羊肉的膻味那么重,那么人类为什么要在早期选择羊作为主要肉食来源而进行驯化?

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最新回复:2019年9月27日 21点56分 PT
共 (1026) 楼
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iguodalaxx
1001 楼
引用 @荔枝冰红茶 发表的:
建议你品尝下镇江香醋,我们基本上天天吃。

真吃不来啊,你不懂啊,以前是闻到就干呕,现在好多了但是也不会吃

虎扑用户140882
1002 楼
引用 @绿帽隆多 发表的:
手抓,盐水羊头,羊脖子,辣爆羊羔肉,羊杂哈哈哈,想想就留口水

哈哈哈 有机会再来玩的时候再吃么

A
Askaka_10
1003 楼
引用 @逗比蓉 发表的:
新疆羊肉一百一斤 两斤起卖 贵的一比

你可别再满嘴跑火车了 一公斤一百都算贵的了 你倒好 都说到二百一公斤了

瓦斯叭叭
1004 楼
引用 @wweecab 发表的:
别,我们新疆这两代人都是只喝乌苏的,跟网红没关系,有人不喜欢也很正常,我们也没说要所有人都一定觉得乌苏最好喝,但是它跟网红那些炒作产品有着本质的区别 。

这几年炒的太凶了,所以让人生厌

逗比蓉
1005 楼
引用 @Askaka_10 发表的:
你可别再满嘴跑火车了 一公斤一百都算贵的了 你倒好 都说到二百一公斤了

我在新疆自驾了半个多月,吃的羊肉都是这个价,叫满嘴跑火车?难不成你的键盘敲出的都是真理?

而但却而但
1006 楼
引用 @Neewbiee 发表的:
羊阉割了就是羊蝎子

羊蝎子是指羊的脊椎部位,阉割的羊叫羯羊

而但却而但
1007 楼
引用 @我有一条大宾周 发表的:
广州吃的羊都很膻,只能用蒜和柱候酱、南乳来焖,还要加很多姜辟味,焖好久才软才好吃,但也是靠浓油赤酱来盖味,否则那股膻味,大多数广东的都受不了…还有羊的软骨是最难吃的,其他动物的软骨都可以吃,唯独羊的软骨,那感觉…

羊肉的脆骨那是最好吃的了

N
Neewbiee
1008 楼
引用 @而但却而但 发表的:
羊蝎子是指羊的脊椎部位,阉割的羊叫羯羊

记错了☺️

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mega1111
1009 楼
我最爱吃羊肉了,烤羊腿,涮羊肉,羊肉串。。

魏狗剩子
1010 楼
引用 @愿你长发及腰i 发表的:
要买那种没阉割的猪才能知道古代的猪和羊的区别的

没阉割过会怎么样啊

w
wweecab
1011 楼
引用 @瓦斯叭叭 发表的:
这几年炒的太凶了,所以让人生厌

是的 其实我们新疆人也很讨厌这样 。本来只是众多商品中的一种,有人喜欢有人不喜欢再正常不过了,偏偏被很多有心人和想从中获利的人当作了工具,也败坏了一些名声,希望大家都能根据自己真实的喜好来选择自己喜欢的商品,而不是被流量牵着鼻子走 。

梦回远方
1012 楼
引用 @王者的统治 发表的:
因为你吃的是山羊肉吧,绵羊都是有味的。

你说反了

云阳嘟嘟嘟
1013 楼
引用 @色比 发表的:
羊肉汤不更要加葱姜蒜了吗,不然那味道一般人也吃不消

我吃过,感觉比猪肉感受一点点……

遥远的圣西罗ak
1014 楼
引用 @佑干戈林娘 发表的:
这个排骨汤不就是这么煮吗,除了盐别的作料都不放,古人总不会莲藕、萝卜、山药、海带都没吧。就是不放别的菜,纯大骨煨汤也不错,吃面吃馄饨都挺好。

排骨也要先焯水的吧

虎扑用户607470
1015 楼
猪不适合放牧

虎扑用户340553
1016 楼
引用 @魏狗剩子 发表的:
没阉割过会怎么样啊

猪骚味,不少人会觉得羊膻味有点香,但是猪骚味很少有人觉得好

Z
ZIYI过儿
1017 楼
引用 @蟾宫客 发表的:
用不着 你再好吃的羊也得先紧着送到北上广深换钱 在大地方一样吃的到

真不行

轻马芒鞋
1018 楼
引用 @虎扑JR0832099668 发表的:
正宗的羊肉真心没啥膻味

羊还有正宗的?

焚霓羽
1019 楼
引用 @滕大官人 发表的:
楼主明显不懂羊肉的好处。在古代的烹饪水平之下,人类最开始的烹饪方式就是烤和煮。你自己买点羊肉和猪肉,只用清水煮加盐巴,吃完你就知道了

如果再没有盐呢 或者盐很贵只能放一点呢?
驯服羊的时候都会做盐了吗?

雷霆晓娟
1020 楼
引用 @佑干戈林娘 发表的:
这个排骨汤不就是这么煮吗,除了盐别的作料都不放,古人总不会莲藕、萝卜、山药、海带都没吧。就是不放别的菜,纯大骨煨汤也不错,吃面吃馄饨都挺好。

海带?莲藕?牧区哪来这?

佑干戈林娘
1021 楼
引用 @雷霆晓娟 发表的:
海带?莲藕?牧区哪来这?

牧区也没人养猪吧

雷霆晓娟
1022 楼
引用 @佑干戈林娘 发表的:
牧区也没人养猪吧

那你看啥时候了,一万年前肯定没有,两千年前部分牧区就有了,排骨也不是只有猪排骨

马刺派一名
1023 楼
引用 @独立团团长李云龙说 发表的:
你是没有吃过山猪吧

兄弟小心说话

虎扑用户041631
1024 楼
所以说建议你闲着没事多背诵食猪肉诗:黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。白水煮 没有后期各种香料参与下 ,猪肉简直没法吃,另外古代的盐也是硬通货 普通人根本吃不起

发财大哥
1025 楼
引用 @托雷斯在凯尔特人 发表的:
原因不知道,不信你来西北自己尝

原因不知道 就说明你的味觉有问题

二院妇科主治医生
1026 楼
引用 @温9斩华雄 发表的:
不是天生没有,是吃的草把它中和了,其他地区没这个草

是的,我同学武威的,球迷他们哪羊吃沙葱还是啥玩意,很少有膻味

托雷斯在凯尔特人
1027 楼
引用 @发财大哥 发表的:
原因不知道 就说明你的味觉有问题

那我岂不是成了特级厨师大长今,
整个西北的人味觉都有问题,那都是特级厨师啊hhh