江西菜真的是要了我的亲命了

引用 @hwt522015251 发表的:
不一样，那是油鱼，算是脂肪...吃了没法消化

不是脂肪，是蜡脂，人的肠道无法吸收

这就是当年拒绝学妹的缘故，跟大白兔无关

引用 @大舌头歼击机 发表的:
坐标陕西，也喜欢这么吃，不过油不要太多就可以

我一般都是油泼辣子夹馍配炒二荆条

能辣的肠子痛，作为江西人的我在浙江呆了十年回老家吃饭说不要辣椒别人都说我是装的

引用 @20160920 发表的:
哈哈，那到底多少啊

我们小县城一般6.6万或者8.8万

引用 @Messi红蓝魂 发表的:
我已经有快十年没吃到过了。。。。。

可以买点辣椒做下，煮饭的时候放电饭煲里面就行啦，我还喜欢在加点茄子在里面蒸

同南昌哦，同学哪里高就

上半年和媳妇去婺源玩 连干锅鱿鱼和炒鸡蛋都是红辣椒🔥🔥🔥

番茄炒蛋放辣椒我是在南昌见识了

引用 @铁血蓝军车路士 发表的:
湖北真没啥辣的，贵州来的，在武汉待了三年吃东西都要特辣，能给我留下印象的辣菜基本没有，可能我吃的还不够多，但确实记不住湖北有什么辣的

我一黑龙江的，当初在武汉上学前两三个月差点没绝食……

看的流口水了！太久没有吃过老家的菜了～～～

为什么我在南昌呆了8年了一个能吃辣的都没碰到。。。身边的同事没一个比我能吃辣的。。上虎扑我总觉得我呆的是平行宇宙的南昌，这边人明明买个煎饼果子还要强调微辣

引用 @袭发财的香蕉皮 发表的:
来了更后悔🐶

我不怕的，我只想减肥🐶

江西人，在南昌八年了

四川、重庆是麻辣，湖南是香辣，贵州是酸辣，云南是干辣，到江西是瞎几把辣！

那个花里胡哨的菜是什么？

女朋友是江西人吗 好看好看

引用 @howyoung1999 发表的:
辣椒炒肉的油汤拌饭那叫一个香啊，湖南人从小也都是这么吃过来的

我们也是喜欢用馍蘸着辣椒炒肉油汤吃，直到擦干净盘子，或者直接来一份白皮面拌着吃。全国人民爱好差不多啊！

我福建人，在江西中医药大学上学，表示又没汤又辣又咸，根本顶不住

老婆江西人，过年回家你能想象一桌子红色是个什么场面吗？一盘辣子鸡半盘辣椒那种，每次回家都带着马应龙( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

11年去过南昌，辣的张不开嘴了

引用 @24号都给我保持健康 发表的:
我同事一堆江西的，吃辣椒炒鸡蛋或者炒肉都是用那个汤汁拌饭的，作为一个广东人第一次看到那个场面一度怀疑人生。江西人吃辣真的很牛逼

辣椒炒鸡蛋怎么炒出汤？

反正读大学的时候在南昌第一顿饭没吃的惯

引用 @简单生活简单生活 发表的:
我也是宜春的，但我觉得萍乡的辣太恐怖了…去过湖南感觉差不多，贵州不太行，川菜也就那样，但是萍乡的血鸭我是真的服，难顶

莲花血鸭是真的难顶…身为宜春人吃过一次再不想吃第二次了！

引用 @月满千山倚筑歌 发表的:
南昌炒粉不行，赶紧是江西最难吃的炒粉

南昌炒粉的确不行，南昌经典的是拌粉，炒粉还得看我宜春的炒扎粉！🐶

引用 @简单生活简单生活 发表的:
土扎粉做法不一样，外地根本吃不到…每次回家必吃！

外地买不着土扎粉，都是用江西米粉做的！当然不对味😄

引用 @六月画船听雨眠 发表的:
可能和本地辣椒有关吧，赣南小米辣（还是新余小米辣来着）了解一下

是小米椒

引用 @小雪梨啊 发表的:
这是少部分吧，我江西人身边很少这么干的，芋头汤拌饭或者红烧肉的汤拌饭还差不多，炒菜的汤拌饭的很少

辣椒炒蛋，炒牛肉，炒肉的汤都是拌饭，还有牛三鲜的汤都是如此

引用 @职业弹弓选手 发表的:
不用试，我就江西人。出来久了，没以前能吃辣了，江西辣是纯辣，没有香，没有麻，没有甜。

江西的辣是咸辣，重盐重油重酱油。很多菜都是一半辣椒一半主菜+辅菜，或者辣椒+大蒜+主菜1：1：1。

求问第一个那个是什么蟹

不是我谦虚，我走遍全国无论到哪儿吃辣都是大爷，惟独在南昌被吃成了孙子。

引用 @hoo人 发表的:
作为南昌人表示那油汤拌饭很爽

前湖吴彦祖向您报到

引用 @xiexun1233184 发表的:
众jr不是这样评价的吗，四川重庆微辣麻辣，湖南香辣，江西瞎辣

我江西人都顶不住江西辣

江西菜我就知道满大街的瓦罐鸡汤，居然这么辣？我去庐山觉得都还好啊

引用 @绝情小骚男IR 发表的:
并不是的，江西人比起四川还是差点，我算是能吃辣的江西人，被四川人辣怕了

四川主要是受不了麻，去年去成都玩，那一口花椒下去我滴妈耶嘴里全剩口水味了。

引用 @火箭科里森 发表的:

哈哈哈哈哈哈笑死了

女朋友顶就完事了 管他菜辣不辣

引用 @lf900811 发表的:
我楼上一发小当年在南昌读书，一个学期瘦了二十斤，实在是吃不惯那边的菜

辣是辣 但是南昌炒粉拌粉 瓦罐汤真不错 以前上学附近的又便宜 味道还好

引用 @antioo 发表的:
我觉得四川前面应该再加一个湖北

湖北没法定义一个口味的，西边的靠南的恩施宜昌是四川口味，类似下河菜，宜昌东边沿江开始是江汉平原的口味，以水产食材，追求食材自身的鲜美为主，但是南边就类似湖南了，西北是陕西口味，偏咸，北边襄樊就是河南和江汉平原的过渡，食材北方，口味夹杂宜昌和江汉平原的，东北边就是河南口味和食材，武汉独一档，很多人理解的湖北菜可能就是武汉菜，江汉平原的风格外加川菜做法，东南边基本就是湖南江西菜，辣咸为主。其实辣很多地方都有，不是主要分辨的关键，分辨的要素是食材，烹饪手法（炸，煮，炖，炒），口感（鲜，咸，麻，脆）。

本人重庆人。。前段时间去江西出差吃得我头皮发麻

引用 @CS_高深莫测 发表的:
我原来有几个武汉的队友，来长沙吃饭都是把菜放茶水里过一遍，还辣的狂喝水……

不是辣，是太咸，辣了喝热水不是找难受吗？

引用 @24号都给我保持健康 发表的:
我同事一堆江西的，吃辣椒炒鸡蛋或者炒肉都是用那个汤汁拌饭的，作为一个广东人第一次看到那个场面一度怀疑人生。江西人吃辣真的很牛逼

建议喜欢吃辣的！吃川菜就好，四川人！那是麻辣香辣！符合大众口味。以花椒，辣椒为主。

江西好像就是单纯的辣，不是为了吃菜！而是为了吃辣

南大校友 过几年就好了 我室友当年就是这么过来的

引用 @火箭科里森 发表的:

菊花都喷火了

引用 @24号都给我保持健康 发表的:
我同事一堆江西的，吃辣椒炒鸡蛋或者炒肉都是用那个汤汁拌饭的，作为一个广东人第一次看到那个场面一度怀疑人生。江西人吃辣真的很牛逼

我湖南人表示不服！！！

引用 @我科黑曼巴最帅 发表的:
能吃辣并不是本事 反而会影响健康

其实也并没有吧，吃辣的还是很多人的，看个人口味，吃惯了也没啥的，但是为了显示自己能吃辣而去使劲吃辣的那种人，我感觉不好

引用 @mlshj 发表的:
原来上面写的是川菜，后来我改成江西菜，后来有jr指正应该是“赣菜”，所以这个真的是我的图，哈哈哈

川菜是麻，辣甚至不如我们徐州，贵州重庆湖南江西是真的辣

引用 @职业弹弓选手 发表的:
不用试，我就江西人。出来久了，没以前能吃辣了，江西辣是纯辣，没有香，没有麻，没有甜。

长沙人去了南昌几回，都是微辣！

引用 @我科黑曼巴最帅 发表的:
能吃辣并不是本事 反而会影响健康

吃辣在以前就是祛湿的，适当吃辣还是可以的，但是这个适当是没有个标准的，因为可能对于吃辣的地区，一般辣没什么，但是对于从不吃辣的来说就是特别辣了，什么东西都是过之不及的，没必要单说吃辣影响健康

引用 @拉风的马拉古 发表的:
吃辣在以前就是祛湿的，适当吃辣还是可以的，但是这个适当是没有个标准的，因为可能对于吃辣的地区，一般辣没什么，但是对于从不吃辣的来说就是特别辣了，什么东西都是过之不及的，没必要单说吃辣影响健康

我的意思是吃多了影响健康 跟你一个意思的

引用 @拉风的马拉古 发表的:
其实也并没有吧，吃辣的还是很多人的，看个人口味，吃惯了也没啥的，但是为了显示自己能吃辣而去使劲吃辣的那种人，我感觉不好

我吃东西一定要有辣味的 但是太辣了我非常不喜欢 也不喜欢那种刻意吃辣的

引用 @沢井牙衣 发表的:
不是有句话说四川麻辣，湖南香辣，江西是瞎JB辣嘛

土话说，江西辣是蠢辣

江西菜有那么辣嘛，作为江西人没啥感觉

引用 @3270849 发表的:
我宜春的，过年过节我妈妈都会做一个菜：爆炒干辣椒，除了油盐不用加别的佐料，炒到干辣椒像薯片一样干脆，一咬就成粉，而且辣椒空腔里面的所有空气都充斥着辣的气味儿。
第一次吃的话，半根辣椒就能让人哭😭，没经验的人如果不慎在吃的时候吸了一口气…………

那吃这个为了啥呢？？？

引用 @leejarive 发表的:
四川菜：挺jb辣；湖南菜：真jb辣；江西菜：瞎jb辣

我一直觉得沙县小吃那个辣椒酱就是瞎jb辣，一点其他调料香味儿都没有，就是齁咸，嗷比辣…

引用 @一只庞大的 发表的:
建议喜欢吃辣的！吃川菜就好，四川人！那是麻辣香辣！符合大众口味。以花椒，辣椒为主。

江西好像就是单纯的辣，不是为了吃菜！而是为了吃辣

麻辣也很多人顶不住的。
贵州的酸辣相对舒适一些。
不那么难受。。。

引用 @antioo 发表的:
我说的是比四川辣一点，贵州可能比湖北更辣吧

贵州辣度不高，而且贵州菜的主味是酸。
酸辣咸香，口感爽咧。

引用 @cxw1992 发表的:
辣的汤能叫汤😂

有辣的汤。。
江西有道很有人气的菜。
酸辣汤。
特么是用朝天椒熬的。。。

引用 @一只刺狗 发表的:
我室友。。我们一起点外卖水煮肉片吃完那个油全喝了

666****川人表示惹不起。
吃火锅是不是也执行光盘行动？

引用 @monster格鲁特 发表的:
我们叫朝天椒，方言钻天辣

我们也叫朝天椒。不过我炒鸡蛋都用大的不辣的青椒。什么时候试试看呢。

引用 @恋空空如也 发表的:
我们叫青椒炒蛋，不叫辣椒炒鸡蛋

应该不是一种，青椒炒饭的青椒应该是很大个那种，不辣的。
我都是把青椒剁碎了和鸡蛋拌在一起。

引用 @子鹏鹏 发表的:
老三样我吃的时候跟朋友都感觉口味偏甜了 真算不上南昌最辣的档次

甜。。。。甜？？？

那可能你没去过湖南，作为东北人，在湖南只能找东北菜馆吃饭，西红柿炒鸡蛋都有辣椒，吃啥都只能要不放辣的

引用 @职业弹弓选手 发表的:
不用试，我就江西人。出来久了，没以前能吃辣了，江西辣是纯辣，没有香，没有麻，没有甜。

倒是很咸

引用 @篮球皇帝乔尔恩比德 发表的:
我是江西人，吃辣真会长痔疮或者菊花疼吗，我挺能吃辣的，也没有过这种感觉啊

我吃了这么多年，基本上都是特辣或者中辣，也没有感觉屁股有啥不适，今年兵检给我检查的医生也说没问题

引用 @快乐加菲 发表的:
有机会尝一下我们的“擂辣椒”，最辣的青椒。能吃的了这个那就是入乡随俗了😁😁

不了。上次去萍乡出差，吃了你们那的鸭子和牛肉都顶不住。赣南人甘拜下风……

引用 @还用户名已被使用 发表的:
比如酸辣汤？

广东人表示：酸辣汤是汁，不是汤🐶

引用 @快乐加菲 发表的:
莲花JR告诉你，能吃的了“擂辣椒”，最辣的青椒做的那种，正宗的“莲花血鸭”，那你就可以在萍乡生活了

告诉我？？？？我在萍乡二三十年了

@song

我以为老表都是喝汤的，今天连看了两个江西菜的辣度，厉害了

是在不喜欢江西菜的口味

是绿茵路老三样？听说好吃但人挺多就一直没去

大学同学吃泡椒凤爪，我吃凤爪，他吃泡椒

江西只有辣与不辣😁

2010年的时候江西南昌的公务员我都辞了，就因为去了10几天上班随便吃个饭馆辣到不想吃饭。

引用 @拉简隆小多 发表的:
帝煌，刚买了螺丝鸭脚鸭块

唯一被辣哭的一次，日了，就一只帝皇鸭脚，我真的怀疑人生了

引用 @鸽子探长 发表的:
其实我挺奇怪，同是南方人，为啥广东那边不吃辣，甚至吃甜的

广东这边湿气重呀

老妈带的辣椒炒肉😍

江西南昌JR。我算是不太吃辣的，周围的都比我能吃。辣一点也能接受。就是不不喜欢吃辣椒。辣椒里面的肉和豆饵是真好吃，
说个故事，有一次单位组织去安徽黄山游玩。领导探头去了一波。回头就吩咐我。去超市买辣椒酱。腌菜。卤菜什么的倒是看情况。辣椒酱一定要有。
结果我们去了果不其然。第一天我们只和厨师说；重要的事情说三遍。辣椒辣椒，辣椒。结果吃起来没一点辣味。。第二天我们就说。有多辣就放多辣。然并软。感觉没任何变化，带了平均一桌一餐2瓶辣椒酱才能下饭。太清淡了。不得味

但说实话我感觉我们江西人吃辣椒吃不过四川和湖南 [ 此帖被tengyi在2019-11-11 00:21修改 ]

引用 @aimar112982 发表的:
湖北没法定义一个口味的，西边的靠南的恩施宜昌是四川口味，类似下河菜，宜昌东边沿江开始是江汉平原的口味，以水产食材，追求食材自身的鲜美为主，但是南边就类似湖南了，西北是陕西口味，偏咸，北边襄樊就是河南和江汉平原的过渡，食材北方，口味夹杂宜昌和江汉平原的，东北边就是河南口味和食材，武汉独一档，很多人理解的湖北菜可能就是武汉菜，江汉平原的风格外加川菜做法，东南边基本就是湖南江西菜，辣咸为主。其实辣很多地方都有，不是主要分辨的关键，分辨的要素是食材，烹饪手法（炸，煮，炖，炒），口感（鲜，咸，麻，脆）。

专业！我每次在网上看到别人用武汉人概括湖北人，用武汉话概括湖北话就来气

引用 @火箭科里森 发表的:

我会用得上这个图的

引用 @臭屁大王 发表的:
作为四川人，说实话吃不惯湖南的辣，也不是说辣得受不了，感觉不香

湖南人表示不喜欢川渝的麻感。。更追求极致的辣一点，口味略有不同而已

引用 @antioo 发表的:
我觉得四川前面应该再加一个湖北

反正武汉那边，我一个湖南人压根吃不下饭

引用 @德克永起 发表的:
好像说最能吃辣的几个省，
江西，贵州，湖南，四川？

湖南江西独一档

老三样确实有点辣

同在南昌 一点都不辣啊🐶

引用 @吉吉国兵部尚书 发表的:
555 我怀孕时就喜欢用这种汤汁拌饭 能恰一大碗

有一说一，孕妇吃这么辣这么油的还是不太好

引用 @克里斯_欧文 发表的:
伯仲之间吧，感觉江西小胜

湖南jr不服，请求出战

引用 @臭屁大王 发表的:
作为四川人，说实话吃不惯湖南的辣，也不是说辣得受不了，感觉不香

作为湖南人，说实话吃不惯四川的辣，也不是说辣得受不了，就是太麻了，全是花椒

以前在南昌上学，也很多广东的同学

引用 @火箭科里森 发表的:

我就知道有这个图片妈的

引用 @24号都给我保持健康 发表的:
我同事一堆江西的，吃辣椒炒鸡蛋或者炒肉都是用那个汤汁拌饭的，作为一个广东人第一次看到那个场面一度怀疑人生。江西人吃辣真的很牛逼

坐标南昌，我江西人，学校食堂的菜，特地点的这个菜，其他什么太空椒都是甜的，吃着不够爽，这辣椒我全吃了，不吹牛逼。

江西菜是我吃过的菜里和重庆一样的位置。真的好吃，在南昌呆了3天，赣州呆了4天，爱上了那边的菜。

引用 @24号都给我保持健康 发表的:
我同事一堆江西的，吃辣椒炒鸡蛋或者炒肉都是用那个汤汁拌饭的，作为一个广东人第一次看到那个场面一度怀疑人生。江西人吃辣真的很牛逼

四川不怕辣，湖南辣不怕，江西怕不辣。

山东人 在南昌上了三年学了 刚开始来经常被辣的耳朵嗓子发炎 后来就只吃清淡的了 是真的顶不住

引用 @一生挚爱许艺榕 发表的:
专门挑辣味浓的也没必要啊。事实上南昌商场不管是铜锣湾红谷滩万达天虹这些地方，店里面的东西的确不怎么辣啊。如果要说南昌菜，不管是炉忆，千百味柴米油盐这些，也的确不算辣。我们吃辣，但是的确没那么夸张，记得去上海的时候，那个地方真的是大街小巷商场一概甜，重庆就是吃啥啥都辣到飞起…

江西人去重庆吃还觉得辣？我前段时间刚从重庆回来，食之无味…太麻了，辣不存在…

引用 @拉简隆小多 发表的:
帝煌，刚买了螺丝鸭脚鸭块

原来坐火车连着吃了三个鸭脚，实在吃不消这玩意…

我想知道这么辣，还亲女朋友吗？