再来一个坛子里总结的月子餐（我真的第一个星期就瘦回来了）+奔

 我确实是按照这个做的月子，还有就是自己的爸妈都来了

我觉得最有效果的是刚生完第一个星期我就已经瘦回到原来的体重了，BTW我生的时候是120磅，生完95磅。孩子两个月的时候回到了90磅

这里说明一下，我是母乳喂的一直到7个月，之间除了加米糊使用奶粉调的以外，宝宝没怎么吃过奶粉。所以我觉得全母乳也是瘦身的好办法，至少很消肿

这个是出月子那天拍的

这个照片是孩子半岁的时候照的

[此贴子已经被作者于2010/4/9 11:36:39编辑过]

 最最重要的就是下面这个！！！

酒酿和米酒是两样不同的东西. 酒酿就是里面有很多糯米的东西,米酒就是白白的象淘米水的酒,是用大米和糯米酿制的
叫台湾米酒，我有时候当料酒用........ 米酒水 

到处都要用到。
根据资料的介绍，这个水实际上就是米酒烧开，不要加盖， 让酒精充分地挥发。整个月子期间，要用这个水来代替产妇一切的饮食用水，包括洗菜、泡米，炒菜、煮饭、擦澡等等等等。  

这里特别说明，这个米酒不是国内说的醪糟或酒酿，是专门的月子米酒，酒精含量在15度的样子。”  

建议LZ自己到中国城买吧,我在NY买的1加仑4刀不到和月子水(1.5L
13刀多),
 

我记得纽约只有金山超市有的卖。我买的是3刀多的那种，具体价格忘记了，还有一种是十几刀的，我觉得太贵没买。

每次我老公都是把那里的米酒水全买光了回来，呵呵。

不过只用吃前两周就是了。所以也没多贵。一周大概要8瓶左右

产前各项准备

1. 生化汤 3-5 副.
[组成]: 全当归24克，川芎9克，桃仁（去皮尖）6克，干姜（炮黑）2克，炙甘草2克
--> 如果买抓好的, 要买没有加红花的那一种, 中药店/参茸行都有现成的, 问清楚就好了. 
单方中药:
1. 当归2. 党参3. 北芪 (黄芪)4. 阿胶5. 枸杞6. 淮山7. 杜仲8. 山楂9. 莲子10. 茨实11. 荔枝壳 <- OPTIONAL   12. 观音串
<- OPTIONAL    13. 通草 <- OPTIONAL  

汤料:
1. 红枣2. 黑枣3. 黑豆4. 眉豆5. 龙眼肉6. 黑白芝蔴 --> 白芝蔴OPTIONAL7. 花生 --> 有过敏史的妈妈们, 小心8. 核桃9. 黄豆10. 青木瓜11. 鱼肚 -> OPTIONAL12. 海参 -> OPTIONAL    13. 鲍鱼
-> OPTIONAL    14. 黑木耳 15. 银耳 --> 买煮得烂的那种
  

粮食类:
1. 薏仁 (也是汤料, 放在这里是提醒大家多买点, 要当饭吃的)   2. 红豆3. 五谷米 4. 黑糯米
5. 甜酒酿(醪糟) 6. 小米7. 甜糯米8. 汤圆9. 红糙米10. 面线 --> OPTIONAL, 不吃的话不用买
  

调料:
1. 黑麻油 (一大桶)2. 台湾米酒 (一箱)3. 月子水 (两瓶) --> OPTIONAL, 用来泡猪肝, 猪腰的.
4. 老姜 (大量)5. 添丁甜醋 (一大坛)--> 是用来烧姜醋猪角的, 夏天坐月子或者不爱吃猪脚者, 可略过6. 红酒(半瓶就够)7. 桂花 --> OPTIONAL, 放在酒酿里用的.8. 红糖
青菜, 肉, 蛋, 鸡,鱼类不在此单中, 最好买新鲜的.
 
所需的饮料、食物等，用容器装好，以便生产后立刻能用上。 生化汤，米酒水、月子饮料、麻油猪肝，薏仁饭，糯米粥,可多备一点，在医院微波炉里转转吃。 
 

说明： 

1.烹调用油一律使用黑麻油。糖都用黑糖（粉末状，融水之后变成深褐色的糖）。鸡最好选用公的土鸡。老姜最好要连皮一起用。伤口若有红肿疼痛时，禁止吃麻油、酒。 


青菜類一般都是涼性，只有地瓜葉和紅莧菜可以吃，
适宜的食物  

蔬菜：红萝卜、高丽菜、空心菜、菠菜、芹菜、红菜、绿椰菜。  

水果：苹果、葡萄、木瓜、草莓、樱桃、柳橙。  

蛋白质：温牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼类、猪肉、排骨、猪小肠、猪肚、猪肝、 腰子、红蟳、虾。
2、  前两周以排毒为主（猪肝和腰子有助排毒），一定不能吃大补和大热的东东（如母鸡和蹄膀等），因为新妈妈经过生育，整个人非常虚弱，这时候大补不但吸收不到精华，且只会长膘，而且这时候长得膘很难减掉，热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘；
3、  尽量用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；不能吃盐，酱油，醋
4、  水果一定不能忘，但是前两周也不能大补，道理和2是一样的，水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜，樱桃为宜。不可吃冰品、柿子、各种瓜类, 如西瓜、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙、饮料、梨、柚子、葡萄柚、西瓜、橘子 蕃茄、绿豆、莲藕、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、大白菜、白萝卜、豆腐、蛤蜊、海带。  

以下的水果请不要碰:
5、  任何冷的流质食物都要加热后再吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃；
6、  第4周开始可以补力气了（如鸡肉等），第二个月开始和大家一样吃，但还是要注意清淡，否则宝宝受不了，自己也容易肿；
7、  任何要加糖的点心食物可以加红糖，有助于恶露排出；
8、  月子里每天晚餐都是一碗鱼汤，淡的，也算奶水好的小秘诀吧；
9、  多喝豆浆，多吃冬瓜对无论是孕期还是产妇都有减肥和减肿得功效，还能提高奶水的质量；

第一阶段：排毒与修复（1-14天）
主要排出恶露、废物，修复受损组织
注意：产后半个月内严禁喝水、饮料，牛奶也不可以喝。因为会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。所以产妇不能喝水，所有需要的水分，均应使用烧开的已将酒精成分挥发干净的米酒水来代替。如果在关键 性的第1周不能达到“利水消肿”的目的，反而没有顾忌地喝水，会对新陈代谢产生负面影响，接下来的3周想瘦就难了。 



7天（第一周）代谢排毒周： 

   目的是排除体内的废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物
   主 食：以猪肝、排骨、腱肉、猪肚、猪心、鱼炖汤。汤品宜清 淡、不宜进补。 

  副菜：塔香煎蛋、炒腰肉、煎鱼或蒸鱼(选择产妇可吃的鱼) 等轮替供应。 

  
  不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主。注意！产后的一周内忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖 

  等胀气食品  

本周饮食安排及要点 

  
  
  
  
  

类别

    菜单
    
    功 效
    

米酒水做法1：
米酒水  

实际上就是米酒烧开，不要加盖，让酒精充分地挥发。整个月子期间，要用这个水来代替产妇一切的饮食用水，包括洗菜、泡米，炒菜、煮饭、擦澡等等等等。  

这里特别说明，这个米酒不是国内说的醪糟或酒酿，是专门的月子米酒，酒精含量在15度的样子。  


买商店里的瓶装米酒，将数瓶米酒倒入锅内，不加盖，大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。 


米酒水做法2： 
 

米酒水的煮法很简单，只要把握三比一的原则即可，也就是将三瓶米酒煮成一瓶的量。 

　　做法（一日量） 

　　材料：米酒1800cc（即3瓶米酒） 

　　1.先量出500cc的米酒水，倒入锅中，再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。 

　　2.将剩余的米酒全部加入锅中，大火不加盖，将米酒煮滚。 

　　3.转中火，继续煮至先前量出刻度的位置。 

　　4.熄火，放入热水瓶中保温备用。 

　　用一般瓦斯炉煮米酒时，酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了；米酒水一次可多煮一些，料理的时候也需用到 

麻油猪肝
产后的前7天，要吃不掺水的麻油猪肝，这有助于促进子宫内的污血排出体外。 

　　做法（一天份） 

　　材料： 

　　猪肝──7两左右，体重每10公斤需60克（挑选时，选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝；如果压下去硬硬、干干的则是柴肝，比较不好吃。）
带皮老姜──7钱，体重每10公斤需6克 

　　纯胡麻油──36cc,1/4瓶左右，体重每10公斤需6cc 

　　米酒水──360ml,小矿泉水瓶1瓶，体重每10公斤需60cc 

　　1.猪肝洗净沥干，切成1公分厚片。 

　　2.老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。 

　　3.将麻油倒入锅内，用大火烧热。 

　　4.放入老姜，转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。 

　　5.转大火，放入猪肝快炒至猪肝变色。 

　　6.加入米酒水煮开，马上将火关上，趁热吃。 

　　注意：炒出来的猪肝和老姜，要尽量连老姜吃完，不敢吃太油腻的人，可以将浮在汤上的油捞起来置于其它的容器中，密封后放进冰箱保存，于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。 

 

乌仔鱼、鲈鱼或小黄鱼
在饮食的调配上，可吃适量的鱼类来补充养分。不过产后两周内暂时只能吃肉质松软，较易被人体吸收的乌仔鱼、鲈鱼或小黄鱼。其它鱼类则需等到15天以后再开始食用。 

　　做法（一日量） 

　　材料：乌仔鱼（鲈鱼或小黄鱼适量）（约150克）　　带皮老姜15克　　纯胡麻油60cc　　米酒水500cc 

　　1.鱼洗净，老姜刷干净，连皮一起切成薄片。 

　　2.将麻油倒入锅内，用大火烧热。 

　　3.放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。
4.转大火加入鱼煎鱼块，加米酒水煮开，加盖转小火再煮到鱼汤变白即可，一般五分钟后熄火即可食用。 

　　注意：煮好的鱼可当成晚餐的主食（即早、午吃猪肝、晚上吃鱼肉）；或是平均分于中餐及晚餐来吃。亦可将鱼用姜丝、米酒水及适量的麻油煮成鱼汤食用。 

蔘耆鲈鱼汤 

原料：黄耆35克 当归15克 枸杞子5克 鲈鱼一尾约400克 姜片、米酒、盐。 

制作： 

1. 鲈鱼去鳃内脏洗净，纵切两段备用。 

2. 放入药材、姜片、米酒及水4大杯，以大火煮开，入鲈鱼，改以小火煮至肉熟，在加盐调味即可。 

功效：健胃强脾，补血益气，适合产后贫血、食欲不振、乳汁稀少者服用。
鲈鱼汤   
 用料: 鲈鱼, 葱、姜, 菠箩(凤梨), 米酒
   
 做法:           
1. 鲈鱼洗净切块备用;           
2. 姜切丝, 葱切葱花, 菠箩切片
          
3. 将姜丝, 菠箩片加米酒水煮滚, 继续沸腾2分钟
          
4. 放入鲈鱼块, 煮滚后开小火至熟, 撒上葱花, 调味出锅.  

[注意]第一周不要吃含太多中药的鲈鱼. 尤其不要吃黄芪
甜糯米粥
因为糯米有“黏肠子”的功能，产妇可于产后吃些以糯米调理的食物，以增强肠子的蠕动力，防止肠胃的下垂，更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化，一次不可吃太多，否则易造成消化不良或胀气。
做法（三日量） 

　　材料：糯米150克　　福圆（龙眼）肉100克　　米酒水2000cc　　红糖200克 

　　1.将糯米与福圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。 

　　2.将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮1小时。 

　　3.熄火，加入红糖搅拌后即可食用。
注意：可作为早餐食用 

观音串茶或止渴液
口渴时，可以中药房买的观音串、山楂、枸杞、玫瑰花加入米酒及糖煮成茶，慢慢喝。 

　　做法（五日量） 

　　材料：观音串、山楂各150克 枸杞、玫瑰花适量　　米酒3000cc（五瓶）　　红糖适量。 

　　做法： 

　　1.将观音串、山楂加入米酒中。 

　　2.大火，加盖，滚后转小火煮1小时。 

　　3.将汤滤出，不加盖，改以大火继续滚至1500cc。 

　　4.放入红糖搅拌均匀。 

　　5.冷却后放入容器内冷藏，要喝时需加热，一日量为300cc。
注意：可用红糖来调味，较好喝。甜度可随个人喜好来调整。其中，山楂不仅有止渴的作用，并有减重的效果，适合产后体重过重者喝。  
 

8-14天（第二周）：收缩内脏周：
目的是收缩子宫与骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧
促进新陈代谢，预防腰酸背痛,也是产后瘦身的主轴
主食：建议每日腰子一副，海鱼、排骨、腱肉、猪肚、猪心炖汤，汤品宜清淡，可依产妇症状以药膳适度调理。
注意事项
1.猪腰菜保证每顿一小碗
2.杜仲菜/茶每天要有一份
 

饭类：每日三碗麻油面线、荞麦薏仁饭、五谷杂粮饭、红豆饭、油饭等轮替供应。 

青 菜：每日三碗-选择产妇可吃当季蔬菜。副菜：木瓜煨肉、炒下水、干贝薏仁 等轮替供应。 

点心：每日一碗红豆汤圆、薏仁花生汤、金桔小米粥、莲子红 枣、桂圆小米粥、等轮替
本周开始, 红枣水里要开始加黑豆和枸杞子, 取的是二者补肾的功能.  
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血啦。动物内脏富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。

类别

  菜单
  
  功 效
  

山楂粥
具有开胃消食，活血化瘀的功效，适宜于产后恶露不尽，腹部疼痛，食欲不振等病佳。
原材料：山楂15克，大米60克，红糖10克
制作方法：
1、将山楂加水煎煮取浓汁
2、加入大米，红糖煮成粥食用。 

龙眼肉煮粥
龙眼15克，红枣15克，粳米50-100克一起煮粥，加红糖少许调味。
每日服二次，能安神养心，健脾补血，适用于产后贫血，心悸失眠，体质虚弱者。 

四神粥
可以改善消化系统，强健脾胃，促进食欲及增强免疫力,肠胃不适者特别有效。  

材料：淮山、茨实、莲子、茯苓。每次可只选其中二至三种配料。 莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱。
作法：
1、  莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡2小时
2、  苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软
3、  加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟软即可。    
 

[此贴子已经被作者于2010/3/12 11:35:07编辑过]

生姜甜醋猪脚汤
产后血虚、食欲减退、手脚冻，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。
[用料]：猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。 

　　[作法]
 

　　①猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。 

　　②将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。 

　　③煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成 

发菜素鸡丝 
发菜可以消滞解腻，含有丰富的纤维质，能消除影响消化、妨碍时运的腐败渣滓和物质，更可将之带至直肠而排出体外，所以胃腹感觉积滞时，以发菜做菜或做汤，必见疗效。且发菜含有丰富蛋白质、碳水化合物、磷、铁、钙、钾等矿物质，有补血、乌发之效，适合产妇食用。 
原料：发菜8克，面筋2条，冬菇8只，笋肉90克，青、红椒各1只，姜2片，葱2棵，盐少量，胡麻油，糖、米酒水各适量。 

　　制作： 

1、 面筋洗净，切丝；青、红椒去蒂、籽，洗净，切丝；笋、冬菇洗净、切丝。 

2、 锅置火上，放油，下入青、红椒丝略炒，盛起。 

3、 锅置火上烧热，下胡麻油，然后放入面筋丝、冬笋丝、冬菇丝炒匀，盛起。 

4、 发菜洗净，用盐、油、姜、葱浸渍一下，沥干水份。 

5、 锅置火上，放入米酒水、糖、盐、生抽，煮滚，然后放入发菜、面筋、冬笋、冬菇煮至收干，再将青、红椒加入炒匀，盛入盘中即成。
 

干贝芦笋
含有丰富的高蛋白及适量的纤维素。
原料：生干贝、芦笋、文蛤、胡麻油，葱，盐少量
制作：
1.       芦笋去除外皮，切成小段。
2.       文蛤吐沙、洗净，以开水烫熟去壳取肉备用。
热锅入麻油，爆香葱末，放入生干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤以大火略为拌炒即可。 

冬瓜鲤鱼汤 

原料：鲤鱼一尾（约300克） 冬瓜350克 茯苓30克 红枣10粒。 

制作： 

1.鲤鱼去鳃内脏洗净，冬瓜去皮切块状。 

2.药材入锅内加水适量熬约20分钟，取汤汁去药渣，放入 鲤鱼及冬瓜，小火煮至瓜烂，加盐调味即可。  

功效：利水消肿。产后腰重、下肢浮肿不退者服用。 

冰糖银耳汤 

原料：白木耳10克 莲子去心20粒 冰糖适量。 

制作： 

1.白木耳和莲子泡水待软备用。 

2.水适量烧开放入白木耳和莲子，小火煮至莲子烂为度，加冰糖融化即可。 

功效：养阴润肺，健脾安神。适合产后心烦，口干咽干，食少乏力者，亦能消除疲劳。　 

 

15-30天（第三周至满月）滋补进养周
目的补充营养、调养体力，补血、理气，预防老化
帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性
经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后，第三周起可以开始吃培养产后体力最佳的调养品和进行催奶。
新手妈咪应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好，吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。
后面两周进补时期菜式花样要增多，可根据要求放些盐等调味料，但量要少，口味还是以淡为主，尽量利用食物本身鲜香味引起产妇食欲，避免过多盐分的射入。糖类此周开始可用白糖及冰糖（粥品炖品等使用）代替前2周的红糖使用，避免产妇恶露不绝，但量也要相对少。避免过高热量摄入。
第三周开始至哺乳期结束菜谱以品种丰富为主，营养全面为主。月子以后对米酒，胡麻油的要求不再严格，可以清水，低脂肪油类配合使用，根据体质适当配合药材制成药膳更可以帮助产妇康复和母乳通畅。

麻油鸡
经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后，第三周起可以开始吃培养产后体力最佳的调养品──麻油鸡。麻油鸡所用的鸡肉最好是找到土鸡，而且最好用全鸡，要全内脏的（去胆即可）。在超级市场内买的鸡腿、鸡翅膀等部分，鸡肉都不宜于制作麻油鸡酒给坐月子的妇女食用。 


麻油鸡酒所用的材料，在生理学方面证实对产后的身体有良好的作用。因此在产后月内一定要吃，若是时间及经济上许可，可吃至产后六个月。如此对于促进母奶的排出和母体的健康
材料：鸡1只　　带皮老姜──每100克鸡肉需老姜10克　　米酒水──每100克的鸡肉需米酒水100cc 

　　纯麻油──每100克的鸡肉需纯麻油10cc
做法（两天份）： 

　　1.鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉洗净，切成块状。老姜刷干净，连皮一起切成薄片。 

　　2.将麻油倒入锅内，用大火烧热。 

　　3.放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。 

　　4.转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟。 

　　5.将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可。 

　　注意：鸡肉的分量每日约为半只，若吃得下可再多吃些。 

白汁牛肉
白汁牛肉含有丰富的蛋白质和钙质，非常适合产后食用。
材料       牛肉、马铃薯、姜片、葱。调味料少许。
作法
1、  牛肉洗净切方块，用滚水先烫煮一分钟捞起。
2、  马铃薯去皮，切方块洗净。
先放葱姜炒香，再放牛肉翻炒3分钟后，加水、调味料、马铃薯，用小火续煮20-30分钟后，即可盛食。 

牛肉胶冻 

原料：牛肉1000克 黄酒250克制作： 

1. 将牛肉洗净切成小块，放入锅内加水适量煎煮，每一小时取肉汁一次，加水再煮，共取肉汁四次，合并这些肉汁，以小火熬，至黏稠为止，再加黄酒熬10分钟即可。 

2. 将肉汁倒入盆内冷藏，待胶冻后食用。 

功效：健脾安中，补气益血。适合产后气血虚弱消瘦之人或精神倦怠、消渴者服用。  

本阶段菜谱以下作为选择参考外，另可根据产妇胃口偏好自行制作 






  类别
  
  菜单
  
  功 效
  

炖鳗鱼
鳗鱼蛋白质含量丰富，适合坐月子食用。
材料       鳗鱼、当归、黄芪、红枣、调味料、米酒。
作法      
1、    鳗鱼洗净，切段备用
2、 锅中入水将所有材料及调味料一起放入，移入垫锅中炖煮约40-50分钟，待鳗鱼熟烂即可。  

马铃薯烧牛肉
本品特别适合气血虚弱体质、脾脾虚弱体质、病后体虚、术后调养、妇女产后食用。黄牛肉补气作用较好，水牛肉以补血见长，且能安胎。用于气血虚弱、虚损赢瘦，可配伍人参、山药、红枣等同用；用于腰膝酸软，可单用或配枸杞。
【原料】牛肉500克，马铃薯300克，葱10克，姜10克，酒20克，油40克，调味料若干
【制作方法】
1、  将牛肉切成约3厘米见方的块，马玲薯去皮切成滚刀块。
2、  炒锅置旺火上，下油烧热，放入葱、姜、牛肉块炒香，加盐、酱油略炒。
3、  加米酒水（与牛肉相平），旺火烧熟，撇去浮抹。
4、  改用小火焖至快烂时，加糖、马铃薯、味精，继续焖至牛肉软烂即可。　

木瓜烧带鱼
此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。 


原料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、米酒、味精各适量。 

制作：
1、  将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、  沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、米酒、烧至熟时，放入味精即成。 

紫米饭
健脾养胃，补中止泻
[用料] 黑糯米粉, 甜糯米粉, 桂园肉, 鸡蛋, 红糖, 食用油, 枸杞子，葡萄干５０克，冰糖５０克。
 
[制法]        
1. 将黑糯米粉, 甜糯米粉, 桂园肉, 鸡蛋, 红糖, 食用油, 水搅拌均匀成蛋糕胚糊, 倒入蛋糕盘中
         
2. 将枸杞子洒在面上, 蒸15分钟即可. 

梗米红枣粥
健脾、补血，适合面色偏差人士。  

材料：梗米一百克、红枣二十枚、米三十克 
制作：将米淘净，放盛器内，加冰糖、红枣，煮成粥即可。   

鹌鹑粥
[材料]：鹌鹑1只，粳米100克。
[作法]
鹌鹑杀死，去毛及内脏，洗净切成小块入锅。
加水适量煮至肉熟，再加入洗净的粳米，用大火烧开后改用小火，煮至肉熟粥成。 

花生猪蹄：（奶水不足者，在产后第三周可以食用）  

   材料（三日份）：花生，去膜去芽，虾，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克，米酒水2500CC，麻油80CC。  

   做法：香菇在10倍量的米酒水里泡软、切丝待用。花生放入米酒水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇、虾及米酒水。加盖烧滚，慢火炖约8小时。（这个时间有点长，可酌减。） 

这个我觉得最管用。只要奶水不太好的时候，只要吃一个里面的鸡蛋，很快，过不了半天就好了

猪脚姜-准备


猪脚姜的制作
1） 1只猪脚（后腿）或1－2只猪手，约2斤左右，洗净斩块（约4－5公分左右），在开水中过一下，捞起，备用。  

2） 生姜1－1.5斤（根据自己喜好，不做死限定），去皮洗净切块。【注意，不要子姜，太嫩。一般用饱满中姜（肉姜），产妇为了祛风效果，可选用老姜。】先把生姜轻拍一下，用少量油在锅里煎至两面微黄，铲起备用。  

3） 鸡蛋10－15只（多少可随意）煮熟。剥壳备用。九成熟，不要煮的太老，因为后面还要在醋里煮的。（也可以不剥壳，有补钙作用。不剥壳的就煮半熟）  

4） 甜醋3－4瓶（视瓦煲大小，灵活掌握）。
猪脚姜-原料配制


醋要选用海天或者豉美斋的
1、醋：要选用海天或者豉美斋的，质量好，有保证。海天的偏甜，豉美斋的酸一点。建议两者都用，这样就不酸也不太甜。一定要用添丁甜醋。 

2、姜：最好选用肉姜。不怕辣的就选用老一点的姜。去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水。开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，落少量盐，出水分后炒干，再落少量盐，出水分后再炒干。然后盛出。
3、鸡蛋：冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳。  

4、猪脚：去毛，切块, 飞水，再洗净晾干。开火上炒锅，这次不用放油了，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。
猪脚姜-做法


猪脚姜
1.用慢火将甜醋烧滚。  

2.姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。  

3.猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。  

4.将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。 

5.将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止盖子上的水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。确保醋要盖过内容。  

6.一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月。确保醋要盖过内容。  

7.想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚，试味（如果醋太酸就加点红糖或者海天醋，太甜就再加点豉美斋醋）。自然晾凉后再盖回瓦煲盖，确保醋要盖过内容。
猪脚姜-注意
1.泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够，可以循环加料。反正猪脚吃前两天加入就可以了。  

2.如果不小心瓦煲内沾了水长了霉，就小心地将霉用勺子处理掉，然后再重新煲滚，晾凉存放。  

3.如果因为猪脚的油太多而使醋上面出了一层油，可以将油打出来，捞面吃！！ 

另外：姜醋若需久存，姜及猪手放入时必须吸至极干，否则多余的水份会令姜醋易变坏；煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。

好了，全在这个。妈妈们可以挑里面自己觉得好吃的准备。我自己也没全都吃。

最重要的就是一定要用米酒水，另外我每天只吃一个鸡蛋（没像别人家那样一次吃一碗的鸡蛋，）可能也是瘦的快的原因。不过就算这样，宝宝很健康。从刚生下来体重27%，身高52%，到两个月的时候去看儿医提，已经长到 体重75%，身高90%了。

所以我觉得只要有营养，宝宝会按她自己的需要获取的。这个时候只要妈妈保持身体不虚弱，没有过度憔悴，感觉只是慢慢在恢复就可以了。

宝宝半岁的时候带她回国过年，不认识的人给小孩和没结婚的女孩子红包，我站在我老公旁边，我老公抱着宝宝，结果也给了我一个。

最后祝所有妈妈们都能像我一样很快的瘦回来。

mm找的月子餐单我很多都沿用了，但是月子里瘦了6j之后至今一斤没掉，不过唯一的优点是我的奶水很多，宝宝一岁了还是纯母乳的

多谢mm分享，存了下次有机会用。

另外，看了mm是本来就没长什么肉型的。生完一周掉5磅一点都不多滴，10磅都正常，因为是水分啦～

Thanks for sharing, MM! Do you have this in one document to be shared? Thanks again!

以下是引用tobehappy在3/12/2010 12:02:00 PM的发言：

    
     Thanks for sharing, MM! Do you have this in one document to be shared? Thanks again!
对的

    

我觉得要瘦回来，首先月子里就不能大补特补，然后还得看体质

奔一个吧，没照片没说服力

 存下来慢慢学习！

以下是引用StarBurst在3/12/2010 12:48:00 PM的发言：

    
    奔一个吧，没照片没说服力
    
好，晚上就奔。

Thanks for sharing

收藏

 mm刚生完娃就瘦了25lbs？太会长了。我家娃出生7lb12oz，我生完娃才轻了10lb。从医院回家两个星期了一点都没变瘦。

 借这个帖子问一下，有人在taobao上买月子套餐吗？

mark  一下

先羡慕一个
再顶锅盖说一句，能不能瘦，多快瘦，主要还是看体质/基因吧

 mark mark

以下是引用yadou在3/12/2010 11:35:00 PM的发言：

    
     先羡慕一个
     再顶锅盖说一句，能不能瘦，多快瘦，主要还是看体质/基因吧
    
嗯，同意

我怀孕前100lbs, 生双宝之前148lbs, 生完一周就回到118

强贴留名。。。。。。。。。。。。。

洗澡洗菜也要用米酒水呢？

体重90磅，那不到80斤呢。真是瘦。

产后好好恢复体质，气色好，皮肤头发有光泽最好。

楼主mm生完就少了那么多，真会长啊。我长了40磅，生完小孩在医院住了4天，出院的时候体重跟入院体重一样。

顶～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

mark 月子条理。 谢谢

以下是引用yadou在3/12/2010 11:35:00 PM的发言：

先羡慕一个
再顶锅盖说一句，能不能瘦，多快瘦，主要还是看体质/基因吧
我觉的也是，就象有人的胯骨变宽有的人却没有一样

一生完就能掉25磅？不太对吧，我记得孩子加上胎盘羊水什么的，加起来就是十二三磅而已。难道还有十二磅的水？

好帖子，收藏了，等到月子里用，呵呵

 我没有按这个吃，生完一个月掉回原体重，生完2个月体重比生之前轻15lb。

不过我原来挺胖的，呵呵

总结的真全啊！！
 
谢谢啦 就按mm的帖子里去买中药了~~

 如果生完一个礼拜就恢复体重的话，跟饮食肯定没有关系。饮食起作用不可能这么快。

 不好意思，纽约上周末天气特别不好，没电一晚上，还断了两天网络

我是生完不怎么吃鸡蛋的人，大概一天就吃一个吧。保障基本营养就行了。每天吃冬瓜利水消肿，可能是我一星期就瘦回来的主要原因

不多说，收藏                 

坦率地讲，好是好，不过不适用于俺这个农村地方，没有鱼的说

 奔上来啦~~~~~~~

我看越担心,要是我爸妈不能来.我老公怎么搞得来哦^^^^^

月子真的不能吃盐、酱油、醋么？还有不让喝水？我怎么从来没听说过这样的说法，我妈妈当初也没这样过，最后也还很瘦啊。

不是砸lz mm的场子，我是真不明白。哪位给我说说？

这些中药都要从国内带吗？

lzmm本来就很瘦哎！我最渴望的就是做完月子皮肤能变好点。

我生完胖了20斤呢，没减肥，宝宝8个月以后就瘦了，现在和原来差不多了。

以下是引用小猪妈在3/23/2010 8:09:00 PM的发言：
月子真的不能吃盐、酱油、醋么？还有不让喝水？我怎么从来没听说过这样的说法，我妈妈当初也没这样过，最后也还很瘦啊。

不是砸lz mm的场子，我是真不明白。哪位给我说说？
没那么绝对啦，LZ这么吃对她效果很大，如果她不这么吃没准也这样，只是过程不能重复，她也可能再这么试一次。我月子的时候也吃盐，酱油，醋，现在身体也还凑和，我也不是很迅速的瘦下来的，人和人不一样，有些人生完就瘦，有些人需要一段时间，我是儿子快两岁才完全瘦下来的，结果都是一样的，健康就好~~开心最重要，如果你要是觉得这么干很累，自己高兴怎么就怎么吧，心情好比啥都好~~

mm肯定属于不易胖体质，别人大多不一定有用的

 我的月子里也用了米酒，照这单子作的，没做１００分，大部分都作了。没老人来，就老公弄得。　我还是有１５磅在身上，　第１０周

以下是引用herumtreiben在3/24/2010 6:25:00 AM的发言：

    
    
     没那么绝对啦，LZ这么吃对她效果很大，如果她不这么吃没准也这样，只是过程不能重复，她也可能再这么试一次。我月子的时候也吃盐，酱油，醋，现在身体也还凑和，我也不是很迅速的瘦下来的，人和人不一样，有些人生完就瘦，有些人需要一段时间，我是儿子快两岁才完全瘦下来的，结果都是一样的，健康就好~~开心最重要，如果你要是觉得这么干很累，自己高兴怎么就怎么吧，心情好比啥都好~~
    
到时候爹娘来，俺们家是北方人。不知道我爸妈会不会听这个月子食谱的给我做饭～～

 我觉得是各人体制的问题吧，我月子也是基本按照lzmm的做的，可是2年了，我一磅都没有少啊

555

很厉害啊……

顶

个人经验，喝水喝牛奶没事

mark!!!!!!

 mark! 支持lz mm真人秀

mark mark

谢谢分享

 羡慕呀

有看了一遍, 还是很有用. 

好好学习了，下个月可以用上。

以下是引用huahuamum在3/12/2010 11:24:00 AM的发言：
 我确实是按照这个做的月子，还有就是自己的爸妈都来了

我觉得最有效果的是刚生完第一个星期我就已经瘦回到原来的体重了，BTW我生的时候是120磅，生完95磅。孩子两个月的时候回到了90磅

这里说明一下，我是母乳喂的一直到7个月，之间除了加米糊使用奶粉调的以外，宝宝没怎么吃过奶粉。所以我觉得全母乳也是瘦身的好办法，至少很消肿

[此贴子已经被作者于2010/4/9 11:36:39编辑过]
 
闹半天，总共才涨30lb啊， 这当然好减了， 按正常吃也能减回来呀。

以下是引用weee21在6/25/2010 3:39:00 PM的发言：

    
    
      
     闹半天，总共才涨30lb啊， 这当然好减了， 按正常吃也能减回来呀。
    
难道不是差不多么？
医生不是说应该长25-35lb么？貌似35lb就是high end了。。。

顶！楼主参考的是台湾的坐月子方法吧，我也很期待能这么瘦下来呢：）

好帖子！

太好了啊！超级超级感谢楼主。

我有些晕了 米酒水和月子水有啥区别啊？

 good post! mark!

Thanks LZ very very much！

这个米酒不是烧菜的那个米酒吧？

我就要生了，照搬了你的食谱，谢谢拉

mark

能瘦多少我倒不在乎，但这个帖子介绍的月子餐很有借鉴意义，谢谢LZ。收藏了。

thanks for sharing

收藏了，谢谢mm~

多谢多谢

以下是引用 huahuamum 的发言：
我确实是按照这个做的月子，还有就是自己的爸妈都来了我觉得最有效果的是刚生完第一个星期我就已经瘦回到原来的体重了，BTW我生的时候是120磅，生完95磅。孩子两个月的时候回到了9........

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 收藏了~~~~~~~~~~~~~~~~

哈哈，过3个月用，谢谢