川菜的流行,是不是说明国人吃的比较油腻?

银光火石
101 楼
引用 @sky_chan 发表的:
中国人摄入油脂过量,这个连中国饮食协会都出来说了,怎么一个个还批判起韩国来了。

不管什么,只有有个韩国,那就好办了👌🏻

银光火石
102 楼
引用 @Juc 发表的:
川菜更注重佐料,辣椒不辣,花椒不麻,香料不香,菜就不好吃,随便放两张自己做的,都是普通家常川菜。

。。。说实话没食欲,看着一股子花椒辣椒味

v
vontomas
103 楼
引用 @杰瑞米乐乐 发表的:
那你解释下为什么感觉韩国人身材比我们的好
男女都是

韩国男人还好,女人其实你注意一下就发现臀部到腰部都很宽的一圈,不是吃的问题,估计是他们坐姿的原因。
s
snakemelo
104 楼
引用 @你是暖玉我是蓝田 发表的:
@川骚258就是你天天喊恰烧烤导致国人油腻。出来道歉

你说的“你”首先是谁?去喇里恰?什么时候去的我一问三不知。

2
2simple08
105 楼
引用 @qio511 发表的:
一有人说床白重油盐重辣椒,就有人拿出开水白菜。换个菜行么

鱼香肉丝、糖醋里脊、宫保鸡丁、甜/咸烧白,多得很
强迫改名字
106 楼
引用 @2simple08 发表的:
有关系,你没看明白而已

既然你看明白了,那你就说说关系在哪

J
Juc
107 楼
引用 @银光火石 发表的:
。。。说实话没食欲,看着一股子花椒辣椒味

每个地方口味不一样,就像我前段时间去北方,照样吃不惯。

连大丶曹孟德
108 楼
圆桌派有一期嘉宾陈晓卿讲过,中国人对油腻的菜有着天然的喜爱

强迫改名字
109 楼
引用 @justsimple 发表的:
讲道理,泡菜挺清淡的。
韩国菜整体都偏清淡。
韩国人平时在家里又不是经常吃炸鸡,这种东西对他们来说相当于夜宵/小吃吧。
补充一下,我说的清淡主要指的不油腻吧。泡菜确实盐多不能算淡,不过韩国人吃东西整体跟川菜来比是少油很多。

啊,泡菜清淡?清水泡菜?

夜月缭绕
110 楼
引用 @zion威廉 发表的:
中国吃炸鸡不普遍?你以为四川人不吃油腻的川菜吃什么?早上一碗小面,中午有毛血旺麻婆豆腐红烧肉?晚上不说火锅了,各种麻辣烫钵钵鸡串串香小龙虾不油腻?宵夜还要烤串?说的韩国人在家里会自己做炸鸡一样?韩国也有饭团,参鸡汤,豆腐汤而已。

大哥,谁日常天天这样吃啊,四川人也是人,天天这样吃早挂了。
家里做饭没这么油腻的。

灯火下楼台
111 楼
引用 @qio511 发表的:
一有人说床白重油盐重辣椒,就有人拿出开水白菜。换个菜行么

行,清炖牛肉、四川泡菜、清蒸江团……

野草坝第一边锋
112 楼
引用 @样样红 发表的:
越穷的地方吃的越辣,下饭。

第一次听说辣下饭
v
violente
113 楼
引用 @欢乐大牛 发表的:
大量吃油腻的本质是穷

实际上这些年来 饮食有变得更加清淡健康的趋势
因为现在产能过剩 食材越来越好 已经不需要用辣味来掩盖变质食物的臭味腥味了

精品川菜的辣度也越来越低

我就喜欢吃辣,无辣不欢。怎么解释?以偏概全只会偏激。

黄继光光
114 楼
现在的年轻人吃的口味确实重,川菜非常流行。我年纪大了后反而吃不了那些重油的菜了,吃完嘴里总感觉不舒服。

2
2simple08
115 楼
引用 @强迫改名字 发表的:
既然你看明白了,那你就说说关系在哪

不是给你说过了?海鲜在四川太贵了所以川菜里没有海鲜,跟这家川菜馆子在不在海边没关系
卖玛莎的小哥
116 楼
引用 @justsimple 发表的:
讲道理,泡菜挺清淡的。
韩国菜整体都偏清淡。
韩国人平时在家里又不是经常吃炸鸡,这种东西对他们来说相当于夜宵/小吃吧。
补充一下,我说的清淡主要指的不油腻吧。泡菜确实盐多不能算淡,不过韩国人吃东西整体跟川菜来比是少油很多。

韩国除了泡菜还有啥?部队泡面火锅?

我邪恶了
117 楼
引用 @justsimple 发表的:
讲道理,泡菜挺清淡的。
韩国菜整体都偏清淡。
韩国人平时在家里又不是经常吃炸鸡,这种东西对他们来说相当于夜宵/小吃吧。
补充一下,我说的清淡主要指的不油腻吧。泡菜确实盐多不能算淡,不过韩国人吃东西整体跟川菜来比是少油很多。

泡菜清淡 ?你以为是国内的那种 韩国菜只是少油而已 跟清淡没有半毛钱关系

小钢条
118 楼
引用 @消食片 发表的:
粤菜清淡但是油一样多
真正相对清淡的只有淮扬菜,汤水菜多

你看看干炒牛河的标准,油多是手艺问题,手艺到了油的用量都是刚刚好的。

我邪恶了
119 楼
引用 @欢乐大牛 发表的:
大量吃油腻的本质是穷

实际上这些年来 饮食有变得更加清淡健康的趋势
因为现在产能过剩 食材越来越好 已经不需要用辣味来掩盖变质食物的臭味腥味了

精品川菜的辣度也越来越低

美国人吃的更油腻 所以他们穷?

强迫改名字
120 楼
引用 @2simple08 发表的:
不是给你说过了?海鲜在四川太贵了所以川菜里没有海鲜,跟这家川菜馆子在不在海边没关系

原话说的是价格亲民你看不懂吗?说的是现在不是成因

虎扑用户788531
121 楼
不正宗的川菜才会油腻,谢谢

七月老猫
122 楼
说明四川人自古以来生活水平就高啊,做菜能放那么多油。
虎扑用户788531
123 楼
一群只吃过火锅麻辣烫的人装作自己很懂川菜……真的佛了佛了

W
Whyn0tPG13
124 楼
FL人,表示在外旅游时湘菜馆要么不正宗,要么找不到。倒是川菜馆,几乎到处都有,而且特合口味,不要太赞。

嘘嘘嘘XY
125 楼
引用 @消食片 发表的:
粤菜清淡但是油一样多
真正相对清淡的只有淮扬菜,汤水菜多

中国的油多是浮在表面的,吃下去的更少

终归浮尘
126 楼
川菜对原料的要求相对低一点

2
2simple08
127 楼
引用 @强迫改名字 发表的:
原话说的是价格亲民你看不懂吗?说的是现在不是成因

价格当然亲民了,不然怎么开遍全国的,就到大众点评看个沿海城市的菜单就行了
http://www.dianping.com/shop/18358200
鱼50多,蟹60多,贝壳30多,猪肉30多
虎扑JR0243063980
128 楼
川菜并不代表油腻。。。
虎扑JR0243063980
129 楼
另外,我表姐夫是老外,白人,他也很喜欢吃川菜。
拉风螃蟹泥
130 楼
引用 @我可不可以亲亲你 发表的:
笑死我了,那韩国的炸鸡呢?用盐码出来的腌制泡菜呢,还嫌弃我们的菜油腻。。

韩国菜真的篇清淡.....能不能先去趟韩国在来笑死自己

y
yffIM
131 楼
引用 @justsimple 发表的:
讲道理,泡菜挺清淡的。
韩国菜整体都偏清淡。
韩国人平时在家里又不是经常吃炸鸡,这种东西对他们来说相当于夜宵/小吃吧。
补充一下,我说的清淡主要指的不油腻吧。泡菜确实盐多不能算淡,不过韩国人吃东西整体跟川菜来比是少油很多。

中国人也不经常吃川菜吧。初中同学是韩国人,半移民那种,韩国人中午带饭吃炒鸡蛋配米饭,中国人也带饭吃炒鸡蛋配米饭。
根本没什么区别。

瘦孟子不睡觉
132 楼
引用 @zion威廉 发表的:
中国吃炸鸡不普遍?你以为四川人不吃油腻的川菜吃什么?早上一碗小面,中午有毛血旺麻婆豆腐红烧肉?晚上不说火锅了,各种麻辣烫钵钵鸡串串香小龙虾不油腻?宵夜还要烤串?说的韩国人在家里会自己做炸鸡一样?韩国也有饭团,参鸡汤,豆腐汤而已。

你天天这么吃你吃得起么

橡木盾
133 楼
引用 @Mr.Throwsoap 发表的:
在虎扑,川菜是下等人吃的,越爱吃越贫穷,因为川菜摧毁了食材的本味,是下等人由吃下水演变的

难道不是吗😓

吃就吃
134 楼
引用 @我可不可以亲亲你 发表的:
笑死我了,那韩国的炸鸡呢?用盐码出来的腌制泡菜呢,还嫌弃我们的菜油腻。。

中国人好像去哪都觉得淡,不好吃

九只久置的九制话梅
135 楼
引用 @snakemelo 发表的:
你说的“你”首先是谁?去喇里恰?什么时候去的我一问三不知。

就我不知道的事,你们一直在那说,是不是脑淤血啊你这种人?🐶

m
meowsonn
136 楼
引用 @justsimple 发表的:
讲道理,泡菜挺清淡的。
韩国菜整体都偏清淡。
韩国人平时在家里又不是经常吃炸鸡,这种东西对他们来说相当于夜宵/小吃吧。
补充一下,我说的清淡主要指的不油腻吧。泡菜确实盐多不能算淡,不过韩国人吃东西整体跟川菜来比是少油很多。

泡菜清淡???韩国菜那一桌子老咸菜你跟我说叫清淡,我特么佛了,真的是舔的大脑失了智

w
wewa117
137 楼
引用 @justsimple 发表的:
讲道理,泡菜挺清淡的。
韩国菜整体都偏清淡。
韩国人平时在家里又不是经常吃炸鸡,这种东西对他们来说相当于夜宵/小吃吧。
补充一下,我说的清淡主要指的不油腻吧。泡菜确实盐多不能算淡,不过韩国人吃东西整体跟川菜来比是少油很多。

要不是我去过韩国,还真被你骗了

虎扑用户147812
138 楼
引用 @justsimple 发表的:
讲道理,泡菜挺清淡的。
韩国菜整体都偏清淡。
韩国人平时在家里又不是经常吃炸鸡,这种东西对他们来说相当于夜宵/小吃吧。
补充一下,我说的清淡主要指的不油腻吧。泡菜确实盐多不能算淡,不过韩国人吃东西整体跟川菜来比是少油很多。

川菜也不是常吃啊,至少在北方,川菜也就是聚会请客去吃,没有说常吃的
h
honeysqi
139 楼
不吃辣的我坐标江南,这些年真的川菜馆,湘菜馆越来越多,弄的可选择的太少,只能选本帮菜馆或者粤菜馆。特别和同事聚餐,要么火锅要么串串真心吃不消啊。

w
wewa117
140 楼
引用 @meowsonn 发表的:
泡菜清淡???韩国菜那一桌子老咸菜你跟我说叫清淡,我特么佛了,真的是舔的大脑失了智

那个****只看韩剧不思考的

虎扑用户147812
141 楼
引用 @zion威廉 发表的:
中国吃炸鸡不普遍?你以为四川人不吃油腻的川菜吃什么?早上一碗小面,中午有毛血旺麻婆豆腐红烧肉?晚上不说火锅了,各种麻辣烫钵钵鸡串串香小龙虾不油腻?宵夜还要烤串?说的韩国人在家里会自己做炸鸡一样?韩国也有饭团,参鸡汤,豆腐汤而已。

中国吃炸鸡不普遍啊,你有没有一点常识?韩国人吃饭团直接用酱油泡着吃呢,你怎么不说呢?
哈哈哈哈我是哈哈哈哈
142 楼
引用 @橡木盾 发表的:
难道不是吗😓

所以你们上等人吃什么?吃shi?

木巷166
143 楼
引用 @我可不可以亲亲你 发表的:
笑死我了,那韩国的炸鸡呢?用盐码出来的腌制泡菜呢,还嫌弃我们的菜油腻。。

韩国炸鸡那么有名是因为战后恢复西方饮食传入,有很多人喜欢吃所以许多店家都开始研究起来,倒也不是天天吃,泡菜倒是不怎么油腻,但是什么酱料啊大酱啊,亚硝酸盐特多,特别泡菜,他们甚至会用这些调汤,又是另外一种不健康了
大洼泰凯斯
144 楼
引用 @Mr.Throwsoap 发表的:
在虎扑,川菜是下等人吃的,越爱吃越贫穷,因为川菜摧毁了食材的本味,是下等人由吃下水演变的

我觉得你说的没什么问题。

哈喽啦啦啦嘿嘿
145 楼
引用 @样样红 发表的:
我指饮食习惯的形成,仔细想想。

沿海以前都是渔村 是因为吃辣?

虎扑用户039088
146 楼
不好意思,古蜀川菜正统的川菜并不重口味,也不是以麻辣为主。我们这边过年餐桌标配是九大碗,基本见不到红。

我可不可以亲亲你
147 楼
引用 @zion威廉 发表的:
说的中国没泡菜跟炸鸡似的,中国的泡菜样式可比韩国多多了,每个省都有自己的泡菜,韩国的还是中国传过去的。

你把炸鸡隔三差五当饭吃吗?exm?我们把泡菜当国宝国宴上让人去吃吗?普及度根本不一样好吧

a
airmanyzc
148 楼
引用 @justsimple 发表的:
讲道理,泡菜挺清淡的。
韩国菜整体都偏清淡。
韩国人平时在家里又不是经常吃炸鸡,这种东西对他们来说相当于夜宵/小吃吧。
补充一下,我说的清淡主要指的不油腻吧。泡菜确实盐多不能算淡,不过韩国人吃东西整体跟川菜来比是少油很多。

泡菜居然清淡....还有那么多人亮,我服了

紫霄依韵
149 楼
引用 @zion威廉 发表的:
中国吃炸鸡不普遍?你以为四川人不吃油腻的川菜吃什么?早上一碗小面,中午有毛血旺麻婆豆腐红烧肉?晚上不说火锅了,各种麻辣烫钵钵鸡串串香小龙虾不油腻?宵夜还要烤串?说的韩国人在家里会自己做炸鸡一样?韩国也有饭团,参鸡汤,豆腐汤而已。

快别说了,我听了馋死了

我可不可以亲亲你
150 楼
引用 @拉风螃蟹泥 发表的:
韩国菜真的篇清淡.....能不能先去趟韩国在来笑死自己

宁好韩国没去过但是韩餐吃的不少呢,韩国饮食纪录片也看过呢,这边就不需要螃蟹先生指导了。

吃个大汉宝
151 楼
引用 @小钢条 发表的:
你看看干炒牛河的标准,油多是手艺问题,手艺到了油的用量都是刚刚好的。

油被粉都吃进去了,但确实还是要很多油

K
KB后仰上篮
152 楼
引用 @夜月缭绕 发表的:
大哥,谁日常天天这样吃啊,四川人也是人,天天这样吃早挂了。
家里做饭没这么油腻的。

节假日确实是这样,各个亲戚轮流请客,中午这个请吃肥牛,晚上那个请吃火锅,明天这个又请吃砂锅,晚上又是火锅鱼,到后天说这两天吃得太油腻了,改吃点清淡的,然后就请吃汤锅。。。
I
IdentityD
153 楼
引用 @橡木盾 发表的:
难道不是吗😓

上等人你来辣

小钢条
154 楼
引用 @吃个大汉宝 发表的:
油被粉都吃进去了,但确实还是要很多油

你究竟懂不懂的?炒河粉滑锅后留底油就够,你告诉我能吃进去多少?留3g底油吃进去20g?
猫物语
155 楼
引用 @小钢条 发表的:
你看看干炒牛河的标准,油多是手艺问题,手艺到了油的用量都是刚刚好的。

你怎么不说烧鹅呢?

德隆威廉姆欺
156 楼
引用 @Mr.Throwsoap 发表的:
在虎扑,川菜是下等人吃的,越爱吃越贫穷,因为川菜摧毁了食材的本味,是下等人由吃下水演变的

下水在过去是穷人吃的,作为北京人我深知卤煮炒肝是咋来的

狗肉真好吃
157 楼
中国大部分菜都油腻。但是感觉北方人更喜欢油盐重的菜。
另外提一个,看黄磊做菜像倒水一样倒油,吓死人。

z
zion威廉
158 楼
引用 @gnz叶舒淇 发表的:
中国吃炸鸡不普遍啊,你有没有一点常识?韩国人吃饭团直接用酱油泡着吃呢,你怎么不说呢?

韩国吃炸鸡怎么就比中国普遍啊?中国人做菜不放酱油?那广东人的烧鸭饭烧鹅饭里面没酱油?上海菜的糖醋小排红烧肉没酱油?

z
zion威廉
159 楼
引用 @瘦孟子不睡觉 发表的:
你天天这么吃你吃得起么

家里做 谁吃不起?

未曾弃疗
160 楼
引用 @zion威廉 发表的:
中国吃炸鸡不普遍?你以为四川人不吃油腻的川菜吃什么?早上一碗小面,中午有毛血旺麻婆豆腐红烧肉?晚上不说火锅了,各种麻辣烫钵钵鸡串串香小龙虾不油腻?宵夜还要烤串?说的韩国人在家里会自己做炸鸡一样?韩国也有饭团,参鸡汤,豆腐汤而已。

是的,我就是四川人
我们家早饭都吃冒菜
中午饭一般吃串串
晚上就吃火锅,起步中辣
夜宵一般比较清淡,吃点烧烤钵钵鸡什么的
我家的熊猫也是这么吃的,没什么问题

z
zion威廉
161 楼
引用 @Mr.St 发表的:
大哥你是四川人吗,谁没事天天吃毛血旺、火锅、烧烤、干锅这些啊。燥火啊,普通人平常也就是家常菜,面条之类的

面条也是辣的吧?那韩国人也不天天吃炸鸡啊?

拉风螃蟹泥
162 楼
引用 @我可不可以亲亲你 发表的:
宁好韩国没去过但是韩餐吃的不少呢,韩国饮食纪录片也看过呢,这边就不需要螃蟹先生指导了。

您好韩国本地料理跟这边吃的是两回事呢,您还是欠指导

奥利奥727
163 楼
引用 @橡木盾 发表的:
难道不是吗😓

沙东人啊 那没事了
样样红
164 楼
引用 @哈喽啦啦啦嘿嘿 发表的:
沿海以前都是渔村 是因为吃辣?

渔村就吃的咸啊!跟辣一个道理。想想自古富庶的地方,粤菜,江南菜,中原,包括宫廷菜的基础鲁菜,不辣也不咸。

楼主沙雕
165 楼
引用 @吃个大汉宝 发表的:
油被粉都吃进去了,但确实还是要很多油

你懂个锤的干炒牛河

l
ldld9383
166 楼
引用 @铁路便当 发表的:
不可笑。川菜“只会麻辣,粗俗土气” 从清朝明朝就开始流传的。

川菜名厨黄敬临在当了慈禧太后御膳房主厨后,也是为了争口气发明了开水白菜。

四大菜系的高低,川菜从来都是垫底。鲁 淮阳 粤 川,长久以来都是这个排名。

当然因为味精的发明,鲁菜和淮扬菜没落了。主流的外食,粤菜还真不是老百姓能吃得起的,毕竟食材价格放在那里。

鲁菜还真不是没落 技法味型无声无息地融入其他菜系了 只要中国人还用葱姜蒜炝锅鲁菜就没没落

G
Gaza54
167 楼
引用 @德隆威廉姆欺 发表的:
下水在过去是穷人吃的,作为北京人我深知卤煮炒肝是咋来的

南城人的最爱了哈哈哈

小钢条
168 楼
引用 @猫物语 发表的:
你怎么不说烧鹅呢?

食材油腻和做法油腻是两回事,烧鹅在烧制的时候会把不少油脂逼出来,从做法上看并不油腻。
虎扑用户128780
169 楼
引用 @消食片 发表的:
粤菜清淡但是油一样多
真正相对清淡的只有淮扬菜,汤水菜多

讲真,淮扬菜其实是真好吃。
还上的了台面,不怪是国宴要用淮扬菜
雷克尔斯
170 楼
引用 @Jimmy-Gu 发表的:
我=男人,新垣结衣喜欢男人,等于新垣结衣喜欢我???
川菜很油腻 中国人喜欢川菜,但是不等于中国人喜欢油腻啊
这快神逻辑了,中国人只是喜欢好吃的而已

你这逻辑也神了。这例子举的。对比川菜应该是,我=男人,新垣结衣喜欢我=新垣结衣喜欢男人,你这完全偷换概念
2
2simple08
171 楼
引用 @KB后仰上篮 发表的:
节假日确实是这样,各个亲戚轮流请客,中午这个请吃肥牛,晚上那个请吃火锅,明天这个又请吃砂锅,晚上又是火锅鱼,到后天说这两天吃得太油腻了,改吃点清淡的,然后就请吃汤锅。。。

我们都是请一整天的,中午吃桌,大鱼大肉,下午打牌,晚上炒几个家常菜

l
leo利奥
172 楼
引用 @ldld9383 发表的:
鲁菜还真不是没落 技法味型无声无息地融入其他菜系了 只要中国人还用葱姜蒜炝锅鲁菜就没没落

听到“淮扬菜没落了”我就笑了,不与傻子争辩,捧杀大法走起来

不穿内裤的奥当当
173 楼
引用 @花蝴蝶香香公主 发表的:
看了你这绿色的言论,我认为也挺下饭的,中午可以多吃点了

他说的可能会让人感觉不舒服,但有点道理的

泰好笑勒丶
174 楼
四川人不说话

法不溯及过往
175 楼
说真的,那些寿司汉堡披萨什么的,偶尔吃一下还行,嘴馋的时候还是宫保鸡丁、糖醋排骨、土豆红烧肉、鱼香肉丝、青椒肉丝这种解馋,而川菜带点辣又没湘菜那么变态辣,会令人食指大动,风靡全国也就理所当然了。

南超北奕
176 楼
引用 @橡木盾 发表的:
难道不是吗😓

有病...

射给你所有
177 楼
吃过四川的酒席么?大半都是不辣的吧

抬头不迷路
178 楼
整那么多调料干啥直接沙拉吃草啃鸡胸。
z
zion威廉
179 楼
引用 @大家睡觉睡觉睡觉睡觉 发表的:
韩国菜淡?大兄弟可能对韩国菜有点误解,泡菜就先放一边,兄弟可以多试试几家韩国的大酱汤。

也有清炖的骨头汤啊。。参鸡汤 鲍鱼粥啊?整体比起火锅串串麻辣烫烧烤小龙虾那不是清淡多了?

大窝瓜是我
180 楼
湘菜最下饭。太好吃啦

云开得月快雪时晴
181 楼
引用 @你是暖玉我是蓝田 发表的:
@川骚258就是你天天喊恰烧烤导致国人油腻。出来道歉

我是英语老师,你讲几句英语我听听

z
zion威廉
182 楼
引用 @我可不可以亲亲你 发表的:
韩国吃炸鸡不要太普遍,你在家吃饭会往死里放油吗?川菜又不是天天吃。。就算四川人也不会天天吃那么油腻的川菜啊。。川菜的花样很多啊谁天天吃那么多油。

韩国国宴是泡菜说明什么?中国国宴是狮子头,开水白菜,我这辈子都没吃过呢,难道中国人餐餐都吃国宴?这不就是你想说的?

于洋Young
183 楼
引用 @花蝴蝶香香公主 发表的:
看了你这绿色的言论,我认为也挺下饭的,中午可以多吃点了

他说这个有点绝对 但是还是很客观的 因为 越是先进的地方人吃辣吃糖吃油都会很节制 考虑到健康

z
zion威廉
184 楼
引用 @Mr.St 发表的:
大哥你是四川人吗,谁没事天天吃毛血旺、火锅、烧烤、干锅这些啊。燥火啊,普通人平常也就是家常菜,面条之类的

我是湖南的啊,我们家就是高盐高油啊高辣啊,比韩国人吃的重口多了啊。

用户0883942770
185 楼
引用 @消食片 发表的:
粤菜清淡但是油一样多
真正相对清淡的只有淮扬菜,汤水菜多

全国大部分地区的人民热爱的其实都是重口味……川湘等地区嗜辣,东北等地区偏爱咸,山西云南陕西偏爱酸(滇陕也爱辣),无锡等地偏爱甜,这并没有什么高下之分……

感素流逝
186 楼
引用 @铁路便当 发表的:
不可笑。川菜“只会麻辣,粗俗土气” 从清朝明朝就开始流传的。

川菜名厨黄敬临在当了慈禧太后御膳房主厨后,也是为了争口气发明了开水白菜。

四大菜系的高低,川菜从来都是垫底。鲁 淮阳 粤 川,长久以来都是这个排名。

当然因为味精的发明,鲁菜和淮扬菜没落了。主流的外食,粤菜还真不是老百姓能吃得起的,毕竟食材价格放在那里。

这个比装得真是好,还多了些细节在里面

欢乐大牛
187 楼
引用 @我邪恶了 发表的:
美国人吃的更油腻 所以他们穷?

是的 建议你差一下穷的意思 穷指的是没有选择

美国穷人的典型就是炸鸡汉堡垃圾食品 胖成猪
z
zion威廉
188 楼
引用 @夜月缭绕 发表的:
大哥,谁日常天天这样吃啊,四川人也是人,天天这样吃早挂了。
家里做饭没这么油腻的。

我们家湖南的我们做菜就是又辣又咸的啊,还有很多腌制的菜早上喝粥呢还,比韩国菜油多了啊。

天大地大俺最大
189 楼
辣才是灵魂
燃火
190 楼
引用 @强迫改名字 发表的:
啊,泡菜清淡?清水泡菜?

泡菜不算清淡吗?就因为用了盐所以不清淡?那这世界上没有东西是清淡的了除了蔬菜沙拉之类的
落选村长赵大宝
191 楼
引用 @justsimple 发表的:
讲道理,泡菜挺清淡的。
韩国菜整体都偏清淡。
韩国人平时在家里又不是经常吃炸鸡,这种东西对他们来说相当于夜宵/小吃吧。
补充一下,我说的清淡主要指的不油腻吧。泡菜确实盐多不能算淡,不过韩国人吃东西整体跟川菜来比是少油很多。

韩国吃汤饭也多,东亚没有完美的健康饮食,日本也是,油炸的猪排,拉面也不怎么淡。

z
zion威廉
192 楼
引用 @Juc 发表的:
川菜更注重佐料,辣椒不辣,花椒不麻,香料不香,菜就不好吃,随便放两张自己做的,都是普通家常川菜。

自己做的都这么油,这个帖子还吹韩国菜比中餐油呢

z
zion威廉
193 楼
引用 @养猫的猪 发表的:
大美帝烤肉上再附上一层培根……嗯……偏爱脂肪和糖分是人类的本能呀。

中国也想人人这样吃 没那个条件啊

z
zion威廉
194 楼
引用 @样样红 发表的:
渔村就吃的咸啊!跟辣一个道理。想想自古富庶的地方,粤菜,江南菜,中原,包括宫廷菜的基础鲁菜,不辣也不咸。

鲁菜和江南菜端上来都是黑的 这还不咸啊

你是暖玉我是蓝田
195 楼
引用 @云开得月快雪时晴 发表的:
我是英语老师,你讲几句英语我听听

Up up

样样红
196 楼
引用 @zion威廉 发表的:
鲁菜和江南菜端上来都是黑的 这还不咸啊

你真的吃过鲁菜和江南菜?咸吗?

尹天仇啊
197 楼
饮食的确不太科学 碳水太多 烹调方式也重盐重油 隔壁日本就很清淡

东莞张伯伦21
198 楼
引用 @于洋Young 发表的:
他说这个有点绝对 但是还是很客观的 因为 越是先进的地方人吃辣吃糖吃油都会很节制 考虑到健康

饮食不以地理位置和气候来论,而以贫富来论,真的是傻的可以。

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1234摇摆人
199 楼
引用 @justsimple 发表的:
讲道理,泡菜挺清淡的。
韩国菜整体都偏清淡。
韩国人平时在家里又不是经常吃炸鸡,这种东西对他们来说相当于夜宵/小吃吧。
补充一下,我说的清淡主要指的不油腻吧。泡菜确实盐多不能算淡,不过韩国人吃东西整体跟川菜来比是少油很多。

泡菜哪里清淡了……

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chenjunbin
200 楼
同北方人,也觉得川菜湘菜都挺油腻的,知道有次吃了水煮肉片,嗯,真香。