别人送了我家一只大羊腿，怎么做才好吃？

引用 @觉灬迷 发表的:
兄弟，你说到我心坎了，不过一般家庭真整做不了羊腿，想体会大口撕咬的感觉有些难

有点难做的

引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很，在撒点盐。我家是西北的，吃羊肉很频繁，或者可以做羊肉汤，放点粉丝、萝卜、白菜

这样膻味不会很重吗

50包邮解君愁😏

高压锅炖，沾着蒜泥吃，加一点酱油醋

寄给我，我帮你做

涮羊肉或者烧烤，屋里面烧烤就是味道大点

分块啊先 吃不了的冻上
你总不能一整个烤着吃吧

最简单的做法，切块高压锅煮熟，碗底放薄荷，弄点胡辣子撒上，好吃的一批。
另外我上次用微波炉烤羊排也还不错，很简单。烤箱看了会沉默，买买提看了会流泪，不转不是微波炉

羊肉汤。。。。

切块红烧！或者清炖！

引用 @ingu1986 发表的:
说说我家里的做法吧，哈哈。把肉剃下来，放到2升装的饮料瓶里冻上，冻好后去市场卖肉的地方付钱让他用机器片成羊肉卷，在家里涮火锅，羊腿肉做涮羊肉那感觉和店铺里吃得绝对不一样，爽得很，哈哈，祝吃得愉快开心~

要看是啥样肉 不是羔羊肉 涮锅筋膜 淋巴啥的太厚

炖汤

羔羊的话 冷冻切片涮锅 一年以上的 炖着吃

引用 @包皮垢炒面 发表的:
这种玩笑别瞎开。

看不懂。烤了会怎么样

越好的料越不需要复杂的手段就可以发挥出它的美味

引用 @blaze3898 发表的:
我家没有烤箱啊。

带去亲戚朋友家，正好做客了，蹭个烤箱

红烧最好吃，和大白菜一起烧很下饭，记得多放糖

引用 @我干过羊过干_我 发表的:
既然小孩子这么爱吃，那我就当帮个忙，寄给我吧，弄好了我给你寄回去。

你个糟老头子坏的很

清水煮，出锅了放一盆底葱姜蒜，盐，味素，片成片，一拌完事，或者清水煮，出锅片成片沾点鲜韭菜花

引用 @oab2uil 发表的:
鸡蛋液，面包糠，馋哭

50包邮解君愁

上快手看一看东北老铁做菜，感觉很实用

买个烤架，烤！

这街最近流行送肉，不是送全羊就是羊腿

剁成馅包饺子

片起来涮锅

看一下撒盐哥的视频txtx

引用 @在这等会我去买橘子 发表的:

暴躁老孩🐶

片下来，煮火锅

你家那边冷吗？不冷的话拿香料腌着。组织次烧烤。解决掉。不然你不会做也有点浪费。

找个大锅，清水煮，配点韭花沾一下是极好的，也可以腌一下放烤箱烤

引用 @oab2uil 发表的:
鸡蛋液，面包糠，馋哭

烤羊腿

引用 @Ccheo 发表的:
清水煮，是连葱段姜片什么的也不放？

要放一点花椒和姜去膻味的，要不然没法吃，西北也不全是纯清水

引用 @有惊无险446 发表的:
这样膻味不会很重吗

好一点的羊肉基本没有膻味

前面有肥有瘦的地方，可以炖肉，可以片羊肉片，，，后面骨头附近，偏瘦如果会炒羊肉菜可以留着炒菜，，不会可以搭前面点儿肥的烤着吃。，，最后贴着骨头的肉不用非得弄下来，冬天炖羊肉汤，，

剁成块，清水煮，放些白萝卜，弄些冷菜吃，剩下的汤煮面！保你起飞！

引用 @正在挣扎 发表的:
整个煮吗？

当然是切成块煮

去找个烤羊腿的店，去那烤了

首先羊腿肉不适合炖，所以你可以先改刀，把大块大块的腿瘦肉卸下来（可以炒自然嫩羊肉，也可以一大锅煮了，熟了之后捞出来切片，另起一锅烫羊肉汤），带肥肉和筋的适合烤，买个小烤架，肉切小块，穿上直接烤，撒盐，孜然，细辣椒面，你老婆孩子立马:好嗨哦！

如果肉好的话，最简单的方法就是手把肉，一把盐，一颗葱，一锅水，足矣

引用 @丑文Kyire 发表的:

吊钱没有

拿我家来，我帮你做

胡萝卜，豆皮，炖起来

羊腿最好切成肉卷，然后涮肉吃

都说别人的才是最好吃的，这样楼主，你把这腿邮寄给我，我吃给你看。发顺丰，不要到付

感觉这肉放了好多天了

引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很，在撒点盐。我家是西北的，吃羊肉很频繁，或者可以做羊肉汤，放点粉丝、萝卜、白菜

清水煮有什么诀窍吗

放药材去煮

引用 @科比4中0 发表的:
你这个id 有点危险

我墙都不服就服你

肉剔下来包饺子～剩下的炖了炖汤

引用 @丑文Kyire 发表的:

怎一个牛逼了得

切小块，葱姜蒜盐五香粉生抽腌四五个小时，腌过撒上孜然（最好是孜然粒）放烤箱烤，剩下大骨头连筋带肉炖汤。

寄给我吧，我做的好吃

引用 @我干过羊过干_我 发表的:
既然小孩子这么爱吃，那我就当帮个忙，寄给我吧，弄好了我给你寄回去。

羊腿控???

b站，食味阿远主播，前几日用了不同的方式做羊腿，可以看看

引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很，在撒点盐。我家是西北的，吃羊肉很频繁，或者可以做羊肉汤，放点粉丝、萝卜、白菜

煮不烂啊，有什么技巧

跟胡萝卜炖

没办法烤，就切开炖
羊肉里就有羊油，不需要外加多少油
拿肥瘦均匀的炖，太瘦的烧着吃
边角料做羊汤，记得要加点胡椒等辛辣的佐料
喝着会很暖和的
吃羊蹄时里面有块小淋巴组织，最好去掉

引用 @大宝贝萨克雷 发表的:
天命组图

这个图是啥意思啊？

作为一名新疆jr，如果你愿意花时间好好吃的话，你可以考虑学做抓饭

召唤王刚啊，有一期就是教羊肉汤的

引用 @我干过羊过干_我 发表的:
既然小孩子这么爱吃，那我就当帮个忙，寄给我吧，弄好了我给你寄回去。

估计能剩下骨渣就不错了

推荐王刚视频近期就有一款做羊肉汤的方法。

引用 @熊十七 发表的:
放生

你是最骚的

烤全羊了解一下，考一层吃一层，可以用酒精喷灯考，用小刀割着吃，还有就是削羊肉卷，吃涮羊肉

烤着吃啊！！！烤羊腿！

金陵大表哥实力奉献，别问我为什么没有E，别管那么多，盘她

引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很，在撒点盐。我家是西北的，吃羊肉很频繁，或者可以做羊肉汤，放点粉丝、萝卜、白菜

不是所有人都受得了羊肉的膻味，光用清水煮恐怕不行

说个实惠点的，如果不会处理，就弄点碳烤着吃，如果不想烤的话，最好羊油和羊肉分开处理。

引用 @仲毅zzy 发表的:
青海的jr？

这个是兰州话吧

推荐一个B站up主，食味阿远，日常自己买炉子烤羊腿，条件允许可以试试

羊肉是好东西，白水煮了就最好，熟了以后吃的时候沾孜然粉，辣椒粉

冰箱里冻起来，然后用刀把肉片下来做孜然羊肉，

红烧羊肉了解一下，最适合

引用 @熊十七 发表的:
放生

魔鬼中的天使

羊肉泡馍，每年家里都收到这样的羊腿n只，真心吃烦了

引用 @STBABY00 发表的:
这个是兰州话吧

甘肃武威也这么讲

那个网兜或者砂布，市场应该有卖煮羊肉的调料的，你问老板要，一定不要粉末的。如果没有就买一些八角，生姜，花椒，撒盐清水煮就好啦。觉得膻味重可以再加一些黄酒

引用 @STBABY00 发表的:
这个是兰州话吧

新疆也这么讲

烤了，找个烧烤店，烤了

引用 @别问5问就不知道 发表的:
放煤气上烤

抖机灵不是这样抖的

引用 @STBABY00 发表的:
这个是兰州话吧

皮赞，闹们青海也说攒劲，原意是漂亮的意思，后来泛化了，很多都可以用攒劲来说了。西北各省方言相通的，没啥奇怪的。甘肃话和青海很接近的。像我祖上是来自甘肃的，青海共和等地区的口音甚至和甘肃有些地方时跟接近的。

引用 @我干过羊过干_我 发表的:
既然小孩子这么爱吃，那我就当帮个忙，寄给我吧，弄好了我给你寄回去。

我 曹操 打钱

引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很，在撒点盐。我家是西北的，吃羊肉很频繁，或者可以做羊肉汤，放点粉丝、萝卜、白菜

清水煮的羊肉膻味太重了，除了西北的人，很难吃的上来那个味啊

引用 @丑文Kyire 发表的:

你少一个不要丢的图

生吃肉活吞象不煮味道也一样

引用 @科比4中0 发表的:
你这个id 有点危险

你这个也牛逼

当然是生吃，最新鲜

引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很，在撒点盐。我家是西北的，吃羊肉很频繁，或者可以做羊肉汤，放点粉丝、萝卜、白菜

一口羊肉一口汤。新鲜羊肉，用小调料去腥膻。冷水煮开锅至羊肉有嚼头勿煮烂，捞上了放盘里。在盛碗汤水加盐醮成咸汤，淋再羊肉上面。这道原味羊肉就做成了，可以开食了。饭完，肉汤洒点葱花。一口羊肉一口汤，何等惬意

一定要一餐吃完吗？

引用 @负离子过剩的萌汉 发表的:
是的 清水煮沾盐！！最正宗！

沾韭花酱！！

做菜秘诀一：
凡是不知道怎么做 那就大锅炖

网上找视频

烤羊腿……

引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很，在撒点盐。我家是西北的，吃羊肉很频繁，或者可以做羊肉汤，放点粉丝、萝卜、白菜

不会做饭的问一下，这样不会骚气冲天吗？

用烧烤酱抹上，洋葱切碎放上，保鲜膜缠住放冰箱冷藏一夜，第二天去掉保鲜膜及洋葱，用锡纸裹住，放烤箱一个小时，上下加热230度，然后拿出去掉锡纸，撒上孜然和辣椒面，再烤20分钟，不好吃你来打我。

内蒙jr，加盐葱姜炖了，

羊肉当然要做，生羊片

引用 @我干过羊过干_我 发表的:
既然小孩子这么爱吃，那我就当帮个忙，寄给我吧，弄好了我给你寄回去。

还回得来吗？

引用 @湖南泳协会长 发表的:
看不懂。烤了会怎么样

会生

我喜欢羊肉串那种吃法