吃饭标兵的老妈谈经验。。完

Re
以下是引用begonia在1/20/2010 2:07:00 AM的发言：
我们家两个娃真是吃饭标兵啊。虽然人家吃饭的style不一样，可是都是自己吃，安安静静的吃，吃的干干净净，让人没有话的说。 尤其是老二哎，才16个月，虽然笨笨的说，但是已经自己拿勺子一勺一勺的吃饭了诶，带出去，爸爸妈妈超级有面子的说。

其实呢，我们家的娃也有吃不好的时候，厌奶厌饭历史都是有的。怎么把娃改过来的呢。话说啊，我们家老大自闭了一下下之后呢，我们碰到一个很好很好的老太太还有一个超级保姆（因祸得福啊）。老太太是个退休的治疗师，对孩子超有经验的说，后一个呢超级会做，两个一对撞，我们家娃就从落后生到标兵了。

先说治疗师的经验吧。一条，让孩子自己决定做什么，怎么做，大人要甘当路人甲乙丙丁。 我听了这话，我就琢磨了，怎么用到吃饭睡觉这些事上去啊。（说实话啊，我工作挺忙的，而且老公经常出差什么的，我得自己带孩子，如果娃自己啥都愿意自己做，我不就省事了嘛。）

先是吃饭时间上，大范围我决定，小范围让娃决定。 就说我们家吧，基本按他们学校的时间表工作，学校的饭点，咱也开饭，可是偶而娃觉得自己还不想吃，好啊，咱再玩一会儿，等您想吃了，自己跑过去扒拉的时候再说。坏坏那时候喝奶也是，不想喝，咱先不喝，想干啥就干啥。 可是啊，等过了一个小时，饭还凉着，奶还冰着，对不起了，你们老妈的食堂关门了，再想吃，就是一点点小点心了，等下一顿吧。效果呢，老二当时一天就搞定，从此，奶喝得嘛问题都没有了。只要想喝，一口气，15oz都可以下去。吃辅食，到现在吃饭，都是乖乖得不得了。唯一的问题就是一顿吃的多，中间塞什么都不要了，零食基本绝口了。老大花了一多星期快两个星期。现在，吃饭八分饱，零食不绝口。 我的原则是，我不会饿到娃，但是娃要知道饭不是总有的，他要调整自己的生物钟和妈妈的饭点match一下。

然后是吃饭的风格问题。我们家老大没经验，开始都是干喂的，所以娃要个玩具，看个真人show都是有的，而且越来越升级了。结果改让人家自己吃，啥毛病都没有了，就是要求放古典音乐，最好还有个人陪着说说花，要个气氛（我晕）。 老二就有经验了，一开始人家不是抢勺子嘛，妈妈给，要几个给几个，这不手里有了东西了，然后呢，人家就自己喂自己了，先是连嘴都摸不准地方，后来能到碗里搅一搅，到现在，人家自己吃饭了。小娃那点技术吃个饭多忙到啊，所以人家也没别的啥个要求了。这个过程，当妈的就是一个忍。我们家两个很长一段时间一顿饭一身衣服，那个脏啊，别提了。还有吃着吃着，手到汤里洗洗手，米饭面条给我挂一头一脸，碗一不小心就当帽子戴头上了，恶心死人。我们家娃喜欢一种意大利面，以前每次吃完，直接毁一件衣服。后来老爸忍不住了，不知道在哪给娃买了一打咖啡色的老头衫，娃穿的跟袍子似的，每次吃饭就穿这个。吃完了，扒光衣服到水底下冲。可是不到2个月，娃就安生了，吃饭的鬼怪勾当基本就没了。 这里啊，我说一下我个人的想法啊，娃玩食物玩餐具是天性啊，他们胡搞胡搞的就认识到了不同食物的质地啊，味道啊，冷热啊，还有餐具的使用啊什么的。等到他们玩够了，也学够了，自然就乖乖吃饭了。反正我们家是这个样子的。而且啊，我们家现在两个娃吃饭，都特搞，掉个米粒都要捡起来的说。老大基本上吃完哪都干干净净的。老二一般也不会掉东西的说。

下边就是饭吃得多少种类的问题。我是给个上线，下线全部自己决定。赶娃不舒服什么的，不吃也可以。饭菜我准备三四样，什么都吃，或者紧着一样吃，我也没意见。我们家老二活宝，偶尔要吃个baby food的罐头，咱也给。老大要汉堡，要薯条，要炸鸡，咱都伺候着。事实上，每次做饭前我都问他想吃什么，他决定一两个菜，我决定另外的。公平。经过这么长一段时间的实践，我们家娃基本都不挑食，自动变的吃的比较健康了。 后来，我看了一个什么文章也说，小孩子在放养的情况下，最后会自动找到最优的饮食习惯。我觉得还是很有道理的，咱现在的饮食习惯不就咱老祖宗经过多少代进化过来的嘛。

最后啊，是个跟吃饭没啥关系但是关系又很大的问题。就是娃的心理问题。我家老二那会不好吃，不好好睡。累死人，后来啊，我发现人家是因为妈妈没有好好陪，所以咱陪。 咱早晚背着散步，唱歌，条件是你好好吃。结果当然是好的拉，就是下雨天，某某坏就自动绝食，害妈妈打着雨伞抱个娃在外边夜游。老大的问题就是自闭了一会儿，我和我老公是下了本的陪人家，每天开会讨论人家的心理状况，咂摸人家想什么，靠～，咱做论文都没这么认真过。等人家不自闭了，人家吃饭的时候，斯斯文文的，很有manner的说。过去人家说，吃饭不香，思想有问题，其实还是很又道理的说。 至少心情郁结是会影响到吃饭的。


[此贴子已经被作者于2010/1/23 2:33:53编辑过]

 mark
这保姆也太厉害了

mark~~~~~~~

以下是引用tugumi在1/27/2010 8:43:00 AM的发言：

    
     很有趣的帖子~娃娃真可爱
    

以下是引用chapter在1/20/2010 5:12:00 AM的发言：

    
    好贴
    

好帖要顶                

认真学习ing

这帖子看的，我的口水都流出来的。

学习
 

mark

太牛了！收藏~~

markkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

收藏后慢慢看

该用户帖子内容已被屏蔽

 收藏收藏漫漫看~~~~

唉我们家的是愿意自己吃,大人喂都不张口,关键是人家脾气也不小,试了几次放不到嘴里就大发雷霆,把食物弄得到处都是,又不愿意下椅子..哭得像杀猪似的

MARK

好贴！mark

 好贴.学习中。。

好帖子，mark一下

收藏了！mm真是太能干太用心了。不过我总觉得做得太好吃了，娃反而容易挑食啊。。我家娃之前的粥，面，蒸蛋羹什么的都用鸡汤，后来只要用白水煮的人家就坚决不吃，用了好长时间才纠正过来。反观邻居家的娃，吃得真是很不怎么样，她爸爸还跟我说就是不能让她吃太多好吃的，可人家确实吃嘛嘛香，完全不挑食啊

Markmark

以下是引用begonia在1/20/2010 2:09:00 AM的发言：

    
    看了贴子的人一定能猜出来我们家的保姆是广东人，对不？
广东人爱喝汤，所以我们家娃也爱喝汤。 记住啊，我们家保姆是瘦肉控，所以下边的菜谱里自动加瘦猪肉一块哦。

1。新鲜淮山，芡实，胡萝卜，莲子，苹果，加一颗蜜枣，吃的时候加一点盐调味，据说对娃的脾胃很好。 不过这个是我们家娃第一爱吃的汤。

2。苹果／梨子，无花果，海底椰片／川贝，山楂。 娃咳嗽什么的时候喝。

3。 麦芽，谷芽，山楂，开胃汤。

4。 甘蔗 胡萝卜 茅根。 去湿？

其他的什么荸荠啊，慈姑啊，燕窝啊，花胶啊，南北杏啊，罗汉果啊，排骨啊，我们家保姆今天端一锅什么汤，明天又一锅什么汤。前边的肉汤是吃饭的时候吃的，这个是点心，点心啊。

其他的小点心： 爱厨的菜谱就超好，做出来不甜不腻，我们家娃都爱吃。 呵呵。 我们偶而还吃吃苏达饼干上边加奶酪啊，花生酱啊 （娃两岁以后再给啊。）果酱啊，后边又人问娃的点心。呵呵，我很狡猾的，我一般会让娃和我一起准备，弄片面包还切小小的，比一片饼干大不了多少。 烤一烤，加片香肠，一点奶酪，或者蛋黄酱。再到一点牛奶或者果汁，然后和娃坐下来唠唠，时间不就晃过去了。有时候给他们吃水果加一小勺冰淇淋，我们家沙沙爱死了，所以，只有乖乖吃饭，才会有哦。

最后，乱七八糟的一点点。

大家都知道隔锅香吧，所以，偶尔带娃下个馆子，和朋友聚聚餐其实也挺好的。我们家老大吃东西还喜欢讲个气氛，下馆子，一定要装修好的，最好还有点音乐蜡烛啥的。 我周末有时候把老二送到一个家门口临时的daycare，或者送到保姆家里，就和老大下馆子吃新鲜。娃高兴，我也轻松。 最近，我也开始带上老二了，居然发现这个小子最爱吃早茶。 什么叉烧包啊，肠粉啊，吃的高高兴兴。

可能很多妈妈会觉得这样吃得不健康，其实一个星期吃一次，两次，应该没有问题的。出去吃，大人省麻烦，小孩子也新鲜高兴。 对了，我带娃出去吃一般早一点，上午11点下午5点，一般人还没有开始吃饭呢，这样呢，店里人少，象我们家两个喜欢安静的娃不会觉得烦，而且要个水啊，碗啊，人家店里头也照顾得过来。 这样一顿饭吃得松松得，不会很紧张的说。

最后最后。。。。。不要以为孩子小不懂得生活哦。小孩子很懂得生活质量的。无论喂娃，还是和娃一起吃，都请保持轻松快乐的心情，千万别急哦。 象我们家的两个小东西，从来都是我越着急，人家越不吃的。 要是我和他们说说笑笑，人家吃的就很香。所以，我老公嘲笑沙沙坏坏吃饭是：兄弟吃的不是饭，吃的是格调，是气氛。

哈哈。

祝所有小朋友吃好长好，天天开心啊。

     [此贴子已经被作者于2010/1/23 2:36:42编辑过]

    


好贴。谢谢

mark学习。谢谢！

以下是引用begonia在1/20/2010 2:08:00 AM的发言：
主食篇啊。

主食很重要啊，我们家的super nanny上班一个星期，自个回家搬了个电饭煲，把我们家用了快十年的电饭煲直接扔垃圾筒里。 不过啊，人家的电饭煲做的饭还真好吃，什么米，都香！

娃小时候吃稀饭，大点生个病什么的，也要吃稀饭。我们家保姆告诉我的煲粥方法不是最好的，对付两个娃是没有问题的说。

一杯米洗洗，沥一下水，加一点点盐，多少呢，一撮撮，两滴香油，拌匀了，放个小半天。（平时忙的话，我就冻起来，这样煮的粥超快，但好像没有那么香了。）
煮粥的时候，先烧开一锅水，水滚了，用勺子把热水浇到米上先，再把米倒锅里，中火哦，煮个15分钟的样子，改小火熬。时间越长越香。这个就是一个很好的粥底了。想稀点，就多点水，娃小的时候，这个当饭，就少点水。我们家保姆做的时候，还会先淹块咸肉，用块很干净的猪后腰肉，切成骨牌大小，拌上盐，放冰箱里一夜，用的时候，洗一下，先过热水，把血水出了。然后和米一起下锅。炖的粥很香的说，我自己一般只在娃生病的时候，吃白稀饭的时候才这么煮。比较不喜欢淹的东西。呵呵。

有了好的粥底，就可以做蔬菜粥，鱼片粥，鸡蛋粥，还有爸妈吃的海鲜粥，简单又好吃。平时忙，做个粥放冰箱里。cosco买的鱼片，切一切，用鸡蛋清淹一下，把粥滚开了以后，放进去，加生菜叶子，再一滚，关火，闷一下，小孩子超爱吃的。

面条是另外一种小娃娃的特别主食。我们家保姆的秘密就是用低筋面粉（没有的话，就再普通面粉里加淀粉，一杯加一大勺），面软一点，和耳垂差不多。煮的时候，开水下锅，烫熟了，过冷水，使劲的冲，然后再和菜肉煮。这样的面不会粘糊的，滑滑软软的。我们保姆是用压面机压的，每次多一点，晾干，放冰箱里冰着，不能冻的说，吃个一两个星期，没有问题的说。

我自己喜欢给娃包小豆包，小包子，呵呵，也是用低筋面粉发面，加牛奶，糖，店买的酵母，没有什么技术含量，纯手熟。豆子馅自己煮豆子或者就用那种水豆沙，当然没有炒的好吃了，不过娃没吃过炒的，有的吃就不错了。
还有小馄饨，小饺子，也都是用低筋面粉，做的皮口感就比较软滑，大人肯定觉得没嚼头，但是两个臭小孩喜欢啊。审美观点真不同哎。
因为我都是冰冻，基本都是肉馅，少加蔬菜，除非当天吃的。猪肉还是用后腰肉，这块肉干净，血少，筋少，比里脊还香点。剁碎，加葱姜水，加高汤，加鸡蛋，加盐，加两三滴酱油（两三滴对娃的健康是没有什么问题的说。）关键是。。。。。加一点点的糖，加淀粉。（同样的方法拌蒸肉饼的肉肉。）这样的馅比较滑比较软。哈哈，大家发现了没有，我们家保姆给娃吃东西的原则就是要滑，要软，口感第一，味道第二。呵呵。
煮的时候，也是要过冷水的说，表面就不会发粘了。我省事的时候，就蒸，也挺好吃的说。
其实啊，平时或者保姆，或者我自己一次多做点，放冰箱里存着，吃一个月是没有问题的说。

哈哈，其实，我们保姆的菜谱很简单的说。 我这么笨都学会了的说。

[此贴子已经被作者于2010/1/21 0:41:28编辑过]

嗯，看完了。认真学习了！谢谢lz分享经验！

以下是引用slfxzcf在1/20/2010 4:01:00 AM的发言：

    
     学习了！
    

mark

谢谢分享。

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谢谢，收藏了。

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学习。一直为孩子吃饭发愁啊

真羡慕有个吃饭乖的宝宝，吃什么都不过敏，吃什么都不挑。

楼主的贴真是受用！
我家也是吃饭标兵，怎样把菜做的更营养更美味也是我的目标，看了你的高汤推荐，一定试试！听起来就很好喝的样子！而且方便！

 mark！！都是超级宝贵的经验，准妈收藏啦

真正好经验阿,mark!

mark啊

以下是引用slfxzcf在3/18/2013 9:59:00 AM的发言：
学习了！

很用心的妈妈

真心羡慕啊！

 很好的贴，学习了。

学习中

Mark

Mark

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拜谢lz好帖！

mark

mark

          好贴啊，mark下

我们家也13个月，人家饿得发急就是只张嘴不肯动手！偶尔拿个麦圈自己吃吃而已。

以下是引用canna在1/20/2010 10:15:00 AM 的发言：

    
    
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公司电脑不能上华人，mark一下回去打印出来珍藏

以下是引用begonia在1/20/2010 2:07:00 AM 的发言：

    
    我们家两个娃真是吃饭标兵啊。虽然人家吃饭的style不一样，可是都是自己吃，安安静静的吃，吃的干干净净，让人没有话的说。 尤其是老二哎，才16个月，虽然笨笨的说，但是已经自己拿勺子一勺一勺的吃饭了诶，带出去，爸爸妈妈超级有面子的说。

其实呢，我们家的娃也有吃不好的时候，厌奶厌饭历史都是有的。怎么把娃改过来的呢。话说啊，我们家老大自闭了一下下之后呢，我们碰到一个很好很好的老太太还有一个超级保姆（因祸得福啊）。老太太是个退休的治疗师，对孩子超有经验的说，后一个呢超级会做，两个一对撞，我们家娃就从落后生到标兵了。

先说治疗师的经验吧。一条，让孩子自己决定做什么，怎么做，大人要甘当路人甲乙丙丁。 我听了这话，我就琢磨了，怎么用到吃饭睡觉这些事上去啊。（说实话啊，我工作挺忙的，而且老公经常出差什么的，我得自己带孩子，如果娃自己啥都愿意自己做，我不就省事了嘛。）

先是吃饭时间上，大范围我决定，小范围让娃决定。 就说我们家吧，基本按他们学校的时间表工作，学校的饭点，咱也开饭，可是偶而娃觉得自己还不想吃，好啊，咱再玩一会儿，等您想吃了，自己跑过去扒拉的时候再说。坏坏那时候喝奶也是，不想喝，咱先不喝，想干啥就干啥。 可是啊，等过了一个小时，饭还凉着，奶还冰着，对不起了，你们老妈的食堂关门了，再想吃，就是一点点小点心了，等下一顿吧。效果呢，老二当时一天就搞定，从此，奶喝得嘛问题都没有了。只要想喝，一口气，15oz都可以下去。吃辅食，到现在吃饭，都是乖乖得不得了。唯一的问题就是一顿吃的多，中间塞什么都不要了，零食基本绝口了。老大花了一多星期快两个星期。现在，吃饭八分饱，零食不绝口。 我的原则是，我不会饿到娃，但是娃要知道饭不是总有的，他要调整自己的生物钟和妈妈的饭点match一下。

然后是吃饭的风格问题。我们家老大没经验，开始都是干喂的，所以娃要个玩具，看个真人show都是有的，而且越来越升级了。结果改让人家自己吃，啥毛病都没有了，就是要求放古典音乐，最好还有个人陪着说说花，要个气氛（我晕）。 老二就有经验了，一开始人家不是抢勺子嘛，妈妈给，要几个给几个，这不手里有了东西了，然后呢，人家就自己喂自己了，先是连嘴都摸不准地方，后来能到碗里搅一搅，到现在，人家自己吃饭了。小娃那点技术吃个饭多忙到啊，所以人家也没别的啥个要求了。这个过程，当妈的就是一个忍。我们家两个很长一段时间一顿饭一身衣服，那个脏啊，别提了。还有吃着吃着，手到汤里洗洗手，米饭面条给我挂一头一脸，碗一不小心就当帽子戴头上了，恶心死人。我们家娃喜欢一种意大利面，以前每次吃完，直接毁一件衣服。后来老爸忍不住了，不知道在哪给娃买了一打咖啡色的老头衫，娃穿的跟袍子似的，每次吃饭就穿这个。吃完了，扒光衣服到水底下冲。可是不到2个月，娃就安生了，吃饭的鬼怪勾当基本就没了。 这里啊，我说一下我个人的想法啊，娃玩食物玩餐具是天性啊，他们胡搞胡搞的就认识到了不同食物的质地啊，味道啊，冷热啊，还有餐具的使用啊什么的。等到他们玩够了，也学够了，自然就乖乖吃饭了。反正我们家是这个样子的。而且啊，我们家现在两个娃吃饭，都特搞，掉个米粒都要捡起来的说。老大基本上吃完哪都干干净净的。老二一般也不会掉东西的说。

下边就是饭吃得多少种类的问题。我是给个上线，下线全部自己决定。赶娃不舒服什么的，不吃也可以。饭菜我准备三四样，什么都吃，或者紧着一样吃，我也没意见。我们家老二活宝，偶尔要吃个baby food的罐头，咱也给。老大要汉堡，要薯条，要炸鸡，咱都伺候着。事实上，每次做饭前我都问他想吃什么，他决定一两个菜，我决定另外的。公平。经过这么长一段时间的实践，我们家娃基本都不挑食，自动变的吃的比较健康了。 后来，我看了一个什么文章也说，小孩子在放养的情况下，最后会自动找到最优的饮食习惯。我觉得还是很有道理的，咱现在的饮食习惯不就咱老祖宗经过多少代进化过来的嘛。

最后啊，是个跟吃饭没啥关系但是关系又很大的问题。就是娃的心理问题。我家老二那会不好吃，不好好睡。累死人，后来啊，我发现人家是因为妈妈没有好好陪，所以咱陪。 咱早晚背着散步，唱歌，条件是你好好吃。结果当然是好的拉，就是下雨天，某某坏就自动绝食，害妈妈打着雨伞抱个娃在外边夜游。老大的问题就是自闭了一会儿，我和我老公是下了本的陪人家，每天开会讨论人家的心理状况，咂摸人家想什么，靠～，咱做论文都没这么认真过。等人家不自闭了，人家吃饭的时候，斯斯文文的，很有manner的说。过去人家说，吃饭不香，思想有问题，其实还是很又道理的说。 至少心情郁结是会影响到吃饭的。

    

    


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收藏～～～～

好帖啊收藏了            

这个要mark

mark.

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强贴，一定要记下来，改改改。。。

Mark

好贴，mark!

Good mommy! Learned something from you. Thank you!

mark!!!!!!!!

收藏了。


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 mark

谢谢分享，正为娃吃饭发愁呢，学习了
以下是引用begonia在1/20/2010 2:07:00 AM的发言：

    
    我们家两个娃真是吃饭标兵啊。虽然人家吃饭的style不一样，可是都是自己吃，安安静静的吃，吃的干干净净，让人没有话的说。 尤其是老二哎，才16个月，虽然笨笨的说，但是已经自己拿勺子一勺一勺的吃饭了诶，带出去，爸爸妈妈超级有面子的说。

其实呢，我们家的娃也有吃不好的时候，厌奶厌饭历史都是有的。怎么把娃改过来的呢。话说啊，我们家老大自闭了一下下之后呢，我们碰到一个很好很好的老太太还有一个超级保姆（因祸得福啊）。老太太是个退休的治疗师，对孩子超有经验的说，后一个呢超级会做，两个一对撞，我们家娃就从落后生到标兵了。

先说治疗师的经验吧。一条，让孩子自己决定做什么，怎么做，大人要甘当路人甲乙丙丁。 我听了这话，我就琢磨了，怎么用到吃饭睡觉这些事上去啊。（说实话啊，我工作挺忙的，而且老公经常出差什么的，我得自己带孩子，如果娃自己啥都愿意自己做，我不就省事了嘛。）

先是吃饭时间上，大范围我决定，小范围让娃决定。 就说我们家吧，基本按他们学校的时间表工作，学校的饭点，咱也开饭，可是偶而娃觉得自己还不想吃，好啊，咱再玩一会儿，等您想吃了，自己跑过去扒拉的时候再说。坏坏那时候喝奶也是，不想喝，咱先不喝，想干啥就干啥。 可是啊，等过了一个小时，饭还凉着，奶还冰着，对不起了，你们老妈的食堂关门了，再想吃，就是一点点小点心了，等下一顿吧。效果呢，老二当时一天就搞定，从此，奶喝得嘛问题都没有了。只要想喝，一口气，15oz都可以下去。吃辅食，到现在吃饭，都是乖乖得不得了。唯一的问题就是一顿吃的多，中间塞什么都不要了，零食基本绝口了。老大花了一多星期快两个星期。现在，吃饭八分饱，零食不绝口。 我的原则是，我不会饿到娃，但是娃要知道饭不是总有的，他要调整自己的生物钟和妈妈的饭点match一下。

然后是吃饭的风格问题。我们家老大没经验，开始都是干喂的，所以娃要个玩具，看个真人show都是有的，而且越来越升级了。结果改让人家自己吃，啥毛病都没有了，就是要求放古典音乐，最好还有个人陪着说说花，要个气氛（我晕）。 老二就有经验了，一开始人家不是抢勺子嘛，妈妈给，要几个给几个，这不手里有了东西了，然后呢，人家就自己喂自己了，先是连嘴都摸不准地方，后来能到碗里搅一搅，到现在，人家自己吃饭了。小娃那点技术吃个饭多忙到啊，所以人家也没别的啥个要求了。这个过程，当妈的就是一个忍。我们家两个很长一段时间一顿饭一身衣服，那个脏啊，别提了。还有吃着吃着，手到汤里洗洗手，米饭面条给我挂一头一脸，碗一不小心就当帽子戴头上了，恶心死人。我们家娃喜欢一种意大利面，以前每次吃完，直接毁一件衣服。后来老爸忍不住了，不知道在哪给娃买了一打咖啡色的老头衫，娃穿的跟袍子似的，每次吃饭就穿这个。吃完了，扒光衣服到水底下冲。可是不到2个月，娃就安生了，吃饭的鬼怪勾当基本就没了。 这里啊，我说一下我个人的想法啊，娃玩食物玩餐具是天性啊，他们胡搞胡搞的就认识到了不同食物的质地啊，味道啊，冷热啊，还有餐具的使用啊什么的。等到他们玩够了，也学够了，自然就乖乖吃饭了。反正我们家是这个样子的。而且啊，我们家现在两个娃吃饭，都特搞，掉个米粒都要捡起来的说。老大基本上吃完哪都干干净净的。老二一般也不会掉东西的说。

下边就是饭吃得多少种类的问题。我是给个上线，下线全部自己决定。赶娃不舒服什么的，不吃也可以。饭菜我准备三四样，什么都吃，或者紧着一样吃，我也没意见。我们家老二活宝，偶尔要吃个baby food的罐头，咱也给。老大要汉堡，要薯条，要炸鸡，咱都伺候着。事实上，每次做饭前我都问他想吃什么，他决定一两个菜，我决定另外的。公平。经过这么长一段时间的实践，我们家娃基本都不挑食，自动变的吃的比较健康了。 后来，我看了一个什么文章也说，小孩子在放养的情况下，最后会自动找到最优的饮食习惯。我觉得还是很有道理的，咱现在的饮食习惯不就咱老祖宗经过多少代进化过来的嘛。

最后啊，是个跟吃饭没啥关系但是关系又很大的问题。就是娃的心理问题。我家老二那会不好吃，不好好睡。累死人，后来啊，我发现人家是因为妈妈没有好好陪，所以咱陪。 咱早晚背着散步，唱歌，条件是你好好吃。结果当然是好的拉，就是下雨天，某某坏就自动绝食，害妈妈打着雨伞抱个娃在外边夜游。老大的问题就是自闭了一会儿，我和我老公是下了本的陪人家，每天开会讨论人家的心理状况，咂摸人家想什么，靠～，咱做论文都没这么认真过。等人家不自闭了，人家吃饭的时候，斯斯文文的，很有manner的说。过去人家说，吃饭不香，思想有问题，其实还是很又道理的说。 至少心情郁结是会影响到吃饭的。

     [此贴子已经被作者于2010/1/23 2:33:53编辑过]

    

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学习。。。。。

学习。。。。。

好贴，收藏。。。

学到好多阿，谢谢

收藏起来先 谢谢

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mark

 学习了！

好好学习！！多谢

 "鸡汤排骨汤牛肉汤。
对不起，我们家保姆是绝对不会把高汤块煮的汤当鸡汤喝。人家的鸡汤是蒸的！鸡，排骨，牛肉，过热水去血水，加片姜，一勺酒，装一个大盆里，再用一个大蒸锅，半锅水烧开，把鸡，排骨放上去蒸！大火15分钟，改中小火，蒸到水快干了。大家试试啊，这个汤真鲜啊。"

没看明白 这个汤到底是怎么蒸的？ 是把肉放盆里，再把盆放在蒸锅的架子上蒸吗？最后到底哪部分是成品汤？是盆里的 还是蒸锅里剩余的水？盆里没放水啊，怎么会有汤？蒸锅的水都快干了，汤从哪里来的？

学习中。。。

以下是引用lighting24在3/24/2013 11:26:00 PM的发言：

    
     好好学习！！多谢
    

 mark. thanks.

收藏了，谢谢

学习了

mark

做饭好难啊

如果一人照顾娃，一人专管做饭喂饭还差不多

以下是引用begonia在1/20/2010 2:07:00 AM的发言：
我们家两个娃真是吃饭标兵啊。虽然人家吃饭的style不一样，可是都是自己吃，安安静静的吃，吃的干干净净，让人没有话的说。 尤其是老二哎，才16个月，虽然笨笨的说，但是已经自己拿勺子一勺一勺的吃饭了诶，带出去，爸爸妈妈超级有面子的说。其实呢，我们家的娃也有吃不好的时候，厌奶厌饭历史都是有的。怎么把娃改...... 顶一下，学习。

★ 发自Android 华人阅览器 5.8

学习啊

以下是引用chapter在4/6/2013 6:28:00 PM的发言：
好贴

请问大家都是用什么容器储存汤的，多久煲一次高汤。我用大玻璃碗，觉得装不了多少。

不错 谢谢分享

学习！！

 mark

强贴要顶！

以下是引用fengling在1/20/2010 9:49:00 AM 的发言：

    
    好贴！顶！

羡慕啊！！ 等菜谱。。。
    


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天呐，给小孩做饭真的好麻烦啊

我得学学，同是广东人，我家婆婆做饭就是这样讲究的，我都没这样，学学啊

★ 发自Android 华人阅览器 6.2

好贴，学习中

孩子又不好好吃饭了，只好重新温习精华了。。。。。

Mark mark.  谢谢分享

以下是引用slfxzcf在10/1/2013 9:21:00 PM的发言：
学习了！

长三角的人表示一直喝不来广东的汤水，
乱七八糟一起炖，喝起来味道太痛苦了！
我炖汤最多原料不超过3样。
楼主本来就是广东人吧？

以下是引用begonia在1/20/2010 2:09:00 AM的发言：
看了贴子的人一定能猜出来我们家的保姆是广东人，对不？广东人爱喝汤，所以我们家娃也爱喝汤。 记住啊，我们家保姆是瘦肉控，所以下边的菜谱里自动加瘦猪肉一块哦。1。新鲜淮山，芡实，胡萝卜，莲子，苹果，加一颗蜜枣，吃的时候加一点盐调味，据说对娃的脾胃很好。 不过这个是我们家娃第一爱吃的汤。2。苹果／梨子，无...... 寫的好呀，做參考。羨慕家裡有個好保姆的

★ 发自Android 华人阅览器 6.2

收藏了！

太需要了，谢谢分享

以下是引用begonia在1/20/2010 2:07:00 AM的发言：
我们家两个娃真是吃饭标兵啊。虽然人家吃饭的style不一样，可是都是自己吃，安安静静的吃，吃的干干净净，让人没有话的说。 尤其是老二哎，才16个月，虽然笨笨的说，但是已经自己拿勺子一勺一勺的吃饭了诶，带出去，爸爸妈妈超级有面子的说。其实呢，我们家的娃也有吃不好的时候，厌奶厌饭历史都是有的。怎么把娃改...... 强贴！！


★ 发自Android 华人阅览器 6.2

以下是引用tulipinside在1/20/2010 2:24:00 AM 的发言：

    
     好贴一定要顶
    


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 lz真详细。多谢！

Thank you