街上有些小年轻怕是不知道小生意做好了也可以很赚钱吧

引用 @永远雷米1314 发表的:
都一样的，我五星级酒店做兼职。土豆发芽的肉是千年冰冻肉。全靠厨师本事

土豆发芽了不是不能吃吗

我们镇上专门屠宰鸭子的厂里面有残次的比如腿或者臂膀断了一截的6块钱一个，你说30是假的？？牛肉用鸭子肉做那鸭子肉还能啥做……

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

完全是瞎说

引用 @超级无敌拉风羊 发表的:
兄弟，不是我说你，北京烤鸭几百一只的也好不到哪里去

哈哈，就是换了个店，包装了一下

以前我老家有养鸭子的，从鸭苗到出栏40天，养殖场好几个大音响，放歌不让鸭子睡觉，不停的吃，完了拉，在吃！吃的激素多的一笔！都是喂药，

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

存一两年 老板是有钱没地方花？

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

作为一个家里开了10几年卤味店的人表示你这就是在瞎扯

引用 @清水二十三 发表的:
为什么不能吃？
你是觉得便宜没好货吗？饲料鸭就是这么卖，除了肉鸭躯壳，还有鸭血、鸭健、鸭胗、鸭肠、鸭毛等等，这些都可以批量收购，价钱比肉鸭躯壳还贵。

反而鸭肉最差劲。确

我家那边烧鸡店也有卖烤鸭的，25一只，味道还不错

引用 @想吃豆腐磨给你 发表的:
鸭肠。。。周黑鸭一斤鸭肠七八十。。。太狠了。。真香。

鸭舌更贵。。

引用 @顶级男神 发表的:
算了算了，有你这句话...打死我都不买了，走人走人

楼主，是这样的，你如果真心想吃烤鸭，哪儿哪儿的都用的基本都是冻鸭。上到大董，下到路边摊，可能原料都是一样的。只是分谁家房租贵，谁家挣得多而已。

引用 @只有光没有热 发表的:
你们可能真不知道。
我上个世纪读高中的时间，英语老师和语文老师是军属，他们有时候部队会发快到期的战备肉，大概储存期是十年左右的。
能吃，吃了也没事，就是不怎么好吃。

不懂就问，战备品还会流到社会吗？

引用 @禾斗月半匕匕 发表的:
激素鸭，我们这到处都是，能吃，但是最好少吃，喂鸭子的时候加激素很快就能买了专供烤鸭啤酒鸭

不是激素鸭～鸭子反而好些～不到生瘟疫的时候鸭子就出栏了，用药少些，鸡反而大量兽药

可以的

引用 @步行街第一大鸟 发表的:
鸭子是真鸭子，都是速成鸭，30的这种算是垃圾鸭里面好点的了，还有20的十几块的那种都是病鸭或者死鸭。批发价十元不到。我店里都用三年以上老鸭，没什么肉但是香，进价50一只。你参考一下。

三年以上的老鸭，50块饲料钱都不够吧？

街上卖的应该是鸭的一部分身体吧。。。

什么天猫超市 京东生鲜，以前买过几次冷冻鸭子，也就10块钱一只
这价格不是很正常吗

尽量少吃吧，可能有卫生问题

19的我都吃过，没死，放心

昆明20很多

原来都吃15的，现在涨到20了，你这30亏了啊

我们这里有十八块钱一只的烤鸭。。。。。。

引用 @心中向往晴天多年 发表的:
那最贵是哪个部位啊

鸭肠吧好像

20块的烤鸭我都吃过。

前段时间央视报道了，有种鸭子就是快速出栏平时容易生病，生病就用药，人吃了这种鸭子对身体也有危害，这种鸭子个头也不大。应该就是这种烤鸭用的……

就是冷冻的鸭吧 可能年龄比楼主还大 没什么不能吃的

引用 @心中向往晴天多年 发表的:
那最贵是哪个部位啊

鸭绒？

引用 @哈士奇奇 发表的:
鸭舌更贵。。

因为鸭舌最少啊 越少的东西可不就是越贵

肉源不好，应该是速成的鸭子

就怕用石蜡拔的鸭毛，人手拔鸭毛人工成本至少增加十元

开眼了 好多说十几块钱的 LZ这是片皮鸭 我们这几十万人口的小城市 半只也要22到24左右 烤鸭到是有20一只的 很好奇那些说十几块钱一只片皮鸭的生活在哪里

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

15块一只片皮鸭烤鸭是吧 来来来 你在中国哪里 我过去买

引用 @金州幼儿园班主任 发表的:
土豆发芽了不是不能吃吗

废话，有毒的。吃多了还会中毒，倒是我在5星级酒店当服务员都看见厨师用发芽的土豆

30一只这么贵？？
我们这边都是18或者20一只的，不过我从来不买

引用 @夏天就要穿人字拖 发表的:
就是正常的鸭子，只是出栏比较快，与其担心鸭子，不如担心烤鸭小摊贩的卫生问题

鸭子分三种，樱桃鸭，板鸭，北京烤鸭用的那种填鸭，这种应该属于前两种

引用 @denislon45 发表的:
15块一只片皮鸭烤鸭是吧 来来来 你在中国哪里 我过去买

九江，南昌。遍地都是，还送鸭饼，大葱。

引用 @活着是折腾 发表的:
三年以上的老鸭，50块饲料钱都不够吧？

你去观察一下放养老鸭是吃什么的。

引用 @想吃豆腐磨给你 发表的:
鸭肠。。。周黑鸭一斤鸭肠七八十。。。太狠了。。真香。

最贵的不是鸭肠 是鸭舌 一斤将近300了
啧啧啧…真香

石家庄菜市场16，还给你做个椒盐鸭架，吃着别有滋味…当然去北京全聚德，便宜坊也都吃过，味道也绝对不一样

这是好久没逛市场了吧

都是冷冻肉就对了

引用 @济南小铁匠 发表的:
看过一个电视节目，说可以吃的，是选用成长快的鸭子品种。

养殖过程卫生吗，会不会这些小贩去收购一下病的刚死的

引用 @楼上老王 发表的:
我们这里有16的。。

学校烤鸭十六一盘感觉还阔以

基本上是速成鸭，反正我不吃

引用 @黄盛君 发表的:
这是冰冻鸭子批发价9元一只，鸭源不明的！

鸭子宰杀之后能买钱的副产品实在是太多了，鸭掌、鸭血、翅膀、内脏、羽毛，所以鸭肉很多时候并不值钱

假烤鸭………面做的？

出栏比较快的一种品种鸭 价格便宜的话也是因为冻得时间比较长的 新鲜的价格肯定不会是这样 我们这边普遍都是十五六块一只烤鸭的

超市卖的冻半鸭，进货价很便宜

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

呵呵，鸭肉那么便宜，冻一两年？直接拉去埋了都比这个省钱

引用 @西决皇帝圣保罗 发表的:
不懂就问，战备品还会流到社会吗？

这种事在上个世纪根本就不算事。我们家那里有中国顶级的陆军师，各种军品油，衣装倒卖很多。许多军品店就在大营门口。
这种食品类的不清楚，我的两个老师都是营级的家属，都是分下来的，不是买的。如果有市场，肯定会流通出去，否则也是销毁处理，和超市过期产品一样的。而且，那个时代军队还有盈利性的企业，也做民用的东西，正规渠道也有可能走通。

我这都是20。。。

引用 @94Aaron 发表的:
是吗，给科普下？

温州这边专门有做鸭舌的。好吃但是特别贵。推荐你可以试试藤桥牌的鸭舌

我家这边都是28到50块钱一只，很好吃也没吃出过什么问题……

引用 @斯文兽 发表的:
冰冻一年两年就太扯了，这玩意都是快速消耗品，冰冻这个1年都卖不出电费来

人家胡扯的时候没考虑这么多嘛，你干嘛拆穿人家，也许在北极冻得不用电呢

坐标帝都，家对面的商场里，烤鸭18一斤，一般一只鸭子35-40左右，鸭子贵的应该是鸭翅鸭掌鸭舌还有内脏那些吧，剩下的肉并不贵

知乎上有专门讲这个的，现在养殖的鸭子成熟很快，只长肉，没什么成本。

我们这里烤鸭17，烤鸡20…吃着也没事儿啊！

无力吐槽。。。只是没店里那种烤鸭好吃而已。。。

就是鸭肉低档一些，有毛假不假卫生不卫生的。。。

前些年吃过10块钱的。。
当时物价便宜
不过16年左右北京吃过19.9的
大概是因为穷吧。

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

被人怼了这么多，你就说说为啥这类快消品要存这么久，这么廉价的东西值得花这么多电费嘛？

鸭肉便宜的一笔

能吃，少吃

冷冻鸭30！差不多了 进价不到10 加上他没店铺费30 已经算暴力了.
我这坐标魔都上海。现场就有烤鸭。18半只 28一只. 一个电烤的炉子就扔马路边 大概可以放出15-20只，卖一只塞一只。 都是纸箱子装好的鸭子 抹点酱料就扔进去 味道还不错我挺喜欢吃的... 熟食店也是小作坊这样做了送去的.

引用 @湖南地区大吊男 发表的:
不一定，我表哥做批发鸭子生意的，一般是去外地拉一车回来，然后拿到市场去批发，这途中总有死掉的，都是五块钱一只卖给做烤鸭的店子

那得死多少才能够这些店用，你表哥不要赚钱？

我们这十九一只，手撕鸭

冻鸭，半成品大概就10块出头

引用 @档下很是忧郁 发表的:
对。饲料鸡鸭本来就很便宜。出笼块。饲料鸭去超市买生的也没多少钱一只。鸭成长比猪快多了。单价其实也比猪肉贵。一只鸭也就2斤多，3斤的样子。楼主要把猪肉也戒了吧。哈哈

鸭肉可能是人们常吃的肉里最便宜的肉了

引用 @禾斗月半匕匕 发表的:
激素鸭，我们这到处都是，能吃，但是最好少吃，喂鸭子的时候加激素很快就能买了专供烤鸭啤酒鸭

不是，哥，8102年了，还激素？激素多少钱？

我们这熟人15

引用 @顶级男神 发表的:
算了算了，有你这句话...打死我都不买了，走人走人

打个的士
师傅一般可以带你吃鸡或者吃鸭

15的都吃过，还挺香

你吃的肯德基也是这种情况

引用 @清水二十三 发表的:
为什么不能吃？
你是觉得便宜没好货吗？饲料鸭就是这么卖，除了肉鸭躯壳，还有鸭血、鸭健、鸭胗、鸭肠、鸭毛等等，这些都可以批量收购，价钱比肉鸭躯壳还贵。

鸭健不就是鸭胗吗？

鸭子就是这么便宜，我们这卖20的烤鸭都有...

我在红谷滩，想买，说这个贵点，然后推荐我买20一只的，剁成块，吃起来也特别爽

引用 @两米二大老黑 发表的:
那我也作为一个从事过餐饮行业的人来告诉楼主，人家很可能从加工制作到原料都非常干净，只是肉源的问题才导致价格低的，这种烤鸭小城市别说30了，15的都有，这不是干不干净的事，肉源基本都是冷冻了很久的肉鸭，可能存放了1-2年甚至更久，然后贱卖到市场上的，一斤在1-2块。做这个生意的很多，焦点访谈以前也报道过，真说吃了有事没，倒是也没啥事，就是想着闹心点。
另；早起看到这么多质疑。 无心争辩，你们不懂长寿的秘诀。

你懂个日，你知道这种鸭子出栏多久么

引用 @甲骨文里的库里 发表的:
买的冷藏的，成箱买的，一只不到十元钱。

我们这边大超市都光明正大的卖8块钱一只

我们这里18一只，挺好吃的

引用 @黑崎一族 发表的:
富贵人家看不起贱民吃的东西哦，其实大部分都是冻鸭，你以为贵的好，屁，都一个东西

和你这种聊天好累啊

鸭肉本身就很便宜。速成鸭虽然成长历程不大好，但是还是安全的

引用 @心中向往晴天多年 发表的:
那最贵是哪个部位啊

绒毛

引用 @只有光没有热 发表的:
这种事在上个世纪根本就不算事。我们家那里有中国顶级的陆军师，各种军品油，衣装倒卖很多。许多军品店就在大营门口。
这种食品类的不清楚，我的两个老师都是营级的家属，都是分下来的，不是买的。如果有市场，肯定会流通出去，否则也是销毁处理，和超市过期产品一样的。而且，那个时代军队还有盈利性的企业，也做民用的东西，正规渠道也有可能走通。

如果是真的就太可怕了，顶级的陆军师居然倒卖物资

引用 @糜烂的许仙 发表的:
温州这边专门有做鸭舌的。好吃但是特别贵。推荐你可以试试藤桥牌的鸭舌

我只知道初旭鸭舌

引用 @暗恋之王 发表的:
30的烤鸭都不能吃吗？我们这卖的烤鸭都是10几块钱。想买贵的也没有啊，全市的大部分人不都是这么吃着。一个烤鸭非得卖全聚德那个价才能吃？

吃是能吃，抛开鸭肉来源的问题，十几块哪怕几十块的烤鸭和饭店里卖100多的烤鸭完全不是一种东西，品质差远了。

引用 @alimoede 发表的:
中国人不吃鸭了？还能存1-2年？这冷藏库的老板也是，喜欢囤货然后低价贱卖？

这老板可能兼职卖鸭的，本职是处理电网的过剩电量，否则花钱买电的话，冷冻的电费都比鸭子贵了。

。。。。这你就明白全聚德多坑人了吧。。。。

鸭肉其实很便宜的…尤其这种小的饲料鸭，价格没问题，最多味道和卫生条件不行

引用 @squalltc 发表的:
鸭肉可以算是价格最贱的禽肉了，假的可能性很小，但是街边这种品质很差就是了。

而且鸭子的内脏那些还可以卖钱，烤鸭都只有空壳子，其实不算便宜

鸭脖鸭肠鸭舌这些贵啊

微博有人专门科普过，这鸭子是真的鸭子，不过这种便宜的食品，最怕的还是制作过程，还有就是有死鸭子病鸭子啥的

引用 @程小辉 发表的:
吃是能吃，抛开鸭肉来源的问题，十几块哪怕几十块的烤鸭和饭店里卖100多的烤鸭完全不是一种东西，品质差远了。

对 是差远了，家门口25一只的比全聚德的好吃多了我靠

引用 @斯文兽 发表的:
冰冻一年两年就太扯了，这玩意都是快速消耗品，冰冻这个1年都卖不出电费来

冰冻别说一年，就是几年都正常。之前新闻有报道国外进口回来的鸡肉是三十年前的冻货，这是有真实案例的。
而且我自己有亲戚就是做卤菜的，很直白的告诉过我街面上一二十块的卤牛腩啥的卖这么便宜的原因就因为是拿的冻牛腩。

上个月开业一家，大喇叭天天喊，开业大酬宾，15元一只。
现在不行了，没优惠了，16元了。

很多那种速生鸭......

引用 @大爱奥黛丽赫本 发表的:
应该是激素或者什么别的东西速养的那种，真的冷冻多久？你冷库不要钱啊？我现在最喜欢的吃法就是买五花肉青菜自己炒，芹菜，菜花，麻椒，蒜苔，还有炖菜，太多太多了，想想又饿了，不是在家太不方便了😓😓😓

安徽台有过报道，合肥18块一只烤鸭，就是冻鸭，不存在什么速养的，激素有多贵你知道吗

就是速成鸭，一个月就可以宰杀了，一直给他吃，没日没夜的那种，晚上给开大灯。

最好不要

引用 @在下不服啊 发表的:
对 是差远了，家门口25一只的比全聚德的好吃多了我靠

那我服气。只能说个人口味不一样吧

引用 @楼上老王 发表的:
我们这里有16的。。

高中一个舍友过生日，我们买了八个，好像120块钱。小县城确实挺便宜的

鸭子本来就很便宜，鸡肉都比鸭肉贵多了