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参观有机农场Garden of Eve, Long Island, NY(17页上了summer share照片)
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最新回复:2011年6月18日 21点39分 PT
共 (186) 楼
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孙
孙小猴
13 年多
101 楼
我以前定过的也是比超市贵,还是一个农场供应的,也许是批发和零售的区别?
以下是引用paula在5/22/2011 3:07:00 PM的发言:
好像比超市的organic贵一些,难道超市的不是真的organic?要是我们附近有还真的可以试试呢
m
minanne
13 年多
102 楼
这个好贴近大自然啊,赞!
聪
聪聪
13 年多
103 楼
以下是引用marryfish在5/22/2011 9:24:00 AM的发言:
支持mm深入有机农场一线调查报道!
t
tianmimi
13 年多
104 楼
看着很吸引人啊..
刚刚search了一把,发现我们这里也有local CSA.可是没有找到怎么加入的方法。。
Caffeine妹妹当初是怎么加入的呢?
n
nove
13 年多
105 楼
小孩子好淳朴可爱啊~~
l
lollipops
13 年多
106 楼
幸福..................................................
j
jinglinghgg
13 年多
107 楼
看着真不错。谢谢分享。我家今年也开始种菜了,希望有个好收成。
w
woaibaobao
13 年多
108 楼
以下是引用臭臭张在5/22/2011 3:41:00 PM的发言:
不会 我家基本上3月播种 5月就开始不买蔬菜了
我们这里暖
基本上可以吃到来年2月份 就是品种稍微少一些
我们今年种了大概20几样 丰富的很呢
哇,拜托开贴吧。好喜欢看种菜的帖子,我才种一点点,都觉得种不好。不是叶子黄了,就是叶子烂了。
d
daisyluhuang
13 年多
109 楼
以下是引用wuliao2010在5/22/2011 12:23:00 PM的发言:
他们用母鸡(用来生蛋的)捉虫子,狗来看母鸡,猫捉老鼠,等等。
这个鸡吃虫子,基本是梦想。鸡啥都吃,小菜叶子肯定先吃光,看见虫子再吃。
月
月沼
13 年多
110 楼
看了觉得好幸福
l
lynnez
13 年多
111 楼
thank you for sharing
s
stonebaby11
13 年多
112 楼
以下是引用lin1085在5/21/2011 11:24:00 PM的发言:
no more pics???
t
teawhy
13 年多
113 楼
你们自己种,那周围的草地还撒除草剂,杀虫药什么的么?如果不撒,平时草地都怎么维护呀?
以下是引用臭臭张在5/22/2011 3:37:00 PM的发言:
俺家自己种
基本上每年的蔬菜只要买2个月的
番
番茄和香菜
13 年多
114 楼
我也找到了我们这里的csa,但是网站上没有说明是有机的。网站上说需要volunteer呢,想去做volunteer了。
下个月有一个tour,还包一顿dinner,每人30元,哈哈。
caffeine mm,你们这个参观也是要收费的吧。
B
Bellissima
13 年多
115 楼
赞!!!!!!!!!!!!!!!!!!
l
likalalala
13 年多
116 楼
除非你从来不去外面餐厅吃饭
外面餐馆的东西都是非有机的
一周出去吃一次就可以把你之前的努力都毁掉了呵呵呵
a
abd_ren_ren
13 年多
117 楼
进来给大姐捧场
C
Caffeine
13 年多
118 楼
这个量一点也不多。我们只有周末做饭,4个礼拜刚好。不过每个CSA给的量是不一样的。
以下是引用teawhy在5/22/2011 2:07:00 PM的发言:
这个量你们都能吃完吗?我们本来想定的,觉得吃不完就算了。
C
Caffeine
13 年多
119 楼
所以不能扩大啊,所以才叫做CSA.扩大了必须机械化,工业化,就不能有机了。
以下是引用生推月下门在5/22/2011 3:24:00 PM的发言:
纯手工除虫,农场大了要累死啦。。怎么扩大生产呢?
★ Sent from i---- 7.18 - iPhone Lite
C
Caffeine
13 年多
120 楼
理论来讲应该更贵。不过我也没有仔细比较过。
以下是引用paula在5/22/2011 3:07:00 PM的发言:
好像比超市的organic贵一些,难道超市的不是真的organic?要是我们附近有还真的可以试试呢
C
Caffeine
13 年多
121 楼
太厉害啦!
以下是引用臭臭张在5/22/2011 3:37:00 PM的发言:
俺家自己种
基本上每年的蔬菜只要买2个月的
C
Caffeine
13 年多
122 楼
开学习班吧!
以下是引用臭臭张在5/22/2011 3:41:00 PM的发言:
不会 我家基本上3月播种 5月就开始不买蔬菜了
我们这里暖
基本上可以吃到来年2月份 就是品种稍微少一些
我们今年种了大概20几样 丰富的很呢
C
Caffeine
13 年多
123 楼
我觉得一点虫子没有基本不可能。我们拿到的菜都是有虫眼的。只要不太多就可以了。
以下是引用孙小猴在5/22/2011 3:55:00 PM的发言:
哇,mm有开贴介绍经验的么,我去学习去。长虫子了你怎么办呢,我用过一些organic的杀虫的,根本止不住。你每天要花多长时间在院子里呢?
C
Caffeine
13 年多
124 楼
我在网上加入mailing list,后来该订下一季的时候就有email通知了。
以下是引用tianmimi在5/22/2011 4:17:00 PM的发言:
看着很吸引人啊..
刚刚search了一把,发现我们这里也有local CSA.可是没有找到怎么加入的方法。。
Caffeine妹妹当初是怎么加入的呢?
C
Caffeine
13 年多
125 楼
我觉得这个小孩子特别淳朴。太可爱了。
以下是引用nove在5/22/2011 4:18:00 PM的发言:
小孩子好淳朴可爱啊~~
臭
臭臭张
13 年多
126 楼
以下是引用teawhy在5/22/2011 6:14:00 PM的发言:
你们自己种,那周围的草地还撒除草剂,杀虫药什么的么?如果不撒,平时草地都怎么维护呀?
我家没草地
后院只有果树 玫瑰花 和蔬菜
C
Caffeine
13 年多
127 楼
参观是不收费的。如果买午餐是10块钱。我觉得就是赔本赚吆喝,让大家参加share的心里放心+宣传吧。Chris还来城里做过一次presentation呢。也挺现代的。当代的新型农民啊。
以下是引用番茄和香菜在5/22/2011 6:39:00 PM的发言:
我也找到了我们这里的csa,但是网站上没有说明是有机的。网站上说需要volunteer呢,想去做volunteer了。
下个月有一个tour,还包一顿dinner,每人30元,哈哈。
caffeine mm,你们这个参观也是要收费的吧。
C
Caffeine
13 年多
128 楼
多谢!
以下是引用abd_ren_ren在5/22/2011 7:31:00 PM的发言:
进来给大姐捧场
C
Caffeine
13 年多
129 楼
现在出去吃饭有机的选择很多,连中午公司食堂都有有机食品。早晨的面包牛奶都是有机的。咖啡也是。做到100%有机比较难,75%很容易。另外加入CSA算是一个cause吧。有机小农场越多越好。
以下是引用likalalala在5/22/2011 7:29:00 PM的发言:
除非你从来不去外面餐厅吃饭
外面餐馆的东西都是非有机的
一周出去吃一次就可以把你之前的努力都毁掉了呵呵呵
小
小铁锅的猫
13 年多
130 楼
第一次看到,很有趣,谢谢lz
w
wendyjj
13 年多
131 楼
以下是引用臭臭张在5/22/2011 3:41:00 PM的发言:
不会 我家基本上3月播种 5月就开始不买蔬菜了
我们这里暖
基本上可以吃到来年2月份 就是品种稍微少一些
我们今年种了大概20几样 丰富的很呢
超级厉害,我们今年试着种了一点点,今后也只想扩大到几个常吃品种就行了,我们有时间但超级懒,买的有机的又不能很放心,人家毕竟要赚钱,只有自己种的是零利润纯付出
w
wendyjj
13 年多
132 楼
这次回国天天吃土鸡蛋,炒出来那叫一个香,我在美国买的有机鸡蛋根本不好比啊,很郁闷,难道真要我在后院养鸡么
I
Inferno
13 年多
133 楼
以下是引用农妇山泉在5/22/2011 7:38:00 AM的发言:
有个疑问,据我最近观察,我觉得鸡吃菜地虫子是个梦想。更多的是把菜叶全吃光。不过闲置菜地倒是可以。我猜。准备冬天把把鸡放到空菜地。
★ 发自Android 华人阅览器 4.0.1
是啊,我也有这个疑问。不知道是不是真的完全不打除虫剂。是不是少打点也算有机?反正顾客也不知道。
C
Caffeine
13 年多
134 楼
certified是不可以打工业除虫挤的。这个USDA有标准。所以一定要看是不是certified.
btw我们拿到的菜都是有虫眼的。夏天我都会让领导去洗菜
。就这样上次来的花里面还藏了一只巨大的甲壳虫。
以下是引用Inferno在5/22/2011 8:38:00 PM的发言:
是啊,我也有这个疑问。不知道是不是真的完全不打除虫剂。是不是少打点也算有机?反正顾客也不知道。
冰
冰糖葫芦
13 年多
135 楼
没看到图片啊。
母鸡不会把菜也吃掉么?我小时候养小鸡,把我爸爸种的蝴蝶花都吃光光了。
I
Inferno
13 年多
136 楼
以下是引用Caffeine在5/22/2011 7:58:00 PM的发言:
参观是不收费的。如果买午餐是10块钱。我觉得就是赔本赚吆喝,让大家参加share的心里放心+宣传吧。Chris还来城里做过一次presentation呢。也挺现代的。当代的新型农民啊。
现在大家这么担心食品安全,这个领域发展前景肯定不错。大力宣传是必要的。
C
Caffeine
13 年多
137 楼
是啊。很奇怪很少有中餐行业搞高档餐饮外加有机食物的。按说中国人都挺有创业精神的。
他们说我们现在这个CSA有800个成员。咱们算算,就算每个人500块钱半年,那就是800,000一年。外加farmer's market, 就说是顶多一百万的毛收入吧,我觉得他们赚不了很多的。地租啊,机器维护啊,雇员啊,保险啊。养两个孩子还是挺不容易的。
以下是引用Inferno在5/22/2011 8:45:00 PM的发言:
现在大家这么担心食品安全,这个领域发展前景肯定不错。大力宣传是必要的。
[此贴子已经被作者于2011/5/22 20:52:04编辑过]
C
Caffeine
13 年多
138 楼
mm登录了?都在第一页。
我也不知道。前面mm也有这个问题,说可能是放鸡到还没种菜的地去吃。我也不很清楚,下次可以问问去。
以下是引用冰糖葫芦在5/22/2011 8:43:00 PM的发言:
没看到图片啊。
母鸡不会把菜也吃掉么?我小时候养小鸡,把我爸爸种的蝴蝶花都吃光光了。
K
Konjac
13 年多
139 楼
LZ人真好!
谢谢楼主放上来共享。
番
番茄和香菜
13 年多
140 楼
以下是引用Caffeine在5/22/2011 7:58:00 PM的发言:
参观是不收费的。如果买午餐是10块钱。我觉得就是赔本赚吆喝,让大家参加share的心里放心+宣传吧。Chris还来城里做过一次presentation呢。也挺现代的。当代的新型农民啊。
的确思想很跟得上时代啊,呵呵。
番
番茄和香菜
13 年多
141 楼
以下是引用Caffeine在5/22/2011 8:06:00 PM的发言:
现在出去吃饭有机的选择很多,连中午公司食堂都有有机食品。早晨的面包牛奶都是有机的。咖啡也是。做到100%有机比较难,75%很容易。另外加入CSA算是一个cause吧。有机小农场越多越好。
re
吃有机的人越多,就越能促进有机农场的发展。
a
amaja
13 年多
142 楼
那些鸡个头不是很大, 与国内土鸡挺象的.
番
番茄和香菜
13 年多
143 楼
以下是引用Caffeine在5/22/2011 8:47:00 PM的发言:
是啊。很奇怪很少有中餐行业搞高档餐饮外加有机食物的。按说中国人都挺有创业精神的。
他们说我们现在这个CSA有800个成员。咱们算算,就算每个人500块钱半年,那就是800,000一年。外加farmer's market, 就说是顶多一百万的毛收入吧,我觉得他们赚不了很多的。地租啊,机器维护啊,雇员啊,保险啊。养两个孩子还是挺不容易的。
[此贴子已经被作者于2011/5/22 20:52:04编辑过]
北京现在好像有了,有人搞有机农场,送货上门的。
在一个博客看到过,博主是素食主义者,然后自己也开农场,说是有机绿色。可是那个博客我没存,找不到了……
孙
孙小猴
13 年多
144 楼
就是就是,开帖谈谈吧
以下是引用woaibaobao在5/22/2011 4:41:00 PM的发言:
哇,拜托开贴吧。好喜欢看种菜的帖子,我才种一点点,都觉得种不好。不是叶子黄了,就是叶子烂了。
孙
孙小猴
13 年多
145 楼
中小规模的farm赚不到多少钱的,有的甚至是在烧钱,organic farm的经营风险更大,做这些的人不完全是把这个当business的,很多人是热爱这种行业,并且带有一点理想的。
以下是引用Caffeine在5/22/2011 8:47:00 PM的发言:
是啊。很奇怪很少有中餐行业搞高档餐饮外加有机食物的。按说中国人都挺有创业精神的。
他们说我们现在这个CSA有800个成员。咱们算算,就算每个人500块钱半年,那就是800,000一年。外加farmer's market, 就说是顶多一百万的毛收入吧,我觉得他们赚不了很多的。地租啊,机器维护啊,雇员啊,保险啊。养两个孩子还是挺不容易的。
[此贴子已经被作者于2011/5/22 20:52:04编辑过]
C
Caffeine
13 年多
146 楼
对。Chris以前好像是搞水安全什么的。一家人都挺有理想的。
以下是引用孙小猴在5/22/2011 10:14:00 PM的发言:
中小规模的farm赚不到多少钱的,有的甚至是在烧钱,organic farm的经营风险更大,做这些的人不完全是把这个当business的,很多人是热爱这种行业,并且带有一点理想的。
d
dreamer2006
13 年多
147 楼
good idea!!! we should do that too....
D
Dharma
13 年多
148 楼
该用户帖子内容已被管理员屏蔽
l
likalalala
13 年多
149 楼
以下是引用Caffeine在5/22/2011 8:06:00 PM的发言:
现在出去吃饭有机的选择很多,连中午公司食堂都有有机食品。早晨的面包牛奶都是有机的。咖啡也是。做到100%有机比较难,75%很容易。另外加入CSA算是一个cause吧。有机小农场越多越好。
餐馆弄面包牛奶和生菜有机还是挺常见的
可能是因为营运成本问题,肉类就很少很少了,有也是很贵的。连鸡蛋都很少餐馆用USDA ORGANIC的。我见到比较考究点的餐厅最多用个ALL NATURAL 鸡蛋就很好了。。。出去吃主要还是要满足味蕾,也不会专门去找是不是ORGANIC 的。。。
但是出去吃VEGGIE 多没意思啊 现在海鲜也不放心
l
lululemon
13 年多
150 楼
如果种的还是转基因的,有机也没有用。我们这有机店几乎都是94开头。就是有机转基因。现在最可怕的是转基因而不是农药。
M
MissSweety
13 年多
151 楼
小男孩最可爱
l
lwolive2008
13 年多
152 楼
没想到我这里也有csa,但是查了价钱,还真是贵呢
好在能买到中国人种的菜, 不晓得农药的问题,但是菜非常新鲜
闷
闷当当
13 年多
153 楼
大兔子最可爱!!
蓝
蓝色月光
13 年多
154 楼
好地方,去参观需要提前预约么?
M
MissSweety
13 年多
155 楼
以下是引用闷当当在5/23/2011 2:54:00 PM的发言:
大兔子最可爱!!
你你你,公然挑衅
o
omician
13 年多
156 楼
以下是引用lululemon在5/23/2011 12:06:00 PM的发言:
如果种的还是转基因的,有机也没有用。我们这有机店几乎都是94开头。就是有机转基因。现在最可怕的是转基因而不是农药。
If it is a 5-digit number beginning with a 9, it is organic. 100% organic food contains no GM.
C
Caffeine
13 年多
157 楼
鸡肉和grass fed牛肉现在四处都是。不过有机猪肉我还没见过。另外出去点game birds也应该是不错的选择,反正都是野生的。
以下是引用likalalala在5/23/2011 3:20:00 AM的发言:
餐馆弄面包牛奶和生菜有机还是挺常见的
可能是因为营运成本问题,肉类就很少很少了,有也是很贵的。连鸡蛋都很少餐馆用USDA ORGANIC的。我见到比较考究点的餐厅最多用个ALL NATURAL 鸡蛋就很好了。。。出去吃主要还是要满足味蕾,也不会专门去找是不是ORGANIC 的。。。
但是出去吃VEGGIE 多没意思啊 现在海鲜也不放心
C
Caffeine
13 年多
158 楼
他们提前email通知有参观的天的。我怀疑预约过生日party一类的他们会收费。
以下是引用蓝色月光在5/23/2011 2:56:00 PM的发言:
好地方,去参观需要提前预约么?
C
Caffeine
13 年多
159 楼
嘿嘿黑
以下是引用MissSweety在5/23/2011 3:01:00 PM的发言:
你你你,公然挑衅
d
downtowntrain
13 年多
160 楼
Lz mm has great eyes for photography! I like your pictures a lot!
C
Caffeine
13 年多
161 楼
Thank you so much for the encouragement
以下是引用downtowntrain在5/23/2011 6:23:00 PM的发言:
Lz mm has great eyes for photography! I like your pictures a lot!
l
likalalala
13 年多
162 楼
以下是引用Caffeine在5/23/2011 6:14:00 PM的发言:
鸡肉和grass fed牛肉现在四处都是。不过有机猪肉我还没见过。另外出去点game birds也应该是不错的选择,反正都是野生的。
en...grass fed 跟certified organic相差很多的
grass fed 的可以吃很多农药的grass 可以用 antibiotics , growth-promoting hormones
我只见过USDA certified 牛肉末,从没见过牛排. 我买过的牛排最好的也就是 CCOF, Certified Humane Raised and Handled的了. 价位嘛,估计一般的饭店弄不起
game birds偶尔换换胃口还行, 怕有各种禽流感啥的病毒
s
snowhouse
13 年多
163 楼
loading...
s
snowhouse
13 年多
164 楼
kanbujian
C
Caffeine
13 年多
165 楼
今天得CSA share来了。
Vegetable Share:
1 bunch swiss chard 1 bunch broccoli rabe
1 small head lettuce
1 zucchini
1 bunch turnips
1 bunch radishes
1 bunch garlic scapes
1 bunch braising greens
Fruit Share:
blueberries and strawberries
Egg Share:
1/2 dozen of our pastured eggs!
Flower Share:
lavender
[此贴子已经被作者于2011/6/18 11:43:32编辑过]
s
slimblue
13 年多
166 楼
- - 请问那细长的 是蒜薹么!!!!!
b
baby.chen
13 年多
167 楼
好少啊,不够我一个人吃啊。。。
w
woodvivi
13 年多
168 楼
俺看见两个西葫芦,是bonus送的么?
不过这一点东西,一个人也就最多吃半周吧,还要额外买肉鱼类的
臭
臭臭张
13 年多
169 楼
这一堆多少钱啊
你离我家远
我家的西葫芦都快进垃圾堆了
左右邻居都送遍了 一天摘3,4个
萝卜也吃不完 我们直接拿萝卜当零食吃了
l
lovechopin
13 年多
170 楼
那只有小蜜陪的公鸡好搞笑呀。。。
j
jiucaihezi
13 年多
171 楼
以下是引用臭臭张在6/18/2011 12:51:00 PM的发言:
这一堆多少钱啊
你离我家远
我家的西葫芦都快进垃圾堆了
左右邻居都送遍了 一天摘3,4个
萝卜也吃不完 我们直接拿萝卜当零食吃了
好羡慕!
C
Caffeine
13 年多
172 楼
是的。
以下是引用slimblue在6/18/2011 12:41:00 PM的发言:
- - 请问那细长的 是蒜薹么!!!!!
C
Caffeine
13 年多
173 楼
就是一起得呢。我们周末才在家里吃。能吃完就不错了。鱼肉都买好了。买了black sea bass
以下是引用woodvivi在6/18/2011 12:49:00 PM的发言:
俺看见两个西葫芦,是bonus送的么?
不过这一点东西,一个人也就最多吃半周吧,还要额外买肉鱼类的
C
Caffeine
13 年多
174 楼
一个人半周怎么也吃不完吧。蓝莓就有两小筐,后面一排还有好多别得。我觉得我一个人吃一个礼拜能吃完。
以下是引用woodvivi在6/18/2011 12:49:00 PM的发言:
俺看见两个西葫芦,是bonus送的么?
不过这一点东西,一个人也就最多吃半周吧,还要额外买肉鱼类的
C
Caffeine
13 年多
175 楼
我要是离你近就好了。
以下是引用臭臭张在6/18/2011 12:51:00 PM的发言:
这一堆多少钱啊
你离我家远
我家的西葫芦都快进垃圾堆了
左右邻居都送遍了 一天摘3,4个
萝卜也吃不完 我们直接拿萝卜当零食吃了
生
生推月下门
13 年多
176 楼
貌似鸡最自由啊,被圈养的动物都看着好可怜啊。。
射
射手小兔
13 年多
177 楼
以下是引用Caffeine在6/18/2011 1:08:00 PM的发言:
就是一起得呢。我们周末才在家里吃。能吃完就不错了。鱼肉都买好了。买了black sea bass
真好啊,羡慕!
红
红豆冰
13 年多
178 楼
以下是引用Caffeine在6/18/2011 1:07:00 PM的发言:
是的。
那两根蒜薹怎么吃呢?太少了,不够咔牙缝的。
C
Caffeine
13 年多
179 楼
我也觉得是。就用来做点缀了。
以下是引用红豆冰在6/18/2011 10:13:00 PM的发言:
那两根蒜薹怎么吃呢?太少了,不够咔牙缝的。
a
ajiu
13 年多
180 楼
以下是引用Caffeine在6/18/2011 11:42:00 AM的发言:
今天得CSA share来了。
Vegetable Share:
1 bunch swiss chard 1 bunch broccoli rabe
1 small head lettuce
1 zucchini
1 bunch turnips
1 bunch radishes
1 bunch garlic scapes
1 bunch braising greens
Fruit Share:
blueberries and strawberries
Egg Share:
1/2 dozen of our pastured eggs!
Flower Share:
lavender
[此贴子已经被作者于2011/6/18 11:43:32编辑过]
啊,这么一看这也太少了啊。。。
我决定就不参加他们那个什么share了,我还是定期去我们附近的farm store买吧。。。还好我们周围啥都不多就是farm多。。。
s
slimblue
13 年多
181 楼
>_< 好想吃蒜薹!!!!
x
xiaowenhao
13 年多
182 楼
s
s66
13 年多
183 楼
喜欢这帖
x
xiaowenhao
13 年多
184 楼
看看
G
Gladiator_Mouse
13 年多
185 楼
我的天,一个个捉虫累死了,感觉有点浪费生命,要我的话还不如少活20年算了。
f
fydream
13 年多
186 楼
谢谢lz分享~
1
2
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好像比超市的organic贵一些,难道超市的不是真的organic?要是我们附近有还真的可以试试呢
支持mm深入有机农场一线调查报道!
刚刚search了一把,发现我们这里也有local CSA.可是没有找到怎么加入的方法。。
Caffeine妹妹当初是怎么加入的呢?
不会 我家基本上3月播种 5月就开始不买蔬菜了
我们这里暖
基本上可以吃到来年2月份 就是品种稍微少一些
我们今年种了大概20几样 丰富的很呢
哇,拜托开贴吧。好喜欢看种菜的帖子,我才种一点点,都觉得种不好。不是叶子黄了,就是叶子烂了。
他们用母鸡(用来生蛋的)捉虫子,狗来看母鸡,猫捉老鼠,等等。
这个鸡吃虫子,基本是梦想。鸡啥都吃,小菜叶子肯定先吃光,看见虫子再吃。
no more pics???
俺家自己种
基本上每年的蔬菜只要买2个月的
下个月有一个tour,还包一顿dinner,每人30元,哈哈。
caffeine mm,你们这个参观也是要收费的吧。
除非你从来不去外面餐厅吃饭
外面餐馆的东西都是非有机的
一周出去吃一次就可以把你之前的努力都毁掉了呵呵呵
这个量你们都能吃完吗?我们本来想定的,觉得吃不完就算了。
纯手工除虫,农场大了要累死啦。。怎么扩大生产呢?
★ Sent from i---- 7.18 - iPhone Lite
好像比超市的organic贵一些,难道超市的不是真的organic?要是我们附近有还真的可以试试呢
俺家自己种
基本上每年的蔬菜只要买2个月的
不会 我家基本上3月播种 5月就开始不买蔬菜了
我们这里暖
基本上可以吃到来年2月份 就是品种稍微少一些
我们今年种了大概20几样 丰富的很呢
哇,mm有开贴介绍经验的么,我去学习去。长虫子了你怎么办呢,我用过一些organic的杀虫的,根本止不住。你每天要花多长时间在院子里呢?
以下是引用tianmimi在5/22/2011 4:17:00 PM的发言:
看着很吸引人啊..
刚刚search了一把,发现我们这里也有local CSA.可是没有找到怎么加入的方法。。
Caffeine妹妹当初是怎么加入的呢?
小孩子好淳朴可爱啊~~
你们自己种,那周围的草地还撒除草剂,杀虫药什么的么?如果不撒,平时草地都怎么维护呀?
我家没草地
后院只有果树 玫瑰花 和蔬菜
我也找到了我们这里的csa,但是网站上没有说明是有机的。网站上说需要volunteer呢,想去做volunteer了。
下个月有一个tour,还包一顿dinner,每人30元,哈哈。
caffeine mm,你们这个参观也是要收费的吧。
进来给大姐捧场
除非你从来不去外面餐厅吃饭
外面餐馆的东西都是非有机的
一周出去吃一次就可以把你之前的努力都毁掉了呵呵呵
不会 我家基本上3月播种 5月就开始不买蔬菜了
我们这里暖
基本上可以吃到来年2月份 就是品种稍微少一些
我们今年种了大概20几样 丰富的很呢
超级厉害,我们今年试着种了一点点,今后也只想扩大到几个常吃品种就行了,我们有时间但超级懒,买的有机的又不能很放心,人家毕竟要赚钱,只有自己种的是零利润纯付出
有个疑问,据我最近观察,我觉得鸡吃菜地虫子是个梦想。更多的是把菜叶全吃光。不过闲置菜地倒是可以。我猜。准备冬天把把鸡放到空菜地。
★ 发自Android 华人阅览器 4.0.1
是啊,我也有这个疑问。不知道是不是真的完全不打除虫剂。是不是少打点也算有机?反正顾客也不知道。
btw我们拿到的菜都是有虫眼的。夏天我都会让领导去洗菜。就这样上次来的花里面还藏了一只巨大的甲壳虫。
以下是引用Inferno在5/22/2011 8:38:00 PM的发言:
是啊,我也有这个疑问。不知道是不是真的完全不打除虫剂。是不是少打点也算有机?反正顾客也不知道。
没看到图片啊。
母鸡不会把菜也吃掉么?我小时候养小鸡,把我爸爸种的蝴蝶花都吃光光了。
参观是不收费的。如果买午餐是10块钱。我觉得就是赔本赚吆喝,让大家参加share的心里放心+宣传吧。Chris还来城里做过一次presentation呢。也挺现代的。当代的新型农民啊。
现在大家这么担心食品安全,这个领域发展前景肯定不错。大力宣传是必要的。
他们说我们现在这个CSA有800个成员。咱们算算,就算每个人500块钱半年,那就是800,000一年。外加farmer's market, 就说是顶多一百万的毛收入吧,我觉得他们赚不了很多的。地租啊,机器维护啊,雇员啊,保险啊。养两个孩子还是挺不容易的。
以下是引用Inferno在5/22/2011 8:45:00 PM的发言:
现在大家这么担心食品安全,这个领域发展前景肯定不错。大力宣传是必要的。
[此贴子已经被作者于2011/5/22 20:52:04编辑过]
我也不知道。前面mm也有这个问题,说可能是放鸡到还没种菜的地去吃。我也不很清楚,下次可以问问去。
以下是引用冰糖葫芦在5/22/2011 8:43:00 PM的发言:
没看到图片啊。
母鸡不会把菜也吃掉么?我小时候养小鸡,把我爸爸种的蝴蝶花都吃光光了。
LZ人真好!
谢谢楼主放上来共享。
参观是不收费的。如果买午餐是10块钱。我觉得就是赔本赚吆喝,让大家参加share的心里放心+宣传吧。Chris还来城里做过一次presentation呢。也挺现代的。当代的新型农民啊。
的确思想很跟得上时代啊,呵呵。
现在出去吃饭有机的选择很多,连中午公司食堂都有有机食品。早晨的面包牛奶都是有机的。咖啡也是。做到100%有机比较难,75%很容易。另外加入CSA算是一个cause吧。有机小农场越多越好。
re
吃有机的人越多,就越能促进有机农场的发展。
是啊。很奇怪很少有中餐行业搞高档餐饮外加有机食物的。按说中国人都挺有创业精神的。
他们说我们现在这个CSA有800个成员。咱们算算,就算每个人500块钱半年,那就是800,000一年。外加farmer's market, 就说是顶多一百万的毛收入吧,我觉得他们赚不了很多的。地租啊,机器维护啊,雇员啊,保险啊。养两个孩子还是挺不容易的。
[此贴子已经被作者于2011/5/22 20:52:04编辑过]
北京现在好像有了,有人搞有机农场,送货上门的。
在一个博客看到过,博主是素食主义者,然后自己也开农场,说是有机绿色。可是那个博客我没存,找不到了……
哇,拜托开贴吧。好喜欢看种菜的帖子,我才种一点点,都觉得种不好。不是叶子黄了,就是叶子烂了。
以下是引用Caffeine在5/22/2011 8:47:00 PM的发言:
是啊。很奇怪很少有中餐行业搞高档餐饮外加有机食物的。按说中国人都挺有创业精神的。
他们说我们现在这个CSA有800个成员。咱们算算,就算每个人500块钱半年,那就是800,000一年。外加farmer's market, 就说是顶多一百万的毛收入吧,我觉得他们赚不了很多的。地租啊,机器维护啊,雇员啊,保险啊。养两个孩子还是挺不容易的。
[此贴子已经被作者于2011/5/22 20:52:04编辑过]
以下是引用孙小猴在5/22/2011 10:14:00 PM的发言:
中小规模的farm赚不到多少钱的,有的甚至是在烧钱,organic farm的经营风险更大,做这些的人不完全是把这个当business的,很多人是热爱这种行业,并且带有一点理想的。
现在出去吃饭有机的选择很多,连中午公司食堂都有有机食品。早晨的面包牛奶都是有机的。咖啡也是。做到100%有机比较难,75%很容易。另外加入CSA算是一个cause吧。有机小农场越多越好。
餐馆弄面包牛奶和生菜有机还是挺常见的
可能是因为营运成本问题,肉类就很少很少了,有也是很贵的。连鸡蛋都很少餐馆用USDA ORGANIC的。我见到比较考究点的餐厅最多用个ALL NATURAL 鸡蛋就很好了。。。出去吃主要还是要满足味蕾,也不会专门去找是不是ORGANIC 的。。。
但是出去吃VEGGIE 多没意思啊 现在海鲜也不放心
好在能买到中国人种的菜, 不晓得农药的问题,但是菜非常新鲜
大兔子最可爱!!
你你你,公然挑衅
如果种的还是转基因的,有机也没有用。我们这有机店几乎都是94开头。就是有机转基因。现在最可怕的是转基因而不是农药。
If it is a 5-digit number beginning with a 9, it is organic. 100% organic food contains no GM.
以下是引用likalalala在5/23/2011 3:20:00 AM的发言:
餐馆弄面包牛奶和生菜有机还是挺常见的
可能是因为营运成本问题,肉类就很少很少了,有也是很贵的。连鸡蛋都很少餐馆用USDA ORGANIC的。我见到比较考究点的餐厅最多用个ALL NATURAL 鸡蛋就很好了。。。出去吃主要还是要满足味蕾,也不会专门去找是不是ORGANIC 的。。。
但是出去吃VEGGIE 多没意思啊 现在海鲜也不放心
好地方,去参观需要提前预约么?
你你你,公然挑衅
以下是引用downtowntrain在5/23/2011 6:23:00 PM的发言:
Lz mm has great eyes for photography! I like your pictures a lot!
鸡肉和grass fed牛肉现在四处都是。不过有机猪肉我还没见过。另外出去点game birds也应该是不错的选择,反正都是野生的。
en...grass fed 跟certified organic相差很多的
grass fed 的可以吃很多农药的grass 可以用 antibiotics , growth-promoting hormones
我只见过USDA certified 牛肉末,从没见过牛排. 我买过的牛排最好的也就是 CCOF, Certified Humane Raised and Handled的了. 价位嘛,估计一般的饭店弄不起
game birds偶尔换换胃口还行, 怕有各种禽流感啥的病毒
Vegetable Share:
1 bunch swiss chard 1 bunch broccoli rabe
1 small head lettuce
1 zucchini
1 bunch turnips
1 bunch radishes
1 bunch garlic scapes
1 bunch braising greens
Fruit Share:
blueberries and strawberries
Egg Share:
1/2 dozen of our pastured eggs!
Flower Share:
lavender
[此贴子已经被作者于2011/6/18 11:43:32编辑过]
不过这一点东西,一个人也就最多吃半周吧,还要额外买肉鱼类的
你离我家远
我家的西葫芦都快进垃圾堆了
左右邻居都送遍了 一天摘3,4个
萝卜也吃不完 我们直接拿萝卜当零食吃了
这一堆多少钱啊
你离我家远
我家的西葫芦都快进垃圾堆了
左右邻居都送遍了 一天摘3,4个
萝卜也吃不完 我们直接拿萝卜当零食吃了
好羡慕!
- - 请问那细长的 是蒜薹么!!!!!
以下是引用woodvivi在6/18/2011 12:49:00 PM的发言:
俺看见两个西葫芦,是bonus送的么?
不过这一点东西,一个人也就最多吃半周吧,还要额外买肉鱼类的
以下是引用woodvivi在6/18/2011 12:49:00 PM的发言:
俺看见两个西葫芦,是bonus送的么?
不过这一点东西,一个人也就最多吃半周吧,还要额外买肉鱼类的
这一堆多少钱啊
你离我家远
我家的西葫芦都快进垃圾堆了
左右邻居都送遍了 一天摘3,4个
萝卜也吃不完 我们直接拿萝卜当零食吃了
就是一起得呢。我们周末才在家里吃。能吃完就不错了。鱼肉都买好了。买了black sea bass
真好啊,羡慕!
是的。
那两根蒜薹怎么吃呢?太少了,不够咔牙缝的。
以下是引用红豆冰在6/18/2011 10:13:00 PM的发言:
那两根蒜薹怎么吃呢?太少了,不够咔牙缝的。
今天得CSA share来了。
Vegetable Share:
1 bunch swiss chard 1 bunch broccoli rabe
1 small head lettuce
1 zucchini
1 bunch turnips
1 bunch radishes
1 bunch garlic scapes
1 bunch braising greens
Fruit Share:
blueberries and strawberries
Egg Share:
1/2 dozen of our pastured eggs!
Flower Share:
lavender
[此贴子已经被作者于2011/6/18 11:43:32编辑过]
啊,这么一看这也太少了啊。。。
我决定就不参加他们那个什么share了,我还是定期去我们附近的farm store买吧。。。还好我们周围啥都不多就是farm多。。。