国家一级面点师朱厘米教你做史上最讲究的“绉纱馄饨”!赶快马住

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最新回复:2019年10月31日 18点27分 PT
共 (187) 楼
这不是一场混战
楼主 (虎扑)


国家级面点师朱厘米教你做史上最讲究的“绉纱馄饨”!

 

🔥 最新回帖

乔-强森
187 楼
一级面点师还不够啊,谢师傅特级

局地有大暴雨
186 楼
饿了。。。。

虎扑用户308257
185 楼
引用 @莱茵金属制造 发表的:
对自己好一点,多加点蛋丝

对自己好一点为啥不多加几个馄炖🐶

羊驼Zz
184 楼
这师傅很皮…自卖自夸🐶🐶🐶

一个在梦中的你
183 楼
引用 @齐得咙咚呛 发表的:
不太明白撒的淀粉为什么特意强调是小麦粉,一般小麦粉不是都是面粉吗,我们这说的淀粉一般都是红芋淀粉,没事的时候想做做看,就这点不太懂怕做砸

撒面粉的话,你折叠面皮会黏住的,淀粉就是防止粘住,至于为啥是小麦淀粉,可能是因为口感吧

 

🛋️ 沙发板凳

绯村雪代巴
看得我想吃了
没色的雪
这厨艺牛逼
爱健肾伟哥
朱厘米,这名字不错
幸福只需你陪
码了再说
无限永远
厨艺一般的人看了也学不会。
l
l魑魅魍魉j
我已经看会了,手不会。
c
cthyp
普通人做这个皮能把自己做崩溃
直播吃翔三斤半
馄饨Q弹的要命……

s
shawq6958103
前几天捏的,我用的是鸡肉和虾,口感可能比猪肉的差一点 被亮了就给郑州的小伙伴安利一下。。。极拉图的咸蛋****激凌。。。 终身难忘的口感。。。老板是真像林俊杰。。。 [ 此帖被shawq6958103在2019-10-30 14:53修改 ]

马克斯密达
连钢棍都不会用,这不是我想看的面点师🐶🐶

d
diddyfung
匿了匿了 [ 此帖被diddyfung在2019-10-30 14:52修改 ]

虎扑用户639670
看到特级面点师这几个字,就想到大陆第一面点师——钢棍解师傅🐶

f
forever红黑
眼睛:学会了
手:不,学不会

江户川曼步
朱师傅你的铁棍呢?
每个面点师都有自己的棍子——刘昴星

G
GoodChild
牛逼

后仰扣篮
引用 @l魑魅魍魉j 发表的:
我已经看会了,手不会。

大脑:不,你会。

手:我就不会。
热刺名宿文科生
这个文案有点莫名幽默

小蜂Lionel
朱师傅的馒头教程特别实用,但是其他的我只能说,我喜欢看,我真做不出来

方便面酱
引用 @绯村雪代巴 发表的:
看得我想吃了

绉纱汤包跟馄饨都好吃到不行

最爱ASUKA
引用 @马克斯密达 发表的:
连钢棍都不会用,这不是我想看的面点师🐶🐶

这是中华老当家,提不动棍子了

S
SadisDead
话太多了

v
vv990999
引用 @diddyfung 发表的:
匿了匿了

你看了吗?



a
aigo207
确实厉害

牧星777
引用 @diddyfung 发表的:
匿了匿了

10块钱能吃到这种虾仁馄饨?

W
WBmylove
学是肯定学不会的了 这个人骚话好多哈哈哈

我大枫子
超喜欢看朱师傅的视频

青丶沐
把混沌做成了艺术

最爱ASUKA
看完了。这碗没两三个钟根本做不出来,我还是大娘水饺凑合一下得了。。

乔尔丶恩比徳
马住

崔毛豆
马克

哦I她像夏天
看的好饿

J
Johnson934
一套做完我都饿死了

M
MA努吉诺比利
引用 @KK26Hawks 发表的:
看到特级面点师这几个字,就想到大陆第一面点师——钢棍解师傅🐶



M
MA努吉诺比利
你们看视频就看的想吃了?这连最低要求发光都没达到

底角色手
这厨艺好不好不知道,我知道这厨子老婆一定很漂亮,前女友很多,这嘴真他么能BB!回头我也试一下这样擀皮儿

虎扑用户727257
朱师傅这口条,上海人吧?

有梦想的样子
引用 @shawq6958103 发表的:
前几天捏的,我用的是鸡肉和虾,口感可能比猪肉的差一点 被亮了就给郑州的小伙伴安利一下。。。极拉图的咸蛋****激凌。。。 终身难忘的口感。。。老板是真像林俊杰。。。

我就郑州的,哪里?

骑马看江湖
引用 @绯村雪代巴 发表的:
看得我想吃了

我也馋了,这次是真的
s
shawq6958103
引用 @有梦想的样子 发表的:
我就郑州的,哪里?

二七万达,正弘,大卫,万象城都有。。。。

虎扑海皇
皮米,飞米,纳米,微米,毫米
分米,千米,兆米,吉米,太米
有梦想的样子
引用 @shawq6958103 发表的:
二七万达,正弘,大卫,万象城都有。。。。

名字就叫极拉图的……吗

s
shawq6958103
引用 @有梦想的样子 发表的:
名字就叫极拉图的……吗

对。。。

翻脸不是人
时间太长了,我先饿死了
s
solarain
老哥你倒是说一下各种材料的配比啊
人生导师气压旋
引用 @江户川曼步 发表的:
朱师傅你的铁棍呢?
每个面点师都有自己的棍子——刘昴星

钢棍谢

虎扑用户682995
马了再说
m
mq19870524
引用 @马克斯密达 发表的:
连钢棍都不会用,这不是我想看的面点师🐶🐶

谁找谢师傅
m
micdu
开始本来想转给我妈,看到一半觉得算了。。。我妈才没这耐心。。。
带带小姨子
马科马克
G
GraceLance
看着就好吃...估计我能一口气吃30个

湖边大闸蟹
引用 @爱健肾伟哥 发表的:
朱厘米,这名字不错

你的名字有点东西
马刺邓肯蹭饭
引用 @牧星777 发表的:
10块钱能吃到这种虾仁馄饨?

吃不到,上次吃了一家老字号,差不多30左右吧,坐标广州,感觉还挺值的

少年曾经喂过狗
引用 @shawq6958103 发表的:
前几天捏的,我用的是鸡肉和虾,口感可能比猪肉的差一点 被亮了就给郑州的小伙伴安利一下。。。极拉图的咸蛋****激凌。。。 终身难忘的口感。。。老板是真像林俊杰。。。

我寻思你做的呢 刚想夸你
虎扑用户799394
神了,我昨天刚在b站看了这个…

s
shawq6958103
引用 @少年曾经喂过狗 发表的:
我寻思你做的呢 刚想夸你

湖人总冠军!

k
kofans
太会教了,可以永远学不会……

兰博基你
我手汗多,所以不揉面

治水大师
带钢棍了吗

马克斯密达
引用 @KK26Hawks 发表的:
看到特级面点师这几个字,就想到大陆第一面点师——钢棍解师傅🐶

光棍谢师傅

a
adrian0701
我擦,马来人马来人
h
huuuuut
这得是米其林三星吧这么讲究

二阶堂微程方次郎
马了马了
咖啡一刻
这才是工匠精神。就光擀皮这一项,这碗绉纱馄饨至少三位数起步。

不要盗我号啦
这皮就得把人搞崩溃

枪手球迷
引用 @KK26Hawks 发表的:
看到特级面点师这几个字,就想到大陆第一面点师——钢棍解师傅🐶

我要点播宇宙大烧卖和黄金开口笑

u
updownboy
我吃了三十年的假馄饨

社会你瓜哥啊
引用 @MA努吉诺比利 发表的:

食戟之灵:是洋葱,我加了洋葱

爱你詹姆斯啊
引用 @cthyp 发表的:
普通人做这个皮能把自己做崩溃

tm的 看这厨师吃的那一下,我淹了一大口口水,旁边老婆问我咋的了,是不是想要了,嘛也腰不行了😖

爱你詹姆斯啊
引用 @小蜂Lionel 发表的:
朱师傅的馒头教程特别实用,但是其他的我只能说,我喜欢看,我真做不出来

这皮子太难了

哎呀哎呀怎么说呢
引用 @solarain 发表的:
老哥你倒是说一下各种材料的配比啊

你肯定没看到最后

o
omghut
自制虾肉馄饨🐶



e
evo_xx
引用 @KK26Hawks 发表的:
看到特级面点师这几个字,就想到大陆第一面点师——钢棍解师傅🐶

解师傅可是特级,他应该是被解师傅做成击坠记号的水平🐶

d
deercarter
谢师傅的原型?

虎扑用户293710
童话里的故事果然都是骗人的!中华真正的
面点师,谢老师傅

虎扑用户438260
这口音就是上海人哈哈哈哈

爱似米兰0813
玛德我真的看饿了

不是谁的蜜
引用 @马克斯密达 发表的:
连钢棍都不会用,这不是我想看的面点师🐶🐶

这又不是烧卖🐶

齐得咙咚呛
引用 @l魑魅魍魉j 发表的:
我已经看会了,手不会。

你确定吗,那我问下和面的中筋粉是什么粉?看他后面撒面粉的时候特意说了下是小麦粉,不知道中筋粉是不是小麦粉

福音哥
大脑:我会了

虎扑用户283476
插言

我凯18冠前不换ID
引用 @shawq6958103 发表的:
前几天捏的,我用的是鸡肉和虾,口感可能比猪肉的差一点 被亮了就给郑州的小伙伴安利一下。。。极拉图的咸蛋****激凌。。。 终身难忘的口感。。。老板是真像林俊杰。。。

🐴了

足球无关生死
引用 @爱你詹姆斯啊 发表的:
tm的 看这厨师吃的那一下,我淹了一大口口水,旁边老婆问我咋的了,是不是想要了,嘛也腰不行了😖

???我看吃馄炖,你也能过来装比?

虎扑用户980094
神奇 刚在b站看了就有了

我大宁波哈哈
收藏一波我最喜欢的就是馄饨了

虎扑用户475523
马来人

联盟第一铁匠
引用 @最爱ASUKA 发表的:
看完了。这碗没两三个钟根本做不出来,我还是大娘水饺凑合一下得了。。

你说的是两三个小时吧

j
jckie1986
引用 @shawq6958103 发表的:
前几天捏的,我用的是鸡肉和虾,口感可能比猪肉的差一点 被亮了就给郑州的小伙伴安利一下。。。极拉图的咸蛋****激凌。。。 终身难忘的口感。。。老板是真像林俊杰。。。

我不信你这馄饨皮也是自己作的

n
neradragon
学个大概。。回头做个简约版本。

卡梅隆Reddish
真好啊 我也想吃

虎扑用户717376


我淡情
引用 @btchong129 发表的:
朱师傅这口条,上海人吧?

一听就知道啦哈哈

全欣全意
马住

科比科米
引用 @马刺邓肯蹭饭 发表的:
吃不到,上次吃了一家老字号,差不多30左右吧,坐标广州,感觉还挺值的

三十也吃不到,这手工,耗时。。牛逼

s
solarain
引用 @哎呀哎呀怎么说呢 发表的:
你肯定没看到最后

我看到谢谢大家放弃了,万万没想到在最后有张表

n
nbaallstarzc
脑子:我会了。
手:不,你不会。

W
WEEIYII
这个弄不好容易破,得常做才行,马了,以后挑战一下😉