江西菜真的是要了我的亲命了

引用 @Messi红蓝魂 发表的:
所以作为一个江西人每次看到街上投票最经典的家常菜都没有辣椒炒鸡蛋就感觉很荒谬。

因为太辣了大家基本都吃不了啊

有人总结：四川麻辣，湖南香辣，江西瞎jb辣🐶

引用 @24号都给我保持健康 发表的:
我同事一堆江西的，吃辣椒炒鸡蛋或者炒肉都是用那个汤汁拌饭的，作为一个广东人第一次看到那个场面一度怀疑人生。江西人吃辣真的很牛逼

江西jr表示那个汤汁拌饭别提多爽了

引用 @BbeastT 发表的:
确实 作为湖南人去江西吃饭感觉顶不住

作为江西人在湖南读了4年大学没吃到过辣着我的东西

引用 @不羁的每一刻 发表的:
迷之优越感

萍乡与湖南长沙、株州交界，饮食和湘菜雷同，与江西其他地区的口味确有不同，萍乡菜同时兼顾了湘菜的特色也保有江西菜的风格，并非有什么优越感，的确更像湖南菜

我是武汉人，但是外公外婆是从江西来武汉的，我外婆不爱吃菜，可以就辣椒酱吃一大碗饭，我小时候去江西玩，喝的汤，炒的蔬菜全部都给辣椒

我一个江西同事，家里炒青菜都要放辣椒粉。

引用 @家旭 发表的:
我就不一样了，前几个月吃的上下都痛。
一年后我在江西敢点正常辣了。
打不过我就加入，嘿嘿

是你变强了🤑

引用 @垃布朗詹姆斯 发表的:
作为湖南人我告诉你，湖南菜的味道是没得说的，你觉得不好吃的原因只有一个，就是做菜的厨师功夫不到家。

合着都得喜欢湖南菜？

引用 @我在春天等你 发表的:
我们江西人真的是无辣不欢的，饭馆里很多菜都全是辣椒

老家福建，在湖南读书四年，自认为吃辣功底大增，跟江西老表吃了第一顿饭，感觉我还是太年轻了

引用 @Messi红蓝魂 发表的:
所以作为一个江西人每次看到街上投票最经典的家常菜都没有辣椒炒鸡蛋就感觉很荒谬。

辣椒炒鸡蛋 湖南也很常见吧

楼主想表达的是今晚的女朋友吃了今晚巨辣的江西菜，然后……🐶

引用 @Messi红蓝魂 发表的:
所以作为一个江西人每次看到街上投票最经典的家常菜都没有辣椒炒鸡蛋就感觉很荒谬。

四川也有青椒炒鸡蛋，只是青椒是微辣的

老三样是真辣😂

引用 @最后一次注册 发表的:
错，是瞎鸡吧辣。。。

木辣

在往西走，新余宜春萍乡，越西越辣

南昌去吃金筷子

引用 @二院放射科科主任 发表的:
老家福建，在湖南读书四年，自认为吃辣功底大增，跟江西老表吃了第一顿饭，感觉我还是太年轻了

一般学校食堂或者饭店还会考虑到不同地方的口味，你要是吃家常菜，那才真的辣

引用 @时光堆就了爱 发表的:
开始吃不来后面越吃越上瘾啊，可惜已经好多年没去宜春了，没再吃到

啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，我第二次去，特意找了一下他们那的炒粉，一看扎粉没尝过，吃了一口就感觉这是我要的味儿。

还行吧，山西人去南昌，嘴唇不小心划破了，在哪呆了四天吃嘛嘛香，辣椒馋的我流口水，一般般辣吧。

看成了今晚的女朋友 🐶

那你的28受得了辣么😁

我一个湖南人跑到江西吃了一顿，竖起大拇指，你们吃辣牛逼

18万起

引用 @howyoung1999 发表的:
辣椒炒肉的油汤拌饭那叫一个香啊，湖南人从小也都是这么吃过来的

最下饭了，很香

引用 @内内没有外穿 发表的:
江西新余不服气，总工会一条街。谁吃谁知道

新余老表表示，在南昌上学4年，回家的辣已经适应不了了，萍乡菜啥的，也一般般风轻云淡早年吃起来。现在是真吃不了了

你这女朋友可以啊

看到辣的就菊花痛

引用 @丨挚爱蜗壳丨 发表的:
作为宜春人，有机会请你来尝尝我大宜春的菜，老实讲，湖南人在我家那边吃饭人均用掉一包纸巾

宜春和萍乡都去过，吃东西都点特辣，还可以，老板都夸我们湖南人能吃辣

女朋友好吃

引用 @火箭科里森 发表的:

每次看都笑成****了

引用 @五天十八炮 发表的:
指天椒炒鸡蛋？

我们叫朝天椒，方言钻天辣

引用 @Messi红蓝魂 发表的:
所以作为一个江西人每次看到街上投票最经典的家常菜都没有辣椒炒鸡蛋就感觉很荒谬。

什么？炒鸡蛋还能加辣椒？

引用 @yanglei3481 发表的:
煮粥都放辣椒...

别吧，不要太过妖魔化了，我吃了十几年还没吃到过放辣椒的粥，只能说遇上了特殊的人吧，走街上一问大部分人还是正常煮粥的。。

引用 @你怎么如此叼 发表的:
要不是不能上图，我还真想让老哥看看什么叫做江西人的β型钛合金后庭花

β型是啥意识？

女盆友有味道

引用 @JoeHey 发表的:
江西这边还真有一道家常菜，就叫煎辣椒，也叫辣椒炒辣椒，材料只有辣椒（二荆条或者本地的青辣椒），大蒜和豆豉

湘南这边叫爆辣子

马克菠萝

引用 @峡谷之颠钻一玩家 发表的:
借楼问一下，和四川想比呢？

四川是麻

引用 @最后一次注册 发表的:
错，是瞎鸡吧辣。。。

错，是辣瞎基吧

引用 @xiexun1233184 发表的:
湖北，挨着四川那边就随那边，挨着湖南随湖南

湖一其随？？？

引用 @keen圣代 发表的:
……每个人口味不一样很正常吧，就对我来说是能竞争过番茄炒蛋，土豆丝和茄子煲的，人家也没说这是最好吃的家常菜呀，人家只是说觉得这也应该是经典之一而已嘛

事实上就是除了少数中部地区省份，没什么人会做这道菜。那就“家常菜”的定义而言，竞争力从何而来？

引用 @xiexun1233184 发表的:
众jr不是这样评价的吗，四川重庆微辣麻辣，湖南香辣，江西瞎辣

作为贵州湖南的混血，负责任的告诉你，贵州才是香辣，湖南的比贵州辣很多，但是不香

江西菜，辣椒炒蛋，辣椒炒肉，大蒜炒肉，大蒜炒腊肉，腐竹烧肉，鸡蛋肉饼汤，南昌炒粉拌粉

LZ下次果断不要辣就好，可能炒菜锅都是辣的

引用 @峡谷之颠钻一玩家 发表的:
借楼问一下，和四川想比呢？

四川是麻辣，江西是纯辣，辣椒炒肉辣椒炒鸡蛋一大半都是辣椒，硬碰硬的话，江西菜的辣度绝对更高，我一个四川室友看到菜里这么多辣椒都觉得震惊，其实那种辣椒都不怎么辣，大青椒根本不辣，真正辣的是农家自种的，越小的辣椒越辣，外地人来吃我们这边的农家菜会崩溃的

怀念子固路的香菇肉球汤和拌面，还有虎皮蛋

引用 @xiexun1233184 发表的:
众jr不是这样评价的吗，四川重庆微辣麻辣，湖南香辣，江西瞎辣

云南呢？这边才是瞎几把辣啊

引用 @z13607944188 发表的:
我对象带我苏杭游，我走到苏州第二天就开始吃不下饭，然后还便秘…便秘了七天最后到成都拜了文殊菩萨后开了，从此以后我是文殊菩萨的信徒~

我四川人，在苏州也便秘。。去搞了点辣椒吃，才拉出来了

女朋友也很辣

引用 @橙色的纳什 发表的:
我们隔壁弗兰都是辣椒炒肉，要不就是辣椒鸡蛋和肉一起炒

辣椒炒肉不是再常见不过的家常菜吗。。我四川人，我觉得全国都做吧？只是每个地方的辣椒不一样辣

江西居然还有这么漂亮的妹子。我以前经过江西，印象较深的是五百钱，头子手，鸡子呼沙，还有什么什么都忘了，在丰城。

引用 @鄙视TX 发表的:
β型是啥意识？

应该组合起来理解，β型钛合金是强度最高的合金，β就是中学学的贝塔

也可以来贵州试试哟

南方的辣的概念是有别于北方的，具体是这样，不要辣=正常辣，要辣=多放辣，所以你要微辣，得形容得更精确，一小汤匙就好，不要再多，注意是汤匙，你要是说一勺，人家就用炒饭勺给你加。

表示江西菜吃的毫无感觉

15年夏天去江西出差，和同事吃路边摊，我和老板说不要放辣椒，老板说好的，随手就抓了一把辣椒扔进锅里……

以前觉得四川湖南能吃辣 后来才懂得江西和贵州的牛逼。。。

纯好奇，江西人万一得了痔疮怎么办？

老三样真的挺好吃，嘻嘻嘻

引用 @内内没有外穿 发表的:
江西新余不服气，总工会一条街。谁吃谁知道

总工会有点咸了…鸭三件味道也比原来还重了

引用 @不羁的每一刻 发表的:
迷之优越感

作为一个萍乡人我都听不得这样说话的

引用 @MenderLee 发表的:
说真的吗....我跑遍了湖北大部分地方
口味太淡了吃的真难受

啥啊，周黑鸭绝味鸭脖襄阳牛肉面淡吗？

引用 @ITZY申宥娜 发表的:
反正我是从我江西前女朋友那知道了辣椒炒鸡蛋这个菜……就辣椒里找蛋的那种

这个菜賊下饭

引用 @秀中之秀 发表的:
你没吃过不代表别人不这么吃！我是赣州的，这菜吃的不少

辣椒炒鸡蛋那个汤拌饭确实香啊

推荐楼主试下帝煌，绝对不辣的🐶

看起来就没食欲

引用 @24号都给我保持健康 发表的:
我同事一堆江西的，吃辣椒炒鸡蛋或者炒肉都是用那个汤汁拌饭的，作为一个广东人第一次看到那个场面一度怀疑人生。江西人吃辣真的很牛逼

江西人是真的能吃辣 而且是属于那种xjb辣的。😂

引用 @晃晃爸 发表的:
有机会吃吃景德镇的饺子粑，米粉做的皮很赞的

我觉得冷粉可以

宜春jr前来报道，在广东十来年吃辣是真没遇到过对手

引用 @太0子陪读 发表的:
不是黑
是作为一个重口吃辣的江西人一时间没办法接受
我们食堂西红柿炒蛋都要放一大堆糖
这谁顶得住

之前在南京的时候我的妈耶，又甜又咸又油

引用 @科科麦麦啊 发表的:
我是一中

15届一中毕业路过

引用 @24号都给我保持健康 发表的:
我同事一堆江西的，吃辣椒炒鸡蛋或者炒肉都是用那个汤汁拌饭的，作为一个广东人第一次看到那个场面一度怀疑人生。江西人吃辣真的很牛逼

这滋味确实是爽啊！

引用 @rigeman 发表的:
可能江西山多吧，好像中国吃得辣的几个地方都是山比较多的地方。广东沿海的地方多。不知道说的对不对。

这个是有道理，刚去重庆的时候不怎么吃辣，后来湿气太重不吃辣难受……

作为江西人从小吃，习惯了，但来北方已经10年，戒了，太干燥吃多上火，长江中上游潮湿，温差大，四季分明，需要吃辣去潮去湿，北方吃多了辣难受。

引用 @十点半哲学家 发表的:
粥，汤，也放？？

湖南怀化，我们这玉米排骨汤，鸡汤，山药肉丸汤啥的一般都不放辣椒，街上吃菜也可以点免辣。我主要待在湖南怀化，长沙偶尔去江西萍乡，总体觉得江西人更吃辣

引用 @她睡了我女友 发表的:
哈哈哈哈哈哈哈哈哈卧槽，是福建人不好吃了吗？为什么盯上我们江西人 🐶🐶🐶

偶尔换一下口味

引用 @大文豪唐伯虎 发表的:
广东人为什么不敢吃江西人？因为辣嘴🐶

湖南人和江西人吃辣的原因找到了

引用 @职业弹弓选手 发表的:
不用试，我就江西人。出来久了，没以前能吃辣了，江西辣是纯辣，没有香，没有麻，没有甜。

兑兑兑，就是纯辣这个感觉，我平常真的很爱吃辣，川菜重庆火锅我都是拿汤拌饭的，但是我第一次吃我朋友带的江西辣酱我傻了，那个辣根本就是工业辣椒，啥味道都没有，纯辣，太辣了

引用 @跳步绝杀 发表的:
江西吉安人，江西挺能吃辣的地区。不知道痔疮是啥，挺好奇吃辣会得痔疮吗？我们洗澡很勤快，不超过两天要洗澡。

老乡啊

引用 @唐一Monday 发表的:
菜可能就是好吃的 但我就是吃不惯那口味 不冲突

对的，就是这个道理，我意思没说清楚

引用 @24号都给我保持健康 发表的:
我同事一堆江西的，吃辣椒炒鸡蛋或者炒肉都是用那个汤汁拌饭的，作为一个广东人第一次看到那个场面一度怀疑人生。江西人吃辣真的很牛逼

其实我们湖南人也是这么吃的，江西湖南吃辣前三没问题的

南昌菜应该是江西里最不辣的了

引用 @鸽子探长 发表的:
其实我挺奇怪，同是南方人，为啥广东那边不吃辣，甚至吃甜的

广东那湿热气候你敢吃辣就敢让你满身生疮

引用 @十点半哲学家 发表的:
粥，汤，也放？？

粥有房坛子菜的，汤不用说了，辣的占一半吧

女朋友原相机也太好看了

引用 @我很疲倦 发表的:
火鸡面我最后一次吃的时候泡了两包，觉得没啥味，再撒了点烧烤那种辣椒粉，就还可以了，火鸡面是真的不好吃。

哈哈哈，干拌

引用 @一只刺狗 发表的:
我室友。。我们一起点外卖水煮肉片吃完那个油全喝了

我以前也这样，现在胃成渣渣了

本人江西人，吃不了多辣，但吃饭不整点辣的就不得劲

引用 @Messi红蓝魂 发表的:
所以作为一个江西人每次看到街上投票最经典的家常菜都没有辣椒炒鸡蛋就感觉很荒谬。

不瞒您说，看到辣椒炒蛋四个字 我都想咳嗽了

这一个个的都干嘛呢？说重点！女朋友不错！

没有啊，我江西赣南人，我们这边也不是很辣啊，我家一盘菜就只是放两三个辣椒。

引用 @鄙视TX 发表的:
β型是啥意识？

开坦克的贝塔

主要是炫女友，鉴定完毕

今晚的女朋友不错

引用 @CS_高深莫测 发表的:
我原来有几个武汉的队友，来长沙吃饭都是把菜放茶水里过一遍，还辣的狂喝水……

我也是武汉的，去长沙玩吃饭没感觉有多辣，这个个人因素差挺多的，不过湖北普遍吃辣但是没有江西那么变态

引用 @Messi红蓝魂 发表的:
我小时候我妈会做一道菜叫蒸辣椒，就是把辣青椒切碎，放点盐味精酱油一起搅拌然后放在米饭快熟了的电饭煲里蒸个十来分钟，真的是下饭神器，但是在外面基本上没看到有人做这道菜。

我们老家也有这道菜，不过做法是将辣椒洗干净，直接放在碗里，放进高压锅或则电饭煲，然后饭熟了，把碗拿出来，用筷子或则其他物件把辣椒捣碎，放味精酱油盐，真的是美味

引用 @对捂住 发表的:
有一说一，川菜更是，那些辣椒花椒红油香料猛放，就分别不出食材的味道了

其实很多家常川菜是不怎么辣的，或者说辣味是用来做辅助的，就是现在很多店面，特别是网红店喜欢瞎搞……