超人气四川凉粉

太及时了

以下是引用 sylvie1126 的发言：
每次聚会，总有朋友问我做凉粉了吗？今天就来秀秀我的凉粉！1、韩国粉2、6碗水和1碗粉3、把5碗水倒进锅里煮开，4、另一碗凉水把粉化开5、水烧开后慢慢边搅边倒入化好的粉6、煮大概........
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看了就想吃啊

 最爱！

wow, watering............          

以下是引用ppoppo在1/19/2010 3:29:00 PM的发言：

    
     看着就流口水了!
    

[此贴子已经被作者于2012/6/8 18:16:44编辑过]

MM太厉害了 这个粉在哪里买的啊

 口水

矮马 太好吃了
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为什么还放香菜？哪里的作法啊？

只需要煮5-8分钟？
另外，刚煮好的还没有冷却成型，倒出来的过程中，会不会散了？
 
 

 

好饿，我也去做做看

好吃好吃

Mark"...........

哇，口水流。。。。。

以下是引用ppoppo在1/19/2010 3:29:00 PM的发言：

    
     看着就流口水了!
    

 口水口水

好诱人啊！

这个是绿豆粉么，是只有韩国店卖么～

香。 留口水。。。。。。。。。。。。。

 哇，看着很好吃的样子

一定要试试

以下是引用Rambaldi在1/19/2010 3:39:00 PM的发言：
真诱人
 
香！

非常爱吃凉粉儿的娃过。学习了！

下午就吃这个了

谢谢分享。

好香

中国店也有卖

Thank you for sharing!

以下是引用kiki8023在9/21/2012 7:41:00 PM的发言：

    
    Thank you for sharing!

    

口水ING

太好吃了，羡慕

看着好诱人， 周末就去韩国店买原材料。

以下是引用ppoppo在1/19/2010 3:29:00 PM 的发言：

    
     看着就流口水了!
    


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卖相相当好。LZ你太专业了！

太牛了！

好饿啊！

Mark～

楼主威武

以下是引用 sylvie1126 的发言：
每次聚会，总有朋友问我做凉粉了吗？今天就来秀秀我的凉粉！1、韩国粉2、6碗水和1碗粉3、把5碗水倒进锅里煮开，4、另一碗凉水把粉化开5、水烧开后慢慢边搅边倒入化好的粉6、煮大概........
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我要吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~

以下是引用ppoppo在1/19/2010 3:29:00 PM的发言：

    
     看着就流口水了!
    

以下是引用ppoppo在1/19/2010 3:29:00 PM的发言：

    
     看着就流口水了!
    

以下是引用ameliaxue在10/12/2012 6:07:00 PM的发言：

    
    我要吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    

 非常好吃，尤其拌着老干妈吃

 mark, 以后试试。

赞！！！

今天照着LZ的方子做了凉粉，凉着明天吃～

mark   

照着做了, 超好吃.

Mark,.........

口水啊~~~~~~~~~哗哗地

好诱人啊，难道是传说中的川北凉粉？

mark下，这个看着比凉皮简单多了！

看起来很简单， 下次自己试试

 mark!

mark ，看的我留口水

看的肚子咕咕叫。。。。

今天回家试试

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太赞了！！！！！！！！！！！！！！！

有机会一定要试试。。。。

 谢谢分享，终于可以自己做了

以下是引用sylvie1126在1/19/2010 3:24:00 PM的发言：

    
       每次聚会，总有朋友问我做凉粉了吗？今天就来秀秀我的凉粉！
     1、韩国粉
    
此主题相关图片如下dsc01370.jpg：

2、6碗水和1碗粉
    
此主题相关图片如下dsc01374.jpg：

     3、把5碗水倒进锅里煮开，
    
此主题相关图片如下dsc01375.jpg：

4、另一碗凉水把粉化开

此主题相关图片如下dsc01377.jpg：

5、水烧开后慢慢边搅边倒入化好的粉
    
此主题相关图片如下dsc01380.jpg：

     6、煮大概5-8分钟后倒出装容器里，一定要盖盖。

此主题相关图片如下dsc01409.jpg：

     7、准备调味品。

此主题相关图片如下dsc01415.jpg：

     8、将葱姜蒜切碎，一勺老干妈豆豉，两勺辣豆瓣酱，喜欢辣一些可再加一勺油辣椒

此主题相关图片如下dsc01416.jpg：

9、把所有材料混在一起剁碎
    
此主题相关图片如下dsc01417.jpg：

     10、用小煎锅，放入植物油5成热

此主题相关图片如下dsc01418.jpg：

11、将9的材料倒入，可加一点水，一小勺醋，鸡精，花椒粉，糖煮沸
    
此主题相关图片如下dsc01419.jpg：

12、凉好的凉粉，
    
此主题相关图片如下dsc01420.jpg：


     13、成品。
    
此主题相关图片如下dsc01423.jpg：


     [此贴子已经被作者于2010/1/19 15:26:33编辑过]

    

以下是引用JJK在1/19/2010 9:02:00 PM 的发言：

    
    看着真好吃，下次试着做做，谢谢。。。
    


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太好了回去自己试一试
以下是引用sylvie1126在12/17/2012 0:11:00 AM的发言：
每次聚会，总有朋友问我做凉粉了吗？今天就来秀秀我的凉粉！

1、韩国粉

2、6碗水和1碗粉

3、把5碗水倒进锅里煮开，

4、另一碗凉水把粉化开

5、水烧开后慢慢边搅边倒入化好的粉

6、煮大概5-8分钟后倒出装容器里，一定要盖盖。

7、准备调味品。

8、将葱姜蒜切碎，一勺老干妈豆豉，两勺辣豆瓣酱，喜欢辣一些可再加一勺油辣椒

9、把所有材料混在一起剁碎

10、用小煎锅，放入植物油5成热

11、将9的材料倒入，可加一点水，一小勺醋，鸡精，花椒粉，糖煮沸

12、凉好的凉粉，

13、成品。

mark

Mark

mark, 下次做做试试

mark!

mark

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有同样的问题

以下是引用sandy07627在1/19/2010 3:49:00 PM的发言：

    
    
     试着少放水来着的。
     觉得放的少了，凉粉就硬硬的，没有弹性。
     稍微多放点儿，凉粉就太嫩太水了。
     会不会是我的粉不好呢？
    

 完全口水啊

以下是引用Rambaldi在1/19/2010 3:39:00 PM的发言：

    
    真诱人
    

做过一次结果完全不成型啊， 不知道为什么。

以下是引用ppoppo在1/19/2010 3:29:00 PM的发言：

    
     看着就流口水了!
    

放着一包绿豆粉没动呢，回头弄弄看

Wow, nice~~

mark…………

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mark

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mark

以下是引用sylvie1126在1/19/2010 3:24:00 PM 的发言：

    
       每次聚会，总有朋友问我做凉粉了吗？今天就来秀秀我的凉粉！
     1、韩国粉
    

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凉粉配方，收藏

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7

这个一定要收藏。。。。

这次去中国城就买凉粉

收藏。

★ 发自Android 华人阅览器 5.6

该用户帖子内容已被管理员屏蔽

问个问题 我家不吃辣的 那怎么做拌料呢？难道非得老干妈？

Mark

以下是引用sylvie1126在7/6/2013 7:3:00 PM的发言：
每次聚会，总有朋友问我做凉粉了吗？今天就来秀秀我的凉粉！

1、韩国粉

2、6碗水和1碗粉

3、把5碗水倒进锅里煮开，

4、另一碗凉水把粉化开

5、水烧开后慢慢边搅边倒入化好的粉

6、煮大概5-8分钟后倒出装容器里，一定要盖盖。

7、准备调味品。

8、将葱姜蒜切碎，一勺老干妈豆豉，两勺辣豆瓣酱，喜欢辣一些可再加一勺油辣椒

9、把所有材料混在一起剁碎

10、用小煎锅，放入植物油5成热

11、将9的材料倒入，可加一点水，一小勺醋，鸡精，花椒粉，糖煮沸

12、凉好的凉粉，

13、成品。

Mark

以下是引用sylvie1126在7/6/2013 7:4:00 PM的发言：
每次聚会，总有朋友问我做凉粉了吗？今天就来秀秀我的凉粉！

1、韩国粉

2、6碗水和1碗粉

3、把5碗水倒进锅里煮开，

4、另一碗凉水把粉化开

5、水烧开后慢慢边搅边倒入化好的粉

6、煮大概5-8分钟后倒出装容器里，一定要盖盖。

7、准备调味品。

8、将葱姜蒜切碎，一勺老干妈豆豉，两勺辣豆瓣酱，喜欢辣一些可再加一勺油辣椒

9、把所有材料混在一起剁碎

10、用小煎锅，放入植物油5成热

11、将9的材料倒入，可加一点水，一小勺醋，鸡精，花椒粉，糖煮沸

12、凉好的凉粉，

13、成品。

好好吃的样子，想吃

下次试一试

以下是引用sylvie1126在7/7/2013 1:59:00 PM的发言：
每次聚会，总有朋友问我做凉粉了吗？今天就来秀秀我的凉粉！

1、韩国粉

2、6碗水和1碗粉

3、把5碗水倒进锅里煮开，

4、另一碗凉水把粉化开

5、水烧开后慢慢边搅边倒入化好的粉

6、煮大概5-8分钟后倒出装容器里，一定要盖盖。

7、准备调味品。

8、将葱姜蒜切碎，一勺老干妈豆豉，两勺辣豆瓣酱，喜欢辣一些可再加一勺油辣椒

9、把所有材料混在一起剁碎

10、用小煎锅，放入植物油5成热

11、将9的材料倒入，可加一点水，一小勺醋，鸡精，花椒粉，糖煮沸

12、凉好的凉粉，

13、成品。

Mark

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明天就去买粉

mark, 好吃的凉粉

照做了 相当好吃

口水                       

学习了。

Starch就是淀粉吧，我在中国店买的绿豆淀粉放到热水里全都变成泡沫胶水状，搅都搅不动。是不是不能用淀粉？

我试验了，怎么好难做出这种凉粉呢？？？？？

水和粉的比例是个大问题

以下是引用ppoppo在1/19/2010 3:29:00 PM的发言：
 看着就流口水了!