#34每日美食：上海生煎吃评第一弹！虹口这家老字号生煎为何长年人气火爆？

这个面看着好有食欲

我觉得还是苏州的哑巴生煎好吃一点

引用 @JAMES老冬 发表的:
大壶春和小杨比，注定不会像小杨那样到处开店，小杨现在就和肯德基麦当劳一样，有商场就会有，开的多不代表口味的选择，只是企业的扩张，小杨我也吃，在商场挑挑选选一圈，没好选择会选，但是我绝不会特意赶路去吃小杨，而某些店我愿意开一个小时摩托去吃一次

讲了哈有道理

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
这点我承认，大壶春是地道老上海生煎的模样，不过我也想说，喜欢吃那种干生煎的人越来越少了，不然小杨这样的不会开的到处都是了

关注lz了，小杨和大壶春都喜欢，大壶春主要吃不腻，上海这里还是开了太少了只有人广，外滩，正大广场有

青浦区有一家生煎特别好吃，比那些网红店都强

引用 @连中投也不进了 发表的:
西华路的腾元生煎也可以😄

真不能和上海一带的相比

引用 @LawKwunYue 发表的:
真不能和上海一带的相比

广州不是吃生煎的地方

引用 @LawKwunYue 发表的:
真不能和上海一带的相比

那肯定，感觉就和小杨差不多

引用 @mcwakaka 发表的:
关注lz了，小杨和大壶春都喜欢，大壶春主要吃不腻，上海这里还是开了太少了只有人广，外滩，正大广场有

南京路附近的才好吃，吃过正大和虹桥那的，会差一些

引用 @窥基大师 发表的:
哑巴生煎是老字号，也只是最近一两年成为网红店的，品质一点都不网红

对啊，我还去苏安新村的总店吃过

引用 @用户0207011574 发表的:
我也上海人，如今生煎基本苏州吃，以前吃大阿二，矮脚楼，哑巴，大鸿运的大生煎。后来吃横街裕兴记，不过这两年矮脚楼裕兴记味道都不行了。上海好吃的生煎都没落了。哪怕网上一直在推的那些老牌子。另外觉得苏州的大饼油条也很好吃😋

苏州的面，糕团，熟菜也很对我胃口，都比上海的好

引用 @肥臀巴克利 发表的:
苏州的面，糕团，熟菜也很对我胃口，都比上海的好

苏州的吃得确实很不错

引用 @东京库里 发表的:
天天吃生煎那是你自己憨憨，上海都可以说是全世界吃的最丰富的地方了。你天天生煎是不是自己憨憨？

就好像去北京天天烤鸭，不得腻死，其他好吃不吃盯着一个山珍也变地窑

大壶春真的让人失望，皮子发得这么厚，肉管肉皮子管皮子是分开的，一口咬下去不是皮和肉不是一起入口的，来宁波吃真正的发面生煎，皮发得恰到好处，一口咬下去皮和肉一起，而且肉馅里面绝不掺皮冻之类的东西，全靠肉汁出的油

引用 @yuyao1214 发表的:
那是北方的吃法，南方哪有吃火烧的。不过我寻思，太原也不吃这个啊，应该来碗羊杂割🐶

头脑说我不算数吗？

引用 @天晴日月好 发表的:
作为一个上海人，个人感觉上海最好吃的生煎还是前几年蜗居在云南路时的大壶春

顶，光明中学校友路过，每天放学必买

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
中高档就不是广州擅长的…广州最擅长物美价廉的实惠本土美食，广州那些好吃的店环境都很差，看我的其他帖子就知道啦。

能开一起西餐的吗 十分期待了

这种社区小吃店人气旺并不是因为有多好吃
只是单纯的因为方便
虹口区的生煎头块招牌毫无疑问是飞龙
真正意义上生意火爆到从虬江路弄堂小摊做到开了几百平的店面一度让我很不习惯

引用 @天晴日月好 发表的:
作为一个上海人，个人感觉上海最好吃的生煎还是前几年蜗居在云南路时的大壶春

没搬家前在大世界楼下时候更加好
我就最爱捏口朝上的，底又薄又脆

引用 @天晴日月好 发表的:
作为一个上海人，个人感觉上海最好吃的生煎还是前几年蜗居在云南路时的大壶春

现在四川中路这里这家大壶春挺正宗的

上海的这种生煎是真的不好吃

给老子爪巴，看的我又想吃龙虾生煎了……三年了！已经三年没吃过生煎了！

引用 @心事悠悠 发表的:
吃过高祖生煎，挺好吃的，这家在杭州算什么水平呢？

实话实说，很不怎么样的水平

还是大壶春no.1

我看到那面就馋了

这种才是正宗老上海弄堂生煎，比那种小杨生煎大生煎等好看又好吃 有嚼劲，很怀念…

生煎我只认云南路的那家大壶春。。。。。。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
小杨一个好的地方就是哪里都有，密度大，覆盖范围广

小杨现在13块钱一两了，贵死了，而且小杨吃不惯，吃一两就觉得好腻