#34每日美食：上海生煎吃评第一弹！虹口这家老字号生煎为何长年人气火爆？

我能吃八个！

我觉得小杨生煎都很好吃。。。。

引用 @佳人笑 发表的:
苏州观塘大阿二生煎宇宙第一，吃了一次终生难忘，不晓得现在还开没开了

山塘街吧

正好问一下楼主 上海市区哪边吃咸豆浆什么的正宗啊 在上海好几年了也没喝过一次咸豆浆

就在家门口 山阴路这条小路真是。。。有鲁迅故居 也有万寿斋小笼和光头生煎还有胖阿姨锅贴这种无敌的小吃美食
店都小的不起眼 东西实在是太赞

lz你这个不像是在万寿斋吃多了的样子啊。。

我只吃过城隍庙的大壶春生煎，都觉得好吃，估计地道的更美味，下次去要找找！一个广东人路过。

引用 @FreddieMercury 发表的:
没有桐乡第一生煎好吃

居然看到桐乡jr 桐乡生煎真的好吃

引用 @kopyjs 发表的:
谈不上吧 哪怕在虹口区都算不上第一
搬迁前的飞龙生煎稳压

我吃过的生煎里面还是已经关门的吴胖子牛肉生煎最好吃

飞龙应该是老虹口第一块牌子

去次去次

引用 @yuyao1214 发表的:
苏州的生煎太甜了，浙江人表示不能接受🐶

吃过高祖生煎，挺好吃的，这家在杭州算什么水平呢？

引用 @东京库里 发表的:
每样都不正宗？法餐，日料，全国这两个最好的都在上海，江浙本帮菜我都懒的说了，上次迪拜王子上海吃了40W那顿其中就有一条宁波做法的雪菜黄鱼。粤菜我不敢说最好，最好之一好像全国最好的也在静安区吧？你在扯什么犊子？没有一样正宗？你以为全国都爱吃调料的味道？

上海的地方菜，西餐，日料基本上全国没对手。地方菜指的是在本地吃外地菜。这几个领域广州也没有上海好

引用 @人来人往dw3 发表的:
我在虎扑看美食？？？

对啊，怎么了？？

引用 @用户0207011574 发表的:
我也上海人，如今生煎基本苏州吃，以前吃大阿二，矮脚楼，哑巴，大鸿运的大生煎。后来吃横街裕兴记，不过这两年矮脚楼裕兴记味道都不行了。上海好吃的生煎都没落了。哪怕网上一直在推的那些老牌子。另外觉得苏州的大饼油条也很好吃😋

苏州有家小姜锅贴很好吃，在书院巷。

引用 @佳人笑 发表的:
苏州观塘大阿二生煎宇宙第一，吃了一次终生难忘，不晓得现在还开没开了

…我了个去，大阿二可能我运气不好，在山塘街那次是我吃过最难吃的

引用 @蜗壳打铁无人敌 发表的:
这大半夜的，是人干的事儿？？？🐶🐶🐶

还好我刚抽完肯德基疯狂星期四的鸡翅尖和哈密瓜龙眼橘子可乐

引用 @周倫傑 发表的:
居然看到桐乡jr 桐乡生煎真的好吃

虽然我是上海人，之前在乌镇呆了很久，桐乡生煎比上海的好吃！

引用 @心事悠悠 发表的:
吃过高祖生煎，挺好吃的，这家在杭州算什么水平呢？

土著表示只吃过高祖和路边摊

食物超过60度口腔癌 食道癌⚠️

引用 @中北大学校长 发表的:
早晨要个豆腐脑，要不打个蛋汤，那尼玛真是

我擦。。你说的我现在就想吃早饭了。。

光头生煎？？那家店离我家就几公里，以前经常半夜点饿了么，价格比较实惠，味道没觉得有多突出啊？？

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
…我了个去，大阿二可能我运气不好，在山塘街那次是我吃过最难吃的

😥😥😥

引用 @KD三分出手 发表的:
山塘街吧

是山塘，打错鸟

引用 @FreddieMercury 发表的:
虽然我是上海人，之前在乌镇呆了很久，桐乡生煎比上海的好吃！

哈哈哈哈 我现在在上海上大学 想念桐乡的生煎

引用 @yuyao1214 发表的:
苏州的生煎太甜了，浙江人表示不能接受🐶

哑巴生煎冲冲冲！！！

吃多了腻

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
上海的地方菜，西餐，日料基本上全国没对手。地方菜指的是在本地吃外地菜。这几个领域广州也没有上海好

对，上海在吃这块我觉得真的世界第一。我现在在东京生活，吃的跟上海真的完全比不了

引用 @kopyjs 发表的:
谈不上吧 哪怕在虹口区都算不上第一
搬迁前的飞龙生煎稳压

我吃过的生煎里面还是已经关门的吴胖子牛肉生煎最好吃

飞龙我也吃过，不知道是不是口味的原因更喜欢小杨生煎。。。

看起来也不错

想吃啊！还有蟹黄小笼包，太美味了！

实话实说，作为土身土长的上海人，没觉得这种老馆子的生煎有什么特别不同的，更多的也就是小时候的情怀了，特地来吃没必要

引用 @心事悠悠 发表的:
吃过高祖生煎，挺好吃的，这家在杭州算什么水平呢？

评价还可以的大众连锁吧

引用 @yuyao1214 发表的:
苏州的生煎太甜了，浙江人表示不能接受🐶

那你可能需要试试无锡的生煎。。。

上海好吃的生煎太多啦 我家附近也有一家不错的

饿了

瞧瞧你都干了些什么

引用 @啃老喵 发表的:
原来浙江中路上的大壶春也很棒 一年前看好像关了 不知道现在情况如何

浙江路大壶春对面的舒蔡记 也还行

下下周会去上海玩，求推荐本地美食啊，感谢感谢

引用 @PLA-YES 发表的:
下下周会去上海玩，求推荐本地美食啊，感谢感谢

这几天关注我慢慢来

我住在附近都快10年了，这个光头生煎满一般的，以前宏伊里的飞龙比它好吃多了，现在和隔壁的万寿斋比也差距挺大的，万寿斋基本都是客满的

引用 @骗了你 发表的:
飞龙我也吃过，不知道是不是口味的原因更喜欢小杨生煎。。。

小杨从吴江路第一次吃的时候开始我心想，这也叫生煎，真也就是营销做的好，老上海的丰裕友联大壶春，哪家不比他强，还有上面说的虹口的飞龙，就是老国营的服务态度让人不舒服点

我都不食油腻的。太油腻～

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
…我了个去，大阿二可能我运气不好，在山塘街那次是我吃过最难吃的

……上海的亲朋到苏州我都推荐去了大阿二，因为靠近山塘街热闹嘛，都是好评的。我明天去吃一下看看。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
苏州有家小姜锅贴很好吃，在书院巷。

我去试试，应该路过过

一吃嘴上一个泡！太烫了！

光头的生煎不错，锅贴还是让让吧。

引用 @似流年rose 发表的:
那你可能需要试试无锡的生煎。。。

我看不必了，我吃过无锡的糖拌海蜇🐶

引用 @心事悠悠 发表的:
吃过高祖生煎，挺好吃的，这家在杭州算什么水平呢？

路边摊才好吃，特别是一家人做的那种

没吃过好吃的生煎，还是就是自己不喜欢生煎这道食物

引用 @用户0207011574 发表的:
……上海的亲朋到苏州我都推荐去了大阿二，因为靠近山塘街热闹嘛，都是好评的。我明天去吃一下看看。

谨慎点，我上次就是特地去山塘街的大阿二吃的，感觉吃了过夜的东西，超级难吃那个生煎

没吃过！看起来诱人！

引用 @天晴日月好 发表的:
作为一个上海人，个人感觉上海最好吃的生煎还是前几年蜗居在云南路时的大壶春

个人比较喜欢东泰祥

引用 @在下飞天蝙蝠柯镇恶 发表的:
上海一日游或者两日游有什么强烈推荐

骑个共享单车转一圈

引用 @yuyao1214 发表的:
苏州的生煎太甜了，浙江人表示不能接受🐶

无锡的更甜…

正宗生煎和锅贴不能一锅煎的，工艺都不同。

作为上海人，跟楼上不太一样，我就喜欢吃小杨生煎这种皮薄汤多的。大壶春那种生煎就是在吃面粉，实在不懂好吃在哪里

引用 @用户1951464915 发表的:
作为上海人，跟楼上不太一样，我就喜欢吃小杨生煎这种皮薄汤多的。大壶春那种生煎就是在吃面粉，实在不懂好吃在哪里

大壶春那种老一代上海人估计比较喜欢，所以现在越来越少了

我从小住山阴路 边上的万寿斋更值得一讲

晚饭就吃的生煎嘿嘿嘿

引用 @翻弄的妖精剑士 发表的:
我从小住山阴路 边上的万寿斋更值得一讲

前几期我已经讲过啦

毛哥gkd

引用 @流年7 发表的:
大晚上的不能看这个

长宁 2号线中山公园站 2号口 有家锅贴巨好吃

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
前几期我已经讲过啦

哈哈 刚翻到了 不过光头生煎真没什么好的 东泰祥我觉得不错

那么，吃一顿大概多钱呢？

山阴路141号，其实上海的锅贴比生煎好吃

引用 @kopyjs 发表的:
谈不上吧 哪怕在虹口区都算不上第一
搬迁前的飞龙生煎稳压

我吃过的生煎里面还是已经关门的吴胖子牛肉生煎最好吃

吴胖子是不是生煎个头特别大的？

生煎小时候喜欢蔡舒记的，黄浦区的jr肯定略有耳闻

白芝麻是异端。我要黑芝麻。

哈哈，这家我知道，以前打暑假工再旁边一家锅贴店打工，有次下班去吃了他们家的，跟店长说他们家的味道很好吃，店长脸顿时就黑了

引用 @大悲 发表的:
说实话这玩意吃多了会腻。。

不吃多也会腻，一个就腻，太油

我住在上海很长时间，但从来没吃过，浇头面一般我吃小辣椒或者肥肠面 生煎包嘛那就大壶春咯 飞龙和蔬菜记也还好

引用 @贝兰克梵 发表的:
说实话还是小杨以前在吴江路的时候做的好吃，可惜后来店铺一多就很一般了。大壶春也不错算是比较有特色。

后来搬走了，那得师傅自己成立了一个吴江路生煎。。。不知道现在还有没有，就在吴江路那里

看错了，以为生前，吓了我一跳！

只要用心做，舍得用料就不会难吃。现在做餐饮的没几个做得到。

生煎好吃是好吃，但烫嘴。
在生煎锅贴春卷水煎包里，还是觉得水煎包最好，相对来说更健康。

马上要去吃早饭了嘻嘻

引用 @天晴日月好 发表的:
作为一个上海人，个人感觉上海最好吃的生煎还是前几年蜗居在云南路时的大壶春

不能更同意，那才是真正上海生煎

引用 @美帝有职篮 发表的:
不能更同意，那才是真正上海生煎

这点我承认，大壶春是地道老上海生煎的模样，不过我也想说，喜欢吃那种干生煎的人越来越少了，不然小杨这样的不会开的到处都是了

引用 @真的潇洒哥 发表的:
确实是最丰富的地方。但每样都不正宗。

那是你压根不知道好馆子在哪

引用 @肥臀巴克利 发表的:
虽然我是上海人，但我觉得苏州的生煎更好吃，哪怕是网红的哑巴生煎也比上海的好吃多了…

哑巴生煎是老字号，也只是最近一两年成为网红店的，品质一点都不网红

小时候喜欢生煎长大了喜欢锅贴，而且长大后就没觉得有哪家生煎锅贴比小时候菜市场那家好吃，是不是因为有“小时候的味道”因素加成？

万寿斋难吃的很，很多年不去了，不如去下海庙后面阿福

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
这点我承认，大壶春是地道老上海生煎的模样，不过我也想说，喜欢吃那种干生煎的人越来越少了，不然小杨这样的不会开的到处都是了

大壶春和小杨比，注定不会像小杨那样到处开店，小杨现在就和肯德基麦当劳一样，有商场就会有，开的多不代表口味的选择，只是企业的扩张，小杨我也吃，在商场挑挑选选一圈，没好选择会选，但是我绝不会特意赶路去吃小杨，而某些店我愿意开一个小时摩托去吃一次

生煎只吃大壶春。

吃了这么多年各种包子，还是老家的白菜大肉包最好吃，灌汤包小笼包生煎包都很容易吃腻。

死面生煎 。

引用 @Orlando129 发表的:
哑巴生煎冲冲冲！！！

每次去苏州，必去哑巴生煎，还有嘉馀坊的同得兴

引用 @天晴日月好 发表的:
作为一个上海人，个人感觉上海最好吃的生煎还是前几年蜗居在云南路时的大壶春

我比较喜欢最早期的小杨哈哈，吴江路苍蝇馆子年代

我家就住在隔壁10米，味道确实好

引用 @东京库里 发表的:
天天吃生煎那是你自己憨憨，上海都可以说是全世界吃的最丰富的地方了。你天天生煎是不是自己憨憨？

还记得半年前，大城市小城市之争，有个jr说小县城吃方面绝对比大城市舒服。

生煎这东西一定要刚出锅现吃，苏州哑巴生煎算网红生煎吗?没网络的时候他家就很有名了

做得好的生煎 真是美到到不行

我想说 生煎锅贴一锅煎 这一看就是不讲究的…两种不同厚度和发酵程度的面皮 不可能同一锅内煎到完美火候的…

不过话说回来 上海目前也没啥好吃的生煎 大壶春勉强能算 东泰祥已经和小杨同流 舒蔡记也是市井的不行 归根到底本就是市井小吃 市场化之后去掉了讲究劲儿 美味只能活在情怀里了

舒蔡记嗲

这家店味道一般 但老板态度极差 极差 问他多少钱一个 他回你 你自己不会看吗

引用 @yuyao1214 发表的:
苏州的生煎太甜了，浙江人表示不能接受🐶

苏州的甜？你怕是没吃过无锡的菜

引用 @虎扑JR0793245030 发表的:
苏州的甜？你怕是没吃过无锡的菜

糖拌海蜇，我还真吃过

生煎真的好吃