,多半会选择costa或者茶馆这种地方,不会选星巴克。
可能我还不是他们的目标客户,有时间我得去研究研究什么样的人喜欢去星巴克,现在对我来说坐井观天了。
虎扑用户870139
引用 @虎扑预言家 发表的:
为什么我在深圳和广州看不到瑞幸。。。

反正我们广州大学城gogo这里有

要硬
引用 @逸飘云 发表的:
精致的白领,兜里其实都是空空如也。喝杯咖啡哪个广告打的多就喝哪个,之前和星巴克是因为只知道星巴克,现在喝瑞幸是因为瑞幸便宜。至于咖啡味道 who care?

对。我同学就是。好公司。小领导。开着40W的车。你妈。结账永远是信用卡,我问他没存款吗,他说不仅没存款,每月发工资先还了信用卡。然后再用信用卡生活。。。
x
xj520
引用 @南琴梨 发表的:
我真没觉得瑞幸多难喝啊.....原价买确实不值
但是5折如果是刚需完全值吧
5折你买KFC的咖啡都有点难

哈哈哈,最近KFC出了28元的咖啡月卡,28买张卡,一个月内,每天可以买一杯一块钱的咖啡。。。。不过品种少,冰的只有美式和拿铁。 热的品种多些
虎扑用户473785
引用 @dhfeye 发表的:
瑞幸很聪明,但是靠补贴扩张的市场始终存在巨大隐患,就是它现在绑定的消费群并非是它将来想要绑定的

是的 等哪天瑞幸没有那么多券让我白嫖的时候 我大概率会放弃这个牌子 因为味道真的不怎么样

n
nicage
引用 @湖人不知名高层管理 发表的:
瑞幸咖啡已经有太多地方成为扩张期企业学习的套路了。能看懂瑞幸咖啡的,就能快速进入互联网时代的快速学习轨道

烧钱的套路粗放的狠,烧不死对手,最终就只能烧死自己。它的成功就是上市了,接下来所做的一切都是为了给前期的投资人一个退出的好价格。

虎扑用户183664
引用 @虎扑预言家 发表的:
为什么我在深圳和广州看不到瑞幸。。。

深圳很多瑞幸的

用户1490905538
引用 @墨西哥赢德国 发表的:
之前做过一个调查,撕掉所有标签,最受好评的是肯德基的咖啡

我是基本没在外面喝过咖啡,自己做的多,有次买过一次KFC的纯美式,还是不错的
虎扑用户183664
引用 @墨西哥赢德国 发表的:
之前做过一个调查,撕掉所有标签,最受好评的是肯德基的咖啡

肯德基的咖啡个人感觉很明显比瑞幸和星巴克的差

小学生大流氓
讲道理,瑞幸咖啡我今年夏天才第一次听说之后才第一次喝,喝也只是图它的打折券

疯语飘摇
我一直是觉得瑞幸难喝的,而且以前不太喜欢这个品牌。
但自从他在美国上市之后,我就特别喜欢他们家。
虽然我还是不喝,但是人家在美国上市,割美国的韭菜,补贴中国消费者,非常好嘛。
登峰丨造极
引用 @Goethe11 发表的:
肯德基现磨咖啡,月卡划下来两块钱一杯

肯德基的喝过一次,很难喝。

登峰丨造极
引用 @墨西哥赢德国 发表的:
之前做过一个调查,撕掉所有标签,最受好评的是肯德基的咖啡

不觉得。我喝过一次肯德基的咖啡,是我喝过最难喝的没有之一。(之后就不考虑肯德基了,所以只喝过一次)

l
low1210
引用 @kyller_008 发表的:
这就是瑞幸高明的地方。大部分人对咖啡其实没有那么深的理解。瑞幸绑定星巴克就直接把自己定位在咖啡品牌第一梯队了。星巴克说第三空间瑞幸就搞外卖,瞄的是星巴克以外的咖啡市场。这个市场非常巨大。
你区分不出瑞幸和星巴克就更区分不出其他品牌了。其他品牌再反应过来就已经凉凉了。

711卖咖啡 便利蜂也卖咖啡
不要回复
没觉得瑞幸哪里亏了

7-8块钱的口感 标成20多块的售价 再给你3-5折的折扣 满足人们占便宜心里的同时还能免费拉来一群新客户

这是多么经典的营销 哪里亏了?
卡特崇拜者
你们分不出瑞幸和星巴克的区别吗 我连雀巢和他们的区别也分不清
k
kyller_008
引用 @low1210 发表的:
711卖咖啡 便利蜂也卖咖啡

卖咖啡的地方多了,能不能赚钱,能赚多少钱就是另一回事了

逍遥任我行
别的不说,我也没觉得比KFC咖啡好喝,但是架不住便宜啊,星巴克太贵了。
而且手机下单,还可以外卖,特别方便。学校上课或者上班之前几分钟可以先下好单,到了门口正好拿到教室,也不排队。
而且,后来根据我的发现,瑞幸的优势还单在于口感尚可的咖啡,还在于他们还供应奶茶,那个奶茶我认为在用了折扣卷的情况下,还不错。
王守义爱老干妈
这句话好耳熟啊。。。让迪士尼20年不盈利那位大佬如今何在?

广
广财陈冠希
引用 @虎扑预言家 发表的:
为什么我在深圳和广州看不到瑞幸。。。

兄弟,广州满地瑞幸,天天送卷,你是真的没去注意

张文近
引用 @little7leo 发表的:
其实我有点疑问,假设一杯咖啡成本3块售价15,但是搞活动补贴后5块卖出,对外可以说亏了10块,但实际还是有的赚。他们所说的亏损是有夸大宣传吧

挣得少或者不挣钱就是亏损了吧,比如你以前一个月挣20万,突然这个月只给你1万块,同样都能生存但是实际上就差距很多了。不太懂经济学我不知道举得例子是否恰当。

小鸡鸽子汤
大家真的是去喝咖啡的嘛,我怎么觉得瑞幸打哭的是奶茶品牌。自从附近有了瑞幸就没买过其他的奶茶了,价格上就算是五折卷(很多3.8折卷)也比其他牌子便宜些,而且更好喝,用的也是鲜奶。

死神绝杀后如是说
引用 @墨西哥赢德国 发表的:
之前做过一个调查,撕掉所有标签,最受好评的是肯德基的咖啡

肯德基的拿铁还真的不错。

别老盯着我头像看
引用 @kyller_008 发表的:
这就是瑞幸高明的地方。大部分人对咖啡其实没有那么深的理解。瑞幸绑定星巴克就直接把自己定位在咖啡品牌第一梯队了。星巴克说第三空间瑞幸就搞外卖,瞄的是星巴克以外的咖啡市场。这个市场非常巨大。
你区分不出瑞幸和星巴克就更区分不出其他品牌了。其他品牌再反应过来就已经凉凉了。

整得星巴克真的多好喝一样

乞力马扎罗山之月
在瑞幸实习了半年多 做算法工程师。如果你们觉得瑞幸只卖咖啡那就太狭隘了。瑞幸的运营和打法 以及企业文化 我相信它一定能成功。

S
STAR马小玉
咖啡是真难喝,免费都不想喝,奶茶其他饮料还不错

蝎子莱菜
引用 @21世纪步行街上的小王子哥 发表的:
关键其实我喝不出瑞幸和星巴克有什么本质区别

从来分不清咖啡味道,我只知道苦与甜

C
ClearAA
问题是算5块钱,感觉和雀巢速溶一样,我还不如自己泡一杯

米兰小fans
引用 @强迫 发表的:
深圳白领基本都喝瑞幸。。我们现在也跟瑞幸有合作了

你下载个瑞幸APP或者关注公众号 就能找到了 很多的 [ 此帖被米兰小fans在2019-11-18 18:45修改 ]
M
Mrfxx
引用 @21世纪步行街上的小王子哥 发表的:
关键其实我喝不出瑞幸和星巴克有什么本质区别

80%的应该都喝不出区别,

谦颂Ss
引用 @虎扑JR1462928852 发表的:
又到了咖啡盲测环节,七大品牌咖啡大众“盲测”:太平洋、瑞幸、全家领衔最优前三甲,星巴克没进前三。

fnmdx,瑞幸还进前三?我觉得就和雀巢差不多

k
koajan89
引用 @日常的境界线 发表的:
可是星巴克拿铁种类多,很多瑞幸都没有...

所谓种类都是糖浆和浇盖变一下而已,从运营层次上毫无难度

b
bfreyd
引用内容由于违规已被删除

求加群

我就是赞仔
引用 @Goethe11 发表的:
肯德基现磨咖啡,月卡划下来两块钱一杯

肯德基难喝得一匹,广告把自己包装得很高级。可是他和瑞幸星巴克的差距是不懂喝咖啡的人也喝得出分别

天赋异禀后天努力
引用 @kyller_008 发表的:
瑞幸野心太大了,真要做成了也是很吓人的。最苦的是星巴克和瑞幸以外的咖啡品牌,砸钱砸不过瑞幸,品牌做不过星巴克。好绝望啊

打不过就加入

虎扑用户287191
引用 @长路 发表的:
喝不出本质区别。。那就说明瑞幸成功了。。因为他便宜啊。。。。

我觉得瑞幸这是来揭开星巴克的面具

虎扑用户005199
引用 @王祖贤的男友 发表的:
我都是1.8折才嫖一杯,基本不要钱

怎么做到1.8折啊老哥

虎扑用户005199
引用 @shics1991 发表的:
1.8折了解一下,不喜欢喝咖啡,但是架不住这跟白送似的。。还经常送,喝一杯马上又送几张

怎么做到1.8折啊老哥

广
广告位出租都被抢了
特喜欢互联网企业倒闭。尤其这种天天吹盈利模式不关心自己产品力的公司

S
Swethiver
引用 @打打球吹吹牛 发表的:
区别在于,喝星巴克的人,愿意花钱喝。而和瑞幸的人,只喝打折的。
~~~~~~~~~~~
品牌价值靠烧钱是没用的,就和LV包可以卖几万,但人就愿意花这个钱,你的包做的一模一样,只能卖几十,你越便宜越不值钱。~ ~
补充一下: 瑞星咖啡是实体店,和网络IT公司烧钱引流是完全不一样的,加盟商开店是真金白银投进去的,是需要赚钱的。

实体店就要用实体店的思维来做,网络公司那套前期引流,后期收割,在实体店头上是没用的。
除非打折也能赚,否则盘子做大,喝的人再多,也没鸟用。

补充一下,加盟模式其实成本远没有直营高,大头还是营销费用

打打球吹吹牛
引用 @穆罕穆德萨拉赫 发表的:
补充一下,加盟模式其实成本远没有直营高,大头还是营销费用

直营是自己做,加盟是让别人做,还能赚加盟费,成本当然低

但别人要赚钱啊,别人给了加盟费,砸了钱开店,不赚钱?翻脸比翻书还快。你说将来以后咋滴咋滴,这种画饼是没用的。
虎扑用户004106
瑞幸价格有优势,口感一般般,星巴克和瑞幸我还是选星巴克,勿杠

蛋疼不淡定111
引用 @虎扑JR1462928852 发表的:
又到了咖啡盲测环节,七大品牌咖啡大众“盲测”:太平洋、瑞幸、全家领衔最优前三甲,星巴克没进前三。

这种评测不是哪家甜哪家赢吗…

刚子的小号
引用 @RunAsOne77 发表的:
1.8的券,我不买咖啡,我买各种冰,果汁,四五块钱,可比雪碧,脉动好喝多了🐶

天寒牛乳茶………

虎扑JR1462928852
引用 @蛋疼不淡定111 发表的:
这种评测不是哪家甜哪家赢吗…

???你以为参与的人是街上随便拉来的。你不喝酒让你去参评酒?

晓晨呐
我只要瑞幸的小鹿茶

色老头
我真不明白,说瑞幸好喝的,是不是只喝拿铁之类的咖啡?有没有试过美式?瑞幸简直难喝的要吐出来.相比之下Tims的美式不错.太平洋需要换一种咖啡豆.

我的第二个账号
引用 @LeBron0806 发表的:
有个牌子叫Tim什么,标志是枫叶,最近门店陆陆续续开了几家,而且味道比瑞幸costa好喝很多,不比星巴克差,价格中等,我个人很喜欢,就是门店还不太多,坐标上海

tim hortons以前在Buffalo天天喝。。。

紫川秀流风
引用 @kay的点点鹤 发表的:
大鱼吃小鱼,小鱼吃虾,虾吃泥巴😂

虾玩儿个JB还
绝世神装引领风暴
先把知名度炒起来,市值增加十倍之后,卖盘也好,银行贷款也好,都有很大优势。

x
xqq141
实际上大家都搞混了,星巴克也好,瑞幸也好,都不是做咖啡的,这些店做的都是咖啡饮料,通过加入咖啡做成饮料,才是最大的利润来源。比如星冰乐,碎冰、奶加上咖啡加上可可或者奥利奥之类的。

这个道理就跟奶茶一样,用茶搭配其他东西来做成大批量饮料,所以没有人在喝奶茶的时候,去品评说这个茶好不好,是哪个品质等级的正山小种或者滇红做的。同样,在星巴克,也没必要去说哪个咖啡豆产区那种烘焙程度的豆子好,咖啡怎么好。星巴克的豆子品质一般,量大,深度烘培,加上奶或者其他,味道多样,苦中带甜,能提神,就完了。

所以在比较味道的时候,不需要管咖啡的问题,就跟奶茶不需要管茶的问题,对比哪个好喝,味道更符合大众口味,就行了。

对于咖啡馆来说,大部分消费不在于喝咖啡,就像投入的大头不在咖啡成本上一样,重要的是地段、空间。中心商务区、高档购物中心都是缺乏公共空间的地方,基本已经被星巴克、Costa、太平洋占据了,而且开店空间很大。瑞幸只是在宣传上跟他们竞争,这叫跟随战略,在地段和人群上,他们根本差异化的,瑞幸更多是在年轻人集中的区域,店铺规模更小,大补帖来吸引对价格更敏感的人群。在中心商务区,地租成本更高,优惠半价让用户提供微信号等隐私信息不太容易行不通。
p
phoenixzhang
引用 @xqq141 发表的:
实际上大家都搞混了,星巴克也好,瑞幸也好,都不是做咖啡的,这些店做的都是咖啡饮料,通过加入咖啡做成饮料,才是最大的利润来源。比如星冰乐,碎冰、奶加上咖啡加上可可或者奥利奥之类的。

这个道理就跟奶茶一样,用茶搭配其他东西来做成大批量饮料,所以没有人在喝奶茶的时候,去品评说这个茶好不好,是哪个品质等级的正山小种或者滇红做的。同样,在星巴克,也没必要去说哪个咖啡豆产区那种烘焙程度的豆子好,咖啡怎么好。星巴克的豆子品质一般,量大,深度烘培,加上奶或者其他,味道多样,苦中带甜,能提神,就完了。

所以在比较味道的时候,不需要管咖啡的问题,就跟奶茶不需要管茶的问题,对比哪个好喝,味道更符合大众口味,就行了。

对于咖啡馆来说,大部分消费不在于喝咖啡,就像投入的大头不在咖啡成本上一样,重要的是地段、空间。中心商务区、高档购物中心都是缺乏公共空间的地方,基本已经被星巴克、Costa、太平洋占据了,而且开店空间很大。瑞幸只是在宣传上跟他们竞争,这叫跟随战略,在地段和人群上,他们根本差异化的,瑞幸更多是在年轻人集中的区域,店铺规模更小,大补帖来吸引对价格更敏感的人群。在中心商务区,地租成本更高,优惠半价让用户提供微信号等隐私信息不太容易行不通。

这个看怎么理解了,很多人心中咖啡本来就是一种饮料,和奶茶没什么区别。
我是篮板王樱木花道
引用 @挖花花 发表的:
不是野心大,这事做到这一步想停是不可能的,要么继续砸钱,要么砸钱砸到没钱砸

我还没喝过,话说瑞幸是怎么补贴的,不要钱直接喝嘛?

挖花花
引用 @我是篮板王樱木花道 发表的:
我还没喝过,话说瑞幸是怎么补贴的,不要钱直接喝嘛?

耿直的老弟,我竟然不知道咋回答你

J
Jacksondaddy
对于喝了4-5年美式的我来说我算不上咖啡爱好者,我也不会品咖啡,但是街上这些快销咖啡里确实星巴克的美式口感要好于其他的,

啦啦啦哒哒哒啪啪啪
引用 @lglun200 发表的:
加盟店还是直营店?如果是加盟店的话感觉很垃圾~

不会差

啦啦啦哒哒哒啪啪啪
引用 @汉堡大帝 发表的:
这些品牌除了一线没人知道,瑞幸花了大钱砸广告,二线城市都有知名度了

四线小县城大部分广场都整上了

啰呗哩
时不时就发短信给我叫我领取1.8折的卷

虎扑用户732613
记得当年加多宝和王老吉斗的时候, 最惨的还是和其正这些
m
my0spur
瑞幸咖啡是我喝过最难喝的咖啡,它们选的豆子极差 基本都是靠糖浆来掩盖咖啡的劣质,你们只要喝它的美式黑咖就能尝出来啦 比中药还中药 相比星巴克的就是真的良心制作啦,真不知道他们不进行补贴后 还有什么核心竞争力

z
zjjccc
也不便宜啊,现在活动也不合适了,饮品也没奶茶店丰富,咖啡必定不能时时刻刻喝,比如我,下午3点之后就不敢喝咖啡了

s
snoozexy
引用 @本就是一个大锤子 发表的:
是这样,我女朋友现在基本抛弃星巴克了,我自己不怎么喝咖啡,如果想喝,我肯定喝瑞幸

天天必喝咖啡的我推荐你便利蜂的咖啡了解一下,优惠起来不到2元一大杯

W
Wlarrr
引用 @little7leo 发表的:
其实我有点疑问,假设一杯咖啡成本3块售价15,但是搞活动补贴后5块卖出,对外可以说亏了10块,但实际还是有的赚。他们所说的亏损是有夸大宣传吧

成本没那么低

L
LO8888
引用 @ElegYy 发表的:
上海就有很多小品牌的咖啡店,其实味道都不错,都是挺用心做咖啡的。

说老实话中国有多少人真的注重咖啡品质要求的?注重品质要求也不会去星巴克吧,但是星巴克还是在中国火得一塌糊涂,就是品牌呗,瑞幸就是用资本去抢夺星巴克头牌咖啡的位置,说难听点就是以本伤人也要把位置搞下来

虎扑用户468010
引用 @妖娆早已不在 发表的:
那你就等,等你3.8到期后就给你1.8了

一年后过期

M
Mate20pro
引用 @看NBA只为LBJ 发表的:
那么这些券是怎么来的呢

我之前同学给我说,注册就能免费喝,我就薅了羊毛,现在经常给我发短信,说送给我。。。😂😂😂

虎扑用户418763
引用 @谦颂Ss 发表的:
fnmdx,瑞幸还进前三?我觉得就和雀巢差不多

不是,就这点数据量有个啥用?

谦颂Ss
引用 @铁憨憨可达鸭 发表的:
不是,就这点数据量有个啥用?

说盲测又不给图不给链接,给了链接又说数据量少。
至少我身边经常喝咖啡的人都觉得瑞幸难喝。
一大股水味咖啡味少的可怜。还不如自己弄个胶囊咖啡好喝。

魂魄镇歌
所以键盘侠们都是彩笔
一年前发这种帖子,下面清一色都是喷瑞幸的,说他是玩资本,赚一波就跑的,说他注定要凉的,一个个都成了顶级投资人,觉得那些投资瑞幸的高瓴资本们都是****,都没自己聪明
现在再看看?不知道有没有脸红的?